Инструменты
Каталог TGAds
Мониторинг
Детальная статистика
Анализ аудитории
Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr
Документация к API
Чат Telemetr
Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «Сергей Малоземов»
2.1K
3.6K
154
82
110.5K
Автор и ведущий программ «Живая еда» и «Чудо техники». В субботу, воскресенье в 11:00 на НТВ.
Мои книги 📚 — bit.ly/3giYe8i
📩 adv@teleshow.media
💬 @stvdigital
Регистрация в Роскомнадзоре — https://clck.ru/3Fkcyp
Мои книги 📚 — bit.ly/3giYe8i
📩 adv@teleshow.media
💬 @stvdigital
Регистрация в Роскомнадзоре — https://clck.ru/3Fkcyp
Подписчики
Всего
53 103
Сегодня
-41
Просмотров на пост
Всего
5 707
ER
Общий
9.21%
Суточный
6.8%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 2 134 постов
Смотреть все посты
Пост от 06.04.2026 19:02
1 528
1
4
Интернет буквально ломится от рецептов творожной пасхи: быстрые, полезные, без выпечки, со сгущёнкой, с цукатами, сырые, заварные, в виде эскимо... Мы решили разобраться в этом разнообразии: прошлись по самым популярным вариантам и проверили, какие из них действительно вкусные, а какие лишь красиво выглядят на картинке. Заодно провели экспертизу творога и выяснили, чем на самом деле отличается кулич от пасхи. Приятного просмотра и вкусных праздников!
https://vkvideo.ru/video-217589574_456241044
#Еда@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
https://vkvideo.ru/video-217589574_456241044
#Еда@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
👍
25
🔥
9
❤
4
Пост от 06.04.2026 17:01
2 173
4
56
Наш любимый суперфуд — творог!
Творог у меня в холодильнике есть всегда! На завтрак чаще всего смешиваю его с греческим йогуртом, добавляю банан и немного миндального урбеча: получается сытно, вкусно и энергии хватает до обеда (даже при плотном графике). Легко менять сочетания: ягоды, фрукты, орехи… каждый раз выходит по-разному. А при желании можно сделать и солёный вариант с зеленью, овощами или яйцом (просто отлично!).
Пользы в твороге тоже немало: белок, кальций, витамин D, причем все это в максимально биодоступной, легко усвояемой форме. И даже те, кто плохо переносит цельное молоко, обычно едят творог без проблем (лактозы в нем почти нет)!
Но особенно интересно он раскрывается в выпечке. Когда в рецепте кулича часть молока заменяют творогом, результат заметно меняется: мякиш становится влажнее и плотнее, дольше не черствеет. Получается что-то среднее между классическим куличом и творожной пасхой.
Чтобы все вышло как надо, берите творог пожирнее, он даёт более мягкую консистенцию. Сухой лучше протереть через сито или измельчить блендером, чтобы не было комочков. Формы заполняйте примерно на две трети (при выпекании масса поднимается). Если верх начинает быстро румяниться, прикройте его пергаментом. И не спешите с дегустацией, куличам важно полностью остыть!
Делюсь проверенным рецептом лимонного творожного кулича на йогурте — мягкого, слегка влажного и с приятной кислинкой:
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.
- сахар — 120 г
- соль — щепотка
- ванилин — 2 г
- растительное масло — 60 мл
- йогурт греческий — 150 г
- творог (5-9%) — 400 г
- лимоны — 2 шт.
- мука — 250 г
- разрыхлитель — 2 ч. л.
- сливочное масло — для смазывания формы
Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином до мягкой пены.
2. Влейте растительное масло, добавьте йогурт, перемешайте до однородности.
3. Отдельно доведите творог до кремовой текстуры (блендером или через сито) и соедините с яичной смесью.
4. Натрите цедру двух лимонов и смешайте с просеянной мукой и разрыхлителем.
5. Постепенно введите сухие ингредиенты в тесто, аккуратно перемешивая. Должна получиться густая липкая масса.
6. Смажьте формы сливочным маслом и заполните примерно на две трети.
7. Выпекайте при 170 °C около 45-60 минут (готовность проверьте шпажкой).
8. Дайте куличам полностью остыть перед подачей (и не забудьте празднично украсить!).
Пасха уже совсем близко, пусть подготовка будет в удовольствие, а на столе окажется именно то, что нравится вам и вашей семье!
А вы готовите куличи сами или предпочитаете покупать?
#Еда@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
Творог у меня в холодильнике есть всегда! На завтрак чаще всего смешиваю его с греческим йогуртом, добавляю банан и немного миндального урбеча: получается сытно, вкусно и энергии хватает до обеда (даже при плотном графике). Легко менять сочетания: ягоды, фрукты, орехи… каждый раз выходит по-разному. А при желании можно сделать и солёный вариант с зеленью, овощами или яйцом (просто отлично!).
Пользы в твороге тоже немало: белок, кальций, витамин D, причем все это в максимально биодоступной, легко усвояемой форме. И даже те, кто плохо переносит цельное молоко, обычно едят творог без проблем (лактозы в нем почти нет)!
Но особенно интересно он раскрывается в выпечке. Когда в рецепте кулича часть молока заменяют творогом, результат заметно меняется: мякиш становится влажнее и плотнее, дольше не черствеет. Получается что-то среднее между классическим куличом и творожной пасхой.
Чтобы все вышло как надо, берите творог пожирнее, он даёт более мягкую консистенцию. Сухой лучше протереть через сито или измельчить блендером, чтобы не было комочков. Формы заполняйте примерно на две трети (при выпекании масса поднимается). Если верх начинает быстро румяниться, прикройте его пергаментом. И не спешите с дегустацией, куличам важно полностью остыть!
Делюсь проверенным рецептом лимонного творожного кулича на йогурте — мягкого, слегка влажного и с приятной кислинкой:
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.
- сахар — 120 г
- соль — щепотка
- ванилин — 2 г
- растительное масло — 60 мл
- йогурт греческий — 150 г
- творог (5-9%) — 400 г
- лимоны — 2 шт.
- мука — 250 г
- разрыхлитель — 2 ч. л.
- сливочное масло — для смазывания формы
Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином до мягкой пены.
2. Влейте растительное масло, добавьте йогурт, перемешайте до однородности.
3. Отдельно доведите творог до кремовой текстуры (блендером или через сито) и соедините с яичной смесью.
4. Натрите цедру двух лимонов и смешайте с просеянной мукой и разрыхлителем.
5. Постепенно введите сухие ингредиенты в тесто, аккуратно перемешивая. Должна получиться густая липкая масса.
6. Смажьте формы сливочным маслом и заполните примерно на две трети.
7. Выпекайте при 170 °C около 45-60 минут (готовность проверьте шпажкой).
8. Дайте куличам полностью остыть перед подачей (и не забудьте празднично украсить!).
Пасха уже совсем близко, пусть подготовка будет в удовольствие, а на столе окажется именно то, что нравится вам и вашей семье!
А вы готовите куличи сами или предпочитаете покупать?
#Еда@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
Изображение
❤
42
👍
35
🔥
7
Пост от 06.04.2026 11:01
3 072
2
6
👍
49
🔥
14
❤
10
🙏
4
Пост от 06.04.2026 11:01
3 045
1
2
Доброе утро, друзья! Отвечаю на следующий вопрос 👇🫶
👍
33
❤
7
🤔
4
👏
3
🔥
1
Пост от 05.04.2026 17:01
4 062
2
14
Кофе с вашим портретом!
#ЗаМинуту@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
#ЗаМинуту@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
👍
60
🔥
12
❤
11
😁
6
🤔
4
Пост от 05.04.2026 11:02
3 791
3
12
Вы читаете состав продуктов?
Часто можно обнаружить, что мясные изделия состоят не совсем из мяса, а йогурты сделаны в основном из стабилизаторов и сахара. Такие продукты в целом (а также любые другие многосоставные, сильно зажаренные и так далее) называются переработанной едой (processed food в английском варианте).
Что с ней не так, и почему её нужно стараться есть поменьше? Рассказал в карусели!
#ВКартинках@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
Часто можно обнаружить, что мясные изделия состоят не совсем из мяса, а йогурты сделаны в основном из стабилизаторов и сахара. Такие продукты в целом (а также любые другие многосоставные, сильно зажаренные и так далее) называются переработанной едой (processed food в английском варианте).
Что с ней не так, и почему её нужно стараться есть поменьше? Рассказал в карусели!
#ВКартинках@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
👍
86
❤
13
🤝
5
🤔
3
Пост от 04.04.2026 19:01
4 499
2
24
Удивительные саженцы на маркетплейсах — как нас дурят нейросетями?
Каждому дачнику хочется вырастить что-то необычное — красивое, вкусное, и чтобы соседи удивились! И тут маркетплейсы услужливо подсовывают: белая земляника «Снегурка» с ягодами размером с теннисный мяч, фиолетовая клубника «Пёрплберри», «Клубничный бархат» с гроздьями, как у винограда, на двухметровом кусте. И венец всего этого великолепия — «малино-клубничное дерево Медовая Фантазия», якобы уже проданное миллионам счастливых покупателей.
Увы, всё это — работа нейросетей, таких растений просто не существует в природе! В одном из выпусков «Живой еды» мы сами создавали убедительные изображения вымышленных культур и публиковали объявления (наш «помидофель» с томатами на ветках и клубнями под землей собрал 4000 запросов за 5 дней!). И сделать такое сейчас — дело пары минут: достаточно описать идею, и программа нарисует хоть фиолетовую клубнику, хоть дерево с ягодами сразу нескольких сортов. Выглядит настолько правдоподобно, что не каждый заподозрит подвох :)
Но даже если растение реально есть в природе, это не значит, что оно вырастет таким, как на картинке, или вообще приживётся! Наш садовый блогер целый сезон ухаживала за купленной «чёрной клубникой» и «красной хостой». Клубника выросла самой обычной красной, а хоста осталась зелёной (и неудивительно, ведь красных сортов хосты в природе попросту нет)…
Хорошая новость всё-таки есть: по-настоящему необычные растения — не выдумка, и никакой нейросети не нужно, чтобы удивить соседей! Вот примеры того, что реально существует.
• Мультидерево — представьте: одно дерево, а на нём одновременно висят 3 сорта яблок или груш. И такое в садоводстве вполне возможно (благодаря прививкам), а смотрится как настоящее чудо.
• Ягодники на штамбе — смородина или крыжовник, но не кустом у земли, а на высоком стволе с пышной кроной. Собирать удобно, выглядит эффектно, а у основания можно посадить землянику или пряные травы.
• Княженика — северная ягода, дикая родственница морошки. Вкус у неё действительно необычный, с оттенками малины, персика и ананаса, а сейчас уже есть садовые сорта, которые можно вырастить на участке.
• Юдзу — азиатский цитрус, который в ресторанах ценят дороже лимона. Подмосковные садоводы его уже выращивают (просто с укрытием на зиму).
• Мелотрия — тропическое растение, у которого плоды выглядят как крошечные арбузики. На вкус — огурец с кислинкой, зато как смотрится на грядке! И при этом совершенно неприхотливая.
• Спаржа — её подавали в усадьбах, например, в Ясной Поляне у Льва Толстого, потом незаслуженно забыли на целый век. А зря: это, пожалуй, самая выгодная инвестиция в огороде — посадил один раз, и она даёт урожай 20 лет!
Даже привычные культуры могут раскрыться с неожиданной стороны, если выбрать интересные сорта. Те же томаты сейчас бывают самых разных форм и оттенков (а это уже почти коллекционирование — моя мама, например, в прошлом году вырастила аж 40 сортов!). Ну и гигантские тыквы, которые действительно вырастают до впечатляющих размеров (правда, требуют много внимания и сил).
Главное правило: берите саженцы у проверенных питомников, смотрите на этикетку с названием сорта и не доверяйте картинкам, которые выглядят слишком идеально. Природа и без нейросетей умеет удивлять, просто по своим законам :)
А вы попадались на такие «чудо-саженцы»? Что в итоге выросло?
#Еда@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
Каждому дачнику хочется вырастить что-то необычное — красивое, вкусное, и чтобы соседи удивились! И тут маркетплейсы услужливо подсовывают: белая земляника «Снегурка» с ягодами размером с теннисный мяч, фиолетовая клубника «Пёрплберри», «Клубничный бархат» с гроздьями, как у винограда, на двухметровом кусте. И венец всего этого великолепия — «малино-клубничное дерево Медовая Фантазия», якобы уже проданное миллионам счастливых покупателей.
Увы, всё это — работа нейросетей, таких растений просто не существует в природе! В одном из выпусков «Живой еды» мы сами создавали убедительные изображения вымышленных культур и публиковали объявления (наш «помидофель» с томатами на ветках и клубнями под землей собрал 4000 запросов за 5 дней!). И сделать такое сейчас — дело пары минут: достаточно описать идею, и программа нарисует хоть фиолетовую клубнику, хоть дерево с ягодами сразу нескольких сортов. Выглядит настолько правдоподобно, что не каждый заподозрит подвох :)
Но даже если растение реально есть в природе, это не значит, что оно вырастет таким, как на картинке, или вообще приживётся! Наш садовый блогер целый сезон ухаживала за купленной «чёрной клубникой» и «красной хостой». Клубника выросла самой обычной красной, а хоста осталась зелёной (и неудивительно, ведь красных сортов хосты в природе попросту нет)…
Хорошая новость всё-таки есть: по-настоящему необычные растения — не выдумка, и никакой нейросети не нужно, чтобы удивить соседей! Вот примеры того, что реально существует.
• Мультидерево — представьте: одно дерево, а на нём одновременно висят 3 сорта яблок или груш. И такое в садоводстве вполне возможно (благодаря прививкам), а смотрится как настоящее чудо.
• Ягодники на штамбе — смородина или крыжовник, но не кустом у земли, а на высоком стволе с пышной кроной. Собирать удобно, выглядит эффектно, а у основания можно посадить землянику или пряные травы.
• Княженика — северная ягода, дикая родственница морошки. Вкус у неё действительно необычный, с оттенками малины, персика и ананаса, а сейчас уже есть садовые сорта, которые можно вырастить на участке.
• Юдзу — азиатский цитрус, который в ресторанах ценят дороже лимона. Подмосковные садоводы его уже выращивают (просто с укрытием на зиму).
• Мелотрия — тропическое растение, у которого плоды выглядят как крошечные арбузики. На вкус — огурец с кислинкой, зато как смотрится на грядке! И при этом совершенно неприхотливая.
• Спаржа — её подавали в усадьбах, например, в Ясной Поляне у Льва Толстого, потом незаслуженно забыли на целый век. А зря: это, пожалуй, самая выгодная инвестиция в огороде — посадил один раз, и она даёт урожай 20 лет!
Даже привычные культуры могут раскрыться с неожиданной стороны, если выбрать интересные сорта. Те же томаты сейчас бывают самых разных форм и оттенков (а это уже почти коллекционирование — моя мама, например, в прошлом году вырастила аж 40 сортов!). Ну и гигантские тыквы, которые действительно вырастают до впечатляющих размеров (правда, требуют много внимания и сил).
Главное правило: берите саженцы у проверенных питомников, смотрите на этикетку с названием сорта и не доверяйте картинкам, которые выглядят слишком идеально. Природа и без нейросетей умеет удивлять, просто по своим законам :)
А вы попадались на такие «чудо-саженцы»? Что в итоге выросло?
#Еда@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
👍
60
❤
35
🔥
7
🤔
6
👏
3