Телеграм канал «МИНИСТЕРСТВО ТУРИЗМА (ОСИГ🔹ТУРИЗМ🔹НОВОСТИ)»

🌙 Онлайн журнал СКОТЧ и Корпорация Туризм.РФ продолжают рассказывать о людях, которые через свои инициативы развивают территории и создают новые форматы жизни вокруг них.

Сегодня мы познакомим вас с сооснователем парусного сообщества «Сила ветра» Сашей Сколковым, который ежедневно со своей командой делает яхтинг в России доступным и массовым.

👉🏻Интервью с Сашей Сколковым

#СКОТЧ_ТУРИЗМРФ

СКОТЧ | Подписаться
MAX | VK

🚕 Цены на такси в Москве к концу года опять улетят в космос и вырастут на 30%

Таксопарки винят во всём переход на отечественные автомобили, из-за которых обслуживание будут дороже, а страховки выше.

📆 Россияне в начале лета смогут отдохнуть три дня подряд, с 12 по 14 июня, в связи с празднованием Дня России.

✈️ Утро России путешествует

Вековые традиции и современные технологии. Где можно встретить такой необычный симбиоз? Только в Казани!

В прекрасной столице Татарстана побывала Светлана Абрамова. Репортаж об этом удивительном месте смотрите в нашем эфире утром в пятницу 24 апреля.

📸 А пока мы делимся с вами яркими снимками из командировки нашей ведущей.

💜 Подпишись на УТРО России в МАХ

👍 Написать нам | Подписаться

🌙 Доход от ИИ-каверa «Седая ночь» в исполнении Канье Уэста принес продюсеру «Ласкового мая» около 10 млн рублей.

Теперь Андрею Разину предстоит суд с реальным создателем ии-трека — жителем Ижевска.

СКОТЧ | Подписаться
MAX | VK

Как французская кухня пришла в Россию? Рассказываем в материале

Французские повара начали появляться в России ещё в XVIII веке, при Петре I, но настоящий перелом произошёл чуть позже — в эпоху Екатерины II и Александра I, когда французская кухня окончательно закрепилась как язык аристократического стола. Это был не просто вопрос моды: Европа в тот момент жила французской гастрономией, и русская знать стремилась быть частью этого культурного кода. Не последнюю роль в этом сыграла и Великая французская революция: многие аристократы были вынуждены покинуть родину и искать новый дом в других странах, включая Российскую империю. Повара часто уезжали вместе с ними или просто следовали за спросом.

Одной из первых значимых и влиятельных фигур в столице стал Мари-Антуан Карем — человек, которого современники называли «королём поваров и поваром королей». Он работал при дворе Александра I и привёз в Россию не только рецепты, но и саму логику высокой кухни: ужин как разворачивающееся действие, где каждое блюдо имеет своё место и смысл. Под его влиянием меняется даже базовая гастрономическая материя: кислое ржаное тесто постепенно уступает место сдобному пшеничному и слоёному — более лёгкому, более французскому по духу.

Появляется чёткое деление на порции, закрепляется логика отдельных подач — à la russe, когда блюда выносят не вместе (как раньше, когда горячее и сладкое присутствовали на столе одновременно), но последовательно, в строгом порядке, а десерты начинают восприниматься как обязательная часть завершённого ужина. Со временем эта система вошла в практику высокой гастрономии Европы и стала мировым стандартом ресторанного обслуживания. Человек структуры (недаром его подлинной страстью была архитектура, и он проводил часы в библиотеке за изучением этого предмета), Карем не раз повторял и писал, что кулинария и зодчество — родственные искусства, основанные на точных пропорциях и выверенной композиции.

Позже идеи Карема подхватили и развили другие французские шефы, работавшие в Петербурге — в дворцовых кухнях и первых городских ресторанах. Французская техника постепенно стала основой высокой русской кухни: соусы, сложные бульоны, десерты — всё это пришло именно оттуда.

Фото: Денис Денисов / пресс-служба гостиницы «Астория»

🖤 Telegram | VK | MAX

Отвесные скалы, водопады и каскады озер ждут вас на Алтае! ⛰

Если вы решили отправиться в весеннее путешествие среди горных вершин и цветущих полей, у нас есть готовые идеи:
 
😀 Поездка на машине по Чуйскому тракту идеально подойдет для знакомства с алтайскими красотами. Это одна из самых красивых дорог не только в России, но и во всем мире. Во время поездки вы увидите озера с бирюзовой водой и горы с заснеженными вершинами. Вдоль маршрута есть турбазы, где можно переночевать. Протяженность тракта — 1200 км, все путешествие займет около 7-8 дней.

👟 Чтобы увидеть каскад Шавлинских озер, в поход по Горному Алтаю. Нижнее озеро — самое крупное, в его кристально чистой воде отражаются заснеженные горные вершины. А по дороге к озерам и обратно вы увидите сказочные лиловые поля — это цветущий маральник.

🌲 «Белокуриха Горная» — один из самых популярных алтайских курортов. Здесь можно прогуляться по терренкурам — оборудованным для туристов пешим лесным тропам, или отдохнуть после горных восхождений. Например, сходить в спа-центр, сауну или бассейн с термальным комплексом.
 
Уже запланировали поездку на Алтай? Если еще нет, заходите на национальный туристический портал Путешествуем.РФ.

👉🏻 Подписывайтесь на Путешествуем.РФ и присоединяйтесь в МАХ

#ПоРоссии_вГоры