Мышцы- новая роскошь.
Мода на тело менялась много раз- от болезненной худобы 2000-х до бодипозитива.
А теперь с препаратами семаглутида худоба становится всё доступнее.
Тем более, что со временем они станут более дешёвыми.
Потому настоящей ценностью становится спортивное мышечное тело.
Мне нравится, что этот тренд
не только про эстетику.
Мышцы - это ещё и про здоровье, силу,
выносливость, контроль веса
и качество жизни
с возрастом.
Есть исследования, связывающие
мышечную массу со снижением риска саркопении, инсулинорезистентности,
остеопороза, сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний и общей смертности.
С прошлого года я одержима настурцией. А в Греции не так, чтобы она росла на каждом шагу.
Привезла семена и теперь буду есть такие салаты!
Радость огородного неофита-
с гордостью притащить с огорода два вида собственного салата, зеленый и фиолетовый базилик, мяту, лук и клубнику.
Ну круто же!
А настурция, правда, замечательно работает в салатах.
Остро-сладкая, необычная,
да ещё какая красивая
Так у меня обновление.
Надо этот конвертик обвалять в кукурузном крахмале. Тогда получается совершенно аутентичная огромная мотина, снаружи тягучая оболочка и нежнятина внутри.
Начинка- черешня и ложка вишневого конфитюра. Ооочень вкусно половинку абрикоса с каким-нибудь джемом.
Теперь я ем их на завтрак.
Это волшебство какое-то!
Для худеющих всякие азиатские блюда- самое то!
Мало жира, много вкуса, быстро
и легко готовятся.
Для мяса по-азиатски, нарежьте
его тонкими слайсами.
Лук -перьями.
Смешайте лук и мясо, добавьте
маринад:
1 соевый соус
2 чуть-чуть кунжутного масла
3 яблочный уксус (пару ст. л.)
4 вустерский соус (опционно)
5 копчёную или обычную паприку
6 имбирь (лучше свежий, но и сухой годится)
7 порошок карри
8 молотый кориандр
9 чёрный перец
10 сухой чеснок
Хорошенько всё перемешайте
и оставьте хотя бы на 20 минут.
Можно и на ночь в холодильник
Кабачок и сладкий перец нарезать
полосками, добавить соевый, вустерский,
соль и перец.
Отдельно обжарить мясо (курица
готовится моментально, говядину
я потом немного потушила) и овощи.
Смешать вместе, добавить чеснок,
потомить минут 5, посыпать петрушкой
или кинзой и кунжутом.
Это улётный улёт!
Разберём вчерашние тарелки.
Ни одна из них не сбалансирована
по-человечески.
1 тарелка.
Дикая калорийность, очень много жиров, мало белка
и практически нет углеводов.
————
Убрать половину авокадо, бекон заменить на запечёную курицу или говядину и добавить бобовых
2 тарелка
Много клетчатки и белка, но нет совсем углеводов. После такой еды станет голодно
через полтора часа.
————-
Добавить на 1/4 тарелки
запеченую картошку, батат,
любую отварную крупу
или макароны.
3 тарелка
Нет улеводов, да и жира маловато. «Голодный» приём пищи.
————-
Большой кусок цельнозернового хлеба намазать лёгким крим-чизом или зернёныи творогом.
А сверху, уже, креветки.
Ну, и я бы добавила помидоры черри или сладкий перец для разнообразия овощей.
4 тарелка
Мало овощей, клетчатки.
—————-
Просто добавить миску салата из большого количества зелени с любимыми овощами.
Почему я так ношусь
с этим балансом?
Потому что нехватка нутриентов
в тарелке - частый виновник
наших перееданий,
тяги к сладкому,
ночных походов к холодильнику
и постоянного чувства вины