Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

✅Печеночный салат с кукурузой. 📌Вкусное блюдо для обеда или ужина. КБЖУ на 100 г: 116/12.8/5/4.8 ✅Ингредиенты: 400 гр отварной говяжей печени 100 г консервированной кукурузы (без сахара в составе) лук 50 г морковь 50 г 2 вареных яйца соль, перец по вкусу сметана 15% 50 г ⠀ ✅Приготовление: Лук режем, трём морковь и обжариваем на сухой сковороде с добавлением воды. Отваренную печень режем соломкой. Нарезаем яйца. Все ингредиенты смешиваем, добавляем сметану, соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!

ЛЁГКИЙ ЙОГУРТОВЫЙ ДЕСЕРТ КБЖУ на 100г: 138/5/5/19 натур йогурт 3%- 330.г мёд-2 ст.л любые ягоды, можно замороженные- 30 г гранола -2 ст.л ⠀ ✅Форму застелить пергаментом ✅Йогурт смешать с мёдом ✅Фрукты нарезать ✅Вылить йогурт в форму, посыпать фруктами и гранолой ✅Убрать в морозилку на 3ч ✅Поломать на небольшие плитки и наслаждаться освежающим десертом

ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ СНИКЕРС 📌КБЖУ на 100гр. 209/13/9/17 Рецепт⠀ Форма 16 см Рецепт: Для основы: ✔️90 граммов хлебцев (у меня Фитнес ржано-овсяные) ✔️100 граммов спелых бананов ✔️15 граммов обжаренного арахиса ✔️10 граммов какао Всё смешать в блендере минуты 2. Форму застелить пищевой плёнкой. Влажными руками выложить на плёнку массу и разровнять, сделать небольшие бортики, примерно 1 см. Для арахисового слоя: ✔️65 граммов обжаренного арахиса ✔️30 граммов арахисовой пасты ✔️20 граммов мёда Арахис немного раздробить, смешать его с пастой и мёдом. Выложить на основу. Для творожного слоя: ✔️280 граммов мягкого творога 0,1% (у меня Домик в деревне) ✔️150 мл молока 2,5% ✔️10 граммов желатина (у меня доктор Откер быстрорастворимый) ✔️30 граммов горького шоколада ✔️5 граммов сахарозаменителя Желатин залить молоком до набухания, затем добавить в него кусочками шоколад и растворить на водяной бане, не кипятить. Смешать творог, желатин и сахзам и перемешать венчиком. Вылить на арахисовый слой. Убрать в холодильник до полного застывания. Для поливки: ✔️20 грамм какао ✔️12 ч.л. кипятка (возможно понадобится чуть больше) ✔️2 грамма сахарозаменителя Смешать ингредиенты до консистенции негустой сметаны, полить творожный слой и снова в холодильник на пару часов или на ночь. Приятного аппетита!

🍱ЛЕНИВЫЕ РОЛЛЫ 📌КБЖУ на 100 г 201/8/11/15 Рецепт Рис 180 -160 г (в сухом виде или 500 г в готовом) Рисовый уксус 20 мл Сахар 2 ч.л Листы Нори 2 шт Авокадо 1 шт (средний) Огурец 1-2 шт (в зависимости от размера) Красная с/с рыба 300 г Творожный сыр 300 г ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Рис отварить. Рыбу, авокадо и огурец тонко порезать. Готовый рис смешать с уксусом, сахаром и мелко порезанными листами нори. Подготавливаем форму. Я использовать квадрантную силиконовую форму для выпечки 24 см. Застилаем форму пищевой пленкой с запасом. Выкладываем в форму лосось и сверху слой творожного сыра. Далее выкладываем огурцы и поверх них авокадо и слой творожного сыра. Последним слоем выкладываем рис. Заворачиваем сверху пленкой и убираем на 30-60 минут в холодильник. Вынимаем из пленки наши ленивые роллы и режем на небольшие кусочки.

Cытный салатик с индейкой 📌КБЖУ - 79/7/2/6 на 100 гр Рецепт ✅филе грудки индейки 250 гр ( можно заменить на куриную ) ✅отварной картофель 2 шт среднего размера ( 250 гр) ✅Яйцо 3 шт ( отварные ) ✅огурец 150 гр (малосольные , соленые , или свежие ) ✅кукуруза консервированная 1 банка 250 гр ✅заправить сметана 15 % - 50 гр , горчица в зёрнах Французкая , вкусная соль

Обалденный ужин за пол часа😍 📌КБЖУ 1 порции: 233/28,9/10,6/3,5 Рецепт На 4 порции: 🌱 Кабачки 2 шт (примерно 600-650 гр) 🌱 куриное филе 400 гр 🌱 лук 80 гр 🌱 помидор 80 гр 🌱 масло растительное 10 гр 🌱 сыр 80 гр (у меня был диетический нежирный, но тут в рецепте КБЖУ я посчитала с жирным обычным сыром) 🌱 сметана 15% 40 гр 🌱 чеснок 2 зубчика 🌱 соль, перец, сушёные травы Кабачки вдоль режем пополам и вычищаем внутри, делаем лодочки) На противень наливаем водички, кладём лодочки и убираем в духовку на 15 минут. А пока готовим начинку. Курицу режем кусочками и обжариваем с маслом несколько минут, кладём лук кубиком, ещё пару минут жарим и кладём помидор кубиком. Приправляем по вкусу, тушим пару минут и выключаем, кладём сметану, перемешиваем. Достаём лодочки, укладываем начинку в них и сверху сыром посыпаем. Убираем кабачки в духовку ещё на 15 минут. Готово ✅

🎃 ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ 📌КБЖУ на 100 г 163/4/4/26 Рецепт Рисовая мука 130-140 г Тыквенное пюре 130 г Яйцо 1 шт Молоко 200 мл Разрыхлитель 5 г Сахар 1 ч.л. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Взбиваем яйца с тыквенным пюре, сахаром. Добавляем муку, молоко и разрыхлитель. Взбиваем. Выпекаем на сковороде с двух сторон на медленном огне.