Телеграм канал «Этикетка в юбке»

Сегодня казино в черных бокалах и я задумала ооочень коварную первую пару 😉

Погружаться в российское виноделие очень увлекательно, потому что с каждым годом его уровень становится только выше. Все больше вин локального производства не просто соответствуют мировым стандартам, но и задают свои. Убедиться в этом можно на дегустации флагманской коллекции «Большое Русское Вино» от ведущих хозяйств страны — тех, что сейчас попадают в крупные национальные рейтинги. Вечер обещает быть атмосферным. Вы попробуете ключевые позиции коллекции, узнаете больше о стиле и философии этих вин, поговорите с кавистом о производстве и гастросочетаниях — и, возможно, даже найдете идеальное сопровождение к новогоднему столу. 25 декабря 19:30 SimpleWine Смоленский бульвар Билеты можно купить на странице мероприятия. А если не успеваете на эту дегустацию, можно посмотреть расписание на другие даты.

Обзор шампанского Charles Collin.

Рекомендую к просмотру в новогодние праздники. ⠀ Французская комедия «Неувольняемый».

Напоминаю, что до конца розыгрышей остался один день: С компанией МБГ мы разыграем Просекко🍾 С Гертрудой Кузнецовой бутылку игристого от Скалистого берега и свечу❤️

Магия Винлаба или Шампань от Коляна! В чём подвох, почему везде Шампанское стоит дорого, а в вышеупомянутых магазинах внезапно дёшево? А вдруг её где-то в Подмосковье из винограда, выращенного в Тверской области, делают? Попробуем разобраться. Сразу предупреждаю, что все сведенья были найдены в открытых источниках и если у кого-то есть другая ценная информация, то welcome. COOPERATIVE VINICOLE DE FONTETTE — довольно крупный кооператив, находящийся в одноимённой деревне Фонтет. Именно эти ребята под брендом Charles Collin и поставляют в больших количествах вино в Винлаб. Южная часть Шампани, где расположена деревенька, до недавнего времени считалось второсортным, а до 1927 года вообще третьесортным терруаром. Эдаким ресурсом дешёвого винограда для огромных домов. Пока вина от таких производителей, как Бертран Готро (Vouette et Sorbée) и Жером Коэсанс (Coessens) и остальные крутые ребята из региона, не утёрли всем носы, доказав, что Кот де Бар это круто и вкусно, встав в карты лучших ресторанов мира. Но вернемся к нашим баранам.  В крошечной деревне, где находится кооператив, проживает менее 200 человек. Совместное предприятие насчитывает 140 членов. Даже если учесть, что не все они из одного поселения, то винодельня явно является здесь градообразующим предприятием. Живут ребята явно неплохо, часть винограда продают популярным домам и в Jacquart, а из части создают вино под собственной маркой Charles Collin (Шарль Колян). Идём дальше. Выдержка на осадке.  В нашем случае она недолгая, примерно два года, что позволяет сохранить фруктовый профиль (в случае если он присутствует) и получить некоторое количество нот выдержки (хлеб, булочка, бриошь и т д) Итого суммируем: - Собственный ресурс недорого винограда - Быстрые деньги от продажи оного - Собственные мощности для производства - Отсутствие истории о волшебном Доме, который что-то придумал или нет - Отсутствие вложений в коллаборации с Леди Гагами или известными реперами, и вообще любой маркетинговой темы - Не самая долгая выдержка на осадке - Простая этикетка А что в бутылке? Завтра открою и расскажу!