Это был первый пуэр, который я искал в Питере уже целенаправленно, зная что это та самая фабрика и тот самый рецепт. Тогда я его нашел за какие-то бешеные деньги. А сейчас слетав в Китай, купил себе 7 блинов, этого хватит примерно на год.
Вкус изменился с тех пор, как я его пил последний раз, но все еще это та самая Да И’шная деревяшка, без гнили и лишних запахов. Потихоньку проявляется ладан, характерный для более поздних (где-то 2010 год) чаев этого завода, но пока - нет, тот самый чай чтобы пить по утрам из термоса.
Чайное! Ехал я в Китай играть на турнире, но раз уж поездка надо было везти с собой чая. Через друзей, нашли человека в Шанхае, кто принял все мои посылки с Таобао и удивлялся, зачем мне столько чая? Хаха, я еще возьму. В общем немного погуглив в Шанхае был найден один из старейших чайных рынок. Очень интересный опыт. Пил зеленый чай с продавщицей, обсуждали особенности зеленых с разной высоты (общались на английском), торговались где-то час (выпив немеряное количество чая), и я купил свежий зеленый. Следующим пунктом оказался фирменный магазин Байшаси (бревно чая на фото), где с продавцом мужчиной мы через переводчик общались о том, что этот чай в Китае-то не очень популярен, а зря. Весь чай с трудом влез в багаж, пришлось выкинуть почти всю одежду что вез с собой. Но теперь у меня есть запас чая на год. Через год возможно надо будет ехать еще. И взять с собой чемодан больше…
Собрал все косяки с бюрократией, забыл что не надо ждать звонка, а надо идти через две недели, пришел к перерыву, прождал не у того кабинета и в конце врезался в очередь.
В основном в был в Шанхае, но зацепил чутка Пекина. Так вот, еда практически бесплатная. Потому что 100 евро на 7 человек с алкоголем - это
бесплатно. Везде вкусно, от пафосных ресторанов до «Лапша 24» на задворках города.
Кстати о задворках города, в такой лапшичной в меню внезапно был борщ. Оказалось весьма популярное блюдо. Я не мог такое пропустить и взял. И это был борщ. Без свеклы, но борщ.
Самая безвкусная еда была в японском ресторанчике. Фи. Про чайное в следующем посту напишу.