Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

Скумбрия запечëнная в чесночном соусе. Ингредиенты: -скумбрия 2-3 шт (650 гр) ; -масло 1 ст.л. ( оливковое 17 гр); -чеснок несколько зубчиков ( 10 гр); -паприка 1 ч.л. ( копчëная); -соль, перец по вкусу. Готовим: 1. Чистим скумбрию от плавников, головы, хвоста и хребта. Нам нужно чистое филе на коже. 2. Смешиваем масло с измельчëным чесноком и приправами. 3. Обмазываем рыбу со всех сторон и убираем в холодильник мариноваться минимум на 30 мин, в идеале на пару часов. 4. Запекаем при 200 гр 25-35 мин, в зависимости от вашей духовки (у меня ушло 30 мин). Рыба получается очень ароматной и вкусной. Приятного аппетита!

Маринованная свёкла. Прекрасный вариант закуски На 100 г - 103 ккалорий Бжу - 1,2/ 6/10 Ингредиенты Свекла 2 шт (небольшие), 400 г Соль 2 ч л Сахарозаменитель по вкусу Уксус бальзамический или яблочный 2,5 ст л Масло оливковое (растительное) 2 ст л Чеснок 3 зуб Петрушка (свежая/замороженная) Черный молотый перец …1/2 ч л ✅Приготовление Свёклу запечь в фольге при 190*С примерно час. Перемешиваем соль, сахарозаменитель, уксус до растворения соли и сахарозаменителя. Добавляем масло и перец. Попробуйте на вкус. Маринад должен быть насыщенным. В глубокую миску укладываем слоями маринад и ломтики свеклы, чеснок и петрушку. Лучше дать настояться ночь в холодильнике.

✅Уха малокалорийная из двух видов рыба. 📌Калорийность на 100 г: 18,5 БЖУ: 2,1/0,3/1,9 ✅Ингредиенты: Лосось - 150 г Толстолобик - 200 г Картофель - 1 шт(100 г) Морковь - 1 шт(100 г) лук репчатый - 50 г Зелень - 20 г Соль и специи по вкусу Вода 1.5 л ✅Приготовление: Рыбу очистить, помыть, нарезать порционно. Чистые овощи нарезать произвольно. Отправить в кипящую воду овощи и через несколько минут к овощам добавить рыбу, варить уху в течение 15 минут. Обязательно снять пенку. В конце приготовления посолить, поперчить, добавить зелень и лавровый лист. Долго варить не надо, достаточно нескольких минут. Приятного аппетита.

✅Апельсиновый кекс Ароматный кекс и такой нежный , а в сочетании с йогуртом и ягодами вообще супер. ✅КБЖУ на 100 гр: 167 / 10.6 / 2.5/ 25. ✅ Ингредиенты: Творог - 300 г( 200 г обезжиренного и 100 г 5%) Яйцо - 2 шт + 2 белка Апельсин -1 ( сок 120 мл) Цедра апельсина -15 гр ( 1 ст. Л) Ванилин на кончике ножа Мука рисовая ц/з - 250 г Разрыхлитель - 5 г Подсластитель по вкусу ✅ Приготовление: Натереть цедру апельсина на мелкой тёрке ( до белого слоя , его не захватываем,иначе будет горчить) К творогу добавляем яйца, и пробиваем блендером до однородности . Добавляем сок , цедру , ванилин, разрыхлитель , подсластитель , перемешиваем . Добавляем муку , хорошо перемешиваем и выливаем в силиконовую формочку . Убираем в заранее разогретую духовку при 180 гр , на 40 минут.

Диетический тортик ⠀ Время приготовления: 25 минут КБЖУ на 100 г: 131,4/8,6/5,3/11,9 ⠀ ⠀ Ингредиенты: 🍌1 большой банан 🍌2 яйца 🍌50 г. овсяных отрубей 🍌30 г. молока 🍌пищевой краситель любого цвета 🍌подсластитель по вкусу 🍌1/2 ч.л. разрыхлителя Крем: 🍌170 г. мягкого творога 🍌подсластитель по вкусу Украшение по желанию Приготовление: Банан разминаем вилкой, добавляем яйца, молоко и слегка взбиваем. Теперь добавляем сухие ингредиенты, хорошо перемешиваем. Полученное тесто переливаем в форму и ставим в микроволновку на 3-5 минут в зависимости от мощности. Готовый бисквит остужаем и разрезаем на три части. Для крема: просто перемешать мягкий творог и подсластитель.

Сытные макароны с сыром и брокколи🍝 На 100 г - 132 кКалорий Бжу - 6,9/1.9/21,6 Ингредиенты: Сыр (моцарелла лайт)- 120 г. Молоко 2,5% - 100 мл. Брокколи - 200 г. Соль при необходимости Макароны с.т. 200 г. в сухом виде Приготовление: 1. Макароны отварить. Брокколи отварилть 2 минуты. 2. Молоко с сыром прогреть до расплавления сыра, добавила брокколи, перемешать. 3. Соединила макароны с соусом. Вкусно и полезно!!

Запеканка из капусты с куриным фаршем Сочная и ароматная запеканка, которую можно подать и в теплом, и в холодном виде. Отличное блюдо для похудения и здорового пищеварения. Ингредиенты: Капуста белокочанная – 800 г. Фарш куриный – 400 г. Морковь – 130 г. Лук репчатый – 90 г. Сметана 15 % – 220 г. Специи по вкусу. Приготовление: Фарш из куриной грудки обжариваем на сухой сковороде до готовности. Практически готовый фарш солим, перчим, добавляем сухой чеснок. Отдельно обжариваем измельченный лук и натертую морковь. Пассеруем с добавлением капельки оливкового масла. Когда овощи станут немного мягкими, выкладываем нашинкованную капусту. Периодически помешивая, доводим овощи до полуготовности. Половину капустной массы перекладываем в форму для запекания, разравниваем, смазываем сметаной, присаливаем. Выкладываем фарш, промазываем сметаной, снова слой капусты и сметаны. Запеканку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25–30 минут КБЖУ на 100 г: 67/7/2/4.