Инструменты
Каталог TGAds
Мониторинг
Детальная статистика
Анализ аудитории
Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr
Документация к API
Чат Telemetr
Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «Сергей Малоземов»
Сергей Малоземов
2.2K
3.6K
154
82
110.5K
Автор и ведущий программ «Живая еда» и «Чудо техники». В субботу, воскресенье в 11:00 на НТВ.
Мои книги 📚 — bit.ly/3giYe8i
📩 adv@teleshow.media
💬 @stvdigital
Регистрация в Роскомнадзоре — https://clck.ru/3Fkcyp
Мои книги 📚 — bit.ly/3giYe8i
📩 adv@teleshow.media
💬 @stvdigital
Регистрация в Роскомнадзоре — https://clck.ru/3Fkcyp
Подписчики
Всего
52 709
Сегодня
-11
Просмотров на пост
Всего
4 895
ER
Общий
8.36%
Суточный
5.8%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 2 245 постов
Смотреть все посты
Пост от 03.05.2026 11:04
1
0
0
Свинину принято считать вредным мясом, в некоторых религиях она даже находится под строгим запретом.
Сегодня разберемся, что из этого имеет под собой научные основания 🔬
#ВКартинках@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
Сегодня разберемся, что из этого имеет под собой научные основания 🔬
#ВКартинках@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
Пост от 02.05.2026 19:01
2 124
3
14
Не только шашлыки: что ещё приготовить для пикника?
А почему, собственно, мы готовим на природе именно шашлык? На майские традиционно хочется сменить обстановку, немного замедлиться, провести больше времени с близкими и, конечно, поесть что-то вкусное с дымком в хорошей компании. Меню при этом может быть разным!
Многие блюда удобно частично подготовить заранее, а на месте просто пожарить (такой подход сильно экономит время и силы). Делюсь идеями, которые мы нашли за время съёмок «Живой еды» и которые отлично дополнят ваш стол:
• Мини-шашлычки из курицы с овощами: филе, кабачок, перец, шампиньоны — если замариновать, например, в йогурте с чесноком и специями, мясо получается мягким и сочным. На шпажках их удобно брать с собой и есть без лишних приборов.
• Рыба с травами (на шпажках или решётке): форель, сёмга или даже скумбрия с лимоном, чесноком и зеленью. Готовится быстро, но важно не передержать, тогда она остаётся сочной и не разваливается.
• Фаршированные перцы или кабачки: начинку можно сделать из овощей, сыра и зелени или добавить немного фарша. Заготовки удобно сделать дома, а запечь уже на углях.
• Маринованные шампиньоны: если подготовить их заранее, например, с добавлением ягод или лёгкой кислинки, они получаются более насыщенными по вкусу. На решётке они готовятся быстро и обычно исчезают со стола первыми.
• Хачапури на шампурах: сыр в тесте, приготовленный на углях. Здесь важно не торопиться и равномерно прогревать, чтобы тесто пропеклось, а сыр расплавился внутри.
• Овощи на гриле или тёплые салаты: баклажаны, перец, кабачки — можно просто запечь и добавить соус (йогуртовый, тахини) или подать как гарнир к мясу. Такие блюда помогают сбалансировать более сытные позиции.
И даже всё-таки если вы выбрали шашлык, подумайте, не хотите ли в этот раз поэкспериментировать с маринадом? Один из удачных вариантов — на натуральных соках: гранатовом, яблочном или цитрусовом. Такие маринады помогают сделать мясо мягче и сочнее, а также могут снижать образование нежелательных веществ при жарке. А вот уксус, наоборот, способен сделать мясо более жёстким — из-за денатурации белка его приходится дольше готовить, и риск подгоревшей корки становится выше.
Кстати, если с погодой не повезёт, все перечисленные блюда легко приготовить дома (в духовке, гриле или аэрогриле), и это никак не испортит ощущение весенних праздников :) В такие дни важнее всего атмосфера, которую вы создаёте сами. Пусть майские у вас пройдут вкусно и в хорошей компании!
А что вы планируете готовить на праздниках? Делитесь идеями в комментариях!
#Еда@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
А почему, собственно, мы готовим на природе именно шашлык? На майские традиционно хочется сменить обстановку, немного замедлиться, провести больше времени с близкими и, конечно, поесть что-то вкусное с дымком в хорошей компании. Меню при этом может быть разным!
Многие блюда удобно частично подготовить заранее, а на месте просто пожарить (такой подход сильно экономит время и силы). Делюсь идеями, которые мы нашли за время съёмок «Живой еды» и которые отлично дополнят ваш стол:
• Мини-шашлычки из курицы с овощами: филе, кабачок, перец, шампиньоны — если замариновать, например, в йогурте с чесноком и специями, мясо получается мягким и сочным. На шпажках их удобно брать с собой и есть без лишних приборов.
• Рыба с травами (на шпажках или решётке): форель, сёмга или даже скумбрия с лимоном, чесноком и зеленью. Готовится быстро, но важно не передержать, тогда она остаётся сочной и не разваливается.
• Фаршированные перцы или кабачки: начинку можно сделать из овощей, сыра и зелени или добавить немного фарша. Заготовки удобно сделать дома, а запечь уже на углях.
• Маринованные шампиньоны: если подготовить их заранее, например, с добавлением ягод или лёгкой кислинки, они получаются более насыщенными по вкусу. На решётке они готовятся быстро и обычно исчезают со стола первыми.
• Хачапури на шампурах: сыр в тесте, приготовленный на углях. Здесь важно не торопиться и равномерно прогревать, чтобы тесто пропеклось, а сыр расплавился внутри.
• Овощи на гриле или тёплые салаты: баклажаны, перец, кабачки — можно просто запечь и добавить соус (йогуртовый, тахини) или подать как гарнир к мясу. Такие блюда помогают сбалансировать более сытные позиции.
И даже всё-таки если вы выбрали шашлык, подумайте, не хотите ли в этот раз поэкспериментировать с маринадом? Один из удачных вариантов — на натуральных соках: гранатовом, яблочном или цитрусовом. Такие маринады помогают сделать мясо мягче и сочнее, а также могут снижать образование нежелательных веществ при жарке. А вот уксус, наоборот, способен сделать мясо более жёстким — из-за денатурации белка его приходится дольше готовить, и риск подгоревшей корки становится выше.
Кстати, если с погодой не повезёт, все перечисленные блюда легко приготовить дома (в духовке, гриле или аэрогриле), и это никак не испортит ощущение весенних праздников :) В такие дни важнее всего атмосфера, которую вы создаёте сами. Пусть майские у вас пройдут вкусно и в хорошей компании!
А что вы планируете готовить на праздниках? Делитесь идеями в комментариях!
#Еда@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
Изображение
👍
52
❤
9
🔥
6
Пост от 02.05.2026 11:05
2 738
2
13
В новом подкасте рассказал о вреде холодного и горячего копчения!
#Подкаст@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
#Подкаст@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
👍
63
❤
15
🔥
8
😢
2
🤯
1
Пост от 01.05.2026 17:04
3 459
7
43
Почему мы забываем, что хотели сказать? Это не склероз!
#ЗаМинуту@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
#ЗаМинуту@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
Видео/гифка
👍
98
🔥
17
❤
15
Пост от 30.04.2026 18:59
3 886
1
2
В майские праздники каждый выбирает своё: кто-то рвётся в путешествие, кто-то берётся за генеральную уборку, а кто-то открывает долгожданный дачный сезон. Но в любом случае — зачем маяться, если можно справиться со всем быстро и с удовольствием? Мы собрали подборку чудо-устройств, которые реально упростят жизнь в эти длинные выходные. Наслаждайтесь праздниками без хлопот, приятного просмотра!
https://vk.com/video-217589574_456241116
#ЧудоТехники@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
https://vk.com/video-217589574_456241116
#ЧудоТехники@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
👍
40
❤
9
🔥
7
Пост от 30.04.2026 13:02
3 979
3
16
Стевия — это натуральный подсластитель?
#МалоземовОтвечает@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
#МалоземовОтвечает@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
Видео/гифка
👍
74
❤
10
👌
4
🔥
1
Пост от 29.04.2026 19:02
4 512
9
21
Сколько жира в плове?
#ЗаМинуту@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
#ЗаМинуту@sergey_malozemov
🇷🇺 Я теперь в MAX!
❤
42
👍
36
👏
10
😱
7
😢
2