​ПОЛЕЗНЫЙ ТАРТ С ЯБЛОКАМИ В ТРИ ПРОСТЫХ ШАГА
⠀
Итого на а 100 грамм 121 ккал
Б/Ж/У 7.2 / 3.4 / 15.4

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Овсянка 100 г
Льняная мука 50 г
Яйцо 1 шт
Вода 100 г
Яблоко 1 шт
Кукурузный крахмал 1 ст л
Сахарозаменитель по вкусу
Соль, корица и мускатный орех - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
Смешать перемолотую овсянку, 40 г льняной муки, воду, яйцо и щепотку соли. Оставить 1/5 для крошки в сторону, а 4/5 уложить мокрыми руками в силиконовую форму диаметром 20 мм распределить по дну и сформировать бортики. Посыпать основу корицей и мускатным орехом по желанию.
Мелко нарезать яблоко, выложить равномерно на основу, посыпать по вкусу сахарозаменителем и щепоткой соли, сверху посыпать кукурузным крахмалом.
В оставшуюся 1/5 основы добавить 10 г льняной муки, перемешать до образования неравномерной суховатой крошки и выложить ее на яблоки.
Поставить разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

​ГАЛЕТА С КАПУСТОЙ
⠀
Итого на 100 грамм 89 ккал
Б/Ж/У 3.2 / 2.2 / 13.6

ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста
Мука пшеничная цельнозерновая 100 г
Вода 50 мл
Масло оливковое 1 ч л
Сахарозаменитель по вкусу
Соль щепотка
Уксус 9% 1 ч л
для начинки:
Капуста 300 г
Морковь 100 г
Оливковое масло 1 ч л
Соль, перец по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала смешиваем все ингредиенты для теста. Замесить и убрать в холодильник на час отдохнуть. Тесто должно получиться эластичным.
Потушить капусту с морковью на небольшом огне, на 1 ч л масла и с добавлением воды. Посолить, поперчить по вкусу.
Через час достать тесто и раскатать его в круг. В середину выложить начинку и, защипляя края теста, собрать галету.
Можно посыпать кунжутом для красоты.
Выложить галету на противень и выпекать при 180 градусах около 25-30 минут.
⠀

ИНТЕРЕСНЫЙ ПП-КУЛИЧ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Если хочется чего-го необычного, то этот рецепт для вас! Вы и ваши гости будут в восторге👌

Благодарю за обратную связь❤️

Нам понадобится:
🔻Для теста:
✔️1 яйцо,
✔️ сах.зам. по вкусу,
✔️20г сметаны,
✔️125г молока,
✔️25г сливочного масла,
✔️140г муки (у меня смесь рисовой 100г и пшеничной ц/з 40г),
✔️щепотка соли,
✔️5г разрыхлителя,
✔️20г кукурузного крахмала,
✔️30г изюма.

🔻Для начинки:
✔️100г творога в пачке 1%;
✔️70г мягкого творога;
✔️15г изюма;
✔️сах.зам. по вкусу

🔻Для глазури:
✔️40г сметаны,
✔️40г мягкого творога,
✔️сах.зам. по вкусу.

🔻Тесто:
Яйцо взбить с сахарозаменителем до пышной пены, добавить сметану, теплое молоко, растопленное сливочное масло и перемешать.
В отдельной миске смешать просеянную муку, соль, разрыхлитель и кукурузный крахмал.
К жидкой смеси добавить сухие ингредиенты, изюм, перемешать и дать отдохнуть тесту около 10 минут: консистенция должна быть как у густой сметаны.
Наполнить форму тестом (у меня в 10 см) и выпекать в духовке при 180°...

3 быстрых ужина на 400-500 ккал🍴
⠀⠀
1️⃣.Рис + рыба +салат
50 г риса (в сухом виде)
100 г горбуши под шапочкой
100 г салата с ложкой сметаны 15%
Для рыбы:
200 г горбуши
100 г лук
100 г морковь
40 г сыр
2 ст л сметана
1 ч л масла для жарки
Филе порезать на куски,выложить в форму. Лук и морковь обжарить, добавить сыр и сметану. Выложить на рыбу, накрыть фольгой. Запекать 20 мин при 180*
⠀
2️⃣.Макароны + курица + кабачок
50 г макарон (в сух.виде)
100 г филе бедра
150 г кабачка
1 ч л оливкового масла
Соевый соус, чеснок
Курицу чуть отбить, приготовить на гриле/сковороде
Кабачок кубиками, обжарит на капле масла, добавить соевый соус,чеснок, укроп и немного воды
Тушить 15 минут.
В конце добавить масло
⠀
3️⃣.Гречка + фарш + зелень
50 г гречки (в сухом виде)
100 г говяжьего фарша
100 г томатов (можно в собственном соку)
1 ч л томатной пасты
50 г лука
1 ч л масла для жарки
Специи по вкусу
Горсть листового салата
1 ч л оливкового масла
Лук обжарить, добавить фарш и кусочки помидоров, томат пасту, немного воды, ...

Брокколи с куриным филе на обед!

🔸На 100 гр - 98,98 ккал 🔸 белки - 14,23🔸 жиры - 3,68🔸 углеводы - 2,81🔸

Ингредиенты:

Брокколи — 1/2 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 2 ст.л.
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук и чеснок (чеснок можно пропустить через пресс).
2. Нагрейте в неглубокой сковороде оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, обжарьте. Далее в сковороду выложите порезанную тонкими полукольцами морковь и капусту брокколи. Закройте крышкой и тушите на среднем огне.
3. Пока овощи тушатся, нарежьте филе куриной грудки небольшими кубиками и добавьте их к овощам.
4. Затем все переложите в кастрюлю. Тушите до готовности около 20 минут. По мере необходимости, можно добавить оливкового масла.
5. За 5 минут до готовности добавьте свои любимые специи.

Приятного аппетита!

Потрясающая запеканка из кабачков с курицей и помидорами на обед
🔸на 100грамм - 38.49 ккал🔸Б/Ж/У - 2.88/0.97/4.43🔸

Ингредиенты:
Кабачки - 5 шт
Куриное филе - 400 г
Яйца - 4 шт
Натуральный йогурт - 150 г
Лук - 3 шт
Помидор - 7 шт
Сыр - 100 г
Томатная паста - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе смолоть в фарш. Лук обжарить на сковороде без масла, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок.Помидоры нарезать кружочками. Яйца взбить с йогуртом, посолить. На форму выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить йогуртово-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Рыбка под сыром: рецепт для тонкой талии
🔸на 100грамм - 116.52 ккал🔸Б/Ж/У - 18/4.53/0.47🔸

Ингредиенты:
Форель (или другая морская рыба) 1 кг
Яйцо куриное 4 штуки
Сыр нежирный 100 г
Йогурт натуральный 4 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Взбить яйца, добавить тертый сыр, йогурт, посолить, поперчить.
2. Стейки форели выложить на противень, застеленный пергаментом, полить смесью из яиц. Запекать при 240 градусах 15–20 минут.

Приятного аппетита!

Нежнейшая пицца без муки

🔸 На 100 гр - 113.08 ккал 🔸 белки - 13.29 🔸 жиры - 5.19 🔸 углеводы - 3.45 🔸

🔹 Ингредиенты:

Основа:
● 300 г цветной капусты
● 150 г сыра низкой жирности
● 1 яйцо
● соль

🔹 Начинка:
● 50 г томатной пасты
● 150 г куриного филе
● 30 г шампиньонов
● 40 г сладкого перца
● 15 г лука
● 50 г сыра низкой жирности
● соль, приправы по вкусу

🔹 Приготовление:

Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке.
150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать.
Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут.

Основу смазать томатной пастой.
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками.
Грибы нарезать на тонкие пластинки.
Перец и лук тонко нарезать.
Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут.

Приятного аппетита!

🔹Тушеные куриные сердечки с грибами .🔹
🔸на 100грамм - 106.02 ккал🔸Б/Ж/У - 9.45/6.79/2.16🔸

Ингредиенты:
📎 500 г куриных сердечек
📎 300 г шампиньонов
📎 1 морковь
📎 1 луковица
📎 зелень
📎 сметана

Приготовление:
Сердечки вымыть, разрезать пополам. Лук измельчить, обжарить на оливковом масле. Добавить сердечки к луку. Затем добавить натертую на терке морковь. Шампиньоны нарезать добавить в блюдо. Положить сметану, перемешать, тушить до готовности. За 2 минуты до готовности добавить зелень. Готовые сердечки выложить на тарелку.

Приятного аппетита!

РАТАТУЙ НА ХРУСТЯЩЕЙ ГАЛЕТЕ 🍀

✅Ингредиенты:
Тесто:
▪200 гр пшеничной муки
▪80 мл растительного масла
▪80 мл воды или растительного молока
▪0,5 ч.л. соли
Начинка:
▪1 ср. цукини
▪1 ср. баклажан
▪4 помидора
▪100-150 гр оливок
▪3-5 з. чеснока
▪0,5 ч.л. смеси прованских сухих трав
▪соль, черный перец
Соус:
▪2 сладких перца
▪2 ср. луковицы
▪3 ср. помидора
▪3-4 з. чеснока
▪2 веточки петрушки и тимьяна
▪5 ст.л. оливкового масла
▪1/2 лаврового листа
▪соль
⠀

Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день


👩‍🍳Как готовить:
▶Соус: лук и чеснок нарежьте. В сковороде разогрейте оливковое масло и потомите лук и чеснок 5 мин. Перец мелко нарежьте, добавьте в сковороду, потушите 5 мин. С помидоров снимите кожицу и мелко нарежьте. Добавьте помидоры в сковороду вместе с петрушкой, тимьяном, лавровым листом и тушите 10 мин. Посолите, поперчите, выньте тимьян и лавровый лист, остудите.
▶Начинка: нарежьте тонкими ломтиками овощи. Ломтики баклажанов см...

СЫТНЫЙ ТОМАТНО-ФАСОЛЕВЫЙ СУП🍅

✅ Ингредиенты:
▪ 1 банка красной фасоли
▪ 450 г помидоров резанных в с/соку
▪ 1 лук репчатый
▪ 1 морковь
▪ 1 зубчик чеснока
▪ 1/2 стакана киноа
▪ соль, чёрный перец по вкусу
▪ 1 л воды
▪2 ст.л. растительного масла
▪пара веточек петрушки
⠀
Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день


👩🏻‍🍳 Как готовить:
▶ Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.
▶ В кастрюлю с толстым дном налить масло и обжарить морковь с луком, выдавить к ним через пресс чеснок. Выложить помидоры с соком и тушить минут 5.
▶ Влить воду, дать закипеть. Добавить туда фасоль (слив с нее жидкость) и киноа. Посолить, поперчить и варить около 15 минут на медленном огне. В конце добавить мелко нарезанную петрушку. Накрыть крышкой и дать немного настояться.

​ПП ТОРТ «КИНДЕР ПИНГВИ»
⁣⁣
Итого на 100 грамм 199 ккал
Б/Ж/У 13.0 / 12.4 / 8.7

ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀⁣⁣
для бисквита
Мука рисовая 35 г
Яйцо 2 шт
Разрыхлитель 1/2 чл
Какао 12 г
Сахарозаменитель по вкусу

крем:⁣⁣
Творожный сыр 250 г
Творог 2% 200 г
Мягкий творог 2% 100 г
Желатин 21 г
150 мл. воды
Какао 8 г
Сахарозаменитель по вкусу

верхний слой:⁣⁣
Шоколад без сахара 100 г
Молоко 1.5% 70 г
⁣⁣
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⁣⁣
1) Для бисквита взбить яйца до пышной пены (не менее 5-10 минут), добавить сахарозаменитель, разрыхлитель, какао и рисовую муку, перемешать силиконовой лопаткой. Вылить тесто в форму 18 см диаметром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
2) Для крема смешать все ингредиенты миксером, кроме какао и желатина. Разделить массу на три равные части. В одну из них добавить какао.⁣⁣
3) Собрать торт в форме 18 см. С ацетатной лентой по бокам. Смешать 1/3 крема с желатином (7г) и выложить на бисквит, поставить в холодильник до застывания желатина. Также поступить с шоколадной частью и снова белой,...

ЛЕГКИЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ БУРГЕР 🍔

Меняем булки на салат и получаем вкусный белково-овощной ужин🔥 Просто попробуйте!!!

Нам понадобится на 4 бургера:
Для начинки:
✅Салат айсберг - 4 листа;
✅Помидор - 1шт;
✅Огурец солёный - 1шт;
✅Сыр легкий - 40г;
✅Говяжий фарш - 600 г;
✅Соль, специи - по вкусу.

Для соуса:
✅Сметана 10% - 2 ст.л.;
✅Горчица 2 ч.л.;
✅Соевый соус - 2 ст. л.;
✅Соль, специи (перец, сухой чеснок)

Готовим фарш: Говядину перекручиваем с луком добавляем соль и специи, перемешиваем. Формируем котлету и жарим с двух сторон до готовности на ап-сковороде без масла. На котлету выкладываем сыр, накрываем крышкой, чтобы подплавился.
Для соуса соединяем все ингредиенты, перемешиваем.
Помидор и солёный огурец нарезаем.
Половинку салатного листа смазываем соусом, сверху выкладываем котлету с сыром, помидор, огурец и поливаем соусом
Накрываем второй частью салата и закрепляем шпажкой.

❗️КБЖУ на 1 Бургер: 304 ккал/36/14.5/6.5

Приятного аппетита!😊

БОУЛ С РИСОМ, АВОКАДО, СЛАБОСОЛЕНОЙ РЫБКОЙ И ОВОЩАМИ🔥

Друзья, это ооочень вкусно!!! Рекомендую попробовать всем обязательно🤤

Благодарю за обратную связь❤️

Нам понадобится:
✅Рис отварной (у меня был пропаренный) - 200г;
✅Рисовый уксус (либо соевый соус) - 2 ст.л.;
✅Слабосоленая рыба (у меня форель) - 120г;
✅Шпинат;
✅Редис - 100г;
✅Огурец - 100г;
✅Авокадо - 100г;
✅Сок лимона;
✅Соль - по вкусу;
✅Зелень;
✅Микс семян - 10г.

Рис смешиваем с рисовым уксусом, нарезаем рыбу, редис, огурец, авокадо. Выкладываем на рис и украшаем зеленью и семенами.
Наслаждаемся!!! Это 💣💥

❗️КБЖУ на всю порцию: 768 ккал/40/35.6/83.
Порция большая, можно делить на 2 обеда👍

Ингредиенты боула можно менять на ваш вкус) Вместо рыбы: курицу/индейку/яйца/морепродукты. Вместо риса любую крупу. Овощи и зелень так же по вкусу😊

Приятного аппетита!

Курица по-албански. Всё очень просто)

🔸на 100грамм - 120.14 ккал🔸Б/Ж/У - 18.32/1.97/6.24🔸

Ингредиенты:
Филе куриное - 700 грамм
Яйцо - 1 Штука
Лук репчатый - 1 Штука
Чеснок - 1 Зубчик
Сметана - 2 ст. ложки
Крахмал или мука - 2 ст. ложки
Соль, специи - По вкусу

Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день

Приготовление:
🔸Курицу нарезаем кубиками со стороной около сантиметра.
🔸Измельчаем лук, вылавливаем чеснок.
🔸Добавляем яйцо, сметану, соль и специи по вкусу, порезанную зелень и крахмал.
🔸Всё хорошенько перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на пару часов.
🔸Выкладываем ложкой на разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон на среднем огне

Нежные фрикадельки по-шведски
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Рецепт
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🧆Фрикадельки
Куриный фарш 700 г (можно использовать говяжий или фарш из индейки)
Панировочные сухари 90 г
Яйца 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Соль, перец по вкусу
🍶Соус
Масло сливочное 40 г
Мука рисовая 2 ст.л
Сливки 10% или молоко 6% 500-600 мл⠀⠀

Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Лук мелко порезать.
Смешиваем фарш, лук, яйца и панировочные сухари.
Солим и перчим по вкусу.
Лепим небольшие шарики и отправляем в разогретую до 220° духовку на 15-25 (в зависимости от размера фрикаделек и мощности духовки).
Готовим соус.
Растопить сливочное масло и смешать с мукой.
Добавить сливки (или молоко), проварить 3-4 минуты.
Выложить фрикадельки в глубокую сковороду. Перемешать и потушить 2-3 минуты.

ВКУСНЫЙ САЛАТ ЗА 3 МИНУТЫ
⠀ ⠀
КБЖУ на 100 гр. без заправки: 73/ 7,5/ 3,4/ 3,2

Ингредиенты:
🥬 капуста белокочанная - 120 гр
🥒 огурец - 100 гр
🧀 сыр легкий - 50 гр
🥓 ветчина из индейки - 50 гр
🥛 для заправки натуральный йогурт

Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день

🔸Капусту нарезать, а огурец, ветчину и сыр натереть на терке.
🔸Все смешать и заправить йогуртом.
🔸Соль можно ее добавлять, так как в ветчине и сыре достаточно соли, но вы ориентируйтесь на свой вкус

Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе
⠀
🔸 На 100 гр - 114.4 ккал 🔸 б - 7.03 🔸 ж - 6.58 🔸 у - 6.53 🔸
⠀
✅ Ингредиенты:
👉Горбуша 1 шт.
👉 Грибы лесные замороженные 200 г
👉 Лук репчатый 2 шт.
👉 Сметана 5 ст. л.
👉 Молоко 100–130 мл
👉 Зелень
👉 Соль, перец, специи по вкусу
👉 Сыр твердый 100 г
👉 Лимон
.

✅ Приготовление:
Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.
⠀
Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день

👉 Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности. Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели 0,3 ч. л.) и зелень. Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить. Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут. Достать, посы...

Буженина из куриной грудки

🍃 на 100грамм - 129.21 ккал? Б/Ж/У - 22.76/3.96/0.67🍃

Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — 1 щепотка
Перец — 1 щепотка
Орегано — 1 щепотка
Паприка — 1 щепотка


Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день

Приготовление:
🔸1. Необходимо вымыть и просушить грудку. Соединить в небольшой мисочке соль, черный перец и паприку, орегано. При приготовлении буженины из куриной грудки можно использовать и другие специи. Полученной смесью тщательно натереть курочку и оставить на 5–10 минут.
🔸2. На сковороду налить немного оливкового масла и разогреть. Отправить туда грудку и обжарить с двух сторон на сильном огне до появления корочки. Это буквально по 2-3 минуты.
🔸3. Разогреть духовку и подготовить лист фольги, сложенный в несколько раз.
🔸4. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Также можно использовать сушеный чеснок.
🔸5. Обжаренную грудку выложить на фольгу ...

Вкусный омлет с зеленью

Очень необычное блюдо, называется «кюкю». Если быть точной, то это, скорее, не омлет с зеленью, а зелень с омлетом, потому что зелень в нем значительно преобладает.

Ингредиенты:
зелень - по пучку укропа, петрушки, кинзы, зелёного лука и тархуна
чеснок (зелёный или обычный) — по желанию и вкусу
яйца — 6 шт.
соль — по вкусу
растительное или сливочное масло — для жарки
йогурт или простокваша — для подачи

приготовления:
Зелень мелко порубить, собрать в глубокую миску, добавить яйца, все смешать и посолить по вкусу. Можно яйца взбить отдельно, а потом смешать их с зеленью. Так кюкю будет пышнее.
Нагреть сковороду, разогреть масло, вылить туда яичную смесь и накрыть крышкой. Когда по квартире поползут вкусные запахи, а нижняя часть омлета подрумянится, переверните его на блюдо, а потом аккуратно переложите обратно в сковороду, непрожаренной стороной вниз. В общем, на все про все у вас уйдет минут 15.
Подаётся такой омлет, нарезанный ромбами с мацони, йогуртом или просток...