Телеграм канал «Кухня наизнанку»

Попалась невкусная дыня, но выбрасывать не стала - доедим зимой 😉

Очень вкусное варенье из дыни с лимоном. Готовлю в микроволновке. Достаточно полчаса - и варенье уже в баночках.

Но можно, конечно, и на плите варить. Для этого довожу до кипения, 5 минут варю, отставляю до остывания, снова ставлю на огонь, кипячу 5 минут и - снова до остывания. Третий раз кипячу 5 минут с момента закипания и - в стерилизованные банки до зимы. Храню в шкафу.

Дыня (чистый вес) - 500 г
Лимон - 1 шт.
Сахар 350-400 г

Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Друзья! Это важно!
У меня в MAX только один канал! Один! И сейчас на нём 472 538 подписчиков. Четыреста семьдесят две тысячи пятьсот тридцать восемь!

Плюс есть пометка «Зарегистрированный канал А+»!

Если вы случайно попали на какой-то другой канал, на котором подписчиков сильно меньше (даже если он с мои именем и моим фото) - это мошенники! Это не я!
Будьте внимательны!

#ответынавопросы

Сразу отвечу на вопрос, который на скрине 👆
Почему нет ответа на вопрос?
Если вы не получили ответ на свой вопрос, скорее всего ответ был в самом посте (в видео или в описании). Или ваш вопрос не касался темы поста. Или вопрос был о личном (на такие вопросы я не отвечаю). Или я не могу дать ответ на ваш вопрос по законам нашим (например, «скажите марку вашей мясорубки и дайте на неё ссылку») - я устала объяснять, почему я не отвечаю на такие вопросы, теперь я просто не отвечаю. Это считается рекламой, а рекламу по закону нужно согласовывать с производителем и маркировать, иначе я нарушаю закон, давая вам ссылку.

А ещё я человек, обычный, такой же, как и вы, и могу ваш комментарий с вопросом, например, пропустить... Поэтому не стоит обижаться. Если я вас очень расстраиваю своим "странным отношением к подписчикам", просто уйдите туда, где вам будут мгновенно отвечать на все-все вопросы.

#ужинзаоднимстолом! Делитесь, что у вас?

У нас так 👆

Мясо, хачапури и овощи!!! Закрываем лентий сезон... и открываем осенний (скоро будет тыква на мангале, пробовали?)

Рецепт хачапури 👇

Любое тесто (у нас дрожжевое сегодня) поделить на кусочки и немного раскатать. Мы просто руками растягивали. На смазанные маслом шампуры - сыр сулугуни, обернуть тестом, смазать яйцом, посыпать зирой и - на мангал (огонь средний!). Когда тесто зарумянилось - готово! Есть сразу, пока тянется сыр! Вкуснооо!

А завтра будет шашлычный гороховый суп!

Всем хорошего вечера! ❤️

Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Аджика на зиму без сахара и уксуса - моя любимая!

• Перец сладкий - 3 кг
• Чеснок - 1 стакан (~ 200 г)
• Соль - 2 ст.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Томатная паста - 300 г
• Сухой молотый Чили - 1 ч.л. (с горкой)
• Приправа «Уцхо-сунели» - 1/3 ч.л. (можно не добавлять!)
*** Выход: ~ 3 литра

Живая аджика (без варки) 👉 telemetr.me/min2ru/7372

Ещё рецепт аджики без варки (она совсем-совсем другая!) 👉 telemetr.me/min2ru/6177

А тут аджика из кабачков (этот рецепт попал ко мне именно с таким названием, поэтому так и называю) 👉 telemetr.me/min2ru/7291

Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

В прошлом году мне с черноплодкой немного "помогли" соседи (куст растёт перед калиткой). А в этом... весь урожай достался мне.

Наверное, будет много "изюма" и немного варенья 😊

Рецептами делилась здесь 👉 telemetr.me/min2ru/5768

У вас растёт черноплодная рябина? Делаете заготовки?

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Помните мой пост с рецептом торта "Загадка для гостей"?

Я очень долго "искала" этот рецепт, а когда "нашла" - была просто счастлива, потому что вкус у тортика получился невероятный! Дети сказали, что это вкуснее, чем Медовик, и вкуснее, чем Наполеон. И... чем-то им этот торт показался даже вкуснее, чем Снежинка (хотя для нас вкуснее Снежинки никогда ничего не было)!

Я с радостью поделилась с вами этим рецептом. И ждала, что вот сейчас... Сейчас вы попробуете! Я тааак хотела, чтобы вы попробовали, НАСКОЛЬКО это вкусно!

Но... вы не попробовали. И я не стала даже рецепт пряников из теста с кабачками публиковать. Возможно, лето - не совсем время для таких рецептов.

Но несколько отзывов всё-таки есть! А значит, это того стоило!

Авторам вот этих двух комментариев 👆 я хочу отправить наборы своих карточек с рецептами (это будут "Заготовки из помидоров" с эксклюзивной деревянной подставочкой). Дарья и Дарья, с Вами свяжется Юрий с аккаунта @kn_fan и уточнит некоторые детали для отправки подарка.

Всем-всем спасибо за доверие! Спасибо, что готовите со мной! Мне тааак приятно получать от вас отзывы ❤️

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ