Телеграм канал «Видео: Как это сделано🔸»

Пирожное «Лотос» с соленым яичным желтком и джемом из цветков софоры | Полностью ручная работа

Пирожное «Лотос» изготавливается по сложной традиционной технологии — от свежих утиных яиц до полностью распустившегося теста.

Свежие утиные яйца разделяют, а желтки маринуют с измельченными цветками софоры и сахаром.
Затем их запечатывают в банку с медом, чтобы получить ароматный джем из цветков софоры.
Соленые яичные желтки пропаривают и разминают для приготовления начинки.

Начинка готовится путем смешивания размятых соленых желтков с джемом из цветков софоры, сочетая насыщенный пикантный вкус с натуральной цветочной сладостью.

Далее идет тесто для пирожного.
Из муки и воды замешивается тесто на воде.
Из муки и сала готовится тесто на масле.
Тесто на воде раскатывается и обертывается вокруг теста на масле, затем многократно раскатывается и складывается, чтобы создать несколько слоистых хлопьев.

Тесто разрезают на кружочки, начиняют смесью из соленого яичного желтка и цветочного джема и формируют лепестки лотоса.
Наконец, пирожки медленно обжаривают во фритюре на слабом огне, позволяя слоеному тесту распуститься, как лотос.

Готовые пирожки в форме лотоса получаются хрустящими, ароматными и насыщенными уникальным вкусом соленого желтка и цветка софоры.

🛠Как это сделано ➗ Голосовать за канал

Супренамин Классик

Почему тянет к сладкому, а диеты почти не работают? Иногда причиной является хронический стресс. Когда кортизол долго повышен, организм живёт в режиме «бей или беги»: нарушается сон, повышается раздражительность, аппетит (особенно на сладкое), происходит набор жира в области живота, снижается иммунитет, усиливается усталость и снижается работоспособность.

Похудение в таком случае начинается не с диет, а с заботы о надпочечниках — именно они регулируют уровень кортизола. Супренамин Классик мягко поддерживает клетки надпочечников и помогает им справляться с длительными нагрузками.

БАД. Не является лекарственным средством.
Для лиц старше 18 лет.

Узнать больше

Не является лекарством.

#реклама
cytamins.ru
О рекламодателе

Саджид Амири создает портреты и изображения животных из многослойной проволочной сетки, превращая промышленные материалы в произведения искусства с богатой текстурой.

🛠Как это сделано ➗ Голосовать за канал

Яндекс Путешествия мечтают подарить вам айфон!

Разыгрывают сразу три iPhone 17 Pro. Для участия подпишитесь на ТГ-канал Яндекс Путешествий и жмите на кнопку «Участвую».

Рандомайзер выберет трёх победителей 20 марта. Правила конкурса в канале.

Подписаться

#реклама
О рекламодателе

Идеальное нанесение защитной пленки на закаленное стекло — без пыли, без пузырьков, просто безупречно...

🛠Как это сделано ➗ Голосовать за канал

Весьма прочный чехол 🧐

🛠Как это сделано ➗ Голосовать за канал

Изготовление пуфика

🛠Как это сделано ➗ Голосовать за канал