Телеграм канал 'Мои любимые рецепты 🍴'

Мои любимые рецепты 🍴


950 подписчиков
147 просмотров на пост

По рекламе - @maximiliano1111

Детальная рекламная статистика будет доступна после прохождения простой процедуры регистрации


Что это дает?
  • Детальная аналитика 217'965 каналов
  • Доступ к 86'537'827 рекламных постов
  • Поиск по 335'644'634 постам
  • Отдача с каждой купленной рекламы
  • Графики динамики изменения показателей канала
  • Где и как размещался канал
  • Детальная статистика по подпискам и отпискам
Telemetr.me

Telemetr.me Подписаться

Аналитика телеграм-каналов - обновления инструмента, новости рынка.

Найдено 330 постов

ШКМЕРУЛИ (или Чкмерули) — блюдо западно-грузинской кухни 🇬🇪

🧾 Ингредиенты :
📌 Цыплёнок- 1,5 кг
📌 Аджика грузин. - 2 ст.л
📌 Сливки ( жирные)20% - 200 мл
📌 Чеснок - 6 зубч
📌Масло слив. - 50 г
📌 Масло раст. - 2 ст.л
📌 Кинза - пучок
📌 Мука - немого чтобы соус не свернулся.

Приготовление :
Цыплёнка разрезаем и расправляем,можно слегка отбить молоточком.
Затем со всех сторон смазываем её аджикой, немного солим и даём промариноваться.
Берём сковороду и растапливаем в ней сливочное и растительное масло,и укладываем нашего цыплёнка кожей вверх.
Сверху обязательно надо поставить груз и обжариваем на среднем огне мин 25 с каждой стороны.
Когда зажарится нужно достать цыплёнка на блюдо
Начинаем готовить соус. Для этого в сковороду где осталось масло выливаем сливки, выдавливаем весь чеснок, немного муки , и добавляем чайную ложку аджики, и измельченную кинзу .
Когда соус закипит выкладываем обратно туда цыплёнка. Обильно поливаем его соусом и отправляем в духовку до готовности , во время приготовления в духовке нужно поливать сверху соусом .
Приятного аппетита! ❤️
Жюльен с курицей и грибами в мешочках из слоеного теста🤤

🧾 Ингредиенты:
📌 Слоёное тесто - 500 гр
📌 Зелень
📌 Куриное филе - 250 гр
📌 Грибы - 200 гр
📌 Лук - 1 шт
📌 Раст. масло для обжаривания
📌 Сливки 10-20% - 100 мл
📌 Соль, перец, паприка, мускатный орех по вкусу
📌 Желток - 1 шт
📌 Молоко - 1-2 ст.л.

Приготовление:
1⃣ На растительном масле обжариваем лук, после добавляем мелко нарезанные грибы и обжариваем до их готовности, после добавляем куриное филе, нарезанное на маленькие квадратные кусочки, также добавляем все специи по вкусу и обжариваем до готовности мяса. Далее вливаем сливки и на среднем огне тушим до загустения. Снимаем с огня и даём остыть. По желанию можно добавить тертый сыр (пармезан, моцарелла).
2⃣ Для завязочек можно взять любую зелень, обдать кипятком на несколько минут, чтобы стала мягче.
3⃣ Каждый пласт слоеного теста раскатываем, разрезаем на 6 частей. На каждую часть выкладываем чуть больше столовой ложки начинки и собираем мешочек как на видео. Прижимаем хорошенько. Завязываем зеленью, но этого можно не делать.
4⃣ Все мешочки смазываем желтком, разбавленный молоком. Основную часть мешка можно посыпать кунжутными семечками. Выпекаем при температуре 200°С 30 минут.
Приятного аппетита! ❤️
«Фаршированные гнезда»🤤

🧾 Ингредиенты:
📌 Гнезда
📌 Фарш мясной
📌 Шпинат
📌 Томаты в собственном соку
📌 Чеснок
📌 Оливковое масло
📌 Сыр

Приготовление :
1⃣ Выкладываем на сковородку гнезда. Формируем шарики из фарша и выкладываем сверху.
2⃣ Делаем соус - Измельчаем в блендере томаты в собственном соку, зелень, чеснок и оливковое масло. Добавляем немного теплой воды.
3⃣ Заливаем гнезда нашим ароматным соусом и выкладываем листья шпината. Накрываем крышкой и оставляем томиться до готовности.
4⃣ Посыпаем сверху тертым сыром.
Наши фаршированные гнезда готовы!
Приятного аппетита! ❤️
Видео/гифка, 27 сек,
Эротика | Девушки | Любовь
Канал для любителей эстетичности во всем❤️
-18+
-Красивое тело
-Любовь
-Девушки
-Эротика
Не пройди мимо и обязательно подпишись ❤️
Закусочные тарталетки🤤😍

🧾Ингредиенты:
📌 Крабовые палочки - 200 гр
📌 Отварные яйца - 4 шт
📌 Твёрдый сыр, любой - 100 гр
📌 Тарталетки
📌 Красная икра для украшения
📌 Чеснок - 2 зубчика
📌 Майонез (или сметана) для заправки.

Приготовление:
1⃣ Крабовые палочки мелко нарезать.
2⃣ Сыр натереть на мелкой тёрке.
3⃣ Всё соединить, добавить чеснок и заправить майонезом.
4⃣ Начинку выложить в тарталетки и украсить красной икрой.
Приятного аппетита! 😘
Видео/гифка, 34 сек,
Творожный кекс🤤🥰

🧾Ингредиенты:
📌 400г творога
📌 2ст муки
📌 1-1,5ст сахара
📌 4 яйца
📌 1ч.л. соды и уксус, чтоб погасить соду
📌 4ст.л растопленного сливочного масла
📌 4ст.л Сметаны
📌 Ягоды по желанию

Приготовление:
1⃣ Если творог зернистый перебей его блендером. Добавь яйца, перемешай.
2⃣ Добавь сахар и перемешай. Можно ещё раз довести блендером др однородности (это по желанию).
3⃣ Добавь растопленное сливочное масло и сметану. Перемешайте.
4⃣ Соду погаси уксусом, влей в тесто и перемешай. Добавь муку и доведи тесто до однородности.
5⃣ На данном этапе можно добавить ягоды, чтоб сделать кисленький акцент.
6⃣ Форму смажь подсолнечным маслом и выложи тесто. Выпекай в духовке при 180°С 40-50 минут.
Приятного аппетита! 😘
Видео/гифка, 61 сек,
Рататуй🤤🔥

🧾Ингредиенты:
📌 Фарш - 1 кг (на видео индейка)
📌 Репчатый лук - 2-3 шт
📌 Соль, перец по вкусу
📌 Баклажаны - 5 шт
📌 Картофель - 5-6 шт
📌 Помидоры - 5-6 шт
📌 Сыр - 200 гр (на видео моцарелла)

Приготовление:
1⃣ Баклажаны и картофель нарезать кружочками, картофель чуть тоньше, чем баклажан. Помидоры измельчить в блендере.
2⃣ Лук пропускаем через мясорубку вместе с мясом. Добавить соль, перец и тщательно перемешать. Сделать из фарша шайбочки и выложить в форму для выпечки, чередуя с овощами.
3⃣ К измельчённым помидорам добавить соль и можно приправы по вкусу. Залить овощи, накрыть фольгой и отправить в духовку при 190°С на пол часа. Затем снять фольгу и выпекать ещё минут 20. Затем посыпать сыром и отправить в духовку ещё на минут 10.
4⃣ В конце посыпать зеленью.
Приятного аппетита! ❤️
Видео/гифка, 47 сек,
Блинный рулет🤤🔥

🧾Ингредиенты:
Для теста:
📌 350 г молока
📌 2 яйца
📌 35 г рисовой муки
📌 0,5 ч.л разрыхлителя
📌 1 ст.л какао
📌 Подсластитель по вкусу
📌 1 ст.л масла.

Для крема:
📌 1 яйцо
📌 1 желток
📌 300 г молока
📌 1 ст.л картофельного или кукурузного крахмала
📌 Подсластитель по вкусу

Приготовление:
1⃣ Все ингредиенты для теста смешиваем и печём тонкие блины.
2⃣ Масло использовали подсолнечное, но лучше топленное, оливковое, либо сливочное.
3⃣ Все также смешиваем и варим крем до густоты. Остужаем.
4⃣ Для текстуры можно вмешать, отдельно взбив, 100 г сливок. Будет чуть жирнее, но не критично.
5⃣ Собираем рулет как на видео, сворачиваем в плёнку и в холод на 5-6 часов.
6⃣ Нарезаем рулет и наслаждаемся.
Приятного аппетита! 😘 ❤
Видео/гифка, 54 сек,
Энчиладос с фаршем🤤

🧾 Ингредиенты:
📌 Лепешки для тортильи или вырезать круги из лаваша
📌 Фарш (любой) - 400 гр
📌 Консервированная кукуруза - 1/2 банки
📌 Болгарский перец - 1 шт
📌 Лук, чеснок по вкусу
📌 Паприка, кумин, орегано, соль по вкусу
📌 Томатная паста - 3 ст.л.
📌 Томатный соус - 2 ст. л.
📌 Вода
📌 Чеснок

Приготовление:
1⃣ Обжарьте в масле нарезанный лук и чеснок, добавьте фарш.
2⃣ Когда влага выкипит, всыпьте специи, посолите.
3⃣ Положите перец и кукурузу, тушите все 5 минут.
4⃣ Добавьте томатную пасту.
5⃣ Включите духовку (200°С).
6⃣ Положите на лепешку начинку и заверните.
7⃣ Смажьте энчиладос томатным соусом.
8⃣ По желанию можно посыпать сыром
9⃣ Выпекайте 20 минут.
Приятного аппетита! 🥰
Видео/гифка, 48 сек,
Мега-шоколадный Брауни🤤🥰

🧾Ингредиенты:
📌 200 г темного шоколада
📌 120 г слив. масла
📌 120 г сахара
📌 3 яйца
📌 щепотка соли
📌 50 г муки
📌 25 г какао
📌 орео/шоко шарики

Приготовление:
1⃣ Шоколад смешиваем со слив. маслом и растапливаем, перемешиваем до однородной консистенции.
2⃣ Яйца смешиваем с щепоткой соли, взбиваем миксером 1-2 мин. и постепенно всыпаем сахар.
3⃣ После взбиваем ещё 3-4 мин. Масса побелеет и увеличится в несколько раз.
4⃣ Смешиваем яичную и шоколадную смесь. Муку и какао просеиваем в смесь, все перемешиваем 🙌🏻
5⃣ Выкладываем в форму и разравниваем.
6⃣ Выпекать при 180°C 12-20 мин.
Внутри немного влажный, а снаружи легкая корочка!
Приятного аппетита! ❤
Видео/гифка, 57 сек,
Салат Фиалка с краснокачанной капустой🤤😻

🧾 Ингредиенты:
📌 Краснокачанная капуста 300 гр.
📌 Куриное филе 250-300 гр.
📌 Яйцо куриное 3 шт.
📌 Консервированная
📌 Кукуруза 200 гр.
📌 Зеленый лук ½ пучка
📌 Соль
📌 Майонез 2-3 ст.л.
📌 Сметана 2-3 ст.л.

Приготовление:
1⃣ Тонко шинкуем капусту.
2⃣ Соломкой нарезаем отваренную до готовности в подсоленой воде куриную грудку. Добавляем к капусте.
3⃣ На крупной терке натираем отваренные вкрутую яйца и добавляем в салат.
4⃣ Добавляем консервированную кукурузу и мелко нарезанный зеленый лук.
5⃣ Добавляем сметану и майонез.
6⃣ Солим по вкусу. Перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита! ❤️
Изображение
Домашнее мороженое🤤

🧾 Ингредиенты:
📌 Сливки 33% 400 мл
📌 Сгущённое молоко 200 мл

Приготовление:
1⃣ Холодные сливки взбиваем до мягких пиков.
2⃣ Вливаем сгущёнку и взбиваем буквально 4 секунды. Вливаем в форму, закрываем крышкой.
3⃣ Отправляем в морозильную камеру на несколько часов.
4⃣ Перед употреблением, в комнатной температуре минут 10.
Приятного аппетита! ❤️
Видео/гифка, 40 сек,
Творожный "Наполеон"😉🥰
🧾Ингредиенты :
Для теста :
📌 Творог - 500 гр
📌 Яйца - 3 шт
📌 Сахар - 1-1,5 стакана
📌 Мука - 3 стакана
📌 Разрыхлитель - 2 ч.л.

Заварной крем:
📌 Яйца - 2 шт
📌 Молоко - 1 л
📌 Масло сливочное (мягкое) - 200 гр
📌 Сахар - 1-1,5 стакана
📌 Крахмал - 2 ст.л.
📌 Ванильный сахар - 1 пакет

Приготовление:
1⃣ Творог размять, добавить яйца, сахар, муку, разрыхлитель и замесить мягкое однородное тесто. Делим тесто на 5-6 одинаковых частей. Раскатываем каждую часть толщиной 0,5 см и отправляем выпекаться при 180-200°C до золотистого цвета. Из готовых коржей вырезаем одинаковые круги диаметром 22-25 см.
2⃣ Для крема к молоку добавить яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал хорошо перемешать и поставить на маленький огонь или на водяную баню. Варим крем до загустения, снимаем с огня, остужаем далее добавить мягкое сливочное масло. Перемешать или взбить миксером.
3⃣ Плоскую тарелку или доску смазать немного кремом, поверх выкладываем корж, хорошо смазываем кремом и повторяем пока не закончатся коржи и крем, торт украсить измельчёнными обрезками.
Приятного аппетита!😘
Вкусный суп с курицей и грибами🤤

🧾 Ингредиенты:
📌 Вода - 3 литра
📌 Курица - 200 гр
📌 Грибы - 5 шт среднего размера.
📌 Лук - 1 шт
📌 Морковь - 1 шт
📌 Картошка - 2 шт
📌 Томатная паста - 1 ч.л.
📌 Соль и специи по вкусу
📌 Плавленый сырок 1 шт
📌 Пара зубчиков чеснока
📌 Зелень

Приготовление:
1⃣ Варим курицу до готовности. Или можно использовать просто бульон. Далее в сковородку наливаем растительное масло.
2⃣ В раскалённое масло добавим лук и жарим до прозрачности.
3⃣ Далее добавим морковь и грибы шампиньоны жарим до мягкости.
4⃣ Добавим томатную пасту и выключаем огонь.
5⃣ Добавим к бульону. Солим перчим по вкусу. Варим до готовности овощей.
Приятного аппетита!😘🥰
Видео/гифка, 58 сек,
🧾Ингредиенты:
Для гренок:
📌 Белый батон (или хлеб) - 2-3 ломтика.
📌 Сливочное масло - 30г

Для салата:
📌 Пекинская капуста
📌 Перепелиные яйца: 5-7 шт.
📌 Помидоры черри (или 3 средних помидора): 8-10 шт.
📌 Куриное филе 300 гр
📌 Сыр Пармезан - 50 гр

Для заправки:
📌 Майонез (или сметана)
📌 Горчица 1 ст.л.
📌 Лимонный сок 2 ст.л.
📌 Чеснок 2-3 зубчика
📌 Соль, перец, пряные травы – по вкусу.
Видео/гифка, 59 сек,
Куриная запеканка с творогом!🤤🔥

🧾 Ингредиенты:
📌 Филе куриное 600г
📌 Творог зерн. 200г
📌 Сметана 3 ст.л
📌 Перец болгарский 1/2 шт
📌 Свежая зелень
📌 Яйцо 4 шт
📌 Сыр твердый 150г
📌 Помидор 1 шт
📌 Соль, перец , молотый чеснок по вкусу
📌 Сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление:
1⃣ Куриную грудку нарезаем на максимально маленькие кусочки, добавляем специи, сметану, хорошо перемешиваем и откладываем в сторону.
2⃣ Отдельно соединяем яйца и творог, перемешиваем добавляем к ним те же специи что и к грудке. Туда же выкладываем мелко нарезанные болгарский перец и зелень.
3⃣ Форму для выпекания смазываем маслом.
4⃣ Первым слоем выкладываем грудку, поверх неё выкладываем яично-творожную смесь с овощами и зеленью и посыпаем обильно тертым сыром.
5⃣ Украшаем ломтиками свежих помидоров, отправляем в духовку запекаться при 180° до готовности.
Приятного аппетита!🥰
Видео/гифка, 54 сек,

Найдено 330 постов