Телеграм канал «НЕЗЕФИР»

Следующий пункт — покупка доли сразу в трёх кофейнях. Точнее, в двух кофейнях, а третью открыли вместе на условиях 50/50.

Общая сумма инвестиций составила более 7 млн рублей.

В итоге есть три кофейни, в управлении которыми я не участвую: они работают под другим брендом и с другой командой. Я выступаю здесь просто как инвестор.

Одна кофейня убыточна, вторая работает в ноль, третья приносит прибыль. Даже какая-то копеечка ежемесячно капает. Но эта копеечка значительно меньше того, что я получил бы, если бы положил эти деньги на депозит, открыл свои кофейни на эти средства или просто не брал их, так как они достались мне не бесплатно: за них тоже нужно платить проценты. Хотя ставка почти в 2,5 раза ниже рыночной, она всё равно выше, чем приносят эти три кофейни.

Короче, и тут я застрял. Если кому-то нужны доли в трёх кофейнях, я готов их перепродать, чтобы выйти из проектов и спокойно работать дальше только с Lintu.

Следующим пунктом, конечно же, мобильное приложение и сайт.

Кстати, сайт стоил дешевле приложения, но, учитывая, что он сделан очень плохо, мягко говоря, его польза нулевая — это просто сжигание денег по сравнению с мобильным приложением.

А мобильное приложение работает хорошо, и им пользуются наши гости. Но сколько раз мы его переделывали… Стартовая разработка стоила конских денег, а написать его заново полностью вышло в копейку, но значительно дешевле, благодаря опыту и хорошей команде, плюс ежемесячное обслуживание и так далее.

В итоге вся IT-часть нам вышла, думаю, около 7 млн. Приложение когда-то, через «дцать» себя, возможно, окупит, а сайт проще написать новый, чем пытаться перебирать этот хлам.

Следующим пунктом идут кофейни в банках «Открытие»/ВТБ.

Это та кофейня, что была на Большой Ордынке, и вторая — на Летниковской.

На Ордынке мы проработали целый год, кушали завтраки. После перехода «Открытия» в ВТБ. Мы ждали, что туда съедутся толпы сотрудников и заполнят здание на 101%. Год мы ждали, теряя кучу денег. Мы были обязаны содержать как штат бариста, так и штат кухни.

Мы слушали от банка: «Вот-вот, сейчас-сейчас», а от коллег, которые там давно работали, слышали рассказы о том, как было хорошо раньше, и что, если все вернутся обратно, всё окупится.

Мы отработали год, уходя в минус все 12 месяцев, а в декабре нам сказали: «Здание продано, чао-какао». Тут мы тоже потеряли миллионы без возможности их хоть когда-то отбить.

На Летниковской аналогичная ситуация. Только тут мы кушали завтраки 2 года и 4 месяца. Почему дольше? Нам опять сообщали, что те, кто работал на Ордынке, переезжают на Летниковскую, а потом привезут ещё людей и так далее. Нас даже приглашали в центральные офисы, где также рассказывали: «Ждите, сейчас окупится ваше терпение». Плюс там было много места, и мы базировали там наше производство и склад, на что частично распределяли убытки кофеен как плату за аренду потенциального склада и производства.

Знаете, когда оно стало окупаться? Когда мы заявили, что больше не можем работать в формате кофейни на два этажа с кухней и ланчами. Либо мы полностью закрываемся, либо работаем в формате ToGo.

И вот в таком формате кофейня начала хоть какую-то копеечку зарабатывать, и мы были готовы продолжать работу.

Но. Мы получили письмо: «Здание продаётся. С 1 мая все должны съехать».

Отлично поработали! Вся история работы двух кофеен на Ордынке и Летниковской по итогу — огромный убыток, который уже не окупить.

Как вы поняли, кофейню на Летниковской мы уже закрыли. Ждать 1 мая нет смысла, так как с каждым днём сотрудников в здании становилось всё меньше, а не больше, как нам изначально рассказывали.

Давайте я сделаю проще. Я просто перечислю, где я «въебался» на деньги — иных слов сложно подобрать.

Начнем с кофейни в Авиапарке. Я очень долго судился с прошлым владельцем Г. По итогу судов, даже несмотря на то, что суд утвердил взыскать с меня только половину, это вышло суммарно почти в 1,5 млн руб. Один раз взыскали, второй раз, и последняя инкассация с меня была в конце прошлого года. Это ещё всё усугублялось очень неудобными блокировками всех счетов и двойными взысканиями и беготни по приставам в попытках вернуть излишки.

Помимо этого, я эту кофейню строил на кредитные деньги, взяв кредит в Сбере. Я всё ещё его выплачиваю.

Ну и параллельно Авиапарк индексировал аренду каждый год, и каждый год открывал нового конкурента с напитками.

Буквально недавно я писал пост о том, как я верю в ТЦ Авиапарк, но после этого поста они успели открыть ещё одну кофейню напротив нас, помимо «Баблтишной», которая открылась прямо перед нами в прошлом году, загородив нас, разрешив им тоже торговать кофе и потом уверяя меня, что на меня это не влияет, так как у них всего 15% от оборота составляет продажа кофе… 15%? Чтобы вы понимали, у этой «Баблти» оборот далеко за 3 млн… Эти 15% — это половина оборота нашей кофейни.

Так что, когда они открыли ещё одну кофейню в этом месяце, было принято решение не ждать очередной индексации.

По итогу кофейня в Авиапарке закрыта. Опыт измеряется в миллионах потерянных рублей. Это был последний ТЦ, в котором я ещё как-то был готов работать.

Всем привет! Всю прошлую неделю я отсутствовал. Был на тренинге без связи, плотно работал и спал по 4 часа в день. И вот, понедельник…

Чёт вы тут заскучали, и, кажется, настал день разжечь новую тему. И тема будет о долгах и их закрытиях.

Постов будет много, слов и историй куча, так что готовьтесь.)

Да ещё и в 2026 году какой-то тренд на эти истории предпринимателей, как всё тяжело, судя по Инстаграму.

До/После

Кто-то может знает куда делось яблоко? 🕵️‍♂️