Телеграм канал «МИНИСТЕРСТВО ТУРИЗМА (ОСИГ🔹ТУРИЗМ🔹НОВОСТИ)»

В Москве назвали лучшие рестораны страны

Объявлены победители премии Russian HospitalityAwards.Рестораны 2025

В Radisson Blu Ленинский проспект, Москва, состоялась торжественная церемония вручения ежегодной премии Russian Hospitality Awards, определившая лучших представителей ресторанного бизнеса России 2025 года. Мероприятие, собравшее более 150 гостей, прошло в формате гала-ужина с дресс-кодом black tie, став настоящим праздником гастрономической индустрии.
С приветственным словом к гостям и участникам обратилась Алена Колодина, основатель и руководитель премий Russian Hospitality Awards, подчеркнув важность независимой оценки для развития ресторанной культуры в стране.
Кульминацией вечера стало объявление имен победителей. В борьбе за престижные награды участвовали 90 финалистов из 28 городов России. Высшие оценки и звание лучших получили 18 проектов, продемонстрировавших выдающиеся результаты по итогам длительного отбора. Максимум по итоговой оценке (9,83 балла) завоевали рестораны «УМАЙ» (Казань) в номинации «Лучший сервис в ресторане» и ресторан «История в тарелке» в номинации «Лучший шеф-повар».

Победители Russian Hospitality Awards. Рестораны2025:
● Гастродебют года: Гастробар Депо (Тамбов) — 9,17
● Лучшая винная программа в ресторане: Cafe Krasnodar — 9,60
● Лучшая кофейня: Natura (Москва) — 9,61
● Лучший завтрак: Матрёшка (Москва) — 9,60
● Лучший загородный ресторан: СЕНОВАЛ (Воронеж) — 9,28
● Лучший интерьер в ресторане: Гельдт (Псков) — 9,54
● Лучший коктейльный бар: ROB ROY (Пермь) — 9,62
● Лучший мясной ресторан: Ваще Огонь (Самара) — 9,46
● Лучший проект-легенда: Ресторан-музей «Чум» (Тюмень) — 9,70
● Лучший ресторан азиатской кухни: Mr. Bo (Санкт-Петербург) — 9,57
● Лучший ресторан высокой кухни: YALE (Нижний Новгород) — 9,73
● Лучший ресторан европейской кухни: NOLAN wine & kitchen (Пермь) — 9,73
● Лучший ресторан кавказской кухни: MOUFLON (Москва) — 9,28
● Лучший ресторан русской кухни: Закрома (Ярославль) — 9,72
● Лучший рыбный ресторан: Чешуя (Красноярск) — 9,72
● Лучший семейный ресторан: MOJO (Санкт-Петербург) — 9,52
● Лучший сервис в ресторане: УМАЙ (Казань) — 9,83
● Лучший шеф-повар: История в тарелке (Калининград) — Вьюник Вячеслав —  9,83

Семь месяцев конкурса: как выбирали лучших
Определение победителей — результат многоступенчатой системы оценки, которая длилась на протяжении семи месяцев и включала три ключевых этапа:
1. Оценка посетителей: анализ среднего балла из всех верифицированных платформ с отзывами (Яндекс, Google, 2ГИС), агрегированных международной компанией TrustYou;
2. Оценка профессионального жюри: судейство коллегии из признанных экспертов индустрии;
3. Визит «тайных гостей»: контрольные проверки экспертами компании QA Hotel Service.

В состав жюри этого года вошли профессионалы отрасли: Сергей Колбеев (Барменская Ассоциация России), Нина Макогон (FOODIKA), Дмитрий Алексеев (50 Best Tastesof Russia), Елена Спеценко (Роскачество), Катерина Смирнова (HH.Cobaka.ru), Ада Егорова (Accor), Станислав Кондов (Radisson Collection Hotel, Moscow и Radisson Slavyanskaya Hotel & Business Center), Екатерина Киселева (BONES), Марина Томбасова(«География на вкус»), Юлия Гаркуша (ВИП-производство в Альфа-банке), Евгения Нечитайленко(Prprosto), Александр Смирнов (Wine Weekly) и другие.
Полный список здесь:https://hospitalityawards.ru/about/juri/restaurants/2025

⬛️ RUSSPASS.Бизнес теперь и во «ВКонтакте».

✔️ Расширили площадки, где делимся новостями туриндустрии, материалами и обновлениями для профессионального сообщества. Подписывайтесь на страницу и оставайтесь всегда на связи.

Ежегодная Национальная Премия зеленого строительства и эксплуатации GREEN STANDARD AWARDS - категория для устойчивого гостеприимства и гостиничной недвижимости GREEN HOTEL AWARDS 2026: дедлайн заявок 20 апреля!
При поддержке ДОМ.РФ

Зелёный отель сегодня — это не просто тренд. Это выбор поколения-Z и корпоративных клиентов с ESG-стратегией.

MICE-компании всё чаще выбирают для мероприятий отели с подтверждённой экологической ответственностью.

Участие в Национальной Премии в области устойчивого гостеприимства и гостиничной недвижимости GREEN HOTEL AWARDS 2026 даёт:

✅ Авторитетное признание экологических заявлений
✅ +5 баллов в ЭКГ-рейтинг компании
✅ Обмен опытом, качественный нетворкинг и мастер-классы от топ-устойчивых отелей страны
✅ Предварительный анализ соответствия объекта требованиям нового ГОСТ Р для устойчивого туризма

Подтвержденный независимой оценкой «зеленый» отель это
✅ Преимущество перед конкурентами в низкий сезон
✅ Доступ к «зелёному» финансированию от банков-партнёров

Таймлайн Премии
🖥 Онлайн-конференция с образовательным треком - 14 августа 2026
⏰ Сбор заявок для отелей — до 20 апреля 2026
🎤 Онлайн-защита проектов — 24 апреля
🏆 Конференция и Церемония награждения Отелей — 19 июня (Краснодар, ОТПУСК ЭКСПО&ФЕСТ)

🎯 ПОДАТЬ ЗАЯВКУ >>

💬 НУЖНА КОНСУЛЬТАЦИЯ:
info@ecogreenstandard.ru

__
Полезные материалы:
- Акселератор «зелёных» зданий
- Экотуризм в России переходит от маркетингового тренда к измеримым стандартам
- Экопрактики хаускипинга: как снизить издержки и быстро получить экосертификат уже на этапе эксплуатации
- Обзор на мировой тренд на «зеленые» отели для MICE
__
Примечание: С 1 марта 2026 года вступает в силу Федеральный закон № 168-ФЗ, который устанавливает новые требования к использованию иностранных слов в коммерческой деятельности.
В связи с этим система рейтинговой оценки EGBS (Eco Green Building System) меняет название на ESGB (ESG оценка зданий) и приводит бренд в соответствие с требованиями законодательства.

Ежегодная Национальная Премия зеленого строительства и эксплуатации GREEN STANDARD AWARDS - категория для устойчивого гостеприимства и гостиничной недвижимости GREEN HOTEL AWARDS 2026: дедлайн заявок 20 апреля!
При поддержке ДОМ.РФ

Зелёный отель сегодня — это не просто тренд. Это выбор поколения-Z и корпоративных клиентов с ESG-стратегией.

MICE-компании всё чаще выбирают для мероприятий отели с подтверждённой экологической ответственностью.

Участие в Национальной Премии в области устойчивого гостеприимства и гостиничной недвижимости GREEN HOTEL AWARDS 2026 даёт:

✅ Авторитетное признание экологических заявлений
✅ +5 баллов в ЭКГ-рейтинг компании
✅ Обмен опытом, качественный нетворкинг и мастер-классы от топ-устойчивых отелей страны
✅ Предварительный анализ соответствия объекта требованиям нового ГОСТ Р для устойчивого туризма

Подтвержденный независимой оценкой «зеленый» отель это
✅ Преимущество перед конкурентами в низкий сезон
✅ Доступ к «зелёному» финансированию от банков-партнёров

Таймлайн Премии
🖥 Онлайн-конференция с образовательным треком - 14 августа 2026
⏰ Сбор заявок для отелей — до 20 апреля 2026
🎤 Онлайн-защита проектов — 24 апреля
🏆 Конференция и Церемония награждения Отелей — 19 июня (Краснодар, ОТПУСК ЭКСПО&ФЕСТ)

🎯 ПОДАТЬ ЗАЯВКУ >>

💬 НУЖНА КОНСУЛЬТАЦИЯ:
info@ecogreenstandard.ru

__
Полезные материалы:
- Акселератор «зелёных» зданий
- Экотуризм в России переходит от маркетингового тренда к измеримым стандартам
- Экопрактики хаускипинга: как снизить издержки и быстро получить экосертификат уже на этапе эксплуатации
- Обзор на мировой тренд на «зеленые» отели для MICE
__
Примечание: С 1 марта 2026 года вступает в силу Федеральный закон № 168-ФЗ, который устанавливает новые требования к использованию иностранных слов в коммерческой деятельности.
В связи с этим система рейтинговой оценки EGBS (Eco Green Building System) меняет название на ESGB (ESG оценка зданий) и приводит бренд в соответствие с требованиями законодательства.

На выставке MITT 2026 основатель компании ULYSSE Тимур Хакимов при поддержке ОСИГ выступил в сессии «Инвестиции в модульный туризм: как реализовать проект без риска и с поддержкой государства».

🔹 Тема выступления: «Что важно учесть при выборе модульных решений для туризма»

Тимур поделился практическими рекомендациями, которые помогут избежать ошибок при выборе подрядчика и гарантировать качество будущего проекта:

▪️ Не ограничивайтесь красивым сайтом — приезжайте на производство. Осмотрите мощности, оборудование, состояние цеха. Это напрямую влияет на сроки выполнения заказа и качество продукции.

▪️ Проверяйте инженерные расчёты. Уточните, имеются ли расчёты на снеговые, ветровые и динамические нагрузки.

▪️ Изучите класс горючести материалов. Например, ППУ класса Г3 сильно дешевле, но менее безопасен, чем Г1 — есть производители, которые экономят на этом.

▪️ Попросите предоставить теплотехническое обследование. Так вы узнаете, есть ли мостики холода. Обращайте внимание на проблемные зоны: окна, стык пол-стена, стена - потолок, места прохода коммуникаций, места крепления стеклопакетов.

▪️ Запросите чеклист на техобслуживание. Удобный доступ к важным узлам (кондиционер, электрика, водоснабжение и канализация) обеспечит скорость обслуживание и снизит его стоимость.

▪️ Обратите внимание на ремонтопригодность. К примеру, чтобы замена поврежденной плашки кварцвинила на полу, не требовала демонтажа всего пола. А замена вышедшего из строя блока питания светодиодной ленты, демонтажа потолка.

▪️ Выбирая производителя думайте не только о цена за м², но и стоимости владения. Надёжные материалы, хорошая теплоизоляция и продуманная сборка увеличивают срок службы и снижают эксплуатационные расходы.

💡 В ULYSSE мы всегда открыты для демонстрации производства и технических решений. Наш завод находится в городе Королеве. Всех ждем в гости!

Наш сайт
По всем вопросам

🇨🇳 Милости просим: в России появились отели, адаптированные для туристов из Китая

Эксперт Преображенский: российская туротрасль борется за китайских туристов

Российская туристическая отрасль планомерно адаптируется под путешественников из Поднебесной: вводит новые стандарты качества, обучает персонал и стремится сделать бизнес ориентированным на гостей из КНР. Так, 5 марта 2026 года отели Altai Palace, «Алтай Green» и комплекс «Среди гор» прошли добровольную сертификацию по стандарту China Friendly. Подробнее о том, как меняется индустрия под влиянием китайских туристов, в материале «Известий».

⚡️Объявлены новые даты проведения Кавказского инвестиционного форума.

📆28–30 апреля 2026
📍г. Минеральные Воды, МВЦ «МинводыЭКСПО»

➡️roscongress