Чайная школа в Нитке🥤
Чай — это целый мир вкусов, традиций и знаний.
В Чайной школе мы учимся понимать чай и открываем его глубину. Вы узнаете:
🍃 как и где растёт чай,
🍃 чем отличаются регионы и способы производства,
🍃 какие факторы формируют вкус и аромат,
🍃 как профессионально дегустировать чай, словно настоящий титестер.
У нас есть несколько форматов:
😊Базовый курс — старт для тех, кто только начинает разбираться в чае. География, история, ботаника, производство, основы дегустации и правила заваривания. Всё, чтобы научиться готовить вкусный чай каждый день.
😊Продвинутый курс — образовательный интенсив для тех, кто хочет глубже понять продукт. Сенсорика, восприятие вкуса и аромата, работа с водой и профессиональные каппинги.
😊Лекции — встречаемся, чтобы говорить о чае и культуре чаепития. От истории русского чайного стола до особенностей грузинских или китайских традиций.
😊Каппинги — камерные дегустации. Белые, улун, грузинские чаи — каждое занятие это погружение в отдельный мир вкусов и ароматов.
Программы ведет Ольга Смирнова — руководитель чайной школы Нитки. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя чай по-новому!
Актуальное расписание лекций и курсов можно посмотреть здесь.