Телеграм канал «КАЛУГИН»

Калья, кундюмы и «картошка»: В ГОСТ на русскую кухню включат 260 блюд

Над созданием единого стандарта совместно работают рестораторы, историки и повара России, 133 рецептуры уже согласованы.

«Мы планировали создать некий набор блюд, которые традиционно, исторически относятся к русской кухне. Мы не знали, какое количество блюд будет, и не ограничивали наших рестораторов, историков и поваров»,
– рассказал статс-секретарь – замглавы Министерства промышленности и торговли России Роман Чекушов.

В список уже вошли следующие блюда:

супы – борщ, щи, окрошка, солянка, калья, гороховый суп, зелёные щи;
горячие блюда – жюльен, заливное, голубцы, бараний бок с кашей, битки, кундюмы;
закуски и салаты – винегрет, салаты «Оливье», «Сельдь под шубой», «Мимоза»;
выпечка и десерты – блины, кулебяки, вареники, драники, зефир, пирожное «Картошка», хворост, сбитень, гоголь-моголь;
напитки и приправы – компот, русская горчица, хрен, квас, морс.

Работа будет завершена в «обозримое время». Дальше кулинарное наследие как элемент мягкой силы будут продвигать как внутри страны, так и за рубежом.

🤴 Царьград.ТВ — Не боимся говорить правду | Подпишись
❗️ Царьград в МАХ

Пятая колонна в России: Зарабатывают у нас – поддерживают Украину

Политолог Вадим Трухачёв обращает внимание на то, что мигранты из Узбекистана открыто выступают на стороне киевского режима. Вот новости только последних недель.

В Ставрополе узбек пришёл в МФЦ в форме ВСУ. На просьбу больше так не делать открыто нахамил служащим. Наказан за дискредитацию армии России всего лишь штрафом в размере 30 тысяч рублей и административкой.

Из Крыма выслали четырёх узбеков, кричавших лозунги в поддержку Украины.

Украинские БПЛА на дома в Подмосковье помогали наводить мигранты из Узбекистана и не только. В отличие от местных жителей, интернет у них не по «белым спискам», иностранные сим-карты позволяют пользоваться какими угодно мессенджерами.
 
Генерала Кириллова по заданию ГУР убил гражданин Узбекистана.

Власти Узбекистана активно развивают отношения с Украиной.

«К мигрантам из Узбекистана пора уже подходить как к пятой колонне СБУ, ГУР и MI6. Любого узбека надо подозревать в работе на них. А сам Узбекистан как государство – в отклонении от нейтралитета в пользу Украины»,
– считает Трухачёв.

Закрывать глаза на факты и твердить о «дружбе народов» обойдётся России слишком дорого.

🤴 Царьград.ТВ — Не боимся говорить правду | Подпишись
❗️ Царьград в МАХ

С праздником, дорогие друзья!

23 ИЮНЯ (6 ИЮЛЯ) — ПАМЯТЬ О ЧУДЕ ОТ ВЛАДИМИРСКОЙ ИКОНЫ БОЖИЕЙ МАТЕРИ, СПАСЕНИЕ МОСКВЫ ОТ НАШЕСТВИЯ АХМАТА В 1480 ГОДУ

Куликовская победа 1380 года, несмотря на ее огромную духовную значимость, так и не вошла в русский церковный календарь. Были церковно прославлены отдельные участники Мамаева побоища, но сама битва не нашла отражения в русском месяцеслове. А вот, вроде бы, совсем негероическое «Стояние на Угре» осенью 1480 года — нашло. Еще летом, 23 июня 1480 г., в Москву была принесена Владимирская икона Божией Матери, перед которой стали свершать непрерывные молебны. И освобождение Руси от ордынского ига церковное и народное сознание связало с заступничеством Божией Матери от Ее Владимирской иконы. Уже зимой 1480/81 года, был установлен новый церковный праздник в память спасения Москвы от нашествия Ахмата — 23 июня (6 июля), день второго Сретения Владимирской иконы Божией Матери. Да и саму реку Угру, разделившую ордынскую рать и московские полки, а, по большому счету, ставшую некоторой чертой в российской истории, ибо именно на ее берегах Русь покончила с ордынским игом и обрела независимость, уже в те давние времена один из летописцев сравнил с Поясом Пречистой Богородицы, с той самой великой и древней святыней, спасающей христиан от нашествия поганых…
Осень 1480 года — время совершеннолетия Русского государства, время, когда государство и создавший его русский народ, опоясавшись Поясом Богородицы, без страха вступили в большую и долгую жизнь. В этой жизни было и будет всё — горести и радости, героизм и предательство. Но это наша жизнь. И Пояс Богородицы — он ведь с нами, и несет Угра свои воды также как и 544 года назад — в вечность…

23 ИЮНЯ (6 ИЮЛЯ) — ПАМЯТЬ ПРАВЕДНОГО ОТРОКА АРТЕМИЯ ВЕРКОЛЬСКОГО

Праведный отрок Артемий Веркольский (1533–1545) родился в крестьянской семье в селе Верколе на берегу реки Пинеги в Двинской земле (ныне — Архангельская область). Отец его — Косьма по прозвищу Малой, мать — Аполлинария. Как гласит Житие, Артемий рос послушным и кротким мальчиком, с ранних лет помогал отцу по работе в доме и в поле. Однажды, когда Артемию уже исполнилось двенадцать лет, он работал в поле. В это время разразилась гроза, и мальчика убило молнией. Сбежавшиеся к бездыханному телу односельчане, решили — Артемия постигла Божия кара за какие-то грехи. Они даже отказались хоронить отрока, отнесли его тело в глухой лес, положили на землю, прикрыли хворостом и берестой.
В 1577 г., через 32 года после смерти, в лесу было найдено нетронутое тленом тело Артемия, от которого исходил божественный свет. Его перенесли в местную церковь Николая Чудотворца. В 1578 г., во время эпидемии лихорадки, у тела Артемия произошли первые чудеса исцеления. С этого времени, началось местное прославление Артемия Веркольского, как святого чудотворца. В 1584 г. мощи святого перенесли в особый придел церкви Николая Чудотворца. В 1645 г. в селе Веркола на месте, где было обнаружено тело праведного отрока, воздвигли храм во имя великомученика Артемия Антиохийского с пределом в честь Артемия Веркольского. В 1648 г. на вокруг церкви выстроили Артемиев Веркольский монастырь. Святой Артемий почитался покровителем детства, при монастыре было открыто училище для деревенских детей. В 1991 г. Артемиев Веркольский монастырь, закрытый в 1919 г., возобновлен. Дни памяти: 23 июня (6 июля) и 20 октября (2 ноября).
Иллюстрация: Свв. Василий Блаженный и Артемий Веркольский. Икона. XVII в.

В мае ко мне обратилась пожилая жительница Калуги В. 

В своём обращении она сообщила, что почтовые отправления не доходят до её адреса, а попытки дозвониться до руководства областной почты или службы поддержки для сообщения о проблемах в работе местного отделения не увенчались успехом. Жалобы в различные ведомства не дали результата.

Расценив действия сотрудников почты как нарушение прав заявительницы, направил письменный запрос руководству почтовой службы. В настоящее время В. прислала благодарственное письмо, в котором с радостью отметила, что после нашего вмешательства корреспонденция стала доставляться ей регулярно.

#успешныедела#изпрактикиработы #правачеловека #уполномоченный #калужскийуполномоченный #калуга

Если вы думали, что Иран — это только пустыни и мечети, взгляните на это архитектурное чудо. Перед вами поместье Лианозова в Киашахре — здание, которое больше напоминает русскую дачу начала XX века, чем традиционный персидский дом

Мало кто знает, что знаменитая династия промышленников Лианозовых (чье имя сегодня носит район в Москве) построила свой капитал не только на бакинской нефти, но и на «черном золоте» Каспия — осетровой икре в Иране!

🌍 Где находились владения?
В конце XIX — начале XX века российский предприниматель Степан Лианозов получил монопольное право на ловлю рыбы на всем южном побережье Каспийского моря. Главным центром их деятельности стал регион Гилян на севере Ирана, а именно портовые города Энзели (ныне Бандар-Энзели) и Киашахр.

🏗 Что построили Лианозовы?Это было целое «государство в государстве». В Гиляне появились: современные рыболовецкие доки и склады. Перерабатывающие заводы для поставки знаменитой гилянской икры в Европу и Россию. Дома для рабочих, административные здания и резиденции для руководства, выполненные с элементами европейской архитектуры. Фактически Лианозовы создали здесь развитую инфраструктуру.

⚔ Революция и конец эпохи
Жизнь в усадьбах и на промыслах кипела, пока в начале XX века не началась Иранская конституционная революция. В 1908–1909 годах во время крестьянских волнений и восстаний движения «Джангали», усадьбы и промыслы неоднократно подвергались нападениям, а некоторые великолепные здания были полностью разрушены. Сегодня здания, построенные Лианозовыми, частично сохранились в прибрежных городах Гиляна, напоминая о временах, когда торговые и культурные связи Российской империи и Персии были на пике своего развития.

❓ Интересный факт
Именно здесь был построен первый на южном побережье Каспийского моря холодильный завод. Он использовался для хранения и последующего экспорта ценных пород рыб (осетровых) и черной икры в Европу и Россию.

#Нозари #Иран #Ирангид #Iran