По данным исследовательской компании «Нильсен» за 12 месяцев, по сентябрь 2025 года, продажи мороженого с алкоголем или алкогольными вкусами в России увеличились на 39,5% в денежном выражении и на 21,2% в натуральном.
При этом такая продукция занимает лишь около 0,2% рынка мороженого.
Растет и спрос на конфеты с алкогольными вкусами: по октябрь 2025 года их продажи выросли на 7,2% в деньгах, но сократились на 5,7% в количестве, а доля в категории остается на уровне 1-2%.
Рост спроса объясняют интересом взрослой аудитории к новым, необычным продуктам в премиальном сегменте. Также производители предлагают разнообразные продукты с новыми вкусами и начинками, что привлекает потребителей.
При этом в отрасли регулярно поднимают вопрос об ограничении доступа к подобной продукции для несовершеннолетних. Любые продукты с содержанием алкоголя или имитирующие его вкус должны быть чётко маркированы и недоступны для детей.