Телеграм канал «Сергей Малоземов»

Полотенцесушитель — вроде бы мелочь, но именно от него нередко зависит, будет ли в ванной уютно или однажды вас ждёт потоп и облака горячего пара по всей квартире. Как этого избежать? Оставить привычный водяной вариант или заменить его на электрический? В новом выпуске мы сравнили оба типа, провели тест, посмотрели на альтернативу в виде «тёплых стен» и выяснили, какой полотенцесушитель действительно безопаснее и удобнее. Приятного просмотра! https://vk.com/video-217589574_456240533 #ЧудоТехники@sergey_malozemov

Гозинаки или козинаки: как правильно и в чём разница? #ЗаМинуту@sergey_malozemov ✉️ Подписаться

Друзья, отличные новости! Я долго её писал, и вот, наконец, выходит моя новая книга «Еда для мозга. Меню для ясного ума и хорошей памяти»! В ней я погрузился в самые свежие исследования от ведущих нейрофизиологов со всего мира, посвящённые влиянию еды на работу мозга, и рассказал о них простым и понятным языком. А также собрал простые рецепты «блюд для мозга», которые помогут вам легко включить полезные «нейропродукты» в повседневное меню! Вот что сказал в специальном посвящении на обложке большой специалист по работе мозга Анатолий Вассерман: «Сергея Малозёмова знаю давно. В основном как человека, старающегося очень глубоко разобраться в любом вопросе. Он даже побеждал меня в интеллектуальных викторинах на темы еды! В этой книге я тоже есть: рассказываю о влиянии еды на мой мозг во время съёмок "Своей игры". Прочтите — вам будет интересно». Уже можно оформить предзаказ в «Читай-городе». ✉️ Подписаться

Расширитель для носа: тестирую и выношу вердикт — ЧУДО или НЕ ЧУДО? В рубрике #ЧудоСреда я протестировал клипсы для носа с маркетплейсов за 250 рублей, которые обещают буквально всё: избавить от храпа, облегчить дыхание, повысить концентрацию и даже улучшить спортивные результаты. Звучит слишком просто, чтобы быть правдой — поэтому я решил проверить! Я испытал этот аксессуар в самых разных ситуациях: при апноэ сна, заложенности носа и даже во время тренировок. Где-то клипсы действительно немного помогли, но в основном — совсем нет. Почему так произошло, и кому такой магнитный расширитель может быть полезен — рассказал в карточках! А вы верите в такие «волшебные» гаджеты или уже пробовали что-то подобное от храпа? Делитесь в комментариях! #ЧудоСреда@sergey_malozemov ✉️ Подписаться

Что произойдет, если каждый день пить кефир перед сном? Оказывается, это идеальный биохакинг! #ЗаМинуту@sergey_malozemov ✉️ Подписаться

Что делает тайскую кухню одной из самых популярных в мире и за что не любят диетологи? Какие продукты и принципы их обработки могут сделать вкуснее и полезнее наш рацион? В новом выпуске мы разбираемся, почему тайцы кладут перца больше, чем кажется возможным, варят один суп десятилетиями и добавляют в меню насекомых. Мы попробуем блюда из московских тайских заведений, узнаем, что о них думают диетологи и знатоки, и даже устроим эксперимент — тайно угостим москвичей печеньем из сверчков. А в конце расскажем, что из тайской кухни стоит взять на вооружение каждому, кто хочет питаться ярко и разнообразно. Приятного просмотра и вкусных открытий! https://vk.com/video-217589574_456240511 #Еда@sergey_malozemov ✉️ Подписаться

Почему я так люблю сезон тыквы? Обожаю ходить в «Аптекарский огород» в разные сезоны! Например, каждую осень там проходит выставка «Овощи-гиганты», где энтузиасты показывают свои невероятно большие тыквы, и рекорды постоянно обновляются. Например, в этом году фермер Александр Чусов вырастил тыкву весом почти в тонну — 969 килограммов! Зачем вообще люди таким занимаются? Мы рассказывали об этом «овощном спорте» в одном из выпусков «Живой еды», сюжет есть и в моих блогах тоже — посмотрите, там интересно! Но, конечно, ценность тыквы — не только в размерах. Это, пожалуй, настоящий суперпродукт: полезный, универсальный и доступный. В её мякоти много каротиноидов — природных пигментов, которые придают ей яркий оранжевый цвет и поддерживают здоровье глаз, сосудов и кожи. Есть и исследования, показывающие, что продукты, богатые этими веществами, со временем улучшают цвет лица и придают коже очень привлекательный лёгкий золотистый оттенок. В тыкве много клетчатки, витаминов группы B, калия и магния. А семечки не стоит выбрасывать — это отличный источник цинка и витамина E. Именно поэтому осенью я стараюсь включать её в рацион как можно чаще. Тыква долго хранится и подходит для самых разных блюд (и не думайте, что из нее готовят только кашу). Её можно добавлять в салаты в сыром виде, запекать с травами или приготовить мой любимый тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и сушеным имбирем — идеальное сочетание. Ингредиенты: - 500 г тыквы - 1 луковица - 1 зубчик чеснока - 1 ч. л. сушёного имбиря - 200 мл кокосового молока - 300 мл овощного бульона или воды - соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на масле до мягкости. 2. Добавить нарезанную кубиками тыкву и имбирь, немного прогреть. 3. Влить бульон, тушить под крышкой 15–20 минут до мягкости тыквы. 4. Снять с огня, добавить кокосовое молоко и измельчить всё блендером до кремовой консистенции. 5. При подаче можно посыпать тыквенными семечками. А недавно решил немного поэкспериментировать с рецептом — добавил нут (можно консервированный или заранее отваренный). Получилось неожиданно удачно: легкий ореховый вкус и дополнительная порция белка. Если хотите сделать суп сытнее, попробуйте этот вариант (или добавьте мини-шарики моцареллы, тоже топ!) — отлично подходит для прохладных осенних вечеров! А вы как готовите тыкву? Делитесь любимыми рецептами в комментариях! #Еда@sergey_malozemov ✉️ Подписаться