Телеграм канал «Кухня наизнанку»

Зачем тысячи хозяек смазывают тёрку маслом перед использованием: простое решение вечной проблемы!

Знали об этой хитрости?

Как я готовлю майонез разными способами, я показывала здесь https://t.me/min2ru/4573

--1-- Салат "Без повода"
• Картофель отварной - 2-3 шт.
• Селёдка - 1 шт.
• Зелёный лук
• Плавленый сыр - 100 г
• Солёные или маринованные огурцы - 1-2 шт.
• Яйца варёные - 2 шт.
• Зелёный горошек
• Майонез - 2 ст.л.

--2-- Селёдка под шубой
• Селёдка - 1,5 шт.
• Картофель отварной - 3-4 шт.
• Лук - 2 шт. (один обжарить, второй замариновать)
• Морковь - 2 шт.
• Свёкла - 3 шт.
• Яйца варёные - 2 шт.
• Майонез 3-4 ст.л.
Для маринада:
• Соль - щепотка
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Вода - 3-4 ст.л.

Если здесь не воспроизводится видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Рис на ужин по-новому

Мы любим рис и я готовлю его по-разному. Сегодня еще один вариант любимого гарнира.

Я удивлена, но этот способ мало кто знает. Если не пробовали - рекомендую. Вкусно и просто! Нужна лишь сковорода или сотейник. Набор продуктов минимальный!

• Рис - 1 стакан
• Вода - 1,8 стакана
• Лук - 1 шт.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Растительное масло 3 ст.л.
• Паприка сладкая - 1 ч.л.
• Перец чили молотый - 1/4 ч.л.
• Соль

Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Не смогла вчера отказаться от такого ужина 🤭

Закуска из финского ресторана

Рецепт мне оставила в комментариях моя подписчица. И я сразу приготовила эту закуску. Очень понравилось!

Внешне напоминает пиццу, но на вкус - совершенно другое блюдо! Можно подавать и в качестве закуски, и вместо хлеба к первым блюдам.

Можно приготовить не в форме пиццы, а в форме небольших лепёшек - так даже удобнее.

• Сыр - 240 г
• Горчица - 2 ч.л.
• Помидоры
• Перец черный молотый
• Соль
Для теста:
• Мука - 400 г
• Вода теплая - 230 мл
• Дрожжи - 8 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль -0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.

Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Не смогла загрузить сюда видео... Час подождала. Нет, не получается. Попробую завтра утром.

А пока можно посмотреть в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

Я сдалась! Не смогла отказаться от такого ужина 🤭

Закуска из финского ресторана

Рецепт мне оставила в комментариях моя подписчица. И я сразу приготовила эту закуску. Очень понравилось!

Внешне напоминает пиццу, но на вкус - совершенно другое блюдо! Можно подавать и в качестве закуски, и вместо хлеба к первым блюдам.

Можно приготовить не в форме пиццы, а в форме небольших лепёшек - так даже удобнее.

• Сыр - 240 г
• Горчица - 2 ч.л.
• Помидоры
• Перец черный молотый
• Соль
Для теста:
• Мука - 400 г
• Вода теплая - 230 мл
• Дрожжи - 8 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль -0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.

Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ

Я уже не знаю, как к вам докричаться…

Сейчас мне написала дочь какой-то моей подписчицы и начала меня обвинять в том, что у её мамы увели аккаунт и получили доступ ко всем её личным данным.

Оказывается, она перешла по ссылке, которую ей прислали в личном сообщении по её же просьбе! Теперь с её аккаунта начали рассылать СПАМ типа «Чат переехал, все идём в другой чат», «Есть хорошая работа», «Раздача подарков» и т.д. А меня обвиняют, потому что это произошло «в моём чате».

Друзья! Ну кааак вам ещё объяснить? На аватарку можно поставить любое фото - котика, рыбки, моё фото или даже ваше!!! Как можно доверять незнакомым людям (чаще это просто боты, которые пользуются вашей доверчивостью) в комментариях в ЛЮБОМ чате? Кааак?

Да, мы удаляем ссылки в чате, но ЗАЧЕМ вы просите прислать вам ссылку в личку? Для чего? Чтобы перейти по ней и потерять свой аккаунт?

И, конечно, потом вы будете писать мне, потому что это же «в моём чате» произошло…

Теперь просьбы прислать что-то в личку будем также удалять. Не обижайтесь. Я просто не знаю, как ещё нужно объяснять…

Скумбрия. Её как ни приготовь - вкусно. Но в таком маринаде - особенно!

Сегодня готовлю в электрогриле. Но можно и в духовке рыбу запечь, и на мангале, и в аэрогриле.

Такой маринад, кстати, подойдет для любой рыбы.

• Скумбрия - 2 шт.
• Лимон (нужна только цедра) - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Лук (небольшой) - 1 шт.
• Петрушка - 4 веточки
• Розмарин - 2 веточки
• Тимьян - 4 веточки
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Укроп (сушёный) - 1 ч.л.
• Тимьян (сушёный) - 1 ч.л.
• Чеснок (сушёный) - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Перец чёрный молотый - щепотка
• Перец белый молотый - щепотка
(Можно вместо сухих специй взять готовые специи для рыбы)

Если здесь не воспроизводятся видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАТАЛОГ