Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

Шоколадный чизкейк ⠀
⠀
КБЖУ на 100 г
94/9/2/9⠀
⠀
Корж
яйцо - 1 шт
молоко - 50 мл
банан - 1 шт
мука - 40 г кукурузная
какао-порошок - 1 ст.л ⠀
разрыхлитель - 1/2 ч.л
⠀
творожный слой:
мягкий творог/йогурт - 370 г
ряженка/кефир - 150 мл
желатин - 10 г
вода - 50 мл
какао-порошок - 2 ст.л
подсластитель по вкусу ⠀
ванилин
⠀
Основа:⠀
Смешать все ингредиенты в блендере.
⠀
Выливаем в форму и отправляем в микроволновку на ~ 3-5 минут.
⠀
Готовую основу достаём, даём остыть
⠀
🔶займёмся творожным слоем: ⠀
⠀
Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут.
Тем временем, смешать йогурт/мягкий творог с кефиром/ряженкой, ⠀
добавить какао-порошок, подсластитель и ванилин, хорошо перемешать.
⠀
Набухший желатин подогреть (не кипятить❗️) до растворения.
⠀
Добавляем к творожной массе желатин и хорошо перемешиваем.
Далее заливаем массу поверх остывшей основы (я оставила форму, где выпекала основу, у меня силиконовая).
⠀
Убираем в холодильник до застывания на ~ 3 часа (лучше на ночь).
Украсить по желанию.⠀
⠀

✅Панкейки из кукурузной муки

📌КБЖУ на 100 г 164/6.04/3.76/25.86

✅Ингредиенты:
Кукурузная мука 6 ст.л
Яйцо 1 шт
Молоко 7 ст.л
Заменитель сахара по вкусу
Разрыхлитель 0.5 ч.л

✅Приготовление:
Все ингредиенты смешать, должно получиться тесто как густая сметана.
Жарить на антипригарной сковороде.
Каждый панкейк смазать натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!

✅Фруктово-ягодное смузи с овсянкой.

📌Сытный перекус в первой половине дня 😍

✅Ингредиенты:
- 1 банан 120 г
- 1 небольшое яблоко, 100 г
- 70 г ягод свежие или заморозки(малина и ежевика)
- 2 ст.л. овсяных хлопьев
- сироп топинамбура 1 ст.л, или мед 1 ч.л
- вода 100 мл

✅Приготовление:
Фрукты нарезать, добавиться ягоды, овсянку, воду или подсластить.
Можно украсить мятой🌱❤️

Суп куриный с грибами и пшеном без картофеля.😊👍

на 100 г - 38 ккалорий
БЖУ- 3,4/1,9/1,6

Ингредиенты:
Курица кусочками - 800г
Грибы ( шампиньоны) 400г
Пшено 100 г
Лук 1 шт 70 г
Чеснок 2 зуб
масло растительное 20 г
Вода 3л
Соль по вкусу
Перец горошком, лавровый лист

Приготовление
1. Сварить мясо, куриный бульон.
2. Лук обжарить, добавить чеснок
3. Добавить к луку грибы и жарить минут 3-5, пока вода не выпарится.
4. Добавить пшено и обжарку в суп, соль, перец, лаврушка.
5. Варить минут 10 до готовности пшена.
Приятного аппетита😉

✅Сочные колбаски гриль

❤️Просто невероятно сочные колбаски , вкус потрясающий , такие нежные , что невозможно оторваться , срочно всем пробовать😊

Кбжу на 1 шт 60/7.9/2.2/2
На 100 гр : 112/14.8/4.2/3.8

✅ Ингредиенты на 14 шт:
1 яйцо
Филе грудки 500 г
Лук- 100 г
Мука рисовая ц/з- 15 г
Молоко -70 мл
Копчённая паприка , итальянские травы , чеснок гранулированный
Масло оливковое - 4 мл

✅Приготовление:
Все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы. Переложить в кондитерский мешок или пакет , срезать уголок . Разогреть сковородку гриль с маслом и отсадить колбаски . Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита 😊

✅Овощное рагу с грибами и мясом

📌Блюдо малокалорийное и в тоже время очень полезное.

На 100 г 62/6,7/3/9,1

✅Ингредиенты:
Вареное куриное филе - 200 г
Шампиньоны - 200г
Цветная капуста - 200г
Брокколи -200г
Морковь - 100г
Лук репчатый - 100г
Чеснок - 30 г
Растительное масло - 20 г
Сметана - 50 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу

✅Приготовление:
Куриное филе отварить до готовности. Капусту и брокколи тоже предварительно отварить. Следите за тем, чтобы овощи не переварились для приготовления капусты достаточно 5-7 минут, а для брокколи 2-3 минуты.
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь как нравится, например соломкой. На разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить лук с морковью, добавить нарезанные грибы, тушить грибы пока вся жидкость из них не выпарится.
Затем добавляем нарезанное мясо(варёное), а также капусту, брокколи, чеснок и сметану. Сразу же посолить, поперчить, перемещаться и тушить не более 3-5 минут. Дольше готовить не нужно, так как все ингредиенты у нас используются в готовом виде.

✅ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

📌Самый вкусный завтрак 😍

КБЖУ на 100гр: 167/14/6/14
КБЖУ смузи на 100гр: 54/1/0.3/12.5

✅Для вареников:
🥟яйцо -1 шт
🥟творог 5% - 300 г
🥟мука рисовая ц/з- 65 г
🥟ванилин - 1 г
🥟мак - 8 г
🥟подсластитель - по вкусу

✅Для смузи:
🍓клубника - 150 г
🍓банан - 145 г
🍓вода - 50 мл
🍓подсластитель - по вкусу

✅творог отжать бумажным полотенцем от лишней влаги.
✅ тщательно смешать все ингредиенты для вареников и скатать колбаску.
✅режем на кусочки и формируем шарики.
✅в кипящую, слегка подсоленную воду опустить вареники.
✅после всплытия варить 1-2 минуты.
✅выложить на тарелочку.
✅для смузи все ингредиенты отправить в блендер и объединить
✅подавать вареники с ягодами смузи.