Почему похудеть так сложно? Если когда-либо вы задавались этим вопросом, то сегодня я расскажу, какие препятствия наш организм воздвигает на пути к заветной стройности, и как их можно обойти с помощью науки.

Выжить — главная задача мозга, и для этого нужна пища. Из нее мы берем различные вещества, которые не вырабатываются в организме, а также энергию. За энергетический баланс отвечает небольшой участок мозга — гипоталамус, и помогают ему «гормон сытости» лептин и «гормон голода» грелин.

Лептин вырабатывает наш желудок во время еды, и тогда мы чувствуем насыщение. А еще этот гормон постоянно продуцируется жировыми клетками, и как только жировая прослойка начинает уменьшаться — здравствуй, повышенный аппетит (это активируется выработка «гормона голода» грелина).

Ученые выяснили, что процент жира в организме заложен генетически, и гипоталамус старается поддерживать это значение на одном уровне. Однако изначальная норма способна меняться на фоне родов, менопаузы, болезней и образа жизни, способствующего ожирению. Наш организм, к сожалению, охотно привыкает к увеличенному количеству жировых клеток. Ведь чем их больше, тем безопаснее для выживания.

Что же делать с этой мощной системой, которая делает все, лишь бы не дать нам потерять килограммы?
Во-первых, потреблять достаточное количество еды — гормон сытости вырабатывается в том числе из-за растяжения стенок желудка. Объем нужно создавать с помощью овощей, это будет способствовать и здоровью микрофлоры. Ученые выяснили, что чувство насыщения также зависит от бактерий в нашем кишечнике, которые питаются клетчаткой из овощей. Во-вторых, нужно дать время на то, чтобы мозг, желудок и гормональная система обменялись сигналами. Не кладите добавку сразу, подождите 20 минут. А если чувство сытости не наступает хронически, это повод обратиться к гастроэнтерологу, где-то в системе есть серьезные нарушения.

Последнее — не помещайте организм в стрессовые условия, снижайте вес максимально медленно, чтобы мозг не начал «бить тревогу». А иначе он решит, что наступили голодные времена, и начнет пускать в расход мышцы вместо жира, а также усилит выработку гормона голода. Ученые высчитали даже оптимальную скорость похудения: безопасно терять за один отчетный период (полгода-год) не более 5-10% массы тела.

Обойти все препятствия организма сложно, но можно. Главное в этом процессе — не гнаться за быстрым результатом, питаться сбалансированно и сделать новые привычки частью своей жизни, а не временными правилами. Как верно говорит один известный диетолог, не надо садиться на диету, которую вы не сможете соблюдать всю жизнь.

🌿 Масло гхи — это полезно?

А российские ученые выявили генетические маркеры для предсказания качества подсолнечного масла. Подробнее — на сайте Десятилетия науки и технологий наука.рф

А вы знали, что буженина — это вовсе не обязательно запеченная свинина, а лишь способ приготовления? Чем полезно это блюдо и можно ли купить качественную буженину в магазине? Отвечу на все эти вопросы в новом ролике и еще, разумеется, поделюсь секретами сочности мяса 👌

https://youtu.be/ePWmY9inXG4

Причина незаметного набора веса — перекусы!

💡 А российские ученые нашли ферменты, способные эффективно расщеплять глютен. Это поможет создать лекарство от целиакии. Подробнее — на сайте Десятилетия науки и технологий наука.рф

Кому нужны ортопедические стельки и правда ли чем они дороже, тем лучше? Действительно ли плоскостопие влияет даже на прикус? И есть ли смысл покупать специальные стельки для занятий спортом? Мы провели множество тестов, пообщались с врачами после просмотра моего нового видео у вас не останется вопросов и сомнений!

https://youtu.be/hDmwIp2Kr1A

Всегда приятно рассказывать о российских компаниях, сегодня делюсь с вами находкой — это тюменский производитель техники CaseGuru! У них есть целая линейка гаджетов для уборки:

1. Робот-пылесос CGRobot Lidar. У «тюменца» отличная проходимость — легко преодолевает препятствия в 2 см (в отличие от дешевых китайских роботов, застревающих на пороге).

Расход заряда здесь ниже, а контейнер для пыли — объемнее, чем в других моделях той же ценовой категории. Можно чистить и заряжать пылесос после 2-3 уборок!

2. Реально эффективный робот-мойщик CGWash — подходит для окон, зеркал, дверей, плитки. Для всего, что вы раньше мыли вручную.

Намертво прилипает к поверхности, не отваливается. Даже если электричество отключится – аккумулятора хватит на 20 минут работы.

3. Ручной вакуумный пылесос CGCleaner Car. По форме – как батон хлеба.
Диаметр всего 5 см, вес – полкило, но мощность НЕРЕАЛЬНАЯ – 16 000 Па, мощнее полноразмерного Dyson с его 12 000 Па.

Суперподарок для автолюбителей, мамочек, владельцев животных и любителей поесть на диване 😉

VIP-сервис: гарантия 12 мес.
Вводите промокод MALCG на оф. сайте — там ваша скидка 500р!
Пылесосы из Тюмени CGCleaner – тут https://cgpods.ru/malcg/?erid=LjN8Kbubp

Доставка 2-3 дня по РФ, РБ и KZ.
Канал производителя

Есть ли польза в замороженных фруктах и овощах?

А российские ученые рассказали о последних трендах в криоконсервации и успехах в поиске вечной жизни. Подробнее — на сайте Десятилетия науки и технологий наука.рф

Собираетесь на майских отдохнуть на природе? Обязательно смотрите мой новый подкаст о главной опасности, которая поджидает вас в траве и кустах. Что делать, если укусил клещ? Какие приспособления купить в аптеке, чтобы самостоятельно удалить его? Какие болезни переносят клещи и на какие симптомы надо обращать внимание? Я разузнал обо всем у инфекциониста Марии Ильиной!

https://youtu.be/rfVqqc8r30U

Друзья, пришло время ответа на ваш следующий вопрос! 😉👇

Это самый популярный в России фрукт! 😮

А ученые из МГУ изобрели метод, который всего за 20 минут позволяет определить, какие витамины содержатся в продуктах. Читайте подробности на сайте Десятилетия науки и технологий наука.рф

Недавно прогремела новость — москвичка чуть не умерла, поев масляную рыбу — начала задыхаться, покрылась пятнами. Девушку спасли, а причиной опасной реакции оказалась пищевая аллергия, которая внезапно может проявиться практически на любой продукт. Но с масляной рыбой действительно нужно быть поосторожнее. Сейчас расскажу, в чем здесь дело.

Для начала, «масляная» — это не название конкретной рыбы, под ним скрываются несколько видов — эсколар, рувета, строматей. И их даже не вылавливают целенаправленно, они случайно попадают в сети при ловле тунца (потому что обитают в тех же широтах и условиях), и производители не выбрасывают, а тоже продают этот, как они говорят, «прилов».

Я постоянно рассказываю о том, как полезна жирная морская рыба, но масляной никогда в этом списке нет, хотя жира в ней предостаточно — до 22% по массе. Проблема именно в составе этого жира: помимо полезных омега-3 жирных кислот, витаминов А и D, которые необходимы нашему организму, здесь содержится то, что переварить и усвоить мы не способны. Это восковой эфир «гемпилотоксин» — у человека нет фермента, который был бы способен расщепить это соединение. Поэтому в не измененном виде оно попадает в кишечник, а затем выходит наружу. Причём нередко с диареей, тошнотой, рвотой… иногда и с примесью желчи — она выделяется в избытке при поступлении большого количества жиров. Именно поэтому в некоторых странах масляная рыба запрещена к продаже, например, в Италии и Японии, а в других не рекомендована к ввозу. Кроме того, обычно она продается в копченом виде, а это грозит избытком соли и канцерогенов.

Конечно, если съесть небольшой кусочек (около 30 граммов), то, вероятнее всего, проблем вы не получите. Но если умять порцию уже в 100-150 граммов, то неполадки с пищеварением крайне вероятны, будьте аккуратны!

Да, как видите, с точки зрения здоровья не вся жирная морская рыба хороша, и я не устаю напоминать про условный список на букву «С», от рыб из которого вы точно получите только пользу (при правильном приготовлении). Смело ешьте семгу, сайру, скумбрию, сельдь, сардины — и будьте здоровы!

Посмотрев новый выпуск, вы сэкономите кучу денег! Потому что не будете покупать дачные устройства, которые обещают невероятные результаты, но на деле не работают. Впрочем, я нашел и гаджеты, которые действительно способны упростить жизнь. Мы все проверили за вас, приятного просмотра!

Купить интеллектуальный климатический комплекс Aircreator

Реклама. ООО «РОМАТИ», ИНН 7730213981. Erid: LjN8KTV3E

https://youtu.be/XdZQkpCEssA

Друзья, новая книга «Мои правила осознанного питания. Как наука помогает здоровью и фигуре» уже доступна на Озоне, Wildberries, в Читай-Городе, на сайте издательства «Эксмо» и в магазинах вашего города!

Признаюсь: я пью воду из-под крана!

А о том, как ученые из Сеченовского университета создали искусственные мышцы из воды и полимера, читайте на сайте наука.рф

Что хорошего и плохого в одном из самых популярных блюд для завтрака — омлете? В новом ролике делюсь множеством рецептов — классический французский, от матушки Пуляр, вариант с чипсами (!), десертный и, наконец, знаменитый пышный советский. Приятного аппетита и интересного просмотра! 🙂

https://youtu.be/fOVa3gw-Dx8