Телеграм канал «Этикетка в юбке»

Весна — время пить игристые и открывать магнумы. Особенно если это зекты от одного из лучших производителей Рейнгау. 

Для семьи Barth игристые — это не побочный продукт, а абсолютно самодостаточные вина. Барты считают себя пионерами в зектах с отдельных виноградников. И если ван клеры для базовых кюве проходят ферментацию в стали, то для виноградников гран и премье крю используют дуб.
Любимым сортом у семьи является, конечно, рислинг, но также они работают и с бургундским сортами. 

2 апреля разберёмся с двумя измерениями дозажа, попробуем зекты из трёх разных сортов, замахнёмся на игристое уровня премье крю и взорвём наконец-то магнум. 

Барт Рислинг Экстра Брют 2022
Барт Рислинг Брют 2022

Барт Рислинг Экстра Брют 2018 (магнум)

Барт Пино Блан экстра Брют 2021
Барт Пино Блан Брют 2022

Барт Пино Розе Брют 2021
Барт Шютценхаус Рислинг Брют Натюр 2019

7 вин, включая магнум
2 апреля
19.00
5.600
Апартаменты в Сокольниках.
Сокольнический вал, 3. Апартаменты на 19 этаже с потрясающим видом на Москву. (Метро Сокольники).
Для связи пишите @mur_anna_08
Запись по предоплате.
💎 осталось 1 место.

Шампань на аперитив? Это уже вчерашний день. Нынешние вечеринки начинаются с других вещей)

Атлантика, эмигранты и альбариньо.

Многие из вас слышали занимательную историю о том, как давным давно паломники, путешествующие по пути Святого Иакова в поисках индульгенции, принесли в Риаш Байшас белый сорт, рождающий очень красивые вина.

Речь, конечно, идёт об альбариньо.
И альба переводится как белый, а риньо отсылает нас к реке Рейн, а родственником этого винограда является король белых сортов — рислинг.

Но красивая легенда разбилась о скучную прозу жизни — анализ ДНК, показавший, что никаких родственных отношений с королевскими особами не найдено, и общие хромосомы альбариньо разделяет с локальным красным сортом — каиньо тинто. В общем, паренек оказался местным.

Но совсем не местным оказался винодел, создающий вина для Bodegas Granbazán. До 12 лет Диего Риос жил в Чили, а потом жизнь занесла его в Европу, а если быть более точным, в …. Германию, где он влюбился в рислинг)

И уже, оттуда проделав практически путь паломников, попал наконец в Галисию. Диего признался, что первое время пытался найти сходства альбариньо и рислинга, но позже понял, что у сортов больше различий. Особенно они касаются винификации. Рислинг более устойчив к оксидации, а альбариньо более нежен и хрупок, поэтому работать с ним сложнее.

И благодаря Cavina удалось оценить уже более чем шестилетий опыт винодела.

Fish and Co. Albariño — скорее всего, покупной виноград. Вино молодое, несложное, отлично подойдёт для того, чтобы налить в мидии, а потом их и запить.

Granbazan Albariño Etiqueta Verde — яркая и фруктовая сторона альбариньо. Персики, цитрусы, море. 

Granbazan Albariño Etiqueta Ambar — у этого вина выдержка на осадке больше, оно более тельное и структурное. Без персиков и моря здесь тоже не обошлись, но ко всей этой красоте добавилась пыльца цветов апельсина и подсушенные цитрусы.

Перед следующим вином стоит сделать небольшое лирическое отступление. В Bodegas Granbazán утверждают, что были пионерами в 80-х годах в работе с дубом для альбариньо.
И до недавнего времени использовались баррики. Но в 2020 Диего полностью перешёл на большие бочки, поэтому дуб в последних винтажах не доминирует, а красиво обрамляет вино.

Granbazan Albariño Limousin — выборка лучших лоз с отдельного участка Tremoedo. Выдержка во французском дубе 6 месяцев. В аромате — спелые персики, ананасы, тропические фрукты, травянистые ноты. Кремовая текстура с отличным кислотным стержнем и отличным финишем. 
Антонио Галлоне даёт этому вину 92 балла. Я тоже, кстати. Отлично получилось)

А если кому-то нужен промокод, пишите. Кавина большие молодцы, возят еще шикарные оливки и вполне приличную Каву за небольшие деньги.

Мой дорогой друг Лена Крутова опять устраивает движ во Владимире.
Если вы вдруг в этом городе или ещё не там, но не знаете чем заняться в выходные, то берите билет на "Ласточку" и вперёд)

Винотека «Чуть-Чуть» представляет «Бамбуле фест»!
Фестиваль игристых вин со всего мира во Владимире. Только игристые, пузыри, шампы!

В программе:
- Круговая дегустация: Более 200 видов вин безлимитно по основному билету;
- Secret Room: VIP-зона с 7 винными сетами, закусками и отсутствием очередей;
- Гастрономия: 16 ресторанов на «Рынке на Студеной»;
- Удобство: Можно с детьми и собаками. Для детей работает большая игровая зона.

Место: г. Владимир, гастромаркет «Рынок на Студеной».
Дата: 21 марта 2026 года.
Условия: Количество билетов ограничено.
Купить билет: https://chutchut-trevel.nethouse.ru/
До встречи на фестивале! 🥂✨

Когда вам внезапно дали гораздо лучший мех. 

Во время дегустации немецких и французских пино после каждой пары проводили голосование. Нужно было отгадать страну. Как водится, с каждым разом получалось всё лучше и лучше).

Но было одно «хитрое» вино, за которое можно было проголосовать и так и эдак. 

В чём же уловка? 

Один из моих любимых производителей Пфальца имеет виноградники в обеих странах) Причём некоторые из них одной ногой стоят во Франции, а другой в Германии. 

Виноградник Sonnenberg от производителя Weingut Julg имеет статус гран крю в Германии. Но некоторые парсели, например, Wormberg находятся в другой стране. И из-за этого казуса вино с этого участка технически не может иметь уровень Grosse lage, так как в Эльзасе такого статуса у него нет. 
Поэтому маркируется как премье крю, при этом имея очень крутой уровень по весьма доступной цене.
И всё почему? Потому что лозам плевать на границы)

А вино очень радует, потому что 2021 - это год, вернувший нас на машине времени туда, где не нужно было думать о борьбе с высоким сахаром, и как следствие, с высочайшим алкоголем.

Очень свежее, бруснично-кровавое, вишнёво-эвкалиптовое, приправленное специями. Кислотность бодрит и заставляет делать глоток за глотком, потому что невозможно перестать кайфовать от сочного ягодного послевкусия.

Пино ищите у Винотерры, кстати рислинг от этого хозяйства тоже очень рекомендую.

О том, как мы пили пино нуар я не написала, а Таня написала.

Таня молодец, а ваша покорная слуга — солёный огурец. 

Друзья, от моего имени пишут мошенники, пожалуйста, не оплачивайте сертификаты, не отправляйте никому деньги.
Я никогда не пишу вам в личные сообщения с предложением что-то купить, будьте бдительны!!!