Давно сохранила в закладках, но только дошли руки прочитать: обзор данных о конституциональной худобе — это когда люди, которые нормально едят, весят меньше нормы без причин вроде болезней, приводящих к похудению.
Предположительно, она встречается примерно у 1,9% населения и воспринимается, скорее, как преимущество, так как позволяет избежать ожирения, несмотря на желание многих людей с ней набрать вес.
Некоторые ученые и врачи и вовсе считают, что такого быть не может, так как сама концепция может противоречить основному представлению об энергетическом балансе: чем больше получаешь и меньше тратишь энергии, тем больше весишь. Исследований этого вопроса мало, но есть данные, указывающие, что конституциональная худоба действительно существует. Например, эксперимент, в котором участников кормили жирной пищей, давая им + 630 ккал в сутки: худые не набрали вес, а контрольная группа набрала (личный опыт — плохой аргумент, но я таких людей — едят и не толстеют — тоже встречала). Скорее всего, они каким-то образом все-таки делают свой энергетический баланс отрицательным.
Вероятно, у конституциональной худобы есть генетическая основа — у 74% таких людей были родственники с похожим телосложением. Также важно, что у худых от природы обычно нет поведенческих проблем, связанных с едой, в отличие от людей с расстройствами пищевого поведения вроде анорексии. Они меньше контролируют свое питание, не беспокоятся, что недостаточно худые.
Почему у них не получается набрать вес, пока загадка, в этом анализе и статье по его мотивам рассматривают несколько возможных причин.
1⃣ Некоторые исследования показывают, что у людей с конституциональной худобой объем жировой ткани в норме или почти в норме, но им не хватает мышечной массы, например волокна мышц на 20% тоньше, чем у людей с нормальным весом. Также у них может быть ниже костная масса. Понятно, что с такими исходными данными вес будет меньше.
2⃣ Еще есть исследования, демонстрирующие, что организм худых от природы людей «сопротивляется» набору веса, особенно при употреблении жирной пищи. Любые килограммы, набранные из-за переедания, быстро исчезают, как только они возвращаются к нормальному питанию. Многие исследователи считают, что у тела есть заранее запрограммированный диапазон веса, к которому оно стремится вернуться. Это одна из причин, по которой худеющие снова набирают вес, когда бросают диеты. Видимо, с уже худыми людьми происходит то же самое, только они опять худеют.
3⃣ Другие исследования показывают, что худые люди больше калорий тратят впустую, даже если мало занимаются спортом. Например, они совершают больше микродвижений, когда сидят, то есть постоянно ерзают и двигают конечностями. Еще, возможно, у них ниже чувствительность к сигналам недостатка энергии — проще говоря, они не чувствуют потребности восполнить энергетические затраты, например после физической активности. Также люди с конституциональной худобой обычно затрачивают больше энергии на ходьбу и другие физические нагрузки, при этом их показатели силы и выносливости ниже, чем у людей с нормальным весом.
4⃣ Некоторые признаки указывают на повышенную метаболическую активность их жировой ткани. Также есть данные, что у худых от природы людей больше бурого жира — ткани, сжигающей калории и вырабатывающей тепло. Кроме того, они могут выделять больше калорий, чем другие люди, то есть хуже усваивают еду.
В любом случае конституциональная худоба встречается намного реже ожирения, про которое науке тоже еще не все известно, а здоровью при этом оно вредит сильнее. Наверное, пока так и останется загадкой.