Именитые рестораторы и бренд-шефы соберутся
на Евразийском Ресторанном Форуме в Москве!
 
24 июня в отеле Novotel Moscow City пройдет одно из главных событий в сфере гастрономического бизнеса –Евразийский Ресторанный Форум.
24 июня в Москве можно будет напрямую пообщаться и поделиться идеями с успешными и востребованными ресторанными экспертами, узнать все о новинках для развития гастро бизнеса от партнеров форума.
По промокоду «НЕЗЕФИР» действует скидка 15% на все категории билетов!
 
Среди спикеров форума:
• Мирко Дзаго – шеф-повар ресторанов Onest, «Аист», упомянутый в гиде MICHELIN, бренд-шеф Bro&N и LaFabbrica;
 
• Екатерина Алехина - первая в России женщина шеф-повар с 2-я звездами Michelin. Владелец ресторана «BIOLOGIE»;
 
• Марина Богданова - операционный управляющийWhite Rabbit Family;
 
• Иван Глушков - создатель "Журнала Соль" и фестиваля "Соль Земли", декан лектория Novikov School, соучредитель фестиваля BreakFest;
 
• Алена Минина - операционный директор УК Pro.Хинкали by Novikov;
 
• Амбарцум Амаякян - сооснователь и управляющий партнер Absolut;
 
• Иван Попов - сооснователь и исполнительный директор Absolut и многие другие!
 
Приобрести билеты можно по ссылке на официальном сайте форума.
Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event

А раз я теперь ресторатор, то теперь я ещё информационный партнёр Евразийского Ресторанного Форума)

Чуть позже мой канал появится на сайте, а ниже вся информация и промокод на скидку в 15% 🍽️

Антикризисный управляющий возвращается.

Теперь помимо кофеен у меня ещё и ресторан.

О всех подробностях расскажу поздней. Это будет очень интересная история для канала и для моей жизни. Поразительно, как быстро всё меняется. Всего прошло 30% от 2024г., а уже 4 кофейни и ресторан.

Находится он прямо напротив сада Эрмитаж:
ул. Каретный Ряд, 2
https://yandex.ru/maps/org/10236969052

Как всегда, работы предстоит очень много. Сегодня перерегистрировали кассы на меня и накидали план действий.

Полный обзор, историю как так получилось и больше фото покажу на майских праздниках. Сейчас завал)

Как-то так 🚂

Чуть-чуть о ланчах Lintu

С сегодняшнего дня мы начинаем больше раскрывать нашу Северную концепцию. Это и Скандинавские страны, и Русский север.

Лично сам попробовал каждое блюдо и могу сказать, что это и вкусно, и очень интересно по своим сочетаниям и глубине вкуса.

И это я сейчас только о ланчах! Делали с большой любовью. За сегодня мы получили огромное количество положительных отзывов от гостей. 🧡

Ланчи у нас с 11:00 до 16:00. Если вам интересно попробовать, то можно приехать в нашу кофейню на Летниковская 2с4. Да, кухня на втором этаже, но ланчи можно купить и на первом.

От себя рекомендую из салатов взять Скандиброд, суп Лохикейтто и фрикадельки AEKI с картофелем 🔥

Музей 🚂

Lintu №6

Сравним этот проект и что получится в итоге)