Когда ошибка на полке стоит миллионы: системное управление категориями «фреш» и «ультрафреш» 🥦
Категории фреш и ультрафреш не прощают ошибок. Короткий срок годности, высокая чувствительность спроса к наличию товара и постоянная динамика продаж делают полку ключевой точкой риска: недостаток товара приводит к упущенной выручке, избыток — к списаниям.
Ручное управление выкладкой и пополняемостью перестаёт работать, когда сеть растет, а скорость изменений увеличивается.
Поэтому всё больше ритейлеров переходят к системному управлению полкой — через автоматизацию планограмм, контроль исполнения и работу с оборачиваемостью в реальном времени.
📆 19 марта в 11:00 (МСК) приглашаем на бесплатный онлайн-вебинар с Татьяной Кондратьевой — экспертом по продуктовому ритейлу с более чем 20-летним опытом работы в федеральных сетях Европы и России (X5 Retail Group, METRO Group, OZON).
👨💼 В программе вебинара:
— почему категории фреш и ультрафреш требуют отдельного подхода к управлению полкой;
— где сеть теряет деньги: out-of-stock, избыточные остатки и ошибки выкладки;
— как связать планограммы с оборачиваемостью и реальной динамикой продаж;
— как автоматизация расчета планограмм снижает списания и операционную нагрузку.
👥 Кому будет полезно:
категорийным менеджерам, закупщикам, специалистам по мерчандайзингу, директорам магазинов, товароведам и руководителям розничных сетей, работающих с категориями фреш и ультрафреш.
🔗 Регистрация по ссылке
Реклама. ООО "ЛАСМАРТ", ИНН 7814186283
Erid: CQH36pWzJpp3UfPn1qE3qN4hW6CkTDWV9eZ49gY6E6Sm1k