Инструменты
Каталог TGAds
Мониторинг
Детальная статистика
Анализ аудитории
Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr
Документация к API
Чат Telemetr
Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «Кухня наизнанку»
Кухня наизнанку
4.5K
200.2K
919
511
3.1M
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
По вопросам сотрудничества @kn_fan
Подборки: @postnaiznanku, @bankanaiznanku, @polezno_kn, @bankpovarov
https://knd.gov.ru/license?id=67599752c577eb7c526ec137®istryType=bloggersPermission
По вопросам сотрудничества @kn_fan
Подборки: @postnaiznanku, @bankanaiznanku, @polezno_kn, @bankpovarov
https://knd.gov.ru/license?id=67599752c577eb7c526ec137®istryType=bloggersPermission
Подписчики
Всего
533 626
Сегодня
0
Просмотров на пост
Всего
80 469
ER
Общий
11.67%
Суточный
7.6%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 4 463 постов
Смотреть все посты
Пост от 27.07.2026 20:52
1
0
0
"Супы и каши" - совсем чуть-чуть осталось на складе. Следующая партия только в следующем месяце уже. После помидоров))
👍
1
Пост от 27.07.2026 17:25
1
0
0
Варенье из абрикосов "Половинки в сиропе". Даже для подарков заготавливаю 😊
• Абрикосы - 1 кг
• Сахар - 800 г
• Вода - 150 мл
• Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
*** Выход: ~ 1,5 л
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
• Абрикосы - 1 кг
• Сахар - 800 г
• Вода - 150 мл
• Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
*** Выход: ~ 1,5 л
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
👍
1
Пост от 26.07.2026 08:59
41 652
189
869
Готовлю ЛЕТОМ на Новый год!
Торт ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ
Да, коржи для этого торта я иногда заготавливаю летом и замораживаю, чтобы потом легко и быстро можно было приготовить такой торт на новогодний стол!
Медовик или Наполеон? Не то, не то! Это ЗАГАДКА! Очень вкусный торт - нежный, сливочный, не приторный! Никто сразу не может догадаться, из чего коржи. Ни разу никто ещё по вкусу не угадал, что в коржах есть самый обычный... кабачок!
Для коржей:
• Кабачок - 400 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 120 г
• Мёд - 80 г
• Масло сливочное - 80 г
• Сода - 1 ч.л. без горки
• Соль - щепотка
• Мука ~ 570 г (не более 600 г!)
Для крема:
• Маскарпоне (я сама приготовила, но можно купить) - 630 г
• Сливки 33% - 300 мл
• Сахарная пудра 100 г
• Ванильный сахар - 8 г
• Приправа "Апельсинка" - 2 ч.л. (можно заменить цедрой апельсина)
Рецепт приправы "Апельсинка" - в конце видео.
На вопрос "Зачем кабачок?" я в видео тоже ответила.
Из замороженных кабачков можно приготовить, но уже выяснила, что лучше заморозить летом готовые коржи - нежнее и вкуснее получается.
Можно ли кабачок чем-то заменить? Конечно, можно, но это уже будет другой рецепт!
Карточки https://www.ozon.ru/category/knigi-dlya-zapisi-retseptov-33271/kuhnya-naiznanku-101227015/
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Торт ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ
Да, коржи для этого торта я иногда заготавливаю летом и замораживаю, чтобы потом легко и быстро можно было приготовить такой торт на новогодний стол!
Медовик или Наполеон? Не то, не то! Это ЗАГАДКА! Очень вкусный торт - нежный, сливочный, не приторный! Никто сразу не может догадаться, из чего коржи. Ни разу никто ещё по вкусу не угадал, что в коржах есть самый обычный... кабачок!
Для коржей:
• Кабачок - 400 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 120 г
• Мёд - 80 г
• Масло сливочное - 80 г
• Сода - 1 ч.л. без горки
• Соль - щепотка
• Мука ~ 570 г (не более 600 г!)
Для крема:
• Маскарпоне (я сама приготовила, но можно купить) - 630 г
• Сливки 33% - 300 мл
• Сахарная пудра 100 г
• Ванильный сахар - 8 г
• Приправа "Апельсинка" - 2 ч.л. (можно заменить цедрой апельсина)
Рецепт приправы "Апельсинка" - в конце видео.
На вопрос "Зачем кабачок?" я в видео тоже ответила.
Из замороженных кабачков можно приготовить, но уже выяснила, что лучше заморозить летом готовые коржи - нежнее и вкуснее получается.
Можно ли кабачок чем-то заменить? Конечно, можно, но это уже будет другой рецепт!
Карточки https://www.ozon.ru/category/knigi-dlya-zapisi-retseptov-33271/kuhnya-naiznanku-101227015/
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
🔥
1
👍
691
❤
391
🤔
289
🤨
55
🥰
30
Пост от 25.07.2026 18:02
127
0
1
Новый рецепт! Торт ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ 😉
Завтра утром поделюсь! Вы такого ещё точно не готовили. Снова мой авторский рецепт. Кого угощала - никто не догадался, из чего коржи. Но все-все говорили примерно одинаково: «Не пробовал(а) вкуснее!» Вам он понравится точно! Я и сама в него влюбилась.
На новогоднем столе и в этом году у нас вместо «Наполеона» будет уже полюбившаяся всем ЗАГАДКА!!!
Опубликую на всех платформах, в том числе и в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Завтра утром поделюсь! Вы такого ещё точно не готовили. Снова мой авторский рецепт. Кого угощала - никто не догадался, из чего коржи. Но все-все говорили примерно одинаково: «Не пробовал(а) вкуснее!» Вам он понравится точно! Я и сама в него влюбилась.
На новогоднем столе и в этом году у нас вместо «Наполеона» будет уже полюбившаяся всем ЗАГАДКА!!!
Опубликую на всех платформах, в том числе и в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
❤
1
🥰
1
Пост от 23.07.2026 06:45
1
0
0
Заготавливаю на зиму, но есть начинаем сразу!
СОЛЯНКА с баклажанами
• Баклажаны - 2,5 кг
• Капуста - 2 кг (чистый вес)
• Морковь - 400 г
• Перец сладкий - 400 г (4 шт.)
• Лук - 600 г
• Масло растительное - 200 г
• Сахар - 4 ст.л. без горки (~ 80 г)
• Соль - 2 ст.л. с небольшой горкой (~ 50 г)
• Уксус 6% - 3 ст.л. (или 2 ст.л. 9%)
• Вода - 170 мл
• Лавровый лист - 2-3 шт.
• Перец душистый - 5-6 шт.
• Томатная паста (вкусная, без добавок!) - 150 г
• Перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
• Перец красный острый - 0,5 ч.л.
• Чеснок сухой - 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
*** Выход 5,0 л
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
СОЛЯНКА с баклажанами
• Баклажаны - 2,5 кг
• Капуста - 2 кг (чистый вес)
• Морковь - 400 г
• Перец сладкий - 400 г (4 шт.)
• Лук - 600 г
• Масло растительное - 200 г
• Сахар - 4 ст.л. без горки (~ 80 г)
• Соль - 2 ст.л. с небольшой горкой (~ 50 г)
• Уксус 6% - 3 ст.л. (или 2 ст.л. 9%)
• Вода - 170 мл
• Лавровый лист - 2-3 шт.
• Перец душистый - 5-6 шт.
• Томатная паста (вкусная, без добавок!) - 150 г
• Перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
• Перец красный острый - 0,5 ч.л.
• Чеснок сухой - 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
*** Выход 5,0 л
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
❤
1
Пост от 22.07.2026 08:35
1
0
0
Кто ждал карточки «НЕхимия» и «Супы и каши в банках»?
Они снова доступны! Только по этой ссылке 👉 https://www.ozon.ru/category/knigi-dlya-zapisi-retseptov-33271/kuhnya-naiznanku-101227015/
Новая серия карточек «Заготовки из помидоров» появится в продаже примерно через пару недель! Успеваем 😉
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Они снова доступны! Только по этой ссылке 👉 https://www.ozon.ru/category/knigi-dlya-zapisi-retseptov-33271/kuhnya-naiznanku-101227015/
Новая серия карточек «Заготовки из помидоров» появится в продаже примерно через пару недель! Успеваем 😉
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
👍
1
Пост от 21.07.2026 20:25
1 789
4
30
Фаршированные баклажаны
Для меня этот рецепт идеален! Всем его рекомендую. Да, не на раз-два готовится, но, поверьте, это стоит того!
Если вас не устраивает какой-то из ингредиентов - исключите или замените. Здесь можно. Но, конечно, я всегда рекомендую вначале попробовать именно по рецепту, а только потом что-то менять.
Пожалуйста, не пишите вот это: "как же надоел в каждом рецепте сыр", "какмыраньшежилибезсыра?". Сыр я использую только там, где он действительно к месту. Не нравится сыр - исключите. Или пролистните на другой рецепт.
Если хочется добавить мясо - можно добавить. Но это как раз тот случай, когда пытаться сделать лучше - только портить.
• Баклажаны - 3 шт.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр Фета (или Брынза) - 120 г
• Грецкий орех - 40 г
• Кунжут - 1,5 ст.л.
• Сыр твёрдый - 40-50 г
• Орегано - 1/3 ч.л.
• Кинза (или другая зелень) - 3-4 веточки
• Перец чёрный молотый
• Соль
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
Для меня этот рецепт идеален! Всем его рекомендую. Да, не на раз-два готовится, но, поверьте, это стоит того!
Если вас не устраивает какой-то из ингредиентов - исключите или замените. Здесь можно. Но, конечно, я всегда рекомендую вначале попробовать именно по рецепту, а только потом что-то менять.
Пожалуйста, не пишите вот это: "как же надоел в каждом рецепте сыр", "какмыраньшежилибезсыра?". Сыр я использую только там, где он действительно к месту. Не нравится сыр - исключите. Или пролистните на другой рецепт.
Если хочется добавить мясо - можно добавить. Но это как раз тот случай, когда пытаться сделать лучше - только портить.
• Баклажаны - 3 шт.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр Фета (или Брынза) - 120 г
• Грецкий орех - 40 г
• Кунжут - 1,5 ст.л.
• Сыр твёрдый - 40-50 г
• Орегано - 1/3 ч.л.
• Кинза (или другая зелень) - 3-4 веточки
• Перец чёрный молотый
• Соль
Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ
👍
1
❤
30
🔥
13
🤩
6