Телеграм канал «Сергей Малоземов»

Друзья, голосование продолжается!

Мою книгу «Еда для мозга. Меню для ясного ума и хорошей памяти» номинировали на литературную премию в области медицины «Здравомыслие» 2026 года! 

Если захотите поддержать — моя книга в разделе «Рецепт здоровья». Проголосовать просто (например, через VK), авторизация нужна, чтобы учитывать только реальные голоса.

Ссылку прикрепляю — спасибо каждому, кто найдёт минуту (или уже нашёл и проголосовал ранее)!

Как современный образ жизни меняет работу нашей нервной системы?

Постоянный поток информации, высокий темп, десятки задач, эмоциональные нагрузки, а у многих ещё и хронический недосып — всё это серьёзно нагружает нервную систему! Ей приходится постоянно адаптироваться, а без полноценного отдыха напряжение может постепенно накапливаться. Со временем могут появляться усталость, раздражительность, сложности с концентрацией и сном.

Во многом за реакцию на стресс отвечает вегетативная нервная система — она регулирует сердцебиение, дыхание и потоотделение. Причём по ощущениям не всегда понятно, успел ли организм восстановиться: вроде всё нормально, а нервная система ещё не вернулась к спокойному состоянию…

Поэтому я использую нейротрекер Neyrox, который позволяет наблюдать именно за работой вегетативной нервной системы. Над устройством, которое постоянно совершенствуется, работают уже больше 6 лет при участии нейрофизиологов, неврологов и кардиологов, а научная база включает 23 клинических исследования.

Neyrox отслеживает электродермальную активность — проще говоря, изменения электропроводности кожи. При стрессе меняется работа потовых желёз, и устройство фиксирует эту реакцию ещё до того, как мы сами почувствуем усталость. В приложении она отображается как показатель «нейростресс» — уровень нервного напряжения в данный момент.

Ещё Neyrox анализирует вариабельность сердечного ритма — она помогает понять, насколько хорошо нервная система справляется с нагрузкой и успевает восстанавливаться. Замеры происходят каждые 3 минуты (это в 5-10 раз чаще, чем у многих аналогов), поэтому видны даже короткие всплески стресса, а не только средние значения за день.

Всего устройство отслеживает больше 20 показателей по пяти системам организма: вегетативной нервной, сердечно-сосудистой, дыхательной, двигательной и иммунной. Теперь я сразу вижу, как организм реагирует на особенно насыщенные дни и когда ему нужно больше времени на восстановление!

Есть и дистанционный мониторинг близких: в приложении можно добавить родственника, круглосуточно видеть его показатели и получать уведомления при критических изменениях, а для экстренных ситуаций есть кнопка SOS. Особенно удобно, если родители живут отдельно — так можно вовремя заметить важные изменения.

Конечно, регулярные обследования и консультации врачей по-прежнему важны. А Neyrox для меня — дополнительный способ лучше понимать своё состояние в повседневной жизни.

Если вы тоже хотите внимательнее относиться к своему здоровью, переходите по ссылке. И не забудьте промокод MALOZEMOV9 — по нему сейчас скидка до 5000 рублей!

Открываете кладовку или спускаетесь в погреб, а там — банки ещё с позапрошлого сезона… Огурцы выглядят нормально, варенье тоже – значит, можно есть? Не спешите! Некоторые угрозы (например, ботулизм) вообще не заметны на глаз. В новом выпуске устраиваем ревизию домашних запасов: выясняем, сколько хранятся закрутки, что делать с открытой банкой и когда содержимое лучше сразу отправить в унитаз. Приятного просмотра и вкусной осени!

https://vkvideo.ru/video-217589574_456241474

#Еда@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!

Не едите редьку? Возможно, зря!

Сентябрь — самое время пользоваться сезонными продуктами по максимуму! И сегодня в центре внимания редька — овощ, который многие почему-то обходят стороной. Да, вкус у неё специфический, а чёрная бывает такой ядреной, что хрен позавидует :) Но за этой остротой скрывается немало пользы!
В редьке есть витамин C, важный для работы иммунитета и поддержания упругости кожи, клетчатка, которая улучшает пищеварение и служит пищей для полезных бактерий, а также калий, нужный для сердца и мышц. Но с сырой редькой стоит знать меру (особенно с острыми сортами): большая порция может раздражать желудок и вызывать дискомфорт. При чувствительном пищеварении начинайте с небольшого количества и смотрите на своё самочувствие.

За тот самый ядреный вкус отвечают горчичные масла — особенно много их в чёрной редьке. Раньше её часто использовали при кашле вместе с мёдом. Наверняка многие помнят этот способ ещё с детства: у корнеплода срезали верхушку, вырезали серединку, внутрь добавляли мёд и оставляли на несколько часов или на ночь, чтобы выделился сок. С точки зрения современной медицины, это симптоматическое средство, которое у кого-то может немного улучшить самочувствие, но не более — заменять этим нормальное современное лечение, конечно, не стоит. Если кашель сильный или долго не проходит, важно обратиться к врачу!

Ну а что касается еды — если чёрная для вас слишком острая, можно выбрать другой сорт. Зелёная (она же маргеланская или лобо) почти не горчит, а дайкон ещё нежнее и сочнее, иногда даже со слегка сладковатым вкусом. Их приятно есть свежими: добавлять в салаты или просто нарезать тонкими ломтиками к основным блюдам.

А ещё редьку можно запекать, тушить или обжаривать — после термической обработки она становится мягче, а острота заметно уменьшается. Делюсь рецептом тёплого салата с зелёной редькой, яблоком, козьим сыром и грецкими орехами:

Ингредиенты:
• зелёная редька — 1 небольшая
• яблоко — 1 шт.
• мягкий козий сыр — 60-70 г
• грецкие орехи — небольшая горсть
• оливковое масло — 1 ст. л.
• мёд — 1 ч. л.
• лимонный сок — 1 ч. л.
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Редьку нарежьте тонкими дольками.
2. Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжаривайте редьку несколько минут, пока кусочки не станут мягче и слегка не подрумянятся.
3. Яблоко тоже нарежьте дольками, добавьте на сковороду и готовьте ещё пару минут.
4. Для заправки смешайте мёд с лимонным соком, добавьте к редьке и яблоку и аккуратно всё перемешайте.
5. Переложите салат на тарелку, сверху добавьте козий сыр и рубленые грецкие орехи. Посолите и поперчите по вкусу.

Яблоко даёт лёгкую сладость, козий сыр добавляет нежности, а орехи отлично дополняют это сочетание. Получается необычно, но очень вкусно — обязательно попробуйте!

А вы какую любите больше — чёрную, зелёную или дайкон?

#Еда@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!

Доброе утро, друзья! Отвечаю на следующий вопрос от вас 👇

Клетки мозга буквально считывают, чем вы питались последние недели, и от этого зависит, будет у вас туман в голове или ясность. Полную версию подкаста смотрите по ссылке!

#ЗаМинуту@sergey_malozemov

🇷🇺 Я теперь в MAX!