Телеграм канал «Этикетка в юбке»

Шок контент. GarnachaMen математикой занялся😉

В преддверии праздника beaujolais nouveau (молодого Божоле), который состоится в третий четверг ноября, интересно почитать свежую статью о стилистических различиях крю Божоле😉

Alonso & Pedrajo Viticultores S.L. ⠀ История этого очень интересного хозяйства для Риохи не является обычной. Никаких миллионов, сделанных на кока-коле, никаких маркизов Карабасов или потомственных виноделов. Только две семьи, имевшие несколько отдалённое  отношение к виноделию. ⠀ Альберто Педрахо (инженер по профессии)  бо́льшую часть жизни посвятил консультированию и строительству виноделен, одной из которых была «Рамон Бильбао». ⠀ Хавьер Алонсо, продавец текстиля по профессии, вообще не имел ничего общего с миром вина. ⠀ Но жизнь столкнула их, и теперь вина, создающиеся практически вручную, взрывают мозг мастерам вина) В 2013 году было куплено несколько участков, в 2014 собран первый урожай. Сейчас хозяйству принадлежит 3 га, половина винограда покупается. Что же необычного в этом проекте? ⠀ Бизнес является семейным в прямом смысле этого слова) в проекте участвуют и мужья, и жёны. Бочка, традиционная для Риохи, естественно тоже присутствует в этом проекте, без неё вина под апелласьоном не сделаешь, но Педрахо и Алонсо, вернувшись к старым практикам, работают также с глиной и бетоном. Посадили совиньон блан, который идёт в бленд, так как не хотели делать ставку только на виуру . В Риохе по посадкам SB занимает всего 0.37%. ⠀ SUAÑE - базовая линейка заставляет снять шляпу, что же говорить об отдельных участках?!! ⠀ Пробовала все три вина из линейки, и они все очень характерные. ⠀ Темпранильо очень яркий, немного животный, эвкалиптовый и пряный. ⠀ Розе, как акробат балансирует на тонкой натянутой струне кислотности между ягодами и сухими травами (покупаю его регулярно). ⠀ А вот белое обволакивает цветами и цитрусовыми, бочка у него только намёком, но оно кусается в цене, поэтому только для особых событий и дегустаций. Кстати, 13 числа и откроем его😉.

Спасибо Тане за идеи новогодних подарков. ⠀ К нам можно приходить за свечами 😉

Напоминаю вам о розыгрыше! Мы очень старались, чтобы приз получился классным и необычным 😉

Лайфхак от GarnachaMan и Анны Мурашко. Новый год не за горами, пора подумать о том, что вы будете пить во время долгих посиделок. Мы точно собираемся пить шампанское!  И все помним, что деньги в праздники умудряются стремительно заканчиваться, поэтому делимся с Ильёй сокровенными знаниями о том, чем можно бюджетно закусывать шампанское, когда на икру уже не хватает!