Телеграм канал «Москва ресторанная»

Фестиваль «Новые имена» продолжается В Москве всё ещё идёт Российский ресторанный фестиваль | Новые имена (РРФ), и если вы откладывали поход в ресторан, самое время исправляться. Мы, конечно, всё не успели, но вот наш редакционный топ-6 сетов, которые точно стоит попробовать, пока есть шанс: ГОСТЕВОЙ ДОМ Áя (Сколково) Сет — путешествие по стихиям России: салат, закуска с дичью, рыба северных морей с белым грибом, «сладкий код ностальгии» — десерт с морковным бисквитом. 4190₽ Ресторан «Москва» В Доме российского бильярда подают маринованную скумбрию, ростбиф с груздями, запеченый тартар, олень с кремом из топинамбура и морковный торт с облепихой. 4190₽ Found Rāmen & Rekōdo огурцы в маринаде, картофельный салат в японском стиле, рамен ручной работы и десерт с матча, конфетка! 1790₽ Pomme Verte Креветочные крокеты с мочёным яблоком, пате-н-крут с трюфельным айоли, язык с ньокками и сибас с брокколи и соусом берблан. 4190₽ Brasserie 2.0 Select Французская классика без лишних слов: паштет из утиной печени, севиче из лосося с трюфельным винегретом, осьминог с перечной сальсой и профитроли с ванильным кремом. 4190₽ Tandoor Яркая Индия на московских тарелках: салат из свёклы с орехами, малай тикка, кёфта с рисом и лепёшкой, а на десерт — мороженое с карри (выбор редакции) 2990₽ Успейте до конца следующего дня, а топотом будете жалеть, что не попробовали чизкейк из томатов или мороженое с карри. #Подборка | ✍️ @restaurantmoscow

Все берут ипотеку под 20% в Москве, а вы не берите. Лучше оставить деньги на дегустационный сет и пару бокалов вина. Можно ведь: — оформить рассрочку без процентовl — получить скидку 20% на готовое жильё в центре; — или выбрать ипотеку со сниженной ставкой — и не платить больше зарплаты. Агентство Neginski уже 7 лет помогает покупать квартиры так, чтобы потом хватало не только на жильё, но и на жизнь. Подписывайтесь на канал Neginski — там подают не еду, а аналитику рынка. Тоже вкусно!

ЦБ утвердил дизайн купюры номиналом 500 ₽, которая будет использоваться только в пределах Садового кольца.

Рестораны с видом — не обязательно на высоте, главное, чтоб красиво! Москва умеет быть разной: громкой, уютной, гастрономической. Мы собрали шесть ресторанов, где важно не только, что на тарелке, но и что вокруг. Закаты, окна в пол, крыши, парки и просто красивая атмосфера — всё, чтобы на минуту остановиться и выдохнуть. Смотрите подборку ресторанов с видом в карточках и на нашем сайте — выбирайте, где сегодня ужинать красиво [клик] #Подборка | ✍️ @restaurantmoscow

Хот-доги за 29 рублей помните? Что-то мы вообще забыли про существование «Икеи». А ведь когда-то всё было просто: проход по стрелкам, поднос, фрикадельки с клюквенным соусом и хот-дог за 29 рублей на выходе, теперь, кстати, в икею можно и без виз попасть! В Гонконге, как оказалось, всё почти то же самое, только европеизированнее (что удивительно) и немного дороже. Начали со шашлыка из куриных фрикаделек — 160₽. Маленькая порция, но забавная. Потом взяли мини-шашлык из курицы, и тут надо сделать паузу — отдельный пост ему точно положен. Потому что в Гонконге, как выяснилось, курицы как таковой-то и нет. Это что-то вроде микса из отрубей, хрящей и лапок, всё это скручено, поджарено и выдано под видом мяса. Опыт, скажем так, не для слабонервных, поэтому с курицей в экс-колонизированных частях Китая будьте аккуратны. Дальше пошли в бой веганские фрикадельки с мясным соусом (480₽) за эти деньги можно удостовериться в том, что растительное мясо по вкусу-то мало чем отличается. И, конечно, главный хит гонконгской ИКЕИ — рибай-стейк. Его берут абсолютно все: с картофельным пюре, овощами и классическим соусом, выходит где-то на 700₽. На десерт «баскский чизкейк», невероятно нежный, даже лучше, чем во многих московских ресторанах. А ещё взяли пирог-запеканку с овощами — рисовая лепешка с зелено-зеленью, до кутабов с зеленью им, конечно, как до китайской стены. Запилили всё это смузи цвета здоровья: сельдерей, помидоры, перец, яблоко, шпинат, возможно, даже укроп. Стакан для бесплатного пополнения напитков — 110₽. Все берут один на семью, и никто не жалуется, традиции везде одинаковые! В итоге — почти 4000 рублей за обед, а на кассе — аккуратный дисклеймер: клюквенный соус в этой стране в базовый набор не входит, берите отдельно. Вот оно, культурное различие. Короче, всё примерно как мы помним, только без магии 29₽. Надеемся, когда «Икея» вернётся, вернутся и хот-доги. Пусть даже за 99₽ — но с тем же вкусом детства. P.S. еще для китайских жителей предусмотрена возможность забрать кофейный жмых и, как указано в табличке, бросить его в ваши растения. Наверное, так и делают, потому что кофейных скрабов не сыщешь. #Китай_ресторанный | ✍️ @restaurantmoscow

Coca-Cola и Converse заколлабились В капсульной коллекции — одежда, аксессуары и культовые кеды Chuck 70 в «фирменном» красном цвете. В рекламной кампании снялся рэпер Vince Staples (чья музыка, в основном, в рилсах, ладно, один трек завирусился у нас), а идеей стало то, что «каждый — Чак», то есть у каждого своя история, вкус и пара кед. Редакция ждёт коллаборацию «Добрый Кола» × Эконика, а в комментариях американцы не рады: нет коллаборации с диетической колой без сахара. ✍️ @restaurantmoscow