На Мясницкой открылся винный ресторан Barbaresco с акцентом на кухню Пьемонта. В новом проекте Fitz Gastro Project (de Torino, ToMi Negroni Bar) бренд-шеф Александр Ермаков представляет лаконичное меню с отсылками к заглавному региону. На старте — специалитеты из своего цеха: от утиного хамона до гуанчале. В винной карте Алисы Салимьяновой — Пьемонт, а также Бургундия, винтажи Бордо, Новый Свет и не только.
Брезаола (750), тартар говядина (1800), артишоки, оливки, помидоры, перцы пиквильо (1100), террин из теленка (900), полента, пармезан, трюфель (850), равиоли Пьемонтезе (950), ризотто барбареско, горгонзола (1400), биф барроло (1600), миньон, френчфрайс, трюфель, томатное масло (2900), дикий сибас, черри, каперсы, картофель (2800), семифредо, лесной орех, нутелла (1100), сырная тележка (1800)
Мясницкая, 14/2с1
+7 (499) 579-80-31
@newinmoscow
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение