Известно, что еда в жизни томского губернатора Мазура занимает не самое важное место. Мало что известно про его гастрономические предпочтения, но в публичном образе губернатора акцент делается на простоту. Скорее всего, так оно и есть. Но еда не может не радовать томского губернатора, потому что эта отрасль региональной экономики - едва ли не единственная из тех, кто сегодня сохранил жизнерадостность не только на кухне (а это обязательно), но и в официальных отчетах властей.
Выступая сегодня с отчетом о работе региональной администрации за 2025 год, Мазур, продолжая демонстрировать приверженность региональным продуктам и локальной кухне, похвалил всех, кто отвечает в Томской области за производство еды. «Все, что производится в Томске, - это вкусно». Сказал буквально про всех, включая рестораторов. В двух словах: рынок общественного питания, характеризующийся высокой степенью подвижности, в Томске в прошлом году продолжил расти. За год индекс физического объема оборота общественного питания в регионе вырос почти на 3%, достигнув 17,8 млрд. рублей. С 2023 года оборот общественного питания в Томской области вырос на пять млрд.₽.
Наблюдатель в Томске ест