Телеграм канал «Moychay.ru - Tea Culture.»

🤍 Афиша 04.08 - 10.08 Клуб на Бауманской 9 августа, суббота, 18:00 Го-встречи с Анной Морозовой Ведущая: Анна Морозова Билеты 10 августа, воскресенье, 13:00 Дегустация "Три Желтых Чая" Ведущая: Евгения Прядко Билеты Клуб на Дмитровке 5 августа, вторник, 17:00 Дегустация "Чаепитие вслепую" Ведущий: Андрей Благов Билеты 7 августа, четверг, 17:00 Дегустация "Чайная база" Ведущий: Андрей Благов Билеты 10 августа, воскресенье, 17:00 Концерт "ОБНИМАЯ ЗВУКОМ" Ведущая: Ксения Листикова Билеты Клуб на Арбате 9 августа, суббота, 13:00 Дегустация "Чаепитие в безмолвии. Красный." Ведущая: Мария Познанская Билеты 9 августа, суббота, 19:00 Дегустация "Хочу знать все! Пуэры." Ведущий: Станислав Сулейманов Билеты 10 августа, воскресенье, 16:00 Дегустация "Мелодия Чая. Зов старых деревьев." Ведущий: Станислав Сулейманов Билеты

🤍 Афиша 04.08 - 10.08 Клуб на Бауманской 9 августа, суббота, 18:00 Го-встречи с Анной Морозовой Ведущая: Анна Морозова Билеты 10 августа, воскресенье, 13:00 Дегустация "Три Желтых Чая" Ведущая: Евгения Прядко Билеты Клуб на Дмитровке 5 августа, вторник, 17:00 Дегустация "Чаепитие вслепую" Ведущий: Андрей Благов Билеты 7 августа, четверг, 17:00 Дегустация "Чайная база" Ведущий: Андрей Благов Билеты 10 августа, воскресенье, 17:00 Концерт "ОБНИМАЯ ЗВУКОМ" Ведущая: Ксения Листикова Билеты Клуб на Арбате 9 августа, суббота, 13:00 Дегустация "Чаепитие в безмолвии. Красный." Ведущая: Мария Познанская Билеты 9 августа, суббота, 19:00 Дегустация "Хочу знать все! Пуэры." Ведущий: Станислав Сулейманов Билеты 10 августа, воскресенье, 16:00 Дегустация "Мелодия Чая. Зов старых деревьев." Ведущий: Станислав Сулейманов Билеты

🤍 Moychay x Danilovskymarket Новинки в корнере «Мойчай» — МАТЧА МЕНЮ! Дендро - матча, фейхоа и ананасовый сок. Кодама - матча, кокосовое молоко, тархун и эвкалипт. Матча-латте — кокосовое молоко и матча. Приходите пробовать и ловить зелёный дзен! 🤩💚

🤍 Зачем вам нужен исинский чайник? История исинской керамики начинается ещё в V веке до н.э. — в маленьком китайском городке Исин, в котором и по сей день делают чайники. Их делают из особой глины — цзыша. Она пористая, прочная и отлично держит тепло. Именно благодаря ей чай в таком чайнике раскрывается по-новому: глубже, чище, объёмнее. Но магия не только в материале. Мастера Исина из поколения в поколение создают чайники самых уникальных форм. 💟 Чайники из исинской глины: 1. Углубляет вкус чая со временем Пористая глина «цзыша» впитывает аромат чая и помогает ему раскрываться глубже и мягче с каждой заваркой. Чай получается насыщеннее и чище на вкус. 2. Держит тепло Исинский чайник долго сохраняет нужную температуру, что особенно важно для пуэров, улунов и красных чаёв. Заварка раскрывается правильно без перегрева и недогрева. 3. У каждого — своя форма и характер Чайнички часто создаются вручную, часто вдохновлены природой и культурой Китая. 4. Чайник со временем «нарабатывается» Чем чаще ты завариваешь в нём чай, тем ярче он становится, а на поверхности глины появляется мягкий блеск. Важно только одно: чайник должен нравится вам. Быть удобным в руке, радовать взгляд и быть настоящей жемчужиной вашей коллекции посуды для чаепитий. Именно с такого чайника начинается личный чайный путь — с первого пролива. Выбрать свой исинский чайник у нас на сайте

🤍 5 тайских позиций чая, которые вам точно стоит попробовать Тайланд — родина настоящих чайных сокровищ. Особенно если речь идёт о чае с дикорастущих деревьев, собранном и обработанном с душой. Вот пять позиций, которые команда Moychay.ru рекомендует попробовать: Габа-чай с дикорастущих деревьев (весна 2023) В аромате — мёд, пчелиный воск, древесина и немного ягод. Вкус крепкий, но мягкий, с медово-фруктовой сладостью и лёгкой терпкостью. Отличный чай, чтобы выдохнуть и просто быть. Красный чай с дикорастущих деревьев Тёплый, насыщенный, почти десертный. Сливы, и инжир, и немного тёмного шоколада. Хороший выбор для теплого, августовского душевного вечера. Шен пуэр с дикорастущих деревьев (весна 2023) Многогранный и зрелый. Его аромат похож на прогулку по старому лесу с нотками лекарственных трав, сухофруктов и пряностей. Вкус глубокий и чистый, с лёгкой горчинкой и сладостью хурмы. Подойдет для неспешной прогулки в парке. Молодой шен пуэр, ручной сбор (Moychay Tea Forest Project, batch-First-2022) Очень мягкий и свежий. Здесь и травы, и цветы, и чуть фруктовой кислинки. Вкус обволакивающий, с мятным послевкусием. Отличный чай, для медленного утреннего старта. Шен пуэр Moychay, batch04, 2022 Более брутальный, яркий и насыщенный. В аромате — древесина, дымок, орехи и сушёные яблоки. Вкус плотный и тёплый, с нотками костра и специй. Понравится тем, кто ищет в чае характер :)

🤍 Качественный пуэр - каким он должен быть? Хороший шу - мягкий, и по вкусу, и по воздействию. Многое зависит от изначального качества сырья, но в букете хорошего шу обязательно будет присутствовать приятная ореховая или шоколадная нотка, а вкус его будет бархатистым и глубоким. И да, он не имеет ничего общего с неприятными ассоциациями, которые возникают при знакомстве с некачественным чаем. Прессованный или рассыпной: выбирайте свой шу на все случаи - и обязательно делитесь любимой позицией от Мойчай в комментариях!