Телеграм канал «НЕЗЕФИР»

… вот новая продукция на витрину. У нас есть кофейни в офисах. У нас есть кофейни в ЖК. И там, и там просят больше еды и разнообразной. У нас есть завтраки на витрине, боулы, салаты, сэндвичи… Вот сейчас на тест выпустим горячее с гарниром, супы, каши, сытные калитки и т.д. Посмотрим, что нам это даст) Очень вкусно 🤤

Мы закрыли кухню на Летниковской. Напомню, что на Летниковской у нас кофейня и на 1-ом, и на 2-ом этаже. На втором этаже кофейня с доступом только для сотрудников банка. Плюс на втором этаже у нас находится производство для всех кофеен и была кухня для самой кофейни второго этажа. Там мы готовили полноценное меню и очень вкусные ланчи. Так вот 1 декабря мы закрыли кухню и оставили только производство. Почему? Мы посмотрели, сколько приносит меню кухни. Сколько людей заказывают по меню основному, сколько ланчей едят и т.д. Плюс прогнозы, что сейчас заедут ещё сотрудники банка на пустующие этажи - так и не случилось) По итогу было принято решение оставить кофейню в формате без кухни: только с витриной, наполненной продукцией с нашего производства. Так как именно на этом адресе от кухни выхлопа нет. Работа ради работы и только себе в минус. Благодаря закрытию кухни мы сократили расходы ФОТ кухни на: 380тыс/мес. И это только фот, не говоря уже о всех остальных связанных статей расхода. Мы банально разгрузили операционку команды. И сейчас больше внимания отдаем производству и нашей собственной продукции. К примеру, Калитки и ….

Lintu App #новости Ближайшее обновление содержит кнопку поддержки и pop-up с важной информацией. В первую очередь он нужен для информирования гостей о выходе нового обновления. Я - человек, который каждую неделю проверяет все обновления всех приложений и сразу обновляет. А вот Маша у меня может год не обновлять приложения. Вот для «Маш» мы добавили такую функцию)

Подготовка к завтрашнему открытию кофейни в РАНХиГС не без приключений. Вчера загрузил полную машину продуктов, оборудования, хозки и…. - На вас нет пропуска. В Пн приезжайте. Да, как всегда приколы с охраной и пропусками. Из 5 человек почему-то только на 1-го был пропуск 🪪 на выходные) По итогу завтра утром в 7 встречаемся на складе с командой и делаем всё, чтобы к 9 встретить первых гостей в новой кофейне. Благо кассу и приложение уже настроили. Тестовый чек сделали, он уже появился в гостевом приложение Lintu. Терминал Айки - взяли тестовый стенд с офиса. ФР и ФН - поставили новый вчера. Банковский эквайринг - ждём завтра. Первые заказы - будем принимать оплату через QR и через приложение. Плюс весь день, если кто-то из студентов сделает заказ именно через приложение - будет бесплатно получать выпечку и вкусняшки. Если что, такая акция для раскрутки приложения на самом старте + нам нужно раздать продукцию, которая нам осталась от предыдущего арендатора, а добавлять в наш ассортимент мы не хотим.

Завтрак с Машенькой 🧡