Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

✅ ПП чипсы из лаваша

Хрустящие, вкусные и готовятся всего за 10 минут. Отличная замена магазинным чипсам.

▪️Лаваш тонкий - 100 г
▪️Оливковое масло - 5 г
▪️Паприка - 1 ч. л.
▪️Сухой чеснок - 0,5 ч. л.
▪️Соль - по вкусу

Приготовление:

▪️Лаваш нарежьте небольшими треугольниками.
▪️Смешайте масло, паприку, чеснок и соль.
▪️Слегка смажьте кусочки лаваша смесью специй.
▪️Выложите в один слой на противень или в чашу аэрогриля.
▪️Запекайте 5-7 минут при 180°C до золотистого цвета.

КБЖУ на всю порцию:

▪️Калории - 315 ккал
▪️Белки - 8 г
▪️Жиры - 7 г
▪️Углеводы - 54 г

Совет: для сырного вкуса добавьте 5 г пищевых дрожжей или немного тёртого пармезана перед запеканием. Получаются ароматные и очень хрустящие чипсы без лишнего масла. 🍅🧄🫓

ПП КАБАЧКИ ФРИ🧀🥒
Автор: mrs.merkylova.
⠀
🔹КБЖУ НА 100 гр: 80/3/6/4🔹
⠀
✅ Ингредиенты:
👉Кабачки - 450 гр.
👉Сыр - 20 гр.
👉Масло подсолнечное - 15 гр.
👉Специи: паприка, зерна горчицы, соль, перец, чеснок - по вкусу.
⠀
✅Приготовление:
⠀
🔸Кабачки нарезаем как на фото палочками.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
⠀
🔸Отдельно в ёмкости смешиваем масло и специи.
⠀
🔸Кабачки выкладываем на противень и смазываем маслом со специями.
⠀
🔸Пока нагревается духовка, кабачки промаринуются.
⠀
🔸Выпекаем 20 минут при 180 градусах, далее посыпаем сыром и выпекаем ещё 5 минут.
⠀
Приятного аппетита🍴

✅Диетический вариант салата: селедка под шубой

🔸На 100 г - 98.61 ккал🔸Б/Ж/У - 7.83/4.17/7.52🔸 

✅Ингредиенты: 

Отварной картофель 40 г
Селедка 20-25 г
Лук 10 г
Отварная морковь 20-25 г
Яблоко зеленое 25 г
Свёкла вареная 40 г

✅Соус:
Мягкий творог (типа данон, 5%) ＋ 5 г горчицы, соль.

✅Приготовление: 

- отварной картофель натереть на крупной тёрке;
- селедка, если слишком масляная, то промойте её под проточной водой, порезать на мелкие кубики;
- лук мелко нарезать;
- отварная морковь потереть на крупной тёрке;
- яблоко зеленое потереть на крупной тёрке;
- свёкла вареная потереть на крупной терке;
Собираем слои по порядку ингредиентов, и каждый промазываем соусом.

Приятного аппетита!

🍓 ПП КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Ингредиенты на 1 порцию:

▪️Клубника свежая - 150 г
▪️Греческий йогурт 2% - 150 г
▪️Молоко 1,5% - 100 мл
▪️Семена чиа - 5 г
▪️Подсластитель по вкусу
▪️Лёд - 3-4 кубика

Приготовление:

▪️Клубнику промыть и удалить хвостики.
▪️Все ингредиенты поместить в блендер.
▪️Взбить до однородной воздушной консистенции.
▪️Перелить в высокий стакан и сразу подавать.

КБЖУ на порцию:

▪️Калории - 205 ккал
▪️Белки - 15,8 г
▪️Жиры - 5,8 г
▪️Углеводы - 20,5 г

Полезный и освежающий коктейль с высоким содержанием белка отлично подойдёт на завтрак или перекус. 🍓🥛✨

✅ Куриные бёдра в томатном соусе

Нежное, ароматное и очень простое блюдо для обеда или ужина.

▪️Куриные бёдра без кожи - 700 г
▪️Томатное пюре или пассата - 300 г
▪️Лук репчатый - 120 г
▪️Чеснок - 3 зубчика
▪️Оливковое масло - 10 г
▪️Паприка - 1 ч. л.
▪️Итальянские травы - 1 ч. л.
▪️Соль, перец - по вкусу
▪️Зелень для подачи

Приготовление:

▪️Лук нарезать кубиком и обжарить на масле до мягкости.
▪️Добавить измельчённый чеснок и готовить ещё 30 секунд.
▪️Выложить бёдра, слегка обжарить со всех сторон.
▪️Добавить томатное пюре, паприку, итальянские травы, соль и перец.
▪️Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 35-40 минут до мягкости мяса.
▪️Перед подачей посыпать свежей зеленью.

📊 КБЖУ на 100 г готового блюда:

▪️Ккал - 155
▪️Белки - 18 г
▪️Жиры - 7 г
▪️Углеводы - 4 г

Отлично сочетается с булгуром, гречкой, картофелем или большим овощным салатом. 🍅🍗

Суп Аппетитный с пшеном и овощами.

Простой в приготовлении суп из обычных продуктов, но в тоже время очень вкусный малокалорийный и сытный.

На 100 г - 23 кКалорий
БЖУ - 2/1/2

Ингредиенты
Куриные ножки, бедра без кожи - 350г
Морковь 1 шт - 100г
Лук репчатый 1 шт - 100г
Картофель 1 шт - 100 г
Пшённая крупа - 60г
Вода 2.5 л
Куркума - 2 г
Хмели сунели - 2г
Чеснок - 1 зуб
Соль по вкусу
Зелень

Приготовление
Подготовить куриные бедра (ножки) предварительно удалить кожу и жир.
Отварить мясо в воде до готовности около 20 минут.
Нарезать картофель кубиками добавить в бульон. Также в бульон добавить пшено, предварительно промытое.
Пока картофель с пшеном будет вариться(10 минут) измельчаем лук и морковь и тушим на сковороде без масла, с добавлением воды (50 мл) в течение 10 минут.
Затем, лук с морковью добавим в суп.
Мясо без костей нарезаем небольшими кусочками и тоже отправляем в суп.
В конце приготовления добавим специи, чеснок, соль по вкусу и зелень.
Как только суп закипит сразу же выключаем.
Дать настояться.

Сырнае колечки

на 100г - 176 кКалорий Бжу-14.7/8.8/12.8

Ингредиенты:
🔹 100г творога(нежирного)
🔹50г твердого сыра( моцарелла)
🔹40г муки( рисовая)
🔹яйцо 1 шт
🔹желток яйца
🔹пучок укропа
🔹4г разрыхлителя для теста
🔹кунжут
🔹соль, перец

- в тарелку забрасываем творог, тертый сыр, яйцо, зелень укропа, муку, соль, перец, разрыхлитель и вымешиваем тесто.
- вылепливаем мокрыми руками колечки, которые выкладываем на противень застеленный пергаментом.
- смазываем желтком и присыпаем кунжутом.
- отправляем в духовку при 180С на 25мин и готово.
Всем приятного аппетита😋