Вот такой Израиль мне нравится !
"Молоко без коровы" - сделали это !
в Израиле запускается (пока только в ресторанах) молоко сделанное не коровами, а бактериями. (Ученые берут ген, который является "инструкцией" или "чертежом" для создания нужного молочного белка (например, казеина или beta-лактальбумина) Этот ген встраивается в одноклеточный микроб, чаще всего в дрожжи, превращая их в своего рода "био-фабрику". Дрожжи помещают в специальные чаны для ферментации, и "кормят" сахаром. дрожжи начинают производить (ферментировать) этот молочный белок. Белок отделяют от дрожжей, очищают и высушивают, получая чистый молочный белок в виде порошка. химически и функционально идентичен натуральному молочному белку, но не содержит лактозы, холестерина и не требует содержания животных.
Новое молоко жирностью 3% от молочных ферм Gad Dairies и Remilk, произведенное без коровьего молока.
Обогащено кальцием, витаминами
и пищевыми волокнами
Одобрена ли технология Министерством здравоохранения? Соответствует ли она международным стандартам?
Да. Молочный белок и производственный процесс Remilk одобрены Министерством здравоохранения Израиля и Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).
ну и напоследок : оно еще и кошерное )) (оно не животного происхождения, и поэтому, согласно Галахе и израильским законам, считается "мехом".)
Обязательно попробую и буду покупать !
(просто для того чтобы тупые мракобесы утёрлись и перестали выливать на землю тонны коровьего молока изза "субботы")
Стартап нация - вперед ! !!! @iosilevich