Телеграм канал «Просто Про Пиво»

На дворе 2025 год, а пивоварни продолжают большими буквами сообщать на своем пиве о том, что оно сварено по ГОСТу. При том, что какое-то другое у нас в стране существовать в принципе не может: абсолютно все пиво в РФ, включая импортированное, обязано соответствовать одному из двух стандартов вот уже много лет. Но раз уж так хочется чем-то погордиться, предлагаю менее заезженные и куда сильнее привлекающие внимание варианты. Например СВАРЕНО НА ВОДЕ. Или БЕЗ РЕЧНОГО ПЕСКА. Или, скажем, КРОКОДИЛЫ НЕ ЛЕТАЮТ. Ну или просто написать ЗАГАДОЧНЫЕ КОТИКИ. Уверен, продажи взлетят. Потому что все любят котиков и загадки.

На банке с японским крафтом впервые увидел вот такую штуку: небольшое углубление в крышке, чтобы было удобнее поддевать пальчиком ключик. И это, блин, гениально! Эта скромная, едва заметная впуклость кардинально упрощает открывание банки, особенно для господ, любящих грызть стричь ногти под ноль. Без сомнений, одно лишь это небольшое изменение на заводском штампе в свое время отправило Японию в будущее. А если так сделают все производители банок, человечество войдет в эпоху утопии. Арнест, возьмите на заметку. P.S.: в комментариях говорят, что у многих отечественных сортов банки имеют едва заметное углубление — это все фигня из-под коня, потому что это выштамповка под ноготь. Это неудобно. Ямочка должна быть под палец.

Тем временем, в Россию приехал оригинальный Löwenbräu Münchner Hell! Впервые за 10 лет! Не совсем так: пару лет назад завозили, судя по декларациям, но продавался очень ограниченно. Сейчас, вроде, партия побольше. Но все равно событие!

Внимание, домашние пивовары! Погода напоминает, что осень уже практически за углом, а вместе с ней и конкурс будущих звезд отечественного пивоварения — BREWCOM 2025, в котором ваш покорный слуга снова принимает участие в качестве одного из членов жюри. Соревнование по традиции пройдет по восьми конкурсным стилям. В этом году список следующий (нумерация и названия — согласно классификации BJCP): 1. 4B. Festbier 2. 16B. Oatmeal Stout 3. 24A. Witbier 4. 21B Red IPA 5. 23A Berliner Weisse 6. 17C. Wee Heavy 7. 27. Historical Beer: Sahti 21B. Session IPA 8. 30A. Spice, Herb, or Vegetable Beer Кратко напомню, как там у нас все устроено. Каждый участник может выбрать один или два стиля из списка, подать соответствующие заявки и, если заявка принята, сварить образцы (не более одного на выбранный стиль), после чего отправить их на конкурс в Санкт-Петербург. Там же, в Северной столице, в ноябре традиционно пройдет непосредственно конкурсная дегустация, где в течение двух дней судейская коллегия будет пробовать образцы и выставлять оценки. В каждой категории будут определены по три призера, а также главный победитель: автор пива, которое окажется по мнению жюри лучшим из лучших, получит призовую варку одной тонны пива на коммерческой пивоварне. Регистрация уже началась и продлится до 7 сентября, так что если есть желание попробовать свои силы в крупнейшем в РФ конкурсе домашников, то лучше поторопиться: количество заявок на один стиль ограничено, а популярные стили разбирают очень быстро. Узнать больше о конкурсе, ознакомиться с правилами и зарегистрироваться как участник можно на сайте www.brewcom.ru. UPD: Внимание! Ввиду недостаточного количества зявок стиль сахти выбыл из списка, на его замену пришел Session IPA.

Готовы результаты розыгрыша билетов на главный пивной фестиваль осени — AA FEST 2025: По билеты получают: 1. Тони🦴 (@Grabli186) 2. Dmitry (@K_Dimon) (Тут можно проверить результаты, если если есть подозрения в подлоге) Напомню, что мероприятие пройдет 13 сентября в Петербурге на площадке Loft Hall. В программе больше сотни сортов пива, сидра и мидов — и все в формате безлимитной дегустации. Билеты все еще в продаже тут — http://aa-fest.ru. Ну а по промокоду PROSTO10 будет приятная скидка. До встречи в осеннем Питере!

Помните простенький легкий лагерок «Балтика 2»? Так вот теперь «двойка» — это крафт «индийский светлый эль», первый IPA в истории номерной линейки. В сравнении с «Горьковской» (выпускается той же «Балтикой») будет помягче и полегче: 5,5% алкоголя, 13% начальная плотность, на IBU пофиг — не нужен он тут никому. Объем 0,5 — пляшите! Первый розлив, вроде как, в сентябре. Стоимость на полке не знаю, но наверняка больше 100 рублей.

Уже через три недели жителям Подмосковья будет сложнее сходить за пивком. Дело в том, что 1 сентября в Московской области в силу вступает подписанный еще в феврале закон, призванный бороться с так называемыми «наливайками», расположенными в многоквартирных домах и в их дворах. Закон, прямо скажем, неоднозначный. Бить им планировали якобы по расплодивщимся алкомагазам и стремным забегаловкам, а по факту прихлопнут (или как минимум заденут) некоторое количество приличных заведений по всей области. Потому что с осени, чтобы торговать любым алкоголем (в том числе пивом) в точке, находящейся в многоквартирном здании или около него, нужно соответствовать определенным требованиям. Магазины (то есть точки, где можно купить в том числе пиво в закрытой таре) в подмосковных жилых домах смогут торговать алкоголем только при наличии отдельного входа со стороны улицы, причем расположенного не дальше, чем в 30 метрах от дороги. А вот кафе, барам и буфетам в жилых домах придется сперва тщательно замерить площадь обслуживания: если она 50 квадратов или больше, то так и быть — можешь наливать с 8 утра до 11 вечера. Если меньше, то все, сорян — начинай думать, как заработать на продаже безалкоголки. Ресторанов при этом закон не касается (пока что), они останутся единственным типом общепита в Подмосковье, где можно будет закладывать за воротник круглосуточно. Итого: — Вход в магазин (сюда же относятся почти все магазины разливного пива) не со стороны улицы и/или дальше 30 метров от дороги — до свидания. — Зал бара/кафе меньше 50 кв.м. — все, баста, никакого алкоголя. — Зал больше 50 — наливай, но строго с 08:00 до 23:00, потом только чаек. Вот такие дела. Привет Питеру и Вологодщине, да.