Наш обед в в ресторане ливанской кухни 🍄
Сегодня наш #ресторанныйдесант побывал на обеде в ресторане Adam, чтобы узнать, где в Москве подают самый душевный Ливан.
Этот ресторан не про золото и мрамор. Его философию можно описать так: «Лучшие продукты, честные рецепты, гостеприимство как в Бейруте». Основанный шефом Брайаном Диабом, ресторан делает ставку на подлинность. Здесь нет сотни страниц в меню, зато каждое блюдо — это концентрация вкуса и традиций. Атмосфера расслабленная, шумная и по-домашнему уютная.
Что пробовали?
🟣Закуска Хумус ливанский — комплимент от заведения.
🟣Горячее блюдо «Лахми Бельсахн» (660 руб.)
🟣Горячее блюдо «Фетте из Бейрута» (880 руб.)
🟣Салат Фаттуш (630 руб.)
🟣Лимонад «Ежевика с шелковицей» (570 руб.)
🟣Лимонад «Тамерхинди» (из фиников) (570 руб.)
Мы выбрали классику, следуя рекомендациям персонала, и знаете, что? Это был не обед, а мастер-класс по ливанскому гостеприимству. Поражает, как из, казалось бы, простых ингредиентов рождаются такие сложные и насыщенные вкусы. Необычный вкус в тамерхинди, теплота специй в мясе лахми, дымность в фетте.
Порции щедрые, наешься точно. Ощущается, что за каждым блюдом стоит история и желание накормить по-настоящему, как в Ливане.
🍽 Ресторан Аdam
😀 Большая Грузинская ул., 76
📸@poidem_moscow