Телеграм канал «Канал Лилии Перции»

Зачем пить зеленый чай во время пауз в еде

Зеленый чай воздействует на две системы нашего тела, которые помогают легче переносить голод.

Если вы пробовали не есть хотя бы один день, то знаете, что часто первым приходит усталость. Зеленый чай помогает сохранить чуть больше бодрости вследствие чего мы сжигаем больше жира.

Кахетины, главный из которых называется EGCG, замедляют разрушение норадреналина –гормона мобилизации. В результате норадреналин дольше остаётся активным. Организм находится в состоянии лёгкой мобилизации: немного больше двигается метаболизм, чуть активнее расходуется энергия, легче используются жировые запасы.

Кофеин, который тоже присутствует в зелёном чае, который усиливает эту самую мобилизацию организма. Вместе эти вещества способны увеличить ежедневный расход энергии примерно на 4%. На первый взгляд цифра небольшая, но лучше, чем ничего.

Теперь о голоде. За то самое навязчивое чувство «хочу есть прямо сейчас» во многом отвечает гормон грелин. Именно он посылает мозгу сигнал, что пора искать еду. Катехины зелёного чая способны снижать уровень этого сигнала. Грелина становится меньше, а вместе с ним уменьшается и интенсивность голода.

И последнее – катехины частично тормозят работу ферментов, которые расщепляют углеводы в кишечнике. В результате часть углеводов не усваивается, а попадает в толстый кишечник, где становятся пищей для бактерий. В результате организм получает несколько меньше энергии напрямую, а микробиота получает дополнительный субстрат для ферментации.

Я рекомендую пользоваться зеленым чаем как инструментом снижения голода в однодневных паузах.

И последнее – доза. Большинство исследований использовали довольно высокие дозировки – эквивалент пяти–десяти чашек зелёного чая в день. Для жителей Азии это привычная практика, но для большинства из нас даже три чашки кажутся большим количеством.

Поэтому можно использовать простой приём – холодное заваривание. Если залить зелёный чай водой комнатной температуры и оставить на несколько часов, из листьев извлекается значительно больше катехинов, чем при обычном горячем заваривании. В результате две–три чашки такого напитка могут дать сопоставимое количество полезных веществ без необходимости пить чай литрами.

На видео именно такой «холодный чай». Вы можете его пить не обязательно в голоде, а просто так – в жаркий день добавив льда. Я проверила: он точно освежает и тонизирует!

Этим летом впервые «Пищевая Пауза» в особенном формате.

С 17 по 26 июля мы собираемся небольшой группой в SPA-отеле APARTEL в Сходнице, в Карпатах.

Эта «Пауза» принципиально другая по качеству:

• Расширенный метод. К привычной «Паузе» добавляются процедуры курорта: криокамера, ТМС, прессотерапия, баня, массаж, детокс-капельницы, лечебные воды. Именно они делают саму паузу легче, а результат заметнее.

• Особенное место. SPA-отель APARTEL с природой Карпат и возможностями, которых нет дома.

• Камерность. Людей немного, поэтому внимания и сопровождения хватает каждому.

• Сопровождение. Главврач, медперсонал и куратор программы сделают все возможное, чтобы участники получили максимум результата и удовольствия.

• Приятные сюрпризы. В те дни, когда можно есть, на столах будут уникальные блюда, созданные шеф-поваром

Начинаем онлайн 6 июля с подготовки, дальше встречаемся в отеле. Мест немного – хотим уделить внимание каждому!

Тем, кто уже проходил «Паузу», это шанс пройти её по-новому и глубже. Тем, кто только думает начать, лучший способ сделать первый шаг рядом с группой и сопровождением.

Детали и запись: напишите Валерии или загляните на https://pertsiya.world/hotel/

Музыка бодрит

Если вы не выспались, но вам нужно оставаться в тонусе, слушайте музыку

В ходе исследования ученые ограничивали сон участников примерно до пяти часов за ночь, после чего оценивали их когнитивные способности и физическую работоспособность в разное время суток – утром и вечером. Естественно, что люди показывали худшие результаты: снижались внимание и скорость реакции плюс ухудшалась способность выполнять короткие максимальные усилия. Это те функции, которые определяют качество тренировки и даже повседневной продуктивности.

Если этой группе «невыспавшихся» давали возможность проводили разминку под мотивирующую музыку, ситуация менялась в лучшую сторону. «Кролики» быстрее реагировали на стимулы, лучше концентрировались и демонстрировали более высокие показатели в коротких взрывных нагрузках.

Это происходит потому, что музыка активирует системы возбуждения мозга, повышает уровень бодрствования и эмоциональной вовлеченности, увеличивает мотивацию и снижает субъективное ощущение усталости. По сути, она помогает мозгу перейти из состояния сонной заторможенности в состояние мобилизации.

Конечно, музыка не отменяет последствия недосыпа и не заменяет полноценный сон. Если человек систематически спит мало, никакой плейлист не защитит его от накопления усталости, ухудшения метаболического здоровья и снижения когнитивных функций.

Но если ночь оказалась короткой из-за перелета, дедлайна, болезни ребенка или других жизненных обстоятельств, несколько минут разминки под любимые энергичные треки могут оказаться эффективным инструментом.

Ну, и чтобы, как говорится «два раза не вставать»: про улучшение кожи с помощью винограда

Ежедневная порция винограда может помочь коже бороться с повреждениями от УФ-излучения, активируя защитные гены, связанные со здоровой и крепкой кожей.

Ранее проведенные клинические испытания показали, что употребление винограда может помочь улучшить устойчивость кожи к УФ-излучению примерно у 30–50% людей. Теперь новое исследование, опубликованное в журнале ACS Nutrition Science, предполагает, что польза винограда для здоровья кожи может быть гораздо шире и может так или иначе повлиять почти на каждого человека.

В исследовании добровольцы потребляли эквивалент трех порций целого винограда каждый день в течение двух недель. Затем исследователи проанализировали экспрессию генов в коже участников до и после употребления винограда, как с воздействием низких доз УФ-излучения, так и без него.

Виноград изменил активность генов в коже

Ученые обнаружили существенные различия в экспрессии генов как между отдельными людьми, так и внутри одного и того же человека с течением времени. Каждый участник начинал исследование с уникальной картиной активности генов в своей коже.

Эти картины изменялись после употребления винограда, а также после воздействия УФ-излучения. Дополнительные изменения наблюдались при сочетании употребления винограда и воздействия УФ-излучения. Хотя реакция каждого участника была различной, исследователи отметили, что употребление винограда последовательно изменяло экспрессию генов у всех участников.

Более сильная защита кожи и меньший окислительный стресс

Изучив данные, исследователи выявили общие биологические эффекты, связанные с употреблением винограда. Изменения активности генов указывали на усиление кератинизации и ороговения — процессов, которые помогают формировать защитный внешний барьер кожи от воздействия окружающей среды.

Команда также измерила уровни малонового диальдегида, маркера окислительного стресса, после воздействия на кожу низких доз УФ-излучения. Участники, употреблявшие виноград, показали более низкий уровень этого маркера, что свидетельствует о снижении окислительного стресса в коже.

Коллаген доказано повышает гидратацию и эластичность кожи.

В публикации по ссылке выше я уделила много внимания коллагену. А в этой заметке хочу привести результаты самого полного когда-либо проводившееся исследования этой добавки. Интересно знать, что помимо улучшения кожи коллаген помогает облегчать боль и снижает скованность при остеоартрите.

Коллагеновые добавки стали одним из самых популярных продуктов в оздоровительной индустрии, предназначенных для всего: от молодости кожи до укрепления суставов и улучшения спортивных результатов. Теперь самый крупный обзор исследований, проведенных на данный момент, показывает, что некоторые из этих утверждений подкреплены доказательствами, а другие – нет.

Новое исследование, опубликованное на открытом форуме журнала Aesthetic Surgery Journal, объединило результаты 16 систематических обзоров, 113 рандомизированных контролируемых исследований с участием почти 8000 участников со всего мира. Исследователи обнаружили, что добавки с коллагеном могут обеспечить измеримую пользу для здоровья кожи и уменьшения симптомов остеоартрита, но мало помогают, когда дело доходит до повышения спортивных результатов.

Крупнейший на сегодняшний день обзор коллагеновых добавок

Исследование возглавили ученые из Университета Англии Раскин (ARU), которые провели то, что они называют первым комплексным метаанализом и метарегрессией, охватывающим все основные области здравоохранения, связанные с добавками коллагена.

Совместно изучив такой большой объем данных, команда смогла выявить закономерности, связанные как с дозировкой, так и с продолжительностью использования. Анализ показал, что люди, которые принимали коллаген в течение более длительных периодов времени, как правило, испытывали большее улучшение гидратации и эластичности кожи. Более длительный прием добавок также был связан с уменьшением боли и скованности у людей с остеоартритом.

Помимо воздействия на здоровье кожи и суставов, прием коллагена был связан с умеренным улучшением мышечной массы, структуры мышц и структуры сухожилий. По мнению исследователей, эти результаты обеспечивают дополнительную поддержку потенциальной роли коллагена в здоровом старении.

Результаты показывают, что коллаген может помочь поддерживать определенные аспекты здоровья опорно-двигательного аппарата с течением времени, хотя преимущества в целом были скорее умеренными, чем значительными.

Несмотря на широко распространенные маркетинговые заявления, направленные на спортсменов и любителей фитнеса, в обзоре обнаружено мало доказательств того, что коллаген улучшает физическую работоспособность или восстановление.

Исследователи не обнаружили никаких существенных преимуществ для восстановления мышц после тренировки, болезненности мышц или механических свойств сухожилий. В результате авторы предостерегают от рассмотрения коллагена как быстрого решения для улучшения спортивных результатов.

Ли Смит, профессор общественного здравоохранения в Университете Англии Раскин (ARU) и соавтор исследования, сказал: «Коллаген не является панацеей от всех болезней, но он действительно имеет значительные преимущества при постоянном использовании в течение длительного времени, особенно при лечении кожи и остеоартрите. Наши результаты показывают явные преимущества в ключевых областях здорового старения, а также развенчивают некоторые мифы, окружающие его использование».

Ваша кожа требует вашего внимания

Наступило настоящее лето и будет нелишним напомнить моим читателям о том, как уберечь свою кожу от солнца и дать ей дополнительную поддержку https://t.me/LiPertsiya/716

Почему наше здоровье напрямую зависит от государства и при чем здесь налог на сахар?

Давно хотела написать на тему того, что государство должно активно насаждать здоровый образ жизни.

Если вам интересно, почему – вот ссылка на публикацию

https://blog.liga.net/user/lpertsiia/article/59492