Хрустящая и витаминная: классический бабушкин рецепт квашеной капусты
Квашеная капуста - главный зимний суперфуд, богатый витамином C и полезными бактериями. В отличие от маринадов с уксусом, естественное брожение делает продукт максимально полезным для пищеварения.
Традиционный рецепт требует минимум ингредиентов: на 3 кг белокочанной капусты берут 300 г моркови и 60–75 г обычной каменной соли (важно не использовать йодированную).
Рецепт: нашинкованную капусту следует перетереть с солью до появления сока, смешать с тертой морковью и плотно утрамбовать в банку или эмалированную емкость под гнет. Заквашивание длится 3–5 дней при комнатной температуре. Главный секрет - ежедневно прокалывать массу деревянной палочкой до самого дна, чтобы выходили газы, иначе капуста будет горчить. Готовый продукт хранят в холоде при 0–4 градусах.
✅ Подписаться
✍🏻 Прислать новость
⚡️ Проголосовать за канал
📱 Читать в MAКС
«Логово расхитителей гробниц»: в Щелкове продают необычную двушку в стиле средневекового замка
Двухкомнатная квартира в Щелкове за 7 млн рублей привлекла внимание пользователей сети благодаря экзотическому дизайнерскому ремонту. Жилье оформили в мрачном замковом стиле: стены комнат, коридора и санузла покрыли рельефными панелями с имитацией старинного камня, металла и готической лепнины.
Брутальную атмосферу поддерживает даже входная дверь со стороны подъезда, превращенная в подобие портала в подземелье. Пользователи уже шутят о спрятанных в стенах мумиях и оценивают смелость бывших владельцев, решившихся на столь радикальный авторский ремонт в типовом доме.
Смогли бы вы жить в квартире с таким необычным готическим интерьером?
👍 — Да;
😁 — Слишком мрачно, сразу бы переделал(а) ремонт.
✅ Подписаться
✍🏻 Прислать новость
⚡️ Проголосовать за канал
📱 Читать в MAКС
От симуляторов до реальных полетов: в Подмосковье дали старт масштабному турниру операторов БПЛА
Губернатор Московской области Андрей Воробьев вместе с федеральными руководителями открыл всероссийские соревнования «На высоте!». Турнир разделен на уровни: любители начнут с гонок на компьютерных симуляторах, а профессионалы перейдут к управлению реальными аппаратами. Лучшие из лучших получат шанс трудоустроиться в крупнейшие технологические корпорации страны.
Только в сентябре подмосковные операторы завоевали 12 золотых медалей на первенстве ЦФО. Для системного обучения в регионе расширяют сеть специализированных классов и кружков «Кадры для БАС» в Дубне, Жуковском, Волоколамске и других округах.
«Наша задача – собрать молодых талантливых инженеров, чтобы они обеспечивали прогресс во всех сферах. Сегодня беспилотные системы важны везде – в сельском хозяйстве, обычной жизни», — добавил губернатор.
✅ Подписаться
✍🏻 Прислать новость
⚡️ Проголосовать за канал
📱 Читать в MAКС
Ревизия в погребе: как спасти урожай овощей и фруктов от сырости и гнили
Спустя несколько месяцев после закладки урожая уже хорошо заметны ошибки в хранении. Как рассказал агроном, оптимальная температура для картофеля, моркови и свеклы составляет 2–5 °C. Если на овощах появились ростки — в помещении слишком тепло, сморщенные корнеплоды выдают сухость воздуха, а капли на стенах и плесень говорят об избытке сырости и плохой вентиляции.
Корнеплоды вроде моркови и свеклы лучше всего сохраняют упругость в пакетах с отверстиями или пересыпанные слегка влажным песком и опилками. Картофель важно держать в темноте на поддонах, строго отдельно от яблокок и груш, выделяющих этилен. Лук, чеснок и тыквы предпочитают более сухие и теплые условия, а для защиты запасов от грызунов специалист рекомендует использовать только безопасные механические ловушки вместо ядов.
✅ Подписаться
✍🏻 Прислать новость
⚡️ Проголосовать за канал
📱 Читать в MAКС
Охота на щиколотки: почему кошка кусает за ноги и как это остановить
Если ваш домашний хищник внезапно выпрыгивает из-за угла и вцепляется в лодыжки, скорее всего, в нем проснулся охотничий инстинкт. Особенно часто это встречается у молодых кошек в возрасте от 1 до 3 лет. Наказывать питомца за такие «нападения» бесполезно и даже опасно: физические меры только усилят агрессию и заставят кошку вас бояться.
Чтобы отучить кошку от вредной привычки, эксперт советует активно играть с питомцем минимум дважды в день. Обычно при последовательном подходе результат становится заметен уже через 5–7 дней — кошка выплескивает энергию в игре и перестает терроризировать домочадцев.
Часто ли ваша кошка устраивает засады на ваши ноги?
👍 — Да;
😁 — Нет, мой питомец ведет себя мирно и спокойно.
✅ Подписаться
✍🏻 Прислать новость
⚡️ Проголосовать за канал
📱 Читать в MAКС