Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

Салат из курицы с сыром и ананасом На 100 г-137 ккал Забирайте на стену, чтобы не потерять. Ингредиенты: Куриные грудки 150 г. Китайская капуста 100 г. Сладкий красный или оранжевый перец 100 г. Консервированные ананасы 200 г. Консервированная кукуруза 100 г. Твердый сорт сыра (желательно выбрать чуть «остренький» сорт)100 Сметана 80 г (10%) Карри 1 ч. л. Перец молотый белый 1 ч. л. Приготовление: 1. Первым делом, нужно отварить куриную грудку и нарезать ее мелкими кубиками. 2. Затем, нужно мелко порезать капусту и перец, а консервированный ананас нарезать небольшими кубиками. 3. Теперь, смешиваем сметану, карри, белый молотый перец, и прибавляем к получившемуся соусу консервированную кукурузу. 4. Смешав соус с кукурузой с остальными ингредиентами, в последнею очередь трем на крупной терке сыр и также перемешиваем с салатом. 5. Теперь, осталось только охладить его полчасика в холодильнике и разложив в порционные миски украсить веточками зелени.

Нежный сырно-овощной суп КБЖУ: 29.5ккал, 1.9, 0.7, 4.4 Ингредиенты: - Брокколи 250г - Цветная капуста 250г - Картофель 200г - Морковь 150г - Лук 50г - Сыр Hochland для горячих блюд сливочно-сырный 2 блочка - Вода 2л - Соль, перец, копченая паприка. ⠀ Овощи измельчаем и варим до готовности ~15минут. Сыр Hochland для горячих блюд сливочно-сырный нарезаем кубиками и добавляем его к овощам. С этой сырной новинкой горячие блюда выходят просто потрясающими на вкус, он прекрасно держит форму, легко режется и быстро тает...Даём сыру растаять 1-2минуты. Снимаем суп с огня. ⠀ Лайфхак!! Чтобы суп не был сильно жидким, бульон вводим постепенно. Для этого отливаем половину бульона в кружку, чтобы регулировать густоту. Отправляем наш суп в чашу блендера если сильно густой, добавляем бульон, солим, добавляем копчёную паприку и перец. ⠀ Обжариваем креветки или курочку. Украшаем ими суп и добавляем хрустящие ржаные сухарики.

✅ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА ✅Ингредиенты: гречневая крупа- 300 гр в сухом виде; молоко 2,5% - 200 мл; яйцо - 4 шт; сыр твёрдый - 200 гр шампиньоны - 300 гр; зелень, соль, специи по вкусу. Рецепты - ВК nutritionistpro ✅Гречку предварительно отварить, можно в в мультиварке. Грибы порезать, сыр натереть на тёрке. В противень выложить слоями: половина гречки— посыпать сыром— грибы вторая половина гречки посыпать сыром. Взбить молоко с яйцами вилкой и залить смесью нашу запеканку. Запечь в духовке при температуре 180 градусов около 20 мин. Кбжу на 100 гр: 113,5/6,8/5,4/9,1

✅Салат "Ассорти" с грибами и сыром 😊 📌На 100 г - 126,6 Ккалорий Бжу- 4,8/10,8/1,9 ✅Ингредиенты на 1 порцию: Листья салата 100 г Морковь 50 г Грибы маринованные (шампиньоны) 50 г Моцарелла - 40 г Яйца перепелиные 3 шт Соль перец по вкусу Оливковое масло 1 ст.л ✅Приготовление Листья салата нарвать произвольно. Морковь натереть на мелкой тёрке. Грибы и сыр нарезать на тонкие пластины. Соединить все ингредиент, заправить маслом, специями и посолить. Украсить яйцами.

📌5 ЗАПРАВОК ДОЯ БЛЮД НА ОСНОВЕ ОЛИВКОВОГО МАСЛА Заправка для салата — это характер, которого салату зачастую не хватает. Правильно подобранная она может спасти самые простые ингредиенты, а, ошибочная, испортить и изысканные продукты. ✅Винегрет Ингредиенты: 3 ч.л оливкового масла 1 ч.л бальзамического уксуса 0,5 ч.л горчицы или мёда для сладости по желанию соль и молотый чёрный перец по вкусу Идеальное сочетание: блюда на основе салатных листьев (латук, лолло россо, лолло бьонда, айсберг др.) и свежих овощей. ✅Медово-горчичная заправка Ингредиенты: 1 ч.л мёда 2 ч.л горчицы 3 ч.л свежевыжатого лимонного сока 8 ч.л оливкового масла соль и молотый чёрный перец по вкусу Идеальное сочетание: салаты с печёной куриной грудкой, телятиной, шпинатом или авокадо с большим количеством свежих салатных листьев. ✅Полезный майонез Ингредиенты: 150 г натурального йогурта 1 ч.л горчицы 1 ст.л соевого соуса 0.5 ч.л лимонного сока молотый чёрный перец по вкус Идеальное сочетание: салаты с печёной куриной грудкой, салаты с варёными овощами и варёными яйцами, оливье и шуба. ✅Лёгкая йогуртовая заправка Ингредиенты: 1 ч.л оливкового масла 2 ч.л свежевыжатого лимонного сока 6 ч.л натурального йогурта соль и молотый чёрный перец по вкусу Идеальное сочетание: коул слоу и другие лёгкие капустные салаты, салаты с авокадо и помидорами черри. ✅Цитрусовые заправки Ингредиенты: 1 ст.л лимона либо апельсина 1 ст.л оливкового масла соль и молотый чёрный перец по вкусу тыквенные или подсолнечные семечки по желанию либо: 1 ст.л лайма 2 ст.л оливкового масла соль и молотый чёрный перец по вкусу тыквенные или подсолнечные семечки по желанию Идеальное сочетание для лимонной заправки: овощные салаты типа греческого, салаты из печёных овощей, салаты на основе хрустящих салатных листьев, салаты с запечённой красной рыбой или морепродуктами. Идеальное сочетание для апельсиновой заправки: салаты, в которых помимо овощей есть фрукты — яблоки, груши или клубника, салаты с морковью, салаты с куриной печенью. Идеальное сочетание для заправки из лайма: салаты мексиканского характера с фасолью, кукурузой, кинзой, салаты со свежими хрустящими овощами — огурцами и болгарским перцем, салаты с печёной курицей или индейкой.

✅Мини пицца 📌КБЖУ на 100 грамм.: 166/11/10/10 ✅Ингредиенты для теста: ▪️Творог (5%) - 180 гр. ▪️Рисовая мука - 40 гр. ▪️Яйцо - 1 шт. ▪️Соль, специи - по вкусу. ✅Ингредиенты для начинки: Начинка может быть разной, все на Ваш вкус, возьмём стандартный набор продуктов. ▪️Шампиньоны - 60 гр. ▪️Сыр - 80 гр. ▪️Томаты - 100 гр. ▪️Красный лук - 1 шт. ▪️Томатная паста - 20 гр. ▪️Сметана 10 % - 20 гр. ▪️Чеснок - 1 зубчик. ▪️Оливки - по желанию. ▪️Индейка / курица - по желанию. ▪️Зелень - по вкусу ✅Приготовление 1. Смешать творог + Яйцо + мука + соль 2. Выкладываем тесто на противень и влажными руками формируем основу пиццы 3. Отправляем основу в разогретую духовку при 180° на 20-25 мин (до румяности) 4. Пока запекается основа, готовим начинку:нарезаем лук, помидоры, шампиньоны и тушим на сковороде. Нарезаем индейку,оливки. Сыр трём на терке 5. Соус: сметана +томатная паста + 1 зуб чеснока; 6. Достаёт готовую основу, смазываем соусом,сверху выкладываем начинку; 7. Отправляем нашу пиццу в духовку ещё на 10 мин

КОФЕЙНЫЙ ЧИЗКЕЙК на 100 гр - 155 ккал Б/Ж/У - 13/3/19 Ингредиенты: Форма 20 см. Для основы: 50гр. кукурузной муки 30гр. овсяных отрубей 1яйцо 50 мл кефира 2,5% 3гр.подсластителя Замесить тесто, оно получится эластичное. Убрать в холодильник на 20 минут. Затем прямо руками в форме распределила тесто и сделала бортики примерно 3 см. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 5 минут. Для творожной начинки: 390гр.мягкого творога 0,1%(у меня «Домик в деревне») 1яйцо 50 гр. кукурузного крахмала 90 мл крепкого кофе 6гр.подсластителя Все перемешать. Выложить на основу, температуру духовки убавить до 160 градусов и запекать чизкейк примерно 1 час, пока не застынет творожная масса, все зависит от Вашей духовки. Полностью охладить чизкейк в холодильнике. Украсить какао. Приятного аппетита!