Голубику называют суперфудом и приписывают ей чуть ли не чудодейственную силу — от пользы для зрения до защиты от рака. Так ли это на самом деле? Что о ней говорит наука?
Учёные действительно нашли у голубики немало полезных свойств. Антоцианы (пигменты, которые придают плодам характерный тёмно-синий цвет) могут замедлять процессы старения, способствовать сохранению памяти и концентрации, а также улучшать координацию и мышечную силу. Витамины С, К и Е важны для сердца и сосудов, а флавоноиды, катехины и фенольные кислоты помогают контролировать уровень сахара в крови. Исследования показывают, что антоцианы позволяют глазам меньше уставать при нагрузках и могут положительно влиять на зрение. Полезна эта ягода и для пищеварения — клетчатка в её составе помогает нормальной работе кишечника. Правда, если слишком увлечься, может появиться дискомфорт в животе. Иногда встречается и индивидуальная непереносимость, поэтому людям, склонным к аллергии, стоит быть осторожнее. А тем, кто принимает препараты для разжижения крови, важно иметь в виду, что витамин К может влиять на действие некоторых из таких лекарств. Да и вообще, рассчитывать на чудо всё-таки не стоит — заменить полноценное лечение никакая ягода, конечно, не способна. К тому же учёные считают в целом примерно столь же полезными и другие тёмные ягоды (смородину, вишню, чернику) — они все тоже богаты антоцианами.
Я лично обожаю разные ягоды и сейчас, в сезон голубики, тоже не теряю времени — добавляю её в йогурт или творог, готовлю смузи или использую в салатах — она отлично сочетается с самыми разными продуктами. Делюсь рецептом салата с голубикой, мягким сыром и орехами:
Ингредиенты:
• голубика — 150 г
• листовой салат — 1 упаковка
• греческий йогурт — 3-4 ст. л.
• мягкий сыр (фета или мини-моцарелла) — 100 г
• грецкие орехи — горсть
• соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте листья салата, голубику, сыр и орехи.
2. Заправьте греческим йогуртом, добавьте немного соли и свежемолотого перца.
3. Перемешайте и сразу подавайте.
Сочетание может показаться необычным, но попробуйте — получается очень вкусно!
А куда вы чаще всего добавляете голубику? Делитесь идеями в комментариях!
Типичная летняя проблема — жара! А вместе с ней и бесконечные споры из-за вентилятора и кондиционера с теми, кому жарко, и кому, наоборот, дует. Вы, кстати, обычно на какой стороне?
Можно ли простудиться из-за кондиционера и стоит ли оставлять вентилятор на ночь включенным? Ответил в карусели!
Тело Криштиану Роналду — триумф современной науки о долголетии?
Неважно, смотрите ли вы чемпионат мира по футболу, эта новость важна для всех, кто интересуется здоровым образом жизни. Легендарный португальский нападающий Криштиану Роналду установил феноменальный рекорд, став первым футболистом в истории, забивавшим на шести чемпионатах мира подряд — а ведь эти турниры проводятся раз в 4 года! Ни Пеле, ни Марадоне, ни Зидану такое и не снилось. Чтобы в 41 год форвард продолжал играть на высочайшем уровне? И ведь он по-настоящему бегает, а не ходит весь матч! При этом Роналду благодаря юному защитнику команды Узбекистана зафиксировал ещё одно достижение — они одновременно находились на поле при разнице в возрасте в 22 года.
Как такое возможно? Я убеждён, что удивительное игровое долголетие Криштиану — очень наглядное подтверждение успехов современной медицины и физиологии. И речь не о каком-то легальном допинге, а том, что дисциплина, режим и здоровый образ жизни действительно дают результат.
Что помогает спортсмену столько лет оставаться в форме? Прежде всего — системность. Уже много лет он придерживается очень строгого режима: регулярно тренируется, следит за составом тела, контролирует мышечную массу и процент жира. При этом не ограничивается футбольными тренировками (после которых многие его коллеги успокаиваются, затягиваются сигареткой и идут пить пиво), а практикует самые разные методы заботы о своём теле: силовые упражнения, плавание, растяжку, массаж, криотерапию и ледяные ванны. Всё это помогает организму справляться с высокими нагрузками и функционировать на удивительном уровне много лет подряд. Недаром специалисты всё чаще говорят о том, что качественное восстановление так же важно, как и сами тренировки.
Большую роль играет и питание: Криштиану Роналду ест примерно 6 раз в день небольшими порциями. На первый взгляд, 6 приёмов пищи в день — это много (и обычному человеку современная медицина действительно рекомендует трёхразовое питание), но при подобных нагрузках организму постоянно нужно восполнять запасы энергии. В основе рациона у португальца — рыба, курица, яйца, овощи, фрукты и цельнозерновые продукты (чувствуете что-то знакомое?). Сладкую газировку он практически не пьёт, алкоголь позволяет себе крайне редко. При этом старается есть примерно в одно и то же время, а ужинать — за несколько часов до сна.
И, возможное, самое важное — Криштиану Роналду постоянно следит за показателями своего организма: качеством сна, восстановлением после нагрузок, составом тела. На мой взгляд, именно этому стоит у него поучиться. Ведь гораздо лучше вовремя заметить изменения в организме, чем потом долго бороться с их последствиями. Поэтому регулярные обследования, контроль основных показателей здоровья и внимание к своему самочувствию важны.
Конечно, большинству из нас не нужно тренироваться по несколько часов в день или использовать профессиональные методы восстановления. Но основные принципы остаются теми же: больше двигаться, высыпаться, следить за питанием, пить достаточно воды и не игнорировать сигналы своего организма. Согласитесь, сделать всё это частью своей жизни вполне реально — и тогда, может быть, и нам удастся забивать голы в своих видах спорта как можно дольше, радуя и себя, и близких.
Мечтаете о газоне, как в английском поместье? Прежде чем вкладывать деньги и силы, узнайте, о чём обычно молчат — и почему идеальный газон может стать вашей главной садовой проблемой. В этом видео разбираем всё: во сколько обойдётся идеальный результат, почему газон — враг биоразнообразия и с кем он плохо уживается на одном участке? Приятного просмотра!