Каталог каналов Мои подборки Мои каналы Поиск постов Рекламные посты
Инструменты
Каталог TGAds Мониторинг Детальная статистика Анализ аудитории Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr Документация к API Чат Telemetr
Полезные сервисы

Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или подписчиков Проверить канал на накрутку
Прикрепить Телеграм-аккаунт Прикрепить Телеграм-аккаунт

Телеграм канал «Сергей Малоземов»

Сергей Малоземов
2.4K
3.6K
154
82
110.5K
Автор и ведущий программ «Живая еда» и «Чудо техники». В субботу, воскресенье в 11:00 на НТВ.

Мои книги 📚 — bit.ly/3giYe8i
📩 adv@teleshow.media
💬 @stvdigital

Регистрация в Роскомнадзоре — https://clck.ru/3Fkcyp
Подписчики
Всего
52 381
Сегодня
0
Просмотров на пост
Всего
3 587
ER
Общий
6.07%
Суточный
4.3%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
Попробовать бесплатно
Показано 7 из 2 434 постов
Смотреть все посты
Пост от 15.06.2026 19:00
399
3
2
Укроп, петрушка, базилик, зелёный лук, кинза — многие хозяйки добавляют их всюду. Но что происходит с полезными веществами в горячем супе? Почему укропная вода опасна для младенцев? И правда ли отвращение к кинзе «зашито» в генах? Проверяем интернет-советы, отдаём зелень на экспертизу, разбираем пользу и готовим по 5 необычным рецептам. Приятного просмотра!

https://vkvideo.ru/video-217589574_456241215

#Еда@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!
👍 9
Пост от 15.06.2026 17:04
1 026
5
29
Почему я стал чаще есть цветную капусту?

Для большинства слово «капуста» ассоциируется в первую очередь с белокочанной: квашеной, тушёной, в щах. Но разновидностей у неё огромное количество, а учёные давно советуют почаще их чередовать. И цветная капуста точно заслуживает отдельного внимания!

Во-первых, даже своё название она получила потому, что каждый её кочан — это, по сути, нераспустившиеся цветы. Плотные белые соцветия считаются признаком качества, а вот если капуста начинает вытягиваться и «пушиться», значит, скоро зацветёт и будет не такой вкусной.

Во-вторых, за внешней привлекательностью скрывается немалая польза. По витамину C цветная капуста обгоняет белокочанную, плюс в ней есть биотин (витамин B7), которого многим не хватает, а ещё аминокислоты лизин и аргинин — они важны для роста и восстановления тканей. Не случайно именно её педиатры часто советуют для первого прикорма, да и взрослым она нередко подходит лучше многих других видов: её клетчатка легче переносится желудком и кишечником.

Ну а, в-третьих, цветная капуста (как, впрочем, и её сестрицы) обладает важным оружием против онкологических заболеваний — это сульфорафан. Он также известен тем, что может снижать риск сердечно-сосудистых проблем, помогать при остеопорозе и плюс ко всему убивает коварную бактерию Хеликобактер пилори — виновницу язвы.

Но, как и с любым продуктом, здесь тоже важна умеренность. При гастрите сырая цветная капуста (которая иногда применяется в салатах и подаётся тонко нарезанной в виде карпаччо) может раздражать желудок. А людям с подагрой лучше просто не переедать: да, учёные выяснили, что пурины из неё действуют не так агрессивно, как из мяса или субпродуктов, но это всё равно не повод есть её без меры!

А ещё, чтобы не растерять полезные свойства, цветную капусту важно не переваривать: при долгом кипячении или тушении часть витаминов разрушается, да и вкус становится совсем «столовским». Намного лучше запекать её, быстро обжаривать или готовить стейки в духовке. Делюсь одним из моих любимых вариантов — стейки из цветной капусты с йогуртовым соусом и специями:

Ингредиенты:
- 1 крупный кочан цветной капусты
- 2 ст. л. оливкового масла
- паприка
- чеснок сухой
- соль и перец по вкусу

Для соуса:
- 150 г натурального йогурта
- зелень
- 1 зубчик чеснока
- немного лимонного сока

Приготовление:
1. Нарежьте капусту крупными «стейками» толщиной примерно 2 см.
2. Смажьте маслом, посыпьте специями и выложите на противень.
3. Запекайте около 25 минут при 200 °C до румяной корочки.
4. Пока готовится капуста, смешайте йогурт, зелень, чеснок и немного лимонного сока.
5. Подавайте горячие стейки с холодным соусом сверху или отдельно.

Снаружи — румяная корочка, внутри — нежная капуста, а йогуртовый соус отлично всё дополняет!

А вы как обычно готовите цветную капусту? Делитесь рецептами в комментариях!

#Еда@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!
👍 33
16
🥰 1
🤓 1
Пост от 15.06.2026 11:13
929
3
1
👍 24
🔥 4
3
Пост от 15.06.2026 11:13
930
1
2
Это ответ на новый вопрос, друзья! Доброго вам утра 🌞
6
👍 4
Пост от 14.06.2026 11:04
2 271
7
15
Как вы предпочитаете проводить время на даче — лежать в тени с книжкой или работать на грядках?

#ВКартинках@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!
43
👍 21
🤔 9
Пост от 13.06.2026 19:00
631
3
7
Углеводы могут замедлить старение…

…именно к такому выводу пришли учёные из Сиднейского университета! В исследовании приняли участие 104 человека в возрасте от 65 до 75 лет. Их разделили на 4 группы с разными схемами питания и в течение четырёх недель наблюдали, как меняются показатели здоровья. До и после исследования учёные измеряли давление, уровень холестерина, инсулина и другие параметры, на основе которых рассчитывали так называемый биологический возраст.

Рацион каждой группы различался по количеству жиров и углеводов, а также по источникам белка. В одних схемах питания упор делался на животный белок, а в других — на растительный. И вот что интересно: улучшения показали три группы из четырёх! Почти без изменений осталась только та, где в меню было больше продуктов с высоким содержанием жиров.

А самый заметный результат оказался у участников, которые ели больше сложных углеводов. Но речь не про булки, сладости и прочую ультраобработанную еду: основу питания составляли цельнозерновые продукты, бобовые и другая пища с высоким содержанием клетчатки (она, с биохимической точки зрения, тоже относится к углеводам). Именно у этой группы показатели биологического возраста улучшились сильнее всего — в среднем примерно на 3,5-4 года.

Значит ли это, что теперь всем срочно нужно переходить на углеводную диету? Конечно, нет — здесь важно сохранять здравый смысл! Исследование длилось всего 4 недели, выборка была небольшой, а у участников не было серьёзных хронических заболеваний. Да и сами авторы честно пишут, что результаты пока предварительные. Но это ещё одно подтверждение того, что даже небольшие изменения в питании могут довольно быстро отражаться на состоянии организма.

Главное — не искать волшебную диету или отдельный продукт, который вдруг омолодит, а выстраивать лёгкий, стабильный и разнообразный рацион без жёстких ограничений (и обязательно с большим содержанием клетчатки — в её пользе нет никаких сомнений). Именно на такой подход наше тело реагирует лучше всего: ему проще справляться со стрессом, воспалением и возрастными изменениями.

В ежедневном меню всегда должны присутствовать крупы, бобовые, овощи, зелень, рыба и полноценные источники белка. А если добавить к этому ещё нормальный сон, физическую активность и отсутствие постоянного переедания — организм точно скажет спасибо!

А какие продукты у вас составляют основу рациона? Проанализируйте и поделитесь в комментариях, мне это поможет!

#Еда@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!
17
👍 8
👏 3
Пост от 12.06.2026 17:03
258
4
7
Правда или миф: малина снижает температуру при простуде?

#ПравдаМиф@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!
👍 9
3
😁 1
Смотреть все посты