Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «Нью Ритейл | New Retail»
Нью Ритейл | New Retail
14.7K
5.0K
925
791
72.6K
Самое интересное из российского и международного ритейла, екомa и маркетинга. Аналитика, интервью, кейсы. #7KLBX 🔥 По вопросам партнёрства adv@new-retail.ru
Бренд IDOL продолжает подкреплять свою премиальность интересными партнерствами.
Марка выпустила коллекцию летней обуви и сумок совместно с итальянским дизайнером Мирко Скочча (Mirko Scoccia). В линейку вошли обувь и сумки, вдохновлённые итальянскими ремесленными традициями.
⭐️ Мирко Скочча — дизайнер, известный по работе с ведущими мировыми модными домами. В его портфолио — сотрудничество с Bottega Veneta, Tory Burch и Khaite.
Интересное назначение: Марина Вейкснэ, экс-генеральный директор ГК АО «Даблби Капитал», стала новым CEO российского ИИ-стартапа «Дживио» (JVO).
Основатели проекта Максим Логинов, Алексей Егоров, Евгений Якушев и Игорь Романов сохраняют операционное управление бизнесом.
Марина Вейкснэ покинула «Даблби Капитал» после смены собственника сети в апреле 2026 года: тогда управляющую компанию франчайзинговой сети кофеен выкупил фонд «Бумеранг Капитал».
До этого она работала в Altair Capital, Технопарке «Сколково», Meridian Capital, Medtech Moscow и венчурном клубе «Синдикат».
На новой должности её ключевой задачей станет масштабирование продуктовых решений «Дживио» на российском и международных рынках, реализация M&A-стратегии и привлечение дополнительного капитала для ускорения глобального роста.
Вы покупали когда-нибудь охлаждённую форель в «Перекрестке»? Наверняка покупали.
Сегодня рассказываем некоторые детали того, как она производится, дело это непростое и очень интересное.
Сеть «Перекресток» пригласила представителей медиа на рыбное производство Kala Ranta, расположенное в карельском поселении Куркиёки, чтобы показать все этапы производства рыбы.
На предприятии, которое было основано в 2003 году, рыба проходит все стадии - от икры до рыбы в 1,5-2 килограмма. На этот процесс уходит 2 года.
🔘Начнем с икры. В России генетический икряной материал не производится. Его закупают за рубежом. В KalaRanta икру привозят из Испании и США.
👀 Funfact: Важно закупать икру в странах своего полушария, чтобы рыба жила в тех же сезонных ритмах - спала зимой и бодрствовала летом.
Икра приезжает на поддонах практически сухой, но стоит добавить в нее воду, и начинается инкубация, икра превращает в мальков.
🔘Дальше мальки. Мальки любят поесть, их кормят 12 раз в день, и этот процесс полностью автоматизирован. Кстати, хорошего правильного российского корма для аквакультуры нет. Тоже приходится закупать, и пока импорт заместить не получилось. Лучший корм - из Франции.
Воду для мальков очищают каждые 30 минут. От икринки до 10 граммов выживает только 70% мальков, а до состояния «товарной» рыбы - 30%. До 10 граммов рыба растет 100 дней 😲.
В одном круглом бассейне (мальковые ясли) около 80 000 рыбок.
🔘Рыба растет. По мере роста рыбу пересаживают в разные ванны: 2, 5, 8 граммов, а когда рыба достигает размера в 10 граммов, ее отпускают в открытые резервуары в Ладоге, где она и доходит до «товарного» размера.
👀 Funfact: мальки из испанской икры более прожорливые, чем из американской. Да, и все мальки - рыбы женского пола. Как это обеспечивается - загадка от генетиков.
🔘Вылов рыбы. После вылова рыбу сразу щедро засыпают ледяной крошкой, т.к. температура должна быть не выше 4 градусов.
👀 Funfact: перед выловом в течение 3-5 дней рыбу не кормят. Она от этого голодает и впадает в анабиоз (засыпает).
Около трети свежей рыбы на Kala Ranta уходит в переработку - горячее и холодное копчение, паштеты, риеты и тд.
Основной фактор, который определяет судьбу рыбы - внешний вид. Если при вылове немного повредили чешую или хвост, в охлаждённом виде она быстро испортится, значит - пойдет в коптильню.
В компании Kala Ranta хотят довести долю переработанной рыбы до 50%. Но, как отмечают, конечно, в приоритете - поставки охлаждённый рыбы в сеть «Перекресток».
PS: В качестве хэппи-энда еще добавим, что сейчас ведутся разработки собственной генетики (икряного материала), а также кормов. Пока всё импортное, что, конечно, немного грустно.
Вы покупали когда-нибудь охлаждённую форель в «Перекрестке»? Наверняка покупали.
Сегодня рассказываем некоторые детали того, как она производится, дело это непростое и очень интересное.
Сеть «Перекресток» пригласила представителей медиа на рыбное производство Kala Ranta, расположенное в карельском поселении Куркиёки, чтобы показать все этапы производства рыбы.
На предприятии, которое было основано в 2003 году, рыба проходит все стадии - от икры до рыбы в 1,5-2 килограмма. На этот процесс уходит 2 года.
🔘Начнем с икры. В России генетический икряной материал не производится. Его закупают за рубежом. В KalaRanta икру привозят из Испании и США.
👀 Funfact: Важно закупать икру в странах своего полушария, чтобы рыба жила в тех же сезонных ритмах - спала зимой и бодрствовала летом.
Икра приезжает на поддонах практически сухой, но стоит добавить в нее воду, и начинается инкубация, икра превращает в мальков.
🔘Дальше мальки. Мальки любят поесть, их кормят 12 раз в день, и этот процесс полностью автоматизирован. Кстати, хорошего правильного российского корма для аквакультуры нет. Тоже приходится закупать, и пока импорт заместить не получилось. Лучший корм - из Франции.
Воду для мальков очищают каждые 30 минут. От икринки до 10 граммов выживает только 70% мальков, а до состояния «товарной» рыбы - 30%. До 10 граммов рыба растет 100 дней 😲.
В одном круглом бассейне (мальковые ясли) около 80 000 рыбок.
🔘Рыба растет. По мере роста рыбу пересаживают в разные ванны: 2, 5, 8 граммов, а когда рыба достигает размера в 10 граммов, ее отпускают в открытые резервуары в Ладоге, где она и доходит до «товарного» размера.
👀 Funfact: мальки из испанской икры более прожорливые, чем из американской. Да, и все мальки - рыбы женского пола. Как это обеспечивается - загадка от генетиков.
🔘Вылов рыбы. После вылова рыбу сразу щедро засыпают ледяной крошкой, т.к. температура должна быть не выше 4 градусов.
👀 Funfact: перед выловом в течение 3-5 дней рыбу не кормят. Она от этого голодает и впадает в анабиоз (засыпает).
Около трети свежей рыбы на Kala Ranta уходит в переработку - горячее и холодное копчение, паштеты, риеты и тд.
Основной фактор, который определяет судьбу рыбы - внешний вид. Если при вылове немного повредили чешую или хвост, в охлаждённом виде она быстро испортится, значит - пойдет в коптильню.
В компании Kala Ranta хотят довести долю переработанной рыбы до 50%. Но, как отмечают, конечно, в приоритете - поставки охлаждённый рыбы в сеть «Перекресток».
PS: В качестве хэппи-энда еще добавим, что сейчас ведутся разработки собственной генетики (икряного материала), а также кормов. Пока всё импортное, что, конечно, немного грустно.
Когда ИТ-системы выходят из строя, компании теряют миллионы. Как сделать ИТ прозрачным активом и предотвратить потери в бизнес-цепочках?
❗️17 июня 2026 года в Москве пройдет отраслевая конференция GMONIT, где обсудят роль наблюдаемости (Observability) в управлении цифровыми изменениями. Это не просто деловое мероприятие, а практическая программа для тех, кто отвечает за выручку и устойчивость ИТ-ландшафта.
Темы конференции:
📎 Observability как связь ИТ-состояния с бизнес-эффектом.
📎 Data-driven подход: использование данных для предотвращения инцидентов.
📎 Роль автоматизации и AIOps в снижении нагрузки на дефицитные роли.
📎 Надежность сервисов: SLO, SLA и инцидент-менеджмент.
📮 Участие бесплатное, но количество мест ограничено.
📌 Подробности и регистрация по ссылке
Реклама. ООО "ХАЙПЕРСОФТЛАБ", ИНН 9705151703
Erid: CQH36pWzJpp3UfPmtnNK4ma4ma1XgTsKNDHEHg7NQpWxoe
В него вошли товары от продавцов с высоким рейтингом, позиции с отметкой «оригинал» и предложения с быстрой доставкой.
Раздел сочетает персональные рекомендации, редакторские подборки и приоритетную клиентскую поддержку, сообщили в компании.
В «Спешле» представлены как повседневные товары, так и селективный ассортимент Ultima «Яндекс Маркета».
Раздел является особым не только с точки зрения ассортимента. Для заказов действует выделенная служба поддержки, а для повышения сохранности при доставке маркетплейс внедрил дополнительные стандарты упаковки — в дальнейшем их планируется распространить на весь ассортимент.