Телеграм канал «Сергей Малоземов»

Не выбрасывайте скорлупу от грецких орехов. Вот зачем её советуют хранить!

Про пользу орехов я уже рассказывал не раз, этот продукт точно стоит включить в рацион! Я сам ем их регулярно: даже добавляю в салаты, кашу или творог, а ещё люблю урбеч (пасту из орехов). Польза у них действительно немалая: много полиненасыщенных жиров, есть магний, антиоксиданты и другие вещества, важные для организма. Но, как обычно, важно помнить про умеренность (уж очень они калорийны).

А ещё в интернете сейчас активно советуют сохранять скорлупу от этих орехов и использовать её в быту. Ей находят самое разное применение: для ухода за кожей, зубами, уборки, растений и не только. Давайте разберёмся, какие способы могут пригодиться, а какие всё-таки лучше обходить стороной!

В скорлупе содержатся дубильные вещества и фенолы. Считается, что при правильной обработке они могут оказывать антисептическое и противовоспалительное действие. На этом фоне и появляются самые разные домашние рецепты. Например, предлагают делать скраб из измельчённой скорлупы с мёдом или маслом. Как натуральная альтернатива магазинным средствам идея звучит интересно, но частицы у скорлупы очень жёсткие и неровные. Если размолоть её недостаточно мелко, можно легко травмировать кожу, особенно чувствительную или склонную к воспалениям. Поэтому с такими экспериментами нужно быть осторожнее.

Ещё один популярный совет — осветлять зубы золой от сожжённой ореховой скорлупы, и это я бы точно не рекомендовал. Абразивные частицы могут повреждать эмаль и раздражать дёсны. В итоге вместо отбеливания появится повышенная чувствительность, и тогда придётся идти к стоматологу!

Для чистки кастрюль и сковородок остатки орехов тоже иногда используют. В целом это возможно: измельчённая скорлупа действительно может механически снимать загрязнения. Но для антипригарных и других деликатных покрытий такой вариант точно не подойдёт, слишком высокий риск оставить царапины. Но для грубых поверхностей или, например, решётки мангала это уже выглядит вполне реалистично (хотя чем людям не нравится просто жёсткая губка, понимаю не совсем).

А вот что мне действительно показалось интересным — это использование скорлупы в саду и для домашних растений. Её можно класть на дно горшков вместо дренажа или добавлять в почву небольшими кусочками, чтобы та лучше пропускала воздух и влагу. Некоторые ещё смешивают скорлупу с компостом (со временем материал постепенно разлагается и становится удобрением).

Может она служить и для поделок, декора или растопки (горит действительно неплохо). Но в целом ценность у неё всё-таки скорее бытовая, а не какая-то лечебная.

Я лично не использую скорлупу никак, а орехи предпочитаю покупать уже чищеными (время дороже, хотя в оболочке они хранятся лучше).

А вы находили применение ореховым очисткам? Делитесь в комментариях :)

#Еда@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!

Паралич во сне — что это и почему возникает? Рассказал в новом подкасте!

#Подкаст@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!

Мы неправильно прикладываем карту в магазине!

#ЗаМинуту@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!

Клещи — маленькие, но опасные: какие вирусы и инфекции они переносят, чем опасны клещевой энцефалит и боррелиоз? Можно ли защититься с помощью вакцинации? Как правильно одеваться в лес и что делать, если укус уже произошёл? И правда ли, что клещедёры с маркетплейсов — это лучший вариант извлечения паразита? Разбираемся, как снизить риски и защитить себя, приятного просмотра и будьте здоровы!

https://vk.com/video-217589574_456241134

#ЧудоТехники@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!

Почему у древних египтян были проблемы с зубами?

#ЗаМинуту@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!

Кто зарабатывает на нашем страхе перед едой?

Открываешь ленту соцсетей, и там снова что-то тревожное: «антибиотики в курице», «глютен под запретом», «пальмовое масло — вредно», «микропластик в нашем теле»… И рука сама тянется открыть ссылку, прочитать и испугаться, потому что еда для нас — вопрос безопасности! Мы покупаем продукты себе, детям, близким и поэтому на такие новости реагируем особенно быстро. Но кому вообще выгодно, чтобы мы постоянно переживали из-за еды? Давайте разберёмся!

На самом деле, на этом страхе сегодня очень легко зарабатывать (не обязательно напрямую), иногда достаточно просто удерживать наше внимание. Соцсети это отлично понимают: если новость вызывает эмоцию, её досматривают, обсуждают, пересылают — значит, алгоритмы начинают показывать её чаще, и чем громче заголовок, тем шире он распространяется.

Дальше подключаются медиа и блогеры: они видят, что страшные темы собирают просмотры, и подают их ещё резче (именно ради больших охватов). А параллельно инфобизнес и маркетологи монетизируют нашу тревогу: появляются «лекарства от химии», витаминные курсы и детоксы, ведь чем сильнее мы боимся за еду, тем охотнее покупаем «решения». Получается такая «пирамида страха»: берётся реальная проблема, к ней добавляют более громкую версию, и появляется тот, кого начинают обвинять.

Так случилось и с историей вокруг «Мираторга». В Новосибирской области была вспышка пастереллёза у скота. В таких ситуациях ветеринарные службы вводят карантин и, если нужно, идут на жёсткие меры (изолируют хозяйства, ограничивают перемещение животных и проводят вынужденный забой, чтобы остановить распространение инфекции). Для фермеров это тяжёлый удар, но сама логика таких решений связана с санитарными правилами, а не с чьей-то выгодой. Но пока люди пытались разобраться, что произошло, в интернете появилась другая версия: якобы всё это выгодно крупным холдингам, которые хотят убрать мелких конкурентов. И одним из «виновников» в обсуждениях оказался «Мираторг».

Реальные факты говорят о другом: у компании нет производственных площадок в тех регионах, где была вспышка, а ближайшие предприятия находятся за тысячи километров. Кроме того, «Мираторг» работает в другом сегменте: это поставки в федеральные сети, большие объёмы и стабильные стандарты безопасности, а фермерские хозяйства ориентированы на местный рынок и свою аудиторию. Важно и то, что крупные холдинги в принципе не участвуют в решениях, связанных с карантином или изъятием животных, этим занимаются государственные ветеринарные службы.

Мы не раз были на производствах «Мираторга» и видели своими глазами: там действует строгий контроль — продукцию проверяют более чем по 210 показателям (от сырья до готового продукта). Это позволяет отслеживать состояние продукции на всём пути и поддерживать стабильный уровень безопасности.

Так кто же выиграл на этой панике? В первую очередь, те, кто работает с нашим вниманием, ведь они получили дополнительный интерес к теме, охваты и новую аудиторию.

Такие новости всегда расходятся быстрее — они проще, эмоциональнее и не требуют разбираться в деталях. А пока мы переживаем, кто-то на этом зарабатывает!

Диета против прыщей!

#ЗаМинуту@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!