А это чужие онлайн-курсы по Excel / Таблицам, которые я рекомендую
Сам смотрел в разные годы, покупал за свой счет, никто из авторов не просил рекламировать :)
Планета Excel (Николай Павлов)
Бюджетно, очень качественно (как всегда у Николая), курсы по базовым темам. И видео, и тексты.
Xelplus
Курсы по всем темам от основ до Google Таблиц и Power Query, Python, Power Pivot.
Очень хороший профессиональный монтаж уроков, много дополнительных материалов. Недешево, но понятно, за что платишь.
Язык M — Михаил Музыкин (по подписке на Sponsr)
Высший полет мастерства и погружение в самые глубины языка M. Для тех, кто хочет освоить всю магию Power Query. Смотря иногда чисто для удовольствия, потому что не все может сразу пригодиться на практике (если у вас нет разнообразных и сложных задач в PQ), но настолько все интересно и с нюансами.
Даже на английском, думаю, непросто будет найти аналоги такого уровня.
Есть книга Power Query и язык M, хорошая, объемная и подробная, но местами напоминающая справку и не всегда там есть мостики с практикой.
Бен Коллинс — курсы по Google Таблицам
Есть бесплатные, в том числе по формулам и основам скриптов! Все курсы хороши, со всеми гуглотаблицами-примерами.
Ну а все хорошие книги по таблицам тут. Думаю, что учиться можно и нужно и на практике, и по книгам, и по курсам, кому-то больше подходит одно, кому-то другое, здорово, если получается комбинировать.