Каталог каналов Каналы в закладках Мои каналы Поиск постов Рекламные посты
Инструменты
Каталог TGAds beta Мониторинг Детальная статистика Анализ аудитории Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr Документация к API Чат Telemetr
Полезные сервисы

Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или подписчиков Проверить канал на накрутку
Прикрепить Телеграм-аккаунт Прикрепить Телеграм-аккаунт

Телеграм канал «Кухня наизнанку»

Кухня наизнанку
1.9K
200.2K
664
424
3.1M
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
По вопросам сотрудничества @kn_fan

Подборки: @postnaiznanku, @bankanaiznanku, @polezno_kn, @bankpovarov

https://knd.gov.ru/license?id=67599752c577eb7c526ec137®istryType=bloggersPermission
Подписчики
Всего
543 255
Сегодня
+96
Просмотров на пост
Всего
169 767
ER
Общий
29.05%
Суточный
20.9%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
Попробовать бесплатно
Показано 7 из 1 913 постов
Смотреть все посты
Пост от 24.02.2026 15:25
65 779
184
2 741
Морковь по-корейски (самый простой рецепт)

• Морковь свежая - 1 кг
• Чеснок - 7-8 зуб.
• Уксус - 5 ст.л.
• Масло растительное - 120 мл
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Черный перец (молотый) - 1 ч.л.
• Кориандр горошком - 1 ч.л.

Смотрите также в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
👍 1
1862
🔥 406
🤩 166
👏 48
🤔 38
Пост от 24.02.2026 11:55
85 992
0
616
На прошлой неделе у нас было так тепло, что мы даже переоделись в лёгкие куртки. Температура поднималась до 15 градусов. Мне даже показалось, что всё - наступила весна. Но нет! Снова "минус" и снова пришлось доставать тёплую одежду.

Думала, мой белый пуховик "доживёт" без стирки до конца сезона. Но сезон растянулся в этом году. Поэтому пуховик пришлось срочно стирать.

Я, кстати, в химчистку ни пуховики, ни подушки, ни одеяла сейчас не отдаю. Это дорого и ждать долго.

К тому же, у меня есть средство для стирки пуховиков (подруга когда-то посоветовала). И я теперь тоже его всем советую!

Заказываю обычно здесь 👉 https://upeco.mobz.link/wbggellpux?detail_erid=2VSb5wAMgch

Если стирать пуховики и подушки обычными средствами, пух сваливается и портится, расправить его практически невозможно. А средство от Salton Cleantech сохраняет структуру пера и пуха, одежда после стирки легко восстанавливает форму. А ещё она пахнет, как новая!

Заметила, что вещи не нужно долго полоскать - пены практически нет! А ещё заметила, что после стирки этим средством вещи дольше остаются свежими и чистыми, как будто грязь к ним меньше "пристаёт" (но это, к сожалению, не о моём Сёме - его пуховик я стирала за эту зиму уже два раза!).

Попробуйте это средство для стирки пуховиков (видела, что в чате кто-то спрашивал). Вот правда - я очень довольна. Раньше пуховики после стирки (даже со специальными шариками) становились холодными, потому что пух сбивался и расправить его было практически невозможно.

А сейчас - красота! После сушки пуховик как новый (но специальные шарики при стирке использую обязательно, а если на рукавах и воротнике сильные загрязнения, тогда ещё и пянтовыводитель может понадобиться - беру от этого же бренда).
👍 1202
511
🤔 65
😁 43
🎉 23
🍌 20
Пост от 24.02.2026 08:24
102 791
281
4 310
И ещё один "столовский" рецепт. Лучший завтрак! Любимый завтрак! Если вдруг не пробовали - приготовьте. Один раз приготовите - и запишете рецепт, чтобы не потерять никогда. Потому что это именно ОНИ! Это тот самый вкус!

ОЛАДЬИ! Пышные. Дрожжевые! Такие, как в детском саду! Такие, как в школьном буфете!

Всё ооочень просто! Но есть тонкости, конечно, как и в любом рецепте.

Дрожжи я беру обычно свежие. Если сухие - их лучше растворить в тёплой воде, не в муку добавлять!

Лучше, конечно, готовить сразу хотя бы на 500 мл воды. На 300 мл (как у меня в рецепте) получается примерно 15 штучек. Тут важно: сколько воды, столько и муки (в граммах)!

Перемешивать тесто не менее 5-7 минут, только потом оставить для расстойки.

Жарить можно на любом масле, на любой сковороде. С двух сторон до румяной корочки.

В духовке или в аэрогриле тоже можно запечь, только это будут уже не оладьи, а булочки.

• Вода тёплая - 300 мл
• Мука - 300 г
• Дрожжи прессованные - 10 г (или 4 г сухих)
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 2-3 ч.л.

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
👍 2796
848
🔥 203
98
🥰 45
👏 43
Пост от 23.02.2026 18:34
123 438
677
163
А давайте устроим #ужинзаоднимстолом!

Делитесь, что у вас? Мы сегодня не дома. Заказала себе салат из помидоров и авокадо со сливочным сыром. Так вкусно!

Что-то новенькое для меня. Попробую дома повторить.

Всем хорошего вечера! Любимых мужчин - с праздником! ❤️
👍 2568
832
🥰 157
🔥 97
😐 37
🤣 28
Пост от 23.02.2026 11:27
137 472
379
4 530
Самый простой салат из самой обычной свежей капусты. Но тут тоже есть секреты 😉

Конечно, можно просто нарезать капусту, посолить, заправить маслом и так подать. Но… нам так не нравится.

Нам нравится салатик с уксусом, как в столовой!

Кто-то сейчас напишет, что "как в столовой" - это не плюс. А я помню ещё из детства тот "столовский" салатик. Хрустящий и кисло-солено-сладенький. Дома никогда так не получалось. Но я нашла рецепт. Весь секрет - в способе приготовления!

А ингредиенты самые обычные:
• Капуста - 600 г
• Морковь - 100 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.
• Масло подсолнечное (ароматное) - 2-3 ст.л.

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
2571
👍 2165
🔥 397
👏 97
😁 36
🤨 30
Пост от 22.02.2026 17:23
147 279
111
1 577
Такое "печенье" и на ночь можно есть! Можно взять с собой в дорогу или на работу, можно подавать к супу или к чаю.

Тыквеные хлебцы

Семена льна хорошо мою и заливаю холодной водой. Покупаю лён обычно на рынке - там почему-то дешевле почти в два раза, чем в любом магазине. Но даже в магазине лён стоит дешевле гречки)) У меня дома всегда есть семена льна. Я люблю его в хлеб добавлять, готовлю с ним булочки и лепешки. Ну и хлебцы, конечно.

Оставляю лён минимум на 4 часа (а лучше на ночь). Получается "тягучая" масса (ни в коем случае не нужно промывать!):

Заранее готовлю тыквенное пюре. Тыкву нарезаю на кусочки и запекаю в духовке, затем измельчаю в блендере (можно использовать погружной или стационарный - без разницы). Добавляю немного воды, если необходимо.

Думаю, не стоит объяснять, что вкус хлебцев очень зависит от вкуса тыквенного пюре, поэтому тыкву выбираю вкусную и сладенькую.

На один противень беру 6 ст.л. тыквенного пюре. Добавляю 2-3 ст.л. подготовленных семян льна (они нужны здесь обязательно, для "склейки").

Сюда же - тыквенные семечки. Тоже пару столовых ложек. Я их предварительно обжариваю - так вкуснее. Можно добавить любые орешки или семечки.

Перемешиваю. И всыпаю 2-3 ст.л. муки из полбы. Если такой нет, можно взять гречневую, амарантовую или миндальную. Подойдёт и обычная цельнозерновая. Иногда я использую заварные смеси (бывает, остаются).

Перемешиваю это всё и выкладываю на смазанный маслом противень (если буду использовать сушилку для овощей). Или на противень, застеленный бумагой для выпечки (если буду готовить в духовке).

Распределяю всё равномерно. И устанавливаю в сушилку для овощей. Сушу при температуре 50 градусов примерно 7-8 часов. Тут всё зависит от толщины слоя и от мощности сушилки.

В духовке точно так же, только температуру устанавливаю чуть больше - 80 градусов. И дверцу обязательно оставляю приоткрытой (можно подложить ложку или полотенце. Время сушки зависит от духовки. Всегда по-разному. От 5 до 7 часов.

Да, в духовке готовить такие хлебцы не очень выгодно)) Поэтому я чаще использую сушилку. В неё и помещается больше, и экономнее намного. ЛЮБАЯ сушилка для овощей подойдет. Они все рассчитаны на долгую сушку, поэтому много электроэнергии не тратится.

Друзья, я не призываю покупать сушилки! Ничего не рекламирую! Просто рецептом делюсь! Если нет сушилки, есть духовка))

Готовые хлебцы разрезаю ножницами на удобные кусочки.

Складываю в герметичный контейнер и так храню. Но чаще мы быстренько их съедаем сразу)) Потому что вкусно!

Тыквенное пюре - 6 ст.л.
Тыквенные семечки - 2 ст.л.
Лен - 2 ст.л.
Мука из полбы - 2-3 ст.л.

Как я гоовлю пюре из тыквы, показывала здесь https://t.me/min2ru/4152

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
👍 2167
1010
🔥 204
😁 56
👀 51
🥰 49
Пост от 22.02.2026 12:15
143 595
0
580
Когда случается какая-то неприятная ситуация, я не расстраиваюсь. Я сразу ищу плюсы. И всегда нахожу! Причём, нахожу их даже там, где, казалось бы, их быть не может!

Вот какие могут быть плюсы в том, что забилась раковина на кухне?

Я нашла сразу ПЯТЬ! Вот они:

• мы отложили съёмки ролика (да, это плюс, потому что у меня совсем не было настроения что-то готовить - такое редко, но бывает)
• ужин готовил муж!
• посуду мыл тоже муж!
• когда я искала в шкафу средство от засоров, нашла ещё и гель для стирки пуховиков (уже собиралась его покупать, потому что не могла вспомнить, куда поставила, но... сэкономила!)
• ещё один плюс - покажу вам хорошие средства (они действительно отлично работают!)

Это - средства для очистки труб от засоров. В наборе 6 саше Волосогон (он растворяет засоры из волос и шерсти, предотвращая образование пробок в трубах ванной или душа) и 4 саше Жирогон (он специально разработан для борьбы с жировыми отложениями).

Я заказываю обычно здесь 👉
https://upeco.mobz.link/min2rutgsache?detail_erid=2VSb5xjA5zZ

В видео выше я показала, как эти средства работают. Нужно просто высыпать гранулы из пакетика в сливное отверстие. Они начинают действовать мгновенно! Уже через 10-15 минут есть результат! И сантехника вызывать не нужно!

Средства без хлора, не оставляют неприятного запаха. И они безопасны для труб!

Производителю EXPEL давно доверяю. Попробуйте.
Видео/гифка
Видео/гифка
👍 1712
812
🔥 138
😁 81
👏 52
👌 33
Смотреть все посты