Телеграм канал «ОСИГ🔹ТУРИЗМ🔹НОВОСТИ»

🔬Поздравляем всех с Днем Науки!

ОСИГ активно развивает научно-популярный туризм с самого первого дня его запуска в стране.

Этот вид туризма активно развивается в рамках Десятилетия науки и технологий (2022–2031 гг.), объявленного указом Президента РФ.

Ключевые вехи:
2023 год: утверждена Концепция развития научно‑популярного туризма (НПТ) до 2035 года. Эксперты и туроператоры - члены Союза приняли активное участие в разработке Концепции.

2024 год: во Всероссийском реестре объектов научно‑ популярного туризма зарегистрировано более 1 150 объектов. Часть объектов представлены нашими партнерами и членами.

1 апреля 2025 года: вступил в силу государственный стандарт (ГОСТ) по научно‑популярному туризму. В подготовке участвовала наша команда.

Направления и маршруты НПТ

На сегодняшний день разработаны маршруты вдесятках регионов РФ.

Наиболее востребованные направления:

Космическое (Музей космонавтики в Москве, космодром Восточный, Музей истории космонавтики в Калуге).

Атомное (Музей «АТОМ» в Москве, первая в мире АЭС в Обнинске, Объединённый институт ядерных исследований).

Природно‑
экологическое (Байкальская астрофизическая обсерватория, экологические маршруты в Новосибирске).

Археологическое (археологические станции и специализированные музеи).

А еще мы считаем, что без науки никакое развитие невозможно, поэтому вступили в научно-образовательный консорциум с лучшими вузами страны. 5 июня 2023 года на площадке Центра международной торговли было подписано соглашение о создании Научно-образовательного консорциума в сфере устойчивого развития туризма.

Консорциум «Устойчивый туризм» объединяет ведущие научно-образовательные организации страны, осуществляющие подготовку кадров для туризма и индустрии гостеприимства, крупнейшие отраслевые объединения туриндустрии, корпоративные школы гостеприимства, корпоративные структуры, национальное конгресс-бюро и авиакомпанию.

Вместе с наукой можем больше, чем все!

💜 Мастерская гостеприимства: единство, любовь к Родине и яркий культурный код

АНО «Мастерская гостеприимства» — это не просто про команду федеральных экспертов, которые развивают туризм в России. Это стало огромной командой сообщества мастеров и послов гостеприимства, участников Президентской платформы «Россия — страна возможностей».

Это про единство и любовь к Родине и про то, что совершенно точно любовь — наша главная компетенция!
Наша страна огромна и полна разными культурами и прекрасными людьми, которые постоянно работают для популяризации нашего культурного кода и истории страны. Одна из таких команд — проект «Вечный город» (https://vk.ru/vechny_gorod). Именно их историчные костюмы и аксессуары помогли украсить и сделать ещё более яркими образы части послов гостеприимства!

Если вам понравились эти образы — приглашаем вас лично познакомиться с творчеством команды на их сказочном фестивале!
Ждём вас на фестивале «Земля Легенд» (https://vk.ru/skazstran)! Он пройдёт в парке Митино в Москве 20–21 июня.

Давайте ещё раз вместе погрузимся в культурный код нашей страны!

⛸️ Популярный киноактер, заслуженный артист РФ Андрей Мерзликин приезжает на Байкал каждый год.

⛔️ Роспотребнадзор пока не считает безопасным отдых на пляжах Анапы и Темрюкского района из-за последствий загрязнения мазутом

Об этом сообщила глава ведомства Анна Попова, выступая на правительственном часе в Совете Федерации.

«К сожалению, содержание нефтепродуктов в песке пляжа настолько высоко, что разрешить там отдых детей на данный момент нельзя»

При этом Попова отметила, что ситуация может измениться к началу летнего сезона, если очистка территорий даст результат.

🚀 Юридические новости-Туризм
⚡️ МАХ - Туризм и Закон

«Лакмус» экономических проблем: почему закрываются рестораны в России

В программе «Таманцев. В итоге» на Радио РБК обсудили ситуацию, которая сложилась с российскими ресторанами к началу 2026 года. Основатель HURMA Group of Companies Дмитрий Левицкий назвал ресторанную сферу «лакмусовой бумажкой» экономических проблем в стране и отметил, что при падении доходов люди в первую очередь жертвуют именно расходами на сферу развлечений

По словам президента Российского союза пекарей Андрея Сущенко, общепит не стремится переходить на автоматизированную упрощенную систему налогообложения, поскольку кто-то не подходит по параметрам, а кто-то попросту видит в ней «подвох».

В итоге весь ресторанный рынок начинает смещаться в сторону крупных сетевых игроков, что негативно отражается на малых предпринимателях, считает управляющий директор кондитерского производства и экс-владелец красноярской кофейни Евгений Линин.

Учимся говорить по-русски без англицизмов заморских (новый закон с 1 марта против иностранных слов) 👇

🍴Для рестораторов:

Фастфуд = поспешная снедь
Фудкорт = харчевенная едальня
Ту Гоу = забирай-да-ступай
Деливери = харчи с гонцом
Прайс = список пошлин за кушанье
Бранч = поздний завтрак, ибо проспал
Бариста = кофейный чародей
Бизнес-ланч = деловые харчи для занятых

💡Для маркетологов:

Бренд = имя доброе
Лайфхак = хитрость житейская
Слоган = приговорка приманочная
Акция = снижение цен во благо люда
Кэшбэк = приплата обратно
Охваты = скольких ты докричался
Клики = тычки перстом
Сторителлинг = байки торговые
Фидбек = молва народная
Блогер = влиятельный говорун
Коллаб = союз лавок торговых
Мерч = побрякушки имени твоего
Пиар = расхваливание через глашатаев
Дедлайн = срок последний перед казнью правками

Сохраняйте, в рекламах заморские словечки меняйте!

Какое слово больше всего бесит — «дедлайн» или «кринж»?


#общепит
#маркетингпорусски
#ресторанныймаркетинг
#продвижениевсоцсетях
#контент

🏅КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ

17 заведений общепита Северного Кавказа с 24 января по 5 февраля демонстрировали свои кулинарные способности и соревновались за 1 место в конкурсе на лучшую презентацию национальной кухни.

Каждое заведение организовало членам жюри и своим гостям тёплый приём с познавательной творческой программой и вкусными блюдами.

💥Все 6 республик СКФО и Ставропольский край показали уникальность блюд своей кухни через конкурс "Точка, где вкусно".

Женщины Кавказа приняли участие в конкурсе "Королева вкуса", а молодёжь смогла представить свои работы на конкурсе "Стол, как произведение искусства".

Ряд этих конкурсов  ежегодно проходит в рамках международного форума гостеприимства "Кухня без границ", кроме этого в первые месяцы нового года на Северном Кавказе состоялись бизнес-встречи с предпринимателями сферы гостеприимства, производителями локальной продукции, кулинарные мастер-классы от партнёров проекта и экскурсии на предприятия, которые делают локальные продукты (сыроварни, кондитерские, кофейное производство, форелевые хозяйства и др.)

7 февраля в Нальчике прошла церемония награждения участников и победителей конкурсов.

🌏 По итогам двухнедельного гастрономического марафона были определены победители:

🎊 Номинацию "Открытие года" поделили:

Ресторан "Очаг предков" (г. Грозный) за чеченский шоколад🍫

Кафе "Компот" (г. Ставрополь) за жареные солёные огурцы🥒🥒🥒

🥉3 место у кафе "Лалита" - г. Ставрополь, руководитель Юлия Тюменева

🥈2 место у ресторана "Очаг предков" - г. Грозный Чечня, руководитель Лиза Абубакарова

🏆 1 место у ресторана "Сосруко" - г. Нальчик, управляющий Амшоков Азамат Хаутиевич, руководитель Нартоков Муса Зарифович

#осиг #кухня #АршиноваТатьяна