Телеграм канал «Кухня наизнанку»

Когда мне что-то сильно понравится, я сразу хочу попробовать и другие товары от того же бренда (думаю, что я не одна такая).

Помните, недавно я делилась хорошим средством для стирки пуховиков от Salton Cleantech? Мне очень оно понравилось, поэтому я сразу заказала ещё и средство от пятен (кислородный отбеливатель). Также от Salton Cleantech.

Здесь заказывала 👉 https://upeco.mobz.link/min2rutgkislorof?detail_erid=2VSb5yHi8jT

Вы скажете: "Ну вооот, снова кислородный отбеливатель, каких полно!" НЕТ! Этот - другой. Здесь не нужен кипяток! Этот порошок эффективно и безопасно удаляет пятна уже при температуре 40 градусов!

Теперь мои кухонные полотенца совсем по-другому выглядят! Этот порошок убирает практически любые пятна, отбеливает, освежает бельё и нейтрализует неприятные запахи, а также усиливает действие других стиральных порошков и гелей. Он не содержит хлор и фосфаты, поэтому подходит для стирки детской одежды, для белых и цветных тканей.

Конечно, этот пятновыводитель можно использовать не только для стирки. Он хорошо очищает грязные поверхности, посуду и легко удаляет жир.

К тому же, он недорогой и экономичный!

Буду пробовать и другие средства от этого бренда 😉

В видео я показала, как взяла уже постиранные полотенца (пятна эти я ничем не могла убрать) и... перестирала их ещё раз, но уже с новым кислородным отбеливателем. Идеально! Смотрите
👇👇👇

Кто искал?

Формы для кексов. Зачем покупать? Можно очень просто такие формочки приготовить дома. И дешевле получается!

Сразу три простых рецепта кексов, которые можно приготовить прямо сейчас
👇👇👇
Мандариновые кексы https://t.me/min2ru/108
Постные лимонные кексы https://t.me/min2ru/3367
Газированные кексы https://t.me/min2ru/6666

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Самые любимые - ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ без дрожжей!

Каждый год готовлю эти куличи обязательно! Это, наверное, самый быстрый рецепт куличей. Времени на приготовление у меня уходит 1,5 часа (это уже с выпечкой!). Если у вас по какой-то причине не хватает времени приготовить куличи по классическому рецепту, тогда этот рецепт вам точно пригодится.

Я много раз отвечала на ваши вопросы к этому рецепту. Скоро соберу все ответы в один ролик, чтобы вы не искали их по всему каналу. Рецепт простой, но тонкостей много!

А сегодня я повторю рецепт теста и отвечу на вопрос, можно ли приготовить творожные куличи, если нет духовки? Я не могла дать ответ на этот вопрос раньше. Но сейчас уже попробовала всё!

Если коротко: ДА, можно приготовить эти куличи без духовки! Смотрите в видео подробно 👆

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Творог (любой жирности) - 450 г (творожная масса не подойдёт!)
• Яйца - 5 шт.
• Мука - 450 г
• Разрыхлитель - 12 г
• Сода - щепотка (я обычно добавляю для подстраховки, но если уверены в качестве и свежести разрыхлителя, можно не добавлять)
• Масло сливочное - 150 г
• Сахар ванильный - 2 ч.л.
• Изюм - 100-150 г
• Сахар - 400 г (можно немного уменьшить, но не рекомендую)
• Сахарная пудра - 100 г
• Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
• Соль - щепотка
• Кондитерская посыпка

У меня аэрогриль DEMIAND SANDERS MAX с паром и двумя тэнaми. Вот такой 👉 https://pr.demiand.ru/l/v0su6
Артикул на Wildberries #256293569

Я выбрала объём 9 литров (для нашей семьи - в самый раз!). В новой модели есть ещё и Wi-Fi, можно управлять с телефона. Приложение очень удобное.

Если у вас не воспроизводится видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Салат ЗАСТОЛЬНЫЙ

Вчера он был на нашем праздничном столе. Какой же он простой и вкусный! Пробовали?

• Пекинская капуста - 250 г
• Огурец 1-2 шт.
• Курица отварная - 200 г
• Морковь по-корейски - 200 г
• Укроп - 6-7 весточек
• Майонез - 2-3 ст.л.
• Соль

Как я готовлю морковь по-корейски (это самый лучший рецепт!), показывала здесь https://t.me/min2ru/6848

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

ЛЕПЁШКИ из ничего!

Самое простое тесто - мука и кипяток. Плюс жменька зелёного лука. А получается так вкусно! ТАААК ВКУСНО!

К тому же, эти лепёшки ещё и постные!

Сразу отвечу на вопросы 👇

Что делать, если тесто получилось липкое?
Да, такое бывает. Когда мне начали писать, что тесто липнет, я купила муку от 4-х производителей и приготовила это тесто 4 раза. Тесто получилось разное! Одно прямо липло, да! Другое было просто идеальным! Поэтому, если липнет - добавьте ложку муки - обычно это помогает. Но сразу много муки не добавляйте - подмешивайте по чуть-чуть! ИЛИ можно добавить не 250 мл кипятка, а 230 мл (часто этого достаточно).

Можно ли приготовить такие лепёшки с другой начинкой? С сыром, например?
Можно приготовить такие лепёшки с любой другой зеленью (но с зелёным луком вкуснее!). Можно взять вместо зелёного обычный репчатый лук, но тогда я рекомендую нарезать его четвертькольцами и обжарить. Сыр - нет! Сыр расплавится и лепёшка не получится слоёной. Она просто слипнется и не пропечётся.

Почему не пропекается? Делаю по рецепту!
Здесь важно:
• небольшой огонь
• готовлю под крышкой
• обжариваю на масле (не на сухой сковороде!) и переворачиваю несколько раз туда-сюда
• раскатываю лепёшку тонко
• хорошо промазываю маслом тесто перед сворачиванием

Зачем крахмал? И какой лучше взять? Можно ли без него?
Крахмал любой можно взять. С ним слои меньше скеиваются. НО пробовала и без крахмала, тоже всё получается. Главное, не жалеть масла и хорошо промазывать им всю лепёшку!

Можно ли приготовить из какой-нибудь другой муки?
На этот вопрос ответить сейчас не смогу. Не пробовала это тесто готовить с другой мукой.

РЕЦЕПТ ТЕСТА:
• Мука - 300 г
• Кипяток - 250 мл (лучше взять 230 мл)
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.

Если у вас не воспроизводится видео, смотрите в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

У меня предложение!!!

Напишите в комментариях под этим постом, какие рецепты вы хотите видеть на моём канале? Какой формат вам больше нравится? Нужны ли ответы на вопросы?

Напишите также, что не нужно показывать (какие рецепты вы бы не хотели видеть). Что не нравится, пишите!

Я это прошу сейчас вполне серьёзно! Я всегда прислушиваюсь к вам. К каждому из вас!

Пожалуйста, напишите, что хотите видеть на канале, а что нет. Есть какие-то интересные идеи - предлагайте!

Попросила админов никого не блокировать (но я очень прошу - не нарушайте наши простые правила). Писать здесь можно всё! Всё прочту! Не обещаю, что всем отвечу, но ни один комментарий не пропущу.

Хотела сейчас рецептом с вами поделиться. Но перенесла на завтра 😉

Ещё раз хочу поздравить всех женщин с праздником! ❤️❤️❤️

Угадайте, когда я снимала это видео?
👇👇👇

Вчера!!! Начинаем готовиться!

Завтра отвечу на вопросы, которые мне часто задают в комментариях. Решила начать с любимых рецептов. А ближе к Пасхе покажу ещё новенькие. И, конечно, эксперимент с медовыми (я сделала с ними то, что вы просили!).

Всем хорошего вечера!

Дописываю 👇

Я готовлю куличи заранее не для того, чтобы их сейчас есть. Я готовлю заранее, чтобы ВАМ ПОКАЗАТЬ РЕЦЕПТ и успеть ответить на все ваши вопросы до того момента, когда "уже можно" печь))

Куда я их сейчас дену? Да заморожу!

Если честно, не думала, что это нужно объяснять...