Телеграм канал «Кухня наизнанку»

Сегодня вспомнила о гречневых котлетах. Какие же они вкусные! Пробовали?

Рецепт этих котлет мне прислала моя подписчица Екатерина. Я знаю много рецептов, но такой пробовала впервые. Даже представить себе не могла, что постные котлеты могут быть "мясными".

И по внешнему виду, и по аромату, и даже по вкусу эти котлетки не отличить от мясных! Очень рекомендую!

• Гречка отваренная - 400 г
• Лук - 300 г
• Специи
• Соль
• Крахмал или мука - 1 ст.л. (можно не добавлять)

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Спасибо всем за поздравления!!! Вы помните! Это тааак приятно ❤️

Спасибо! СПАСИБО! Я самый счастливый человек, потому что вокруг меня стооолько хороших людей! Как же это важно! А ещё я счастлива, потому что у меня есть вы!

Поделюсь с вами хорошим))

Подарок от Сёмочки (он долго не мог понять, почему я плачу). Он разрешил вам показать
👇👇👇

Что такое постное, а что такое не постное, я знаю. То, что творог и сливочное масло не едят в пост, я знаю. И как приготовить постное печенье - я тоже знаю!

А ещё знаю, что многие не используют молочные продукты даже не потому, что пост, а потому, что им здоровье не позволяет (непереносимость лактозы, например).

ПОЭТОМУ!!! Поэтому я экспериментирую с заменой ингредиентов. Поэтому в видео, которое я опубликовала сегодня утром, есть постный рецепт печенья. Поэтому я заменила в рецепте творог и сливочное масло.

И очень-очень-очень всегда вас прошу - досмотрите, дочитайте, а только потом пишите комментарий и рассказывайте мне, как я всё неправильно вам тут рассказала...

Друзья, пожалуйста, ну пожалуйста, задавайте вопросы, если не нашли ответа в ролике или в описании и комментируйте только после того, как посмотрели видео полностью. Если у вас по какой-то причине не получилось посмотреть видео, просто ничего не пишите, пока не посмотрите. ПОЖАЛУЙСТА!!!

Для тех, кто не увидел в ролике постное печенье, я вырезала его специально для вас. Смотрите в видео ниже
👇👇👇

Я столько всего запланировала на март! Но настроения в последние дни совсем нет ни на что. Нужно прямо заставлять себя куда-то идти и что-то делать.

Поэтому я... вернулась в зал (да!), поменяла причёску (мой мастер предложил, а я не отказалась!), купила себе новую сумочку и заказала новый крем от любимого бренда To My Skin.

Про крем даже расскажу. Это увлажняющий крем из премиальной линейки Platinum! У меня уже есть один крем из этой линейки, поэтому уверенно могу сказать, что это тот случай, когда действительно видишь эффект от ухода.

Крем убирает шелушения и покраснения, возвращает коже здоровый и ухоженный вид. Она становится напитанная и сияющая в течение всего дня.

У крема лёгкая текстура, он не скатывается, не оставляет липкого слоя и жирного блеска. Использую чаще как базу под макияж.

И упакован очень красиво.

Ещё можно успеть заказать для подарка на 8 Марта. И, в первую очередь, для подарка себе! Потому что это идеальный крем для глубокого увлажнения на каждый день!

Заказывала на WB по промокоду J67TQK8F со скидкой. Есть и на Ozon.

Как сделать ПОСТНОЕ из творожного - снова меняю ингредиенты!

ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ... Выпуск №3 - ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Взяла рецепт творожного печенья (его в видео показала) и приготовила, меняя ингредиенты, ещё три вида печенья!

-- 1 -- Творожное печенье (много раз проверенный рецепт):
• Творог - 250 г
• Мука - 220-250 г (зависит от влажности творога)
• Масло сливочное - 100 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка
• Сахар
• Корица

-- 2 -- Творожное печенье низкоуглеводное (без сахара и без глютена):
• Творог - 250 г
• Мука миндальная - 200-230 г (зависит от влажности творога)
• Масло сливочное - 90-100 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка
• Аллюлоза

-- 3 -- Творожное печенье без сливочного масла, без сахара и без глютена:
• Творог - 250 г (обезжиренный)
• Мука кокосовая - 100-120 г (зависит от влажности творога)
• Масло кокосовое - 60-70 г
• Разрыхлитель - 10 г (или 1 ч.л. соды + щепотка лимонной кислоты)
• Соль - щепотка
• Стеверит - 15 г

-- 4 -- Печенье с тофу (постное):
• Тофу - 250 г
• Мука - 220-250 г
• Масло растительное - 70-80 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка
• Сахар
• Корица

Если вам удобнее смотреть в YouTube 👉 https://youtu.be/_vfkdYCTd5g

Если вам удобнее смотреть в Rutube 👉 https://rutube.ru/video/9cc7e06f7a6ae31dcdd0078290c00ee9/

И в MAX сегодня тоже опубликую 👉 https://max.ru/min2ru

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

КУСОЧНИК

Вкусный завтрак за копейки! Если вдруг не знали о таком рецепте - очень рекомендую попробовать. И даже не потому, что дёшево, а потому что это действительно очень вкусно!

По вкусу чем-то напоминает бабушкин пирог. Внутри кусочки мягенькие, а снаружи - хрустящие.

На одну порцию:
• Хлеб - 2 ломтика
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 70-80 мл
• Масло топленое (или сливочное)
• Соль

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Весна!!!
Хорошего всем дня и отличного настроения!