Учёные сравнили хитозан из кальмара и краба и получили новые данные для медицины и биоинженерии
#Грани_РАН
Учёные ТИБОХ ДВО РАН совместно с коллегами из ННЦМБ ДВО РАН, ИАПУ ДВО РАН, ИМБ РАН и ИХ ДВО РАН сравнили свойства хитозанов, выделенных из хитинов кальмара и краба, и выявили значимые различия, открывающие новые перспективы для медицины и биоинженерии.
📊 Исследователи выяснили, что такие хитозаны имеют разные функциональные свойства, несмотря на близкие структурные характеристики. Например, хитозан из краба образует крупные агрегированные частицы в растворе, а хитозан из кальмара — более мелкие и однородные.
💡 Разница прослеживается и при создании плёнок: плёнки из крабового хитозана — пористые и слоистые, а из кальмарового — более однородные и гладкие. Эти особенности напрямую влияют на способность плёнок пропускать водяные пары и набухать в физиологических растворах. Такие параметры имеют критическое значение при разработке лечебных покрытий и биоупаковок.
🗣 Российская академия наук в MAX 🗣