Телеграм канал «Сергей Малоземов»

Мой любимый десерт 🍮

Делитесь своим любимым десертом в комментариях!

#ЗаМинуту@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!

🧬Я сдал генетический тест

Результаты ДНК-теста от Genotek оказались настолько неожиданными и информативными, что я решил заказать такой же тест своим родным. Этот ДНК-тест дает информацию об эффективности 127 лекарств, рисках к 187 заболеваниям, особенностях питания, дефицитах, способностях и этническому составу.

Пока разбирали результаты тестов, я решил ещё раз заглянуть и в свои. Оказалось, что у меня высокий риск склонности к частым перекусам. Интересно, ведь я вообще противник перекусов между приёмами пищи! Видимо, тяга к этому у меня генетическая, и, значит, мне тем более важно придерживаться своих правил питания.

А в разделе «эффективность лекарств» у меня обнаружился высокий риск побочных эффектов от аспирина. Казалось бы, самое обычное лекарство, которое многие держат дома «на всякий случай», а для кого-то оно не такое уж безобидное.

Также тест показывает риски дефицита витаминов (например, D или B12), спортивные предрасположенности, а ещё помогает узнать о чувствительности к некоторым продуктам и веществам. Я, например, выяснил, что у меня есть риск непереносимости кофеина. С тех пор стараюсь не пить кофе во второй половине дня, и сон стал заметно лучше!

Все результаты остаются актуальными на всю жизнь — ведь ДНК не меняется. А разобраться в них помогает консультация с врачом, которая уже включена в тест.

Но, как всегда, напомню: тест — это только вероятности и предрасположенности, а не то, что обязательно произойдёт. Многое по-прежнему зависит от образа жизни — питания, сна и физической активности, а полученные результаты — хороший повод присмотреться к своим привычкам.

Если тоже хотите узнать, что скрывают ваши гены, или позаботиться о здоровье родных — до конца недели на сайте Генотек действует максимальная скидка 68%, заказывайте свой генетический паспорт за 7990 рублей по промокоду MALOZEMOV2.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ.

А вы считаете квас полезным? Но действительно ли он приносит плюсы организму? Можно ли пить квас перед поездкой за рулём? Разобрались в сюжете! А также провели лабораторную экспертизу разливного кваса из киоска, чтобы узнать, безопасно ли его пить или лучше отказаться от этой идеи. Приятного просмотра!

https://vkvideo.ru/video-217589574_456241299

#Еда@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!

В чём польза одной из самых популярных ягод лета?

Сложно представить дачный участок без хотя бы одного куста смородины. Собирать её, конечно, занятие не самое быстрое: ягоды прячутся под листьями, а миска почему-то наполняется гораздо медленнее, чем хотелось бы :( Но потраченные усилия смородина точно оправдывает!

Одно из главных её преимуществ — высокое содержание витамина С (особенно в чёрных сортах), а также антиоксидантов — веществ, которые помогают организму справляться с ежедневными нагрузками и возрастными изменениями.

В красных сортах витамина С меньше, зато больше витамина А, важного для зрения и иммунитета. А ещё красная смородина — один из лидеров среди ягод по содержанию йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Чтобы получить всё самое ценное, достаточно 20-30 граммов ягод в день. Однако есть минус — высокое содержание кислот, поэтому, если у вас язва желудка или заболевания печени, включать в рацион эту ягоду стоит с осторожностью!

Ещё один плюс смородины — урожай у неё обычно бывает щедрым. А значит, возникает вопрос: что делать со всеми этими ягодами? Самое популярное решение — сварить варенье. Но, конечно, при варке часть витаминов разрушается, а сахара в итоге получается довольно много. Поэтому, если хочется сохранить как можно больше полезных веществ, лучше выбирать заморозку (а потом класть, например, в кашу — я именно так и делаю).

Но ограничиваться вареньем и заморозкой не стоит: смородина отлично сочетается с самыми разными продуктами! Делюсь рецептом салата с рукколой, запечённой свёклой, козьим сыром, грецкими орехами и красной смородиной (используем, пока она свежая!):

Ингредиенты:
• 2 небольшие свёклы
• 70-100 г рукколы
• 80-100 г козьего сыра
• горсть красной смородины
• горсть грецких орехов
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. мёда
• 1 ч. л. лимонного сока
• соль и чёрный перец по вкусу

Приготовление:
1. Свёклу запечь до мягкости и нарезать крупными кусочками.
2. На тарелку выложить рукколу, свёклу и ягоды смородины.
3. Добавить раскрошенный козий сыр и грецкие орехи.
4. Смешать масло, мёд и лимонный сок для заправки.
5. Полить салат и сразу подавать к столу.

Получается интересное сочетание сладости свёклы, кислинки смородины и сливочного вкуса сыра. Такой салат точно не затеряется среди привычных летних рецептов!

Если выбирать между чёрной и красной смородиной, я всё-таки голосую за чёрную. А какой сорт больше нравится вам?

#Еда@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!

Сколько часов в сутки вы спите? И главное — высыпаетесь ли? Специалисты по медицине сна рекомендуют взрослым спать от 7 до 9 часов. Но на практике многим это удаётся далеко не всегда!

А, между тем, многочисленные исследования показывают, что хронический недосып связан с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений обмена веществ и ухудшения когнитивных функций.

Но важна не только продолжительность сна, а ещё и его качество. Именно во время глубокой фазы организм активно восстанавливается, обрабатывает информацию, полученную за день, и буквально «перезагружает» нервную систему.

Я перепробовал разные способы улучшить качество сна (от вечерних ритуалов до ароматерапии). Но в итоге уже больше года сплю под утяжелённым одеялом Beauty Sleep и могу честно сказать: за это время я забыл, что такое частые пробуждения и ощущение разбитости по утрам!

Во многом такой эффект связан с тем, как устроено само одеяло. У Beauty Sleep используется уникальная 11-слойная конструкция (для сравнения: у многих бюджетных аналогов обычно 5-7), благодаря которой утяжелители равномерно распределяются по всей поверхности и не скатываются в углы. В результате создаётся мягкий «эффект объятий», который помогает организму быстрее перейти в режим отдыха и восстановления.

Именно на этом основан принцип терапии глубоким сенсорным давлением: снижается уровень кортизола (гормона стресса), а выработка серотонина и эндорфинов, связанных с ощущением спокойствия и удовольствия, наоборот, увеличивается.

Несмотря на дополнительный вес, под ним совсем не жарко и очень уютно (а для меня это было особенно важно). Внешний слой выполнен из 100% тенселя (лиоцелла) — мягкого материала с хорошей воздухопроницаемостью, который помогает отводить лишнюю влагу. А дышащий холлофайбер поддерживает комфортную температуру, поэтому спать под ним комфортно даже летом.

Чтобы получить максимальный эффект, важно правильно подобрать модель. Производитель рекомендует ориентироваться примерно на 10% от массы тела. В линейке есть варианты на 6 и 9 кг, поэтому выбрать подходящий довольно просто.

За долгое время использования я заметил: хороший сон влияет буквально на всё остальное — уровень энергии днём, восстановление после нагрузок, концентрацию и даже настроение. Поэтому я продолжаю считать утяжелённое одеяло Beauty Sleep одной из самых удачных инвестиций в собственное здоровье. В отличие от многих способов борьбы с бессонницей, это решение не требует постоянных расходов и спокойно прослужит долгие годы.

Кстати, такое одеяло может стать отличным подарком не только для себя, но и для близких. Я уже взял его всей семье, и мои близкие тоже оценили, насколько хороший сон влияет на самочувствие!

Если вы давно присматривались к утяжелённому одеялу, сейчас есть приятный повод не откладывать покупку. В честь 10-летия бренда Beauty Sleep по моему закрытому промокоду МАЛОЗЁМОВТГ07 до 20 июля действует максимальная скидка 15% на весь ассортимент. А ещё вы можете получите в подарок полноразмерный пилинг для лица SKIN HERO от Erborian, который мягко обновляет кожу и помогает вернуть ей сияние.

Хороший сон — одна из тех инвестиций в здоровье, которые действительно окупаются каждый день!

Доброе утро :) Отвечаю на ваш следующий вопрос!