Телеграм канал «Собака.ru»

Сколько баров закроется в Петербурге после 1 сентября, когда начнет действовать так называемый закон о «наливайках»? Несмотря на звучавшие ранее оценки в 3 000, депутат Дмитрий Панов уверен: это будут «десятки заведений, которые в силу разных причин подпадут под действие этого закона». «Дисциплинированным» барам, которые «заслужили интерес со стороны гостей и петербуржцев», но которые не соответствуют критериям закона, предлагается «продемонстрировать свое стремление» продолжить работу и «релоцироваться» в помещения побольше — в центре Петербурга, но в непосредственной удаленности от жилья. По словам Панова, меры поддержки для этого даже «проговаривались с профильным комитетом». Что прописывает закон о «наливайках»? Он предполагает, что заведения, расположенные в жилых домах, с залом обслуживания меньше 50 метров квадратных, без отдельного туалета для персонала и кухни не смогут продавать алкоголь ночью — и даже получить лицензию на торговлю спиртным. Авторы инициативы настаивают, что она поможет искоренить магазины, которые обходят закон о запрете поздней торговлей алкоголем. Противники закона говорят о том, что он может уничтожить барную культуру города и привести к закрытию многих авторских заведений. Хотя до начала действия инициативы остались считанные дни, для многих загадка: как именно он будет работать; кто и когда сможет попасть в реестр ресторанов, которым разрешена торговля алкоголем; что именно будет входить в 50 квадратных метров зала обслуживания. Почему требование про 50 квадратных метров появилось в последний момент? Почему бизнес не получил отсрочку для подготовки к работе в новых условиях? Почему в Петербурге минимальная зона обслуживания — 50 метров, а в Москве — 20? Когда заработает реестр баров и до какого срока нужно в него попасть? Рассказываем на сайте Собака.ru.

Новый адрес в центре Петербурга (на Невском проспекте!) для ценителей итальянской классики, уникальности и ручной работы — первая лавка российского бренда Artisan de Mano. Интерьер напоминает о флорентийском палаццо: расписной потолок, антикварная мебель, богатые фактуры. Пространство будто переносит в Италию, но при этом остается камерным и очень петербургским. Создатель бренда вдохновляется эпохой Ренессанса с ее вниманием к деталям. Здесь нет погони за трендами — только красота, проверенная временем. В лавке можно найти предметы, которые создают в доме особенную атмосферу, и, конечно, такую роскошь хочется дарить. Это масляные лампы из коллекции Igni, парфюмированные свечи в керамике Alchimia и фарфоровые кисти-подсвечники Artefice. Каждый предмет хочется взять в руки, долго рассматривать, любоваться как арт-объектом. Для самых взыскательных клиентов скульпторы готовы создать персональный медальон и разместить его на свече.   Реклама. ИП Лимарева И.С. ИНН 616305374903

В прокате экранизация лаконичной видеоигры The Exit 8 — фильм Гэнки Кавамуры «Выход 8» в этом году принял участие в «Полуночных показах» Каннского кинофестиваля. По сюжету рядовая поездка в метро оборачивается для пассажира адом наяву — выход в город превращается в бесконечное замкнутое пространство. Однако, поблуждав некоторое время по лабиринту японского метрополитена, он начинает замечать необычные аномалии. По ссылке рассказываем об этих и других (главных!) фильмах, которые вышли в официальный российский прокат в августе-2025.

Слепой канадец Герман Кавоун и бывший ветеринар Маргарита Лейман производят выдержанные европейские сыры на своей ферме «Ранчо Рикон» в Ленобласти. Сыроварня недалеко в деревне Бараново выросла из пансионата для лошадей-пенсионерок (ветеранов труда!). Позже у них появились соседи — свиньи, голландские и нубийские козы, шотландские телята, французские овечки, кролики, собаки, кошки, индийские утки, гуси и даже эму, к которым водят экскурсии. Раклет, морбье и стилтон по старинным европейским рецептам уже оценила не только редакция, но и рестораторы — продукцию ранчо используют, к примеру, «Сад», Forest Hill, Après Ski и все проекты Антонио Фреза. Герман Кавоун: Мы с Ритой очень любим лошадей! И как-то решили обеспечить уже никому не нужных животных счастливой пенсией. Мы никого не подковываем, наоборот, каждый месяц специалисты делают лошадям педикюр (Смеется). У нас на ферме еще живут 4 коровы и около 50 коз — это продуктивные животные, а все остальные у нас для души — поросята, ослы и овцы, страусы и павлины, кошки и собаки. Все живут со своими мамами, питаются молоком. Это ужасно неэффективно экономически, но такие правила. Обычно при производстве сыров молоко балансируют: выравнивают показатели жирности, плотности и так далее. Мы же используем ровно то молоко, что нам дало животное. Плюс наше ранчо находится на высоте 84 метра над уровнем моря, а терруар, как известно, очень влияет на исходный вкус продукта.  Как я вообще оказался в Ленобласти? Приехал в гости к друзьям в 2003 году и настолько влюбился в эту местность, что сразу стал искать участок и дачу. А если честно, я (как и все мои друзья-иностранцы, кто сейчас живет в России) остался здесь из-за женщины (Улыбается). Я перенес инфекционное заболевание и полностью ослеп, никуда не выезжаю, хотя у меня есть основной бизнес за границей, связанный с высокотехнологичными стартапами. Зато тут просыпаешься, в окне — лошадь, свежий воздух, красота! Живем очень простенько, на ферме не пытаемся заработать, больших денег тут не сделаешь. Просто получаем удовольствие от процесса. Важно! Сейчас Герман и Маргарита собирают деньги на сено лошадям на зиму. Отправить свой донат можно через сообщество «Ранчо Рикон».

Тренд на спокойную естественность добрался до губ? Что? Да! По статистике MK Clinic&Beauty, у 85–90% пациентов запрос именно на натуральный вид. Но значит ли это, что чувственные губы больше не в моде? Врач-косметолог Инна Масалёва объясняет: дело не в том, увеличивать или нет, а в том, как именно это делать (спойлер: аккуратно и гармонично). И, конечно же, помнить: вне зависимости от трендов право выбора всегда остается за самой женщиной! Медицинские услуги имеют противопоказания. Необходима консультация специалиста

Куда сходить сегодня? На новую медиавыставку в «Цистерне» или вечер современного танца на Новой сцене Александринского театра, а еще — на концерты: «АукцЫон» выступят в Aurora Concert Hall, Feduk во «Дворе Гостинки», а OpensoundOrchestra — в «Летнем театре». Больше идей, #чемзанятьсявПетербурге в ближайшие 3 дня, собрали в нашем дайджесте.

Планы на уикенд — поехать в Гатчину на «Ночь света»: фестиваль светового и медиаискусства, который проходит в этом году в седьмой раз. Пятикилометровый маршрут по парку включает инсталляции (в том числе перформативные!), архитектурный мэппинг и паблик-арт художников из России, Испании, Франции, Италии, Туниса и Китая. Например, московская группа EVPRAXIS и петербуржец Степан Терещенко объединились, чтобы сделать 12 текстовых световых инсталляций, через которые как будто говорит сама Гатчина — они разбросаны по всему парку. А команда авторов, собравшаяся на совместном проекте Дома Радио и Центра Art & Science ИТМО, вдохновилась историей шекспировской Офелии — и переосмыслила реку не как воду, а как поток новостей и эмоций в цифровой среды. Вместе с «Ночью света» выбрали 10 инсталляций, которых обязательно стоит увидеть на фестивале.