Телеграм канал «Кухня наизнанку»

Подготовили щавель? Вот рецепт, который я обещала сегодня опубликовать 👆

Пирог со щавелем на песочном тесте

Этот пирог получается очень необычным. Кто не знает, что внутри щавель, почти никогда не угадывает. Начинка по вкусу напоминает что-то среднее между яблоком, лимоном и ягодами. А тесто - рассыпчатое, сливочное, нежное. Очень вкусно именно в контрасте: хрустящая песочная крошка и сочная кисло-сладкая начинка.

Для теста:
• Масло сливочное - 200 г
• Сахар - 100 г
• Ванильный сахар - по вкусу (я добавляю 1 ч.л.)
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 330 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка

Для начинки:
• Щавель - 300 г
• Сахар - 100-120 г
• Крахмал - 2 ст.л.

Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Сегодня последний день конкурса!
В течение следующих трёх дней выберем 10 победителей. Я уже понимаю, КАК НАМ БУДЕТ СЛОЖНО это сделать!

Спасибо всем большое за участие! И за отзывы спасибо! ❤️

Ещё один способ, как приготовить картофель на ужин

Каждый раз, меняя начинку, получаю новый вкус. Вместо ветчины можно взять кусочки мяса (уже готового, конечно), обжаренные грибы или баклажаны. Специи тоже беру "по настроению".

• Картофель - 600 г
• Сметана - 150 г
• Ветчина - 120 г
• Мука - 1 ст.л.
• Специи
• Соль

Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Щавель, он с сахаром и ванилью напоминает и клубнику и киви. Очень вкусно))

Да!!! Щавель!
В пятницу поделюсь рецептом 😉

А вот ещё результат поездки на дачу 😉

Сейчас пью чай именно с этим кусочком пирога. Угадайте, что в начинке?

Дождались!!!