Qars-qurs somsa

Hamirga:
Suv kichikroq kosada
Tuz choy qoshiq
Un
Margarin 200gr

Farsh:
Gosht 500gr
Dumba 150gr
Piyoz 4-5 ta
Zira,tuz ,kashnich urugi, murch

Ustiga :
Tuxum 1ta
Sedana

Suv, tuz,un solib o’rtacha qattiqlikda hamir qoriladi. Tindiriladi yarim soat. Ungacha gosht , dumba, piyozni kubik shaklida tograb, ta’bga ko’ra tuz ziravorlar solamiz. Hamirni yoyib, margarin eritib, suriladi. Sal qotishini kutib, o’raladi. Holodilnik bir kunga qoldiriladi salafanga orab. Agar tezroq kerak bolsa morozilkaga 2soatga qo’yiladi.
Tayyor bo’lgan hamirimizani olib, kesamiz. Yoyib choynakni(da choynakni😂) ustiga qoyib, nachinka solib, tugamiz. Korsatilgandek tugsak, ichiga kop farsh tushib, dumaloqqina bo’ladi. Balandrog’am chiqadi. Ustiga tuxum surib, sedana sepib, 200gradusda yuvoramiz duxovkaga.

Qara-qurs somsani receptini joyliman.

Kanalning sevimli a’zolari

Assalomu alaykum

Olmali pletyonka 🍎

450gr gr un
2tuxum
Smetana 100gr
Sariyog 200gr
Razrexlitel
Olma 4ta
Koritsa
Shakar 200gr
Saxarnaya pudra (ustiga sepishga)

Un,sariyog, tuxum, 3-4qoshiq shakar, razrexlitel, solib,hamir qoramiz. Yana smetana solamiz. Yumshoq hamir bo’ladi. Xolodilnikka yarim soatga qo’yamiz.
Hamirni 2g bo’lib, listga yoyamiz bir qismini. To’g’ralgan olma, koritsa, shakar solib, qolgan hamirni ustiga to’qilgandek qilib joylaymiz huddi videodagidek.
180gradusda 40minutda pishadi. Ustiga sal sovugach saxarnaya pudra sepiladi.

Olmali pletyonka

Yoqotib qo’ymadilami?

Hayrli kun🌸

Saryog 130gr
Shakar 180gr
Tuxum 1 ta
Vanilin 1choy qoshiq
Un 250 gr
Razrexlitel ili soda
Tuz
M&ms shokolad 100gr

Xona xaroratidagi sariyogni shakar bilan mikser qilib olinadi. Vanilin, tuxum solib yana aralashtiriladi.
Un soda,tuz unni aralashtirib, suyuq massaga solinadi. Yumshoq hamir qoriladi. Shokoladni 3/2qismini hamirga qoshiladi. Sharikchala yasaladi. Qolgan shokolad bilan usti bezatiladi.
200gradusga 20minutga qo’yiladi. Ishoning stolga yasatib qo’ymasiladan bu pechenye bolajonlani qornida bo’ladi 😁

M&M’s pechenyelari 😻