Сергей Гаспаров продолжает облагораживать прекрасную с точки зрения прогулок и безынтересную с гастрономической стороны Пятницкую улицу. Недавно ресторатор совместно с семейной компанией по поставке итальянских продуктов Parisi & Co открыл Core Mio — пиццерию и аперитивный бар. И редакции местечко очень понравилось.
Во-первых, там прекрасный аперитивный бар — с вермутом вам принесут лёд, оливку, апельсин и сифон с содовой, а там уж можно сделать себе коктейль на свой вкус. Или взять кувшин апероля, а ведь именно кувшин — нормальный формат этого коктейля с появлением первых весенних солнечных лучей. Во-вторых, прекрасная, чуть влажноватая пицца, что неудивительно, ведь Parisi&Co — создатели пиццерии «+39», одной из лучших в Москве. Пицца как раз в их стиле, фаворит — «Кор-а-Кор» с оливками, артишоками и прошутто котто. С продуктами тоже полный порядок — в стол к аперитиву можно взять итальянские деликатесы. Отметим тающую горгонзолу с горчинкой и артишоки, этого уже достаточно для идеального перекуса. Есть и целый отдел фритюра в неаполитанском стиле — в Москве такого почти не видим.
Вместо десерта особенно хорошо вечером воскресенья взять бокал сгроппино — он на основе домашнего сливочного лимончелло, десертный и лёгкий, а потом отправляться на улицу — радоваться московской весне, дождались.
Manul — премиум-ресторан авторской кухни в самом центре Москвы, который переосмысляет гастрономию народов Сибири.
Здесь локальные продукты и северные традиции звучат по-новому: дичь, рыба, сезонные ингредиенты — всё в современной подаче и с вниманием к деталям. Это не просто ужин, а гастрономическое путешествие с характером.
Интерьер поддерживает концепцию: сдержанный, атмосферный, с ощущением уюта и приватности — идеально для неспешных вечеров
📍 ул. Охотный Ряд, 2, 2-й этаж, торговая галерея Seasons
🐝 Обновлённая постоянная экспозиция в павильоне «Пчеловодство» на ВДНХ — пространство оформлено в эстетике улья: повсюду шестигранники, будто пчелиные соты, и сочный жёлтый цвет.