Телеграм канал «Кулинария | Рецепты для студентов | Простая готовка»

Рулет из лаваша с творогом На 1 порцию (49.4 г.): Калории: 68.4 ккал. Жиры: 0.7 г. Углеводы: 8.3 г. Белки: 6.8 г. Ингредиенты Творог 2.0% жирности (220.0 грамм) Петрушка (5.0 грамм) Сельдерей (корень) (20.0 грамм) Перец желтый (20.0 грамм) Салат зеленый листовой (30.0 грамм) Лаваш армянский (100.0 грамм) творог лучше брать не зерненый, а который по консистенции как паста, он хорошо намажется на лаваш и "склеит" его. смешать в чашке творог и зелень (по желанию добавить еще что-то) до однообразной массы, намазать на лаваш и закатать в ролл. вообще я сначала делила лист лаваша (100г) на 2 части и потом каждую еще 2 раза резала - того 4 колбаски. расчет калорий идет на ПОЛОВИНУ такой колбаски (т.е. всего 8 порций)

Сладкая запеканка из гречки На 100 грамм 156.45 ккал Б/Ж/У 4.66/2.21/31.04 Ингредиенты греча — 70 г кефир — 80 г морковь — 80 г чернослив — 50 г яблоко — 50 г яйцо — 1 шт. мед — 2 ст.л. (или сахарозаменитель по вкусу) корица — щепотка несладкий йогурт и замороженные ягоды для подачи — для украшения Способ приготовления Гречку отварить в 150 мл воды до полного впитывания влаги. Дать остыть. Морковь отварить до мягкости и измельчить блендером в пюре, либо натереть на терке. Чернослив и яблоко мелко покрошить. Яйцо смешать с кефиром, медом и корицей. Добавить остывшую гречку, морковь, чернослив и яблоки. Перемешать. Выложить полученную массу в силиконовую форму. Выпекать на 180 гр. около 30 минут. Дать остыть и убрать на ночь в холодильник. Сверху смазать нежирной сметаной/йогуртом и украсить ягодами.

Лазанья для худеющих Для приготовления лазаньи нам понадобится: фарш куриный -600 грамм (лучше самостоятельно из грудки); шампиньоны свежие – 400 грамм; перец болгарский –150 грамм; помидоры черри – 200 грамм (можно взять обычные); сметана (10-15%) – 250 грамм; кефир обезжиренный — 400 грамм; лук репчатый –100 грамм; сыр твердый – 40 грамм; листы для лазаньи (производитель Barilla, Италия) – 9шт. Зелень петрушки и кинзы Рецепт приготовления лазаньи: Для начала подготовим начинку для лазаньи. Для этого обжариваем мясной фарш до состояния полуготовности. Отдельно обжариваем лук, грибы и болгарский перец до состояния полуготовности. Соединяем вместе подготовленный фарш с овощами, даем остыть. Теперь приготовим соус для лазаньи. Соус, который приготовим мы, будет лишен этих недостатков.

Мягкое творожное мороженое с персиком! Б*Ж*У*Ккал на 100гр 6.57*3.18*10.85*96.97 150 г. творога 4-5 ст.л. натурального йогурта 2 банана 1 персик (груша/нектарин/ягоды и т.д.) Взбить творог с йогуртом в блендере. Если творог не очень мягкий, заранее протрите его через сито, чтобы у творога была консистенция пасты. Добавьте бананы, еще раз очень тщательно взбейте. Нарежьте персик – достаточно мелко, и смешайте с творожной массой. Разлейте по формочкам и поставьте в морозильник на 3 часа – если будет слишком твердо, то дайте мороженому немного постоять, и оно станет очень нежным.

Куриные котлеты Ингредиенты на 8 порций: 400 гр куриного филе 4 яичных белка 2 ст. ложки овсяных хлопьев приправы по вкусу Из филе сделать фарш и тщательно вмешать в него остальные компоненты. Хлопья можно не перемалывать в муку, а запарить кипятком на 5 минут и затем добавить в к мясу — тогда котлеты получатся более «пышными». Фарш приправить куркумой, смесью прованских трав или же просто посолить и поперчить. Смоченными в воде руками слепить котлетки, разложить в пароварке и готовить 15-20 минут. Если пароварки в хозяйстве не нашлось, то готовьте любым другим способом(духовка), но помните, что масло для жарки добавляет примерно 120 ккал на одну порцию. В одной порции (2 котлеты по 80 гр) содержится: 195 ккал | 37,4 г белка | 2,4 г жира | 6,1 г углеводов

Морковная запеканка 135ккал@гр БЖУ: 10.1; 1.6; 19.8 Для приготовления творожной запеканки с морковью Вам потребуется: (на 2-3 порции) творог - 200 г; морковь - 1 шт. (средняя); яйцо - 1 шт.; кефир - 70 мл; манная крупа - 50 г; коричневый сахар - 2 ст. л.; ванилин. Яйцо взбить с сахаром.Манную крупу залить кефиром, оставить на 30 минут. Затем добавить творог, перемешать.морковь натереть на мелкой терке. Перемешать все ингредиенты запеканки, переложить в смазанную маслом форму, запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 30 минут.

Осенний бонус для рекламодателей С 11 по 16 ноября включительно действует специальное предложение для партнёров и потенциальных рекламодателей канала. 📌 При покупке от 5 публикаций единоразово вы получаете скидку 50% на стандартное размещение на 2 дня. Акция распространяется на все формы оплаты. Дополнительные услуги ( закреп, увеличение срока размещения и пр.) предоставляются по стандартному прайсу. 📆 Предложение ограничено сроками акции — с 11 по 16 ноября включительно. Для согласования размещений и консультаций по акциям - пишите менеджеру, указанному в шапке канала.