Телеграм канал «Наталья Романова»

После школы я получила первое образование «Химик-технолог по кожи и меху». Много лет я проработала в меховом бизнесе, досконально разбиралась в выделке, окрашивании и качестве материалов. Это была совсем другая жизнь, далекая от медицины.

Но всё изменилось, когда родился мой второй ребенок.

В 3 месяца у малыша появилась атопия. Врачи разводили руками и советовали одно: «Ждите трех лет, перерастет». Но смотреть на красные щеки своего ребенка и просто ждать? Я не могла. Я чувствовала, что это не просто «корочки», а внутренняя проблема, и что ему можно помочь здесь и сейчас.

Ответы я нашла в превентивной медицине. Я с головой ушла в изучение работы ЖКТ, влияния микробиоты, питания. И к 9 месяцам мы забыли о красных щеках, спокойно и без стресса ввели прикорм.

В тот момент мне хотелось кричать на весь мир: «Атопия — это не приговор! Не нужно ждать трех лет, нужно действовать!»

Хотелось рассказать мамам, что дети могут спать всю ночь, и не нужно плясать с бубном, чтобы их успокоить. Тогда родился мой первый курс — «Мой здоровый ребенок».

Но на этом всё не закончилось:
🔸 Нужно было восстанавливаться после родов и бессонных ночей — я углубилась в тему женского здоровья.
🔸 Муж-спортсмен хотел новых достижений — я начала разбираться в нутрициологии спорта и помогать профессионалам бить рекорды.
🔸 Родителям за 70, и у каждого букет хронических заболеваний — пришлось изучить нюансы поддержки организма в старшем возрасте.

Так, решая задачи своей семьи и моих первых подопечных, я стала специалистом широкого профиля.

Кто я сейчас?
Я не доктор и не лечу болезни. Я помогаю найти корень причины дисбаланса и мягко восстановить организм.

За плечами:
📌 Переквалификация в нутрициолога и натуропата (на базе высшего образования).
📌 Глубокое изучение биохимии и ошибок метаболизма.
📌 Бесчисленные практикумы от врачей разных специальностей.
📌 Опыт работы с тысячами детей и взрослых.

Мое желание делиться важным и нужным только растет. Если вы устали ждать у моря погоды или мириться с симптомами — будем знакомиться в комментариях! 👋

Читать в МАХ

От химика-технолога по меху до специалиста по здоровью детей и взрослых 🧪👶🏋️♀️

Часто путь в помогающие профессии начинается с собственной боли. У меня было именно так. 👇

Вчера отметили день рождения сына! 🎉 уже 7! лет и скоро 7 лет как я в профессии нутрициолога 🌿. Скоро напишу пост, как я пришла в нутрициологию и что меня сподвигло👌

Ловите рецепт вафельных трубочек!

У меня кокосовая сгущёнка в начинке, а можно сделать

«Крем-пралине»:

· 100 гр мягкого творога (или сливочного сыра)
· 2 ст. ложки миндальной пасты (без сахара и соли)
· 1 ч.л меда или сиропа топинамбура (по желанию)

Это очень вкусно 😋

Масленица без шаблонов: почему вафли полезнее блинов (и очень вкусно!) 🧇☀️

Каждый год одно и то же: Масленица = гора блинов. Но как нутрициолог я всегда за то, чтобы смотреть на традиции шире и вносить в них нотку осознанности и разнообразия.

Ведь главный смысл Масленицы — это проводы зимы, радость от солнца и встреча весны. А что может быть солнечнее золотистых вафельных трубочек? ☀️

Почему я предлагаю именно их?

✅ Текстура и польза. В отличие от блинов, которые часто бывают «тяжелыми» из-за обилия масла на сковороде, вафли выпекаются и имеют меньшую итоговую жирность.
✅ Меньше глютеновой нагрузки. В вафли часто идут безглютеновые смеси, или можно использовать альтернативную муку (миндальную, рисовую, овсяную).
✅ Контроль начинки. Это идеальный формат, чтобы съесть полезный крем или творожок.

Но чтобы трубочки стали не только праздником живота, но и праздником энергии, мы немного доработаем классический рецепт. Делитесь в комментариях, какой вариант начинки вам ближе? 👇
А я дам рецепт вафельных трубочек👌