Гречка по-купечески
✍️Ингредиенты:
➖Гречневая крупа - 300 гр
➖Куриное филе - 400 гр
➖Репчатый лук - 1 шт
➖Морковь - 1 шт
➖Томатная паста - 30 го
➖Вода - 700 мл
➖Бульонный кубик - 1 шт
➖Петрушка - 200 гр
➖Соль по вкусу
➖Сахар - 1 ч.л
➖Приправа для курицы, хмели-сунели, сушёная петрушка, перец горошком, лавровый лист
Приготовление:
1. Обжарьте гречу на сухой сковороде несколько минут и отставьте в сторонку.
2. На сковороде на масле обжарьте нарезанные кубиком лук и морковь.
3. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и добавьте к овощам.
4. Когда курица подзапечатается, добавьте томатную пасту, специи, соль, сахар и хорошо перемешайте.
5. Добавьте гречку и залейте бульоном (разведите бульонный кубик в 700 мл кипятка). Добавьте лавровый лист, перец, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 20-25 минут до готовности гречки.
6. Подавайте посыпав нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!👍
#обед #ужин
👍 На Кухне