Рис — всему голова?
С 1 января 2026 года Россия возобновила экспорт необработанного риса после четырех лет запрета. Вероятно, это связано с тем, что уровень обеспеченности этим злаком составляет 95–97% — один из самых выдающихся показателей за последние годы. В 2024-м урожай риса в России достиг рекордных 1,2 млн тонн, в 2025-м производительность останется на высоком уровне.
«Рост производства риса стал возможен благодаря мелиорации (повышению эффективности) почв, улучшению систем орошения полей, инвестициям в технику, семеноводство и переработку, а также росту эффективности работы крупных игроков», — объясняет директор практики «Потребительский сектор и АПК» Екатерина Михалева.
Согласно эксперту, реальный экспортный потенциал на 2026–2027 годы оценивается как умеренный, но устойчивый. «Наибольшей популярностью российский рис пользуется в странах ближнего зарубежья: российский продукт хорошо вписывается в эти рынки по качеству и цене», — добавляет Екатерина.
▫️ О том, что ждет рынок риса и его производителей, какие есть ограничения на вывоз и как большой запас продукта влияет на ценообразование, читайте в материале Forbes.