Инструменты
Каталог TGAds
Мониторинг
Детальная статистика
Анализ аудитории
Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr
Документация к API
Чат Telemetr
Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «Сергей Малоземов»
Сергей Малоземов
2.2K
3.6K
154
82
110.5K
Автор и ведущий программ «Живая еда» и «Чудо техники». В субботу, воскресенье в 11:00 на НТВ.
Мои книги 📚 — bit.ly/3giYe8i
📩 adv@teleshow.media
💬 @stvdigital
Регистрация в Роскомнадзоре — https://clck.ru/3Fkcyp
Мои книги 📚 — bit.ly/3giYe8i
📩 adv@teleshow.media
💬 @stvdigital
Регистрация в Роскомнадзоре — https://clck.ru/3Fkcyp
Подписчики
Всего
52 846
Сегодня
+9
Просмотров на пост
Всего
4 958
ER
Общий
8.28%
Суточный
6.1%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 2 190 постов
Смотреть все посты
Пост от 20.04.2026 19:02
2 567
1
12
Вы когда-нибудь задумывались, что на самом деле скрывается за яркой упаковкой любимых приправ? Команда «Живой еды» провела масштабное расследование — и результаты превзошли все ожидания! Мы отправились на оптовый склад под видом бизнесменов, чтобы узнать, как на самом деле устроен рынок специй. А также побывали на производстве элитных приправ и познакомились с секретами настоящей сванской соли. Приятного просмотра!
https://vkvideo.ru/video-217589574_456241077
#Еда@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
https://vkvideo.ru/video-217589574_456241077
#Еда@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
👍
47
😱
6
❤
3
🔥
3
🤯
2
Пост от 20.04.2026 17:00
2 822
6
27
Не любите овощи? Возможно, вы просто ещё не нашли правильный подход!
Многие попадают в эту ловушку: стоит попробовать что-то горьковатое, и сразу морщишься, навсегда вычёркивая это из рациона. Именно так нередко происходит с рукколой. А зря!
В ней много всего полезного: витамин К (важен для костей и нормальной свёртываемости крови), витамин С, фолаты, антиоксиданты и горчичные масла — именно они дают ту самую горечь, и это их связывает с полезным действием для организма (в том числе противовоспалительным). При этом калорий — минимум!
Достоинство рукколы ещё и в том, что её несложно встраивать в привычные блюда. Она отлично сочетается со шпинатом или айсбергом в миксах, становится мягче в горячей пасте или ризотто (если добавить её в самом конце), хороша в омлете, сэндвичах, тёплом картофеле или киноа. А горечь почти исчезает рядом со сладким (груша, манго, тыква) или жирным (моцарелла, авокадо, орехи). Капля бальзамика или лимонного сока тоже отлично работает.
Как подружить с ней детей? Не заставлять, а предлагать — в разных вариантах, вовлекая в готовку и давая выбор. И важно дать время, к новому вкусу дети привыкают не сразу, и это нормально.
И, конечно, работает игра! Из яиц и зелени можно собрать сову прямо на тарелке, где руккола станет «перьями», выложить солнышко с лучами из листьев или смастерить простые фигурки. Это снимает сопротивление лучше любых уговоров — проверено :)
Делюсь простым вариантом, с которого можно начать: тёплый салат с рукколой, запечённой тыквой и моцареллой (его оценят даже те, кто к зелени обычно равнодушен).
Ингредиенты:
• Тыква — 300 г
• Руккола — 2 большие горсти
• Моцарелла (шарики) — 125 г
• Кедровые орехи — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Бальзамический уксус — 1 ст. л.
• Соль, перец, щепотка мускатного ореха
Приготовление:
1. Тыкву нарезать небольшими кубиками, выложить на противень, полить 1 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Запекать при 200 °C около 20 минут — до мягкости и лёгкой румяности.
2. Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде до золотистого оттенка (2-3 минуты, не отходя от плиты).
3. На тарелку выложить рукколу, а сверху — тёплую тыкву.
4. Моцареллу разделить на крупные кусочки и распределить по салату.
5. Посыпать орехами, сбрызнуть бальзамиком и при желании добавить ещё немного оливкового масла. Подавать сразу, пока тыква тёплая!
Этот салат хорош как лёгкий ужин или более сытный обед, если добавить горсть киноа или кусок цельнозернового хлеба. А самое главное — горечь рукколы здесь практически не чувствуется (тыква и моцарелла делают своё дело)!
А у вас как складываются отношения с овощами? Есть хитрости, как приучили себя или детей?
#Еда@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
Многие попадают в эту ловушку: стоит попробовать что-то горьковатое, и сразу морщишься, навсегда вычёркивая это из рациона. Именно так нередко происходит с рукколой. А зря!
В ней много всего полезного: витамин К (важен для костей и нормальной свёртываемости крови), витамин С, фолаты, антиоксиданты и горчичные масла — именно они дают ту самую горечь, и это их связывает с полезным действием для организма (в том числе противовоспалительным). При этом калорий — минимум!
Достоинство рукколы ещё и в том, что её несложно встраивать в привычные блюда. Она отлично сочетается со шпинатом или айсбергом в миксах, становится мягче в горячей пасте или ризотто (если добавить её в самом конце), хороша в омлете, сэндвичах, тёплом картофеле или киноа. А горечь почти исчезает рядом со сладким (груша, манго, тыква) или жирным (моцарелла, авокадо, орехи). Капля бальзамика или лимонного сока тоже отлично работает.
Как подружить с ней детей? Не заставлять, а предлагать — в разных вариантах, вовлекая в готовку и давая выбор. И важно дать время, к новому вкусу дети привыкают не сразу, и это нормально.
И, конечно, работает игра! Из яиц и зелени можно собрать сову прямо на тарелке, где руккола станет «перьями», выложить солнышко с лучами из листьев или смастерить простые фигурки. Это снимает сопротивление лучше любых уговоров — проверено :)
Делюсь простым вариантом, с которого можно начать: тёплый салат с рукколой, запечённой тыквой и моцареллой (его оценят даже те, кто к зелени обычно равнодушен).
Ингредиенты:
• Тыква — 300 г
• Руккола — 2 большие горсти
• Моцарелла (шарики) — 125 г
• Кедровые орехи — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Бальзамический уксус — 1 ст. л.
• Соль, перец, щепотка мускатного ореха
Приготовление:
1. Тыкву нарезать небольшими кубиками, выложить на противень, полить 1 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Запекать при 200 °C около 20 минут — до мягкости и лёгкой румяности.
2. Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде до золотистого оттенка (2-3 минуты, не отходя от плиты).
3. На тарелку выложить рукколу, а сверху — тёплую тыкву.
4. Моцареллу разделить на крупные кусочки и распределить по салату.
5. Посыпать орехами, сбрызнуть бальзамиком и при желании добавить ещё немного оливкового масла. Подавать сразу, пока тыква тёплая!
Этот салат хорош как лёгкий ужин или более сытный обед, если добавить горсть киноа или кусок цельнозернового хлеба. А самое главное — горечь рукколы здесь практически не чувствуется (тыква и моцарелла делают своё дело)!
А у вас как складываются отношения с овощами? Есть хитрости, как приучили себя или детей?
#Еда@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
❤
52
👍
29
🤔
6
👏
5
Пост от 20.04.2026 11:04
3 317
3
10
👍
65
❤
20
🤔
6
🔥
3
Пост от 20.04.2026 11:04
3 279
0
5
Доброе утро, друзья! Отвечаю на следующий вопрос от вас 👇
❤
25
👍
17
🔥
7
Пост от 19.04.2026 17:04
4 001
5
27
Ресторан в полной темноте!
#ЗаМинуту@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
#ЗаМинуту@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
Видео/гифка
🔥
49
👍
22
🤔
11
❤
6
Пост от 19.04.2026 11:04
3 712
7
25
Иногда мне пишут: «Сергей, вас послушать — так можно спокойно есть все!». И я действительно так считаю! Можно съесть пирожное, конфету, кусок колбасы… Основу рациона такие продукты, разумеется, составлять не должны. Но иногда — на десерт, на праздник, почему нет? Без этого, согласитесь, жизнь стала бы уж слишком пресной 🙂
Некоторые продукты или ингредиенты особенно демонизированы: пальмовое масло, ГМО, в птице — антибиотики, в овощах — удобрения. Факты утрируют или искажают в угоду сенсации. Часть правды в этих страшилках есть, но все точно не так ужасно, и я периодически разбираю эти мифы.
Удивительно, что достается иногда даже самым обычным продуктам! И многие отказываются от них — безо всякой причины. Вот мой топ-3 продуктов, которых часто боятся, а зря!
#ВКартинках@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
Некоторые продукты или ингредиенты особенно демонизированы: пальмовое масло, ГМО, в птице — антибиотики, в овощах — удобрения. Факты утрируют или искажают в угоду сенсации. Часть правды в этих страшилках есть, но все точно не так ужасно, и я периодически разбираю эти мифы.
Удивительно, что достается иногда даже самым обычным продуктам! И многие отказываются от них — безо всякой причины. Вот мой топ-3 продуктов, которых часто боятся, а зря!
#ВКартинках@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
👍
105
❤
23
🙏
10
🔥
7
Пост от 18.04.2026 19:04
4 198
10
24
Оливковое масло защищает от ожирения!
К такому выводу пришли учёные из Бразилии. Они провели эксперимент на лабораторных крысах: дали им питание, имитирующее типичную западную диету (с высоким содержанием жиров). Половине животных дополнительно добавили немного нерафинированного оливкового масла extra virgin холодного отжима — именно такого, где сохраняются природные полифенолы и витамин Е.
Казалось бы, это дополнительные калории, но именно вторая группа грызунов в итоге набрала меньше веса! Почему так? Сейчас разберёмся!
Всё дело в том, что хорошее оливковое масло – вовсе не просто жир, это, как говорят ценители, «сок оливок», и благодаря обилию полезных веществ он снижает воспаление в гипоталамусе — зоне мозга, которая отвечает за аппетит и чувство сытости. Когда эта область сбоит, сигналы насыщения проходят хуже, и организм может не замечать, что уже получил достаточно еды. На фоне добавления масла эти процессы у испытуемых нормализовались: они меньше переедали, медленнее набирали вес и в целом демонстрировали более благоприятные метаболические показатели.
Конечно, это эксперимент на животных, и напрямую переносить результаты на людей не совсем корректно. Но сам механизм выглядит логично и хорошо сочетается с тем, что мы уже знаем о действии антиоксидантов и противовоспалительных компонентов в питании (в том числе и в средиземноморской диете). Так что понемногу добавлять оливковое масло в рацион точно имеет смысл: в салаты, к рыбе, тёплым овощам или уже в готовые блюда (главное — не перебарщивать, потому что калорий там всё же много).
При этом нет какого-то одного самого полезного масла. У каждого свой состав жирных кислот и набор полезных веществ, поэтому разумнее их чередовать и комбинировать.
У меня дома, например, есть целый набор масел под разные задачи: для жарки я использую рафинированное подсолнечное (лучше брать высокоолеиновое, чтобы оно не горело и не давало лишнего вкуса), а для салатов — нерафинированные варианты со вкусом: оливковое extra virgin (обожаю ароматное, с фирменной горчинкой — греческое или итальянское из не до конца зрелых оливок), тыквенное, льняное, подсолнечное с ароматом семечек, иногда и кунжутное.
Именно такое сочетание даёт максимум пользы, которую можно получить от растительных масел!
Какие масла вы используете дома, есть ли у вас свои сочетания? Делитесь в комментариях!
#Еда@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
К такому выводу пришли учёные из Бразилии. Они провели эксперимент на лабораторных крысах: дали им питание, имитирующее типичную западную диету (с высоким содержанием жиров). Половине животных дополнительно добавили немного нерафинированного оливкового масла extra virgin холодного отжима — именно такого, где сохраняются природные полифенолы и витамин Е.
Казалось бы, это дополнительные калории, но именно вторая группа грызунов в итоге набрала меньше веса! Почему так? Сейчас разберёмся!
Всё дело в том, что хорошее оливковое масло – вовсе не просто жир, это, как говорят ценители, «сок оливок», и благодаря обилию полезных веществ он снижает воспаление в гипоталамусе — зоне мозга, которая отвечает за аппетит и чувство сытости. Когда эта область сбоит, сигналы насыщения проходят хуже, и организм может не замечать, что уже получил достаточно еды. На фоне добавления масла эти процессы у испытуемых нормализовались: они меньше переедали, медленнее набирали вес и в целом демонстрировали более благоприятные метаболические показатели.
Конечно, это эксперимент на животных, и напрямую переносить результаты на людей не совсем корректно. Но сам механизм выглядит логично и хорошо сочетается с тем, что мы уже знаем о действии антиоксидантов и противовоспалительных компонентов в питании (в том числе и в средиземноморской диете). Так что понемногу добавлять оливковое масло в рацион точно имеет смысл: в салаты, к рыбе, тёплым овощам или уже в готовые блюда (главное — не перебарщивать, потому что калорий там всё же много).
При этом нет какого-то одного самого полезного масла. У каждого свой состав жирных кислот и набор полезных веществ, поэтому разумнее их чередовать и комбинировать.
У меня дома, например, есть целый набор масел под разные задачи: для жарки я использую рафинированное подсолнечное (лучше брать высокоолеиновое, чтобы оно не горело и не давало лишнего вкуса), а для салатов — нерафинированные варианты со вкусом: оливковое extra virgin (обожаю ароматное, с фирменной горчинкой — греческое или итальянское из не до конца зрелых оливок), тыквенное, льняное, подсолнечное с ароматом семечек, иногда и кунжутное.
Именно такое сочетание даёт максимум пользы, которую можно получить от растительных масел!
Какие масла вы используете дома, есть ли у вас свои сочетания? Делитесь в комментариях!
#Еда@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
👍
83
❤
27
🔥
7
🤔
1