Завтраки в Китае | Японии да и вообще в Азии
Я не любитель завтраков. Мне нужно 1-2 часа после пробуждения, чтобы почувствовать голод. Еду в себя без надобности не пихаю, хоть и наслышана о важности завтракать.
2018 год, 6 утра иду по улицам Пекина. Вижу пельменную (там продают 包子 с мясом) и огромную очередь людей. Прохожу дальше, там лапшичная. Вкусная, с жирным бульоном. Толпа людей уже заполнила все столики, и уплетает лапшу с мясом. О как.
Аппетит и у меня появился, но найти что-то мне привычное для завтрака не удалось.
Южная Корея 2024 год. Иду на завтрак в кафе при отеле. Мне предлагают мясные котлеты, салат с вареными брокколи 🥦 и картошкой.
Тайланд, Бангкок. Ранее утро, ищу себе завтрак. К нашему району подъехали «кафе на колесах». Жаренные сосиски, пельмени, жареный хлеб, лапша, утка. Свой завтрак я нашла в магазине 7/11. Там на одной из полок я нашла варенные яйца, с полужидким желтком. То что надо!
Бали. О, Бали уже очень давно перестроился на европейские завтраки. Там все это найти проще простого. Но если посмотреть что едят на завтрак местные…. тоже самое что в Тайланде, Китае и Южной Корее. Правда предпочтительнее «насигарен» - жаренный рис с яйцом, курочкой и овощами.
Почему?! Очень просто. В этих странах раньше / в каких то и сейчас преимущественно работа руками (например на полях). Завтрак должен быть очень сытным, полным углеводов, чтобы хватило сил на тяжелую работу.
Где тяжелой работы уже не так много, работает сила привычки + очень большое внимание к своему здоровью. Плотный завтрак, подразумевает что до обеда не будет перекусов, которые по мнение некоторых докторов очень вредны человеку.