Телеграм канал «Нью Ритейл | New Retail»

В Ставрополе заработал первый магазин «Золотое Яблоко»

Точка в формате «мини» площадью 600 кв. м открылась в мегацентре «Космос». Это первый магазин сети в СКФО и второй в городах с населением менее 1 млн — первым в 2025 году стал Сургут.

Пока магазин работает в техническом режиме, праздничное открытие — 25–27 сентября. В ассортименте парфюмерия, уход, декоративная косметика и аксессуары.

Формат «мини» заменит Applebox. Всего у сети 52 магазина: 41 в России, остальные — в Казахстане, Беларуси, Катаре, ОАЭ и Саудовской Аравии.

@NewRetail ⏩Приходите к нам в MAX

Ликвидации ресторанного бизнеса выросли почти на 30%

За январь–август 2026 года число ликвидаций в общепите выросло на 29,4% до 21,2 тыс., регистраций — на 13,6% до 24,8 тыс.

Но рост регистраций не говорит о выходе из кризиса: многие открывают юрлица под франшизы. Спрос на франшизы общепита за восемь месяцев упал на 43%. Основатель Zemskiy Group оценивает падение открытий новых заведений в 50%.

В городах-миллионниках в августе работало 97,1 тыс. заведений — на 1% меньше год к году. Трафик за восемь месяцев снизился на 3%, средний чек вырос на 7%.

Эксперты прогнозируют: новых организаций будет не больше, чем в 2025-м, а ликвидаций — больше. Выживут сетевые игроки с отлаженной логистикой и автоматизацией.

@NewRetail ⏩Приходите к нам в MAX

Готовой едой в магазинах довольны 56,5% покупателей

Это самый низкий показатель среди 74 категорий — на 24,5 п.п. ниже среднего по рынку (81%), по данным NTech.

Главные претензии — цена и ассортимент: 21% отметили высокую стоимость качественных блюд, 19% — отсутствие подходящих позиций в их магазинах, 16% — недостаточный выбор. К качеству претензий почти нет (1%).

Рост рынка замедляется: в 2025 году +18,5% (до 1,12 трлн рублей), прогноз на 2026-й — +14,3%.

В «Магните» продажи готовой еды выросли в 1,5 раза, в X5 число покупателей — на 7%.

@NewRetail ⏩Приходите к нам в MAX

«Перекрёсток» откроет обновлённый магазин с гастропространством в «Афимолл Сити»

Супермаркет откроется уже в октябре. Гастрозону сеть создаёт с ресторанной группой Hurma Group.

Пространство разделят на три части: открытая кухня с завтраками и винным баром, зона горячей еды (пицца, бургеры, суши, пиво) и тематические зоны с сезонным меню.

Hurma Group уже ищет шеф-повара и персонал.

@NewRetail ⏩Приходите к нам в MAX

«М.Видео» задействует пункты выдачи «Магнит Маркета»

Ритейлер начал использовать 5 тыс. ПВЗ маркетплейса в 24 регионах для доставки онлайн-заказов. «Магнит Маркет» ранее объявил о прекращении работы сайта и приложения.

Всего у «М.Видео» 850 собственных точек, 15 тыс. пунктов с «Яндекс Маркетом», 5,5 тыс. с СДЭК и 2,8 тыс. постаматов.

Эксперты оценивают перспективы сдержанно: конкурировать с Ozon и Wildberries сложно, но преимущество — сочетание офлайна и онлайна.

@NewRetail ⏩Приходите к нам в MAX

Почему цифровизация планирования в FMCG работает не всегда

Сырьевые и логистические шоки стали стресс-тестом для операционных моделей. Запас больше не универсальная страховка — он замораживает капитал и превращается в ставку на определённый сценарий.

Разбираемся, почему цифровизация буксует и как исправить: как ритейлу и производителю быстрее обмениваться данными, зачем нужны единые метрики и доверие к системе, и что даёт VMI.

Экспертиза Владислава Вертоградова (МГУ, эксперт по IBP), Артёма Рогова (SCM Academy, экс-Х5 Еда), Елены Саяпиной (IBS) и Никиты Терёхина («Балтика»).

👉 Читайте статью по ссылке

@NewRetail ⏩Приходите к нам в MAX

Ozon начинает перечислять страховые выплаты пострадавшим селлерам

С 15 сентября Ozon и «Ингосстрах» начнут перечислять первую часть возмещений продавцам, чьи застрахованные товары пострадали на складах в Чапаевске, Энеме и Махачкале.

Инвентаризация ещё идёт, но страховщик согласился на частичные платежи — в компании понимают потребность селлеров в оборотных средствах перед высоким сезоном.

Для получения ничего делать не нужно. Точный размер возмещения определят после завершения инвентаризации.

@NewRetail ⏩Приходите к нам в MAX