Инструменты

Полезная информация

Инструкция Telemetr Документация к API Чат Telemetr

Полезные сервисы

Защита от накрутки Создать своего бота Продать/Купить канал Монетизация

Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или подписчиков Проверить канал на накрутку

Телеграм канал «Сергей Малоземов»

295

3.6K

154

110.5K

Автор и ведущий программ «Живая еда» и «Чудо техники». В субботу, воскресенье в 11:00 на НТВ.

Мои книги 📚 — bit.ly/3giYe8i
Реклама — https://clck.ru/3CBbC2
📩 adv@teleshow.media
💬 @stvdigital

Регистрация в Роскомнадзоре — https://clck.ru/3Fkcyp

Полная статистика канала

Подписчики

Всего

53 678

Сегодня

-11

Просмотров на пост

Всего

12 334

Общий

20.96%

Суточный

13.4%

Динамика публикаций

Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов

Получите подробную информацию о каждом канале

Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам

Анализируйте рекламные посты
и креативы

Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили

Оценивайте эффективность тематики и контента

Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура

Попробовать бесплатно

Показано 7 из 295 постов

Смотреть все посты

Пост от 06.01.2026 19:01

5 336

Можно ли повторно замораживать мясо и рыбу? #ЗаМинуту@sergey_malozemov 🇷🇺 Я теперь в MAX!

👍 179

❤ 26

🔥 10

💊 3

Пост от 05.01.2026 19:29

8 967

А давайте отправимся во вкусное новогоднее путешествие? Приготовим и попробуем 5 видов выпечки, которые украшают праздничные столы в разных странах! Может быть, что-то из этого поможет создать праздничное настроение и у вас дома. Приятного просмотра и вкусных открытий в новом году! https://vkvideo.ru/video-217589574_456240717 #Еда@sergey_malozemov 🇷🇺 Я теперь в MAX!

👍 116

🔥 26

❤ 20

Пост от 05.01.2026 17:04

9 324

133

Индейка лучше курицы для праздников? Во многих странах индейку традиционно готовят к Рождеству и большим семейным застольям. Но мне она нравится не только как «праздничное мясо». Это как раз тот вариант, который одинаково хорошо подходит и для торжественного ужина, и для обычного рациона (без ощущения тяжести после еды). Если сравнивать с курицей, филе индейки даёт более длительное ощущение сытости. По питательной ценности они во многом похожи, но у индейки богаче минеральный состав — в ней больше магния, цинка и кальция. Кроме того, она реже вызывает аллергию, поэтому её часто рекомендуют детям и взрослым с чувствительным ЖКТ. Для большого стола, где у всех разные привычки и реакции на еду, это заметный плюс! В готовке индейка тоже довольно удобна. Да, у некоторых она может получиться суховатой, если готовить её так же, как курицу, но при аккуратном подходе (без перегрева и лишней жарки), таких проблем обычно не возникает. Зато готовое блюдо хорошо переносит повторный разогрев и не теряет текстуру, поэтому часть можно приготовить заранее и не проводить весь вечер на кухне (в праздники это сильно упрощает жизнь). Один из моих любимых рождественских вариантов — запечённое филе индейки с травами и апельсином: Ингредиенты (на 3–4 порции): - филе индейки — 700–800 г - апельсин — 1 шт. - чеснок — 2 зубчика - оливковое масло — 1–2 ч. л. - соль, чёрный перец — по вкусу - тимьян или розмарин — 1–2 веточки Приготовление: 1. Филе слегка посолить и поперчить, натереть измельченным чесноком. 2. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить веточки трав и ломтики апельсина. 3. Запекать в духовке при 180 °C около 35-40 минут, ориентируясь на размер куска. Важно не пересушить, тогда мясо остаётся мягким и нежным. В результате получается сочная индейка, которая отлично подходит для праздничного ужина! А вы готовите индейку на праздники или чаще выбираете другое мясо? #Еда@sergey_malozemov 🇷🇺 Я теперь в MAX!

👍 203

❤ 55

🤔 18

👏 6

🎉 3

Пост от 04.01.2026 11:03

10 298

Расскажите, какие изменения в жизни вы запланировали в новом году? И получается ли придерживаться новых правил? #ВКартинках@sergey_malozemov 🇷🇺 Я теперь в MAX!

❤ 122

👍 71

🤓 47

🔥 36

Пост от 03.01.2026 19:02

11 604

181

Ошибка на кухне, которая чревата отравлением! Замечали, как руки автоматически тянутся к раковине и крану, когда вы достаете из упаковки курицу? Привычка мыть её кажется логичной: вроде бы, так надёжнее и чище, да и вообще, нас так приучили родители! Но исследования показывают: мытьё курицы перед приготовлением может привести к пищевому отравлению. И очень интересно, почему это происходит! Проблема в том, что струя воды, падающая на тушку, поднимает и разносит по всей кухне микроскопические капли, которые, конечно, будут содержать те бактерии, которые могли находиться на поверхности мяса. Эти частички настолько малы, что парят в воздухе какое-то время, а потом оседают на столешницу, посуду, губки и на те продукты, которые лежат рядом. Сальмонелла, листерия и другие микроорганизмы при этом никуда не исчезают, они просто «расползаются» вокруг. В итоге риск заражения становится выше, чем если бы курицу вообще не трогали. Так говорят исследования — и зафиксированы реальные случаи отравления по этой причине! И самое главное — мытьём мы пытаемся убрать с курицы возможную грязь с бактериями, но этого не происходит. Чтобы добиться чистоты, пришлось бы тереть мясо антисептиком! Учёные дают совет: не класть такие продукты под кран, а промакивать их бумажной салфеткой. И дальше нужна полноценная термообработка до готовности. Это главное, плюс для безопасности на кухне важны ещё несколько базовых правил: - размораживать мясо и птицу только в холодильнике (это даст и более сочный результат), - использовать разные разделочные доски для сырого и готового, - не держать готовые блюда при комнатной температуре дольше двух часов. Желаю вам вкусных и спокойных праздников, будьте здоровы! А у вас есть свои правила относительно мяса, рыбы и птицы? Делитесь в комментариях! #Еда@sergey_malozemov 🇷🇺 Я теперь в MAX!