🌺ТОП-5 весенних блюд в «Клево»

— Начнем с цукини гриль, домашней сметаны, щучьей икры и молодой зелени. Это яркое и сбалансированное блюдо станет отличным началом для вашего гастрономического приключения.

— Следующее блюдо — командорский кальмар гриль с ароматным средиземноморским соусом и кавказскими травами.

— Не обошлось и без любимого сочетания гостей — страчателлы с трюфелем. Но в этот раз с молодым кабачком, который привнес в блюдо травянистые и сладковатые нотки. Ведь весной даже все знакомое становится немножко новым.

— Тартар из лосося с гуакамоле, молодым огурцом и красной икрой — это свежее и беспроигрышное сочетание лосося, хрустящего огурца, бусин икры и мягкого гуакамоле.

— А для любителей тунца здесь есть вариант тартара с острым ранним редисом, икрой палтуса и деликатным гуакамоле. Яркие вкусы, которые точно не оставят вас равнодушными.

Приглашаем принять участие в конкурсе совместно с рестораном «Клево»

🍽️ Блюда из утки

1️⃣ Mr. Lee предлагает гостям насладиться уткой по-пекински — одним из символов китайской кулинарии. Особенность блюда в том, что утку специально привозят из Китая и маринуют 24 часа с использованием чеснока, имбиря, бадьяна, гвоздики и корицы.

2️⃣ В «Стране которой нет» представлено блюдо, которое не оставит равнодушным любителей французской кухни — утиная ножка конфи.

3️⃣ В Lira можно попробовать утку конфи — блюдо, где каждый кусочек мяса тает во рту – благодаря медленному приготовлению в собственном жире.

4️⃣ Novikov Moscow известен своей уткой по-пекински с трюфелем — изысканным сочетанием классического вкуса с роскошным ароматом трюфеля.

5️⃣ China Club удивляет своим вариантом утки по-пекински, которая подаётся с овощами и блинами, приготовленными на пару, что делает блюдо особенно нежным и ароматным.

🌷 Предложения к Пасхе

🍰Традиционно, Пасха — время собираться за праздничным столом в кругу близких. В ресторанах «Клево», «Клевое бистро» и «Клево» Усаческий выпекают куличи с любовью специально для вас и ваших близких.

🍰Кондитеры ресторана Sirena подготовили фисташковые панеттоне ручной работы — настоящее праздничное лакомство. Эти изысканные десерты доступны для предзаказа на доставку или take away.

🍰В ресторане «Моя звезда» Сочи приготовили творожный бездрожжевой кулич с ананасом.

🍰В CANTINETTA ANTINORI праздник Пасхи отмечается с особым размахом. Шеф-повар Мауро Панебьянко приготовил классический Панеттоне с апельсиновыми цукатами и изюмом, глазированный марципаном и лепестками миндаля. Этот десерт готовится более 50 часов по старинному итальянскому рецепту и обещает стать звездой праздничного стола.

🍰 В ресторанах «Аист» и Onest шеф-повар Мирко Дзаго готовит традиционный итальянский панеттоне. Каждый кулич выпекается из воздушного теста с добавлением изюма и апельсиновых цукатов, украшается глазурью с засахаренным миндалем и упаковывается в фирменную коробку.

Приглашаем принять участие в конкурсе совместно с рестораном «Клево»

🍽Популярность кебабов в Cihan Steak&Kebab не случайна — они стали неотъемлемой частью меню, отражающей мастерство и творческий подход шефа Джихана Дениза.

«Каждый кебаб — это маленькая история вкуса», — отмечает Джихан. И это действительно так. Ведь кебабы от Cihan Steak&Kebab любят не только за то, что для их приготовления используется качественное мясо, но и за разнообразие вариантов подачи и сочетаний.

🍢Неважно, предпочитаете ли вы традиционный гранатовый соус, отличающийся неповторимой терпкостью, или же пикантные нотки чили — каждый гурман найдет что-то свое в ресторане Cihan Steak&Kebab.

Приглашаем принять участие в конкурсе совместно с рестораном «Клево»