Куриные ножки в горчичном соусе 🍗✨
Нежные, ароматные и очень уютные — идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты:
Куриные ножки — 6–8 шт.
Горчица (зернистая или обычная) — 2–3 ст. л.
Сливки 20–25 % (или сметана) — 200 мл
Чеснок — 3–4 зубчика
Лук — 1 шт. (по желанию)
Растительное масло — 1–2 ст. л.
Лавровый лист — 1–2 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Паприка или куркума — 0,5 ч. л.
Тимьян / розмарин — по желанию
Способ приготовления:
Подготовка ножек
Куриные ножки промойте, обсушите, посолите и поперчите.
Обжарка
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте ножки до румяной корочки со всех сторон (5–7 минут). Переложите в форму или кастрюлю с толстым дном.
Соус
В той же сковороде слегка обжарьте мелко нарезанный лук (если используете), добавьте чеснок. Вмешайте горчицу, влейте сливки, добавьте паприку, лавровый лист и травы. Прогрейте соус 2–3 минуты.
Тушение
Залейте курицу соусом, накройте крышкой и тушите на слабом огне 30–40 минут до полной мягкости.
Подача
Подавайте горячими, полив ароматным соусом. Отлично сочетаются с картофельным пюре, рисом или свежим хлебом.
💛 Совет: если хотите более насыщенный вкус — добавьте 1 ч. л. мёда или немного дижонской горчицы.
Приятного аппетита!
НАШИ КАНАЛЫ:
🎁 ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА
🥧 ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
🍖 РЕЦЕПТЫ 2025 ГОДА
🎂 ВЫПЕЧКА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ
🥒 ЗАГОТОВКИ
▪️ ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА В MAX