Телеграм канал «Сергей Малоземов»

Держатель для шеи: тестирую и выношу вердикт — ЧУДО или НЕ ЧУДО? После праздников многие замечают, что шея и спина ноют сильнее обычного — часы за телефоном и ноутбуком дают о себе знать! На маркетплейсах предлагают простое решение за 600 рублей — держатель для шеи, который якобы помогает укрепить мышцы, выработать правильную осанку, подтянуть овал лица и даже избавиться от второго подбородка. Я проверил, работает ли это на самом деле, и сравнил с куда более простым вариантом — подставкой под ноутбук. Действительно честные выводы и результаты — в карточках! Посмотреть полный выпуск программы «Чудо техники» со всеми тестами можно на сайте. А вы пробовали какие-нибудь гаджеты «для осанки»? #ЧудоСреда@sergey_malozemov 🇷🇺 Я теперь в MAX!

Мой топ-5 полезных завтраков #ЗаМинуту@sergey_malozemov 🇷🇺 Я теперь в MAX!

Справедливо ли ругают майонез? Он же состоит из полезных ингредиентов вроде растительного масла и яиц, а калорийность у него даже ниже, чем у оливкового масла! В новом выпуске мы разберём все мифы и факты о майонезе! Почему его всё-таки можно есть, становится ли он вредным при запекании, и в чем секрет тех, кто употребляет майонез и не толстеет? Приятного просмотра и вкусных праздников! https://vk.com/video-217589574_456240765 #Еда@sergey_malozemov 🇷🇺 Я теперь в MAX!

Почему я почти перестал есть сметану? А вы знали, что молочный жир — один из самых вредных? Он состоит в значительной степени из насыщенных жиров, которые отнюдь не радуют нашу сердечно-сосудистую систему. Диетологи не зря рекомендуют снижать количество молочного жира в рационе (ведь это и лишние калории), и какой из этого практический вывод? Есть, например, сметану (которая часто имеет и 20, и 25 процентов жира) лучше пореже. Ну а выходом для её любителей может быть греческий йогурт! Его часто путают с обычным — мол, тот же продукт, только погуще. Но разница, на самом деле, принципиальная! Главное отличие в том, что в греческом йогурте больше белка. Этого добиваются, удаляя лишнюю влагу: иногда его специально подвешивают в тканевых мешках, чтобы стекла сыворотка. В итоге греческий лучше насыщает, и сытость после него держится дольше, чем после обычного йогурта. Для меня это один из самых удобных продуктов в рационе. Я часто добавляю его на завтрак — к творогу, кашам или ягодам. А ещё регулярно заменяю им сметану: в соусах, салатах, к рыбе и горячим блюдам. Так получается легче по калориям и жиру! Чаще всего я стараюсь выбирать несладкие варианты с жирностью 1,5-2%. Такой йогурт малокалориен и замечательно подходит для разных блюд. Один из моих любимых вариантов — йогуртовый соус с зеленью и лимоном: Ингредиенты: - греческий йогурт — 200 г - лимонный сок — 1–2 ч. л. - чеснок — 1 зубчик - оливковое масло — 1 ч. л. - соль, чёрный перец — по вкусу - свежая зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок Приготовление: 1. В миске смешайте йогурт с лимонным соком. 2. Добавьте мелко нарезанную зелень и тёртый чеснок. 3. Влейте чайную ложку оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу. 4. Перемешайте до однородности и дайте постоять 5–10 минут. В итоге получается лёгкий соус, который хорошо сочетается с рыбой, овощами, запечённым мясом и даже с тёплым хлебом! Кто уже перешёл на йогурт вместо сметаны? Давайте устроим перекличку в комментариях, посмотрим, кого больше :) #Еда@sergey_malozemov 🇷🇺 Я теперь в MAX!

🎉 Результаты розыгрыша: 🏆 Победители: 1. Надежда 2. OlesyaK. (@OlesyaArtemV) 3. Димас ✔️Проверить результаты Спасибо всем за участие, до новых конкурсов 👏

С масляной рыбой нужно быть поосторожнее! Сейчас расскажу, в чем здесь дело. А вы любите масляную рыбу? #ВКартинках@sergey_malozemov 🇷🇺 Я теперь в MAX!

Почему после жирной еды становится тяжело? Часто слышу: «Жир — это вредно». На самом деле, нет! Жиры нашему организму нужны: они участвуют в работе гормонов, входят в состав мембран клеток, помогают усваивать витамины и дают чувство сытости. Проблемы обычно начинаются не из-за самого жира, а из-за его количества за один приём пищи и того, с чем он чаще всего идёт «в комплекте». А в праздники этот набор почти всегда одинаковый: много еды, соусы, сладкое и алкоголь… Ощущение тяжести после жирной пищи возникает не случайно. Жир уменьшает скорость, с которой еда покидает желудок. Проще говоря, пища дольше переваривается, из-за чего появляется чувство переполнения (особенно если порция была большой). На этом фоне нередко возникают изжога, сонливость, вздутие, урчание и ощущение, что энергии стало заметно меньше. А если есть проблемы с поджелудочной, симптомы могут быть выражены сильнее. Появляются тошнота, горечь во рту, тяжесть справа под рёбрами и общий дискомфорт после еды. И здесь важно понимать: дело не в «плохих» продуктах, а в том, что организму просто сложно справиться с таким объёмом и нагрузкой сразу! Есть и ещё один момент, о котором часто забывают. Жирная еда легко приводит к перееданию! Такие блюда обычно очень калорийны, особенно если в них много масла, сыра, колбас или густых соусов. При этом из-за сравнительно небольшого объема ощущение сытости появляется с задержкой. В итоге мы съедаем больше, чем планировали, просто потому, что сигнал о насыщении приходит позже. Чтобы жирная еда не портила самочувствие (особенно за праздничным столом), я обычно стараюсь придерживаться нескольких простых правил: - следить за балансом в тарелке и обязательно добавлять овощи и зелень, - внимательно относиться к соусам, именно они чаще всего главный источник лишнего жира, - не смешивать сразу несколько жирных блюд за один приём пищи, - не ложиться спать после еды хотя бы 1-2 часа, - быть аккуратнее с алкоголем и газировкой в сочетании с жирным, особенно если бывает изжога, - при чувствительном желудке выбирать более простые блюда, где поменьше жареного и фритюра. Если следовать этим рекомендациям, самочувствие после еды действительно становится заметно лучше! А вы замечали, какие блюда именно у вас чаще всего вызывают тяжесть? #Еда@sergey_malozemov 🇷🇺 Я теперь в MAX!