Посвящение снежинки
Ресторан был огромный, шумный. Подавали рыбу и гадов в бесконечных количествах. В этой «жральне» было под триста посадочных мест, и каждый реднек в округе мечтал тут запить пивом рыбу и чипсы. Я не видел этой вакханалии потребления, но проживал её кожей.
Стив, конечно, предложил мне работу…
В душной, зловонной комнате, пропитанной запахами употреблённой еды, было нечем дышать. Потолок был низким, и сквозь узкий проход наверх, на гостевой этаж, вёл сальный и скользкий пандус, по которому ежеминутно сновали в обе стороны дребезжащие телеги, полные жирной и грязной посуды.
Это был самый жуткий, медвежий угол ресторана — мойка.
Обитатели мойки были людьми невысокими: каждый мог пройти у меня под мышкой. Они говорили на странном диалекте — смеси латыни с нигерским, гарлемским английским. И все, как один, эти гномы были пуэрториканцами-нелегалами.
Уперевшись плечом в потолок, на их фоне я выглядел гигантской Белоснежкой, без устали разгружавшей тонны немытой посуды. Это был самый грязный цех по производству чистоты в мире.
Я бодро заступил на смену в девять утра.
Примерно к полудню, содрав железной щёткой кожу на обеих руках, я заподозрил неладное. Мойка работала непрерывно, как конвейер, не тормозя ни на секунду.
Сверху съезжала телега посуды: первый гном разгружал её на конвейер, второй щёткой и струёй жёсткой воды из мини-брандспойта счищал с посуды недоеденные ошмётки еды и расставлял её на специальные пластиковые поддоны, уходящие непрерывной чередой в жерло дымящейся моечной камеры, за которой поддон встречал третий гном, разгружавший посуду на ту же телегу. Четвёртый толкал телегу наверх и возвращался назад с новой, грязной посудой. Пятый был запасным, он командовал бандой, подменяя попеременно тех, кому приспичило выбежать в туалет или подышать свежим воздухом.
Банда менялась местами каждый час в этом дьявольском колесе - видимо, для того, чтобы тело не умерло от череды бесконечных, монотонных движений.
Мне было невыносимо плохо.
Я задыхался от зловонных, хлористых испарений, мои руки распухли, и очень хотелось блевать. К двум часам дня я подъехал почти без чувств, разгрузив, погрузив, отодрав и отчистив сто тонн сраных белых тарелок, жирных вилок и тысяч испачканных красной помадой бокалов.
Бизнес у Стива, там наверху, явно шёл хорошо.
В какой-то момент сверху спустили телегу со свежей едой, и гномы, весело гудя, попеременно отлучались во двор пожрать.
В свой черёд я ненадолго откинулся. Воздух после адской, хлористой мойки казался приторно сладким. К еде притрагиваться не хотелось - ведь её надо было есть приборами, теми самыми, что только что прошли вонючее горнило.
Помню, напротив меня запарковался огромный чёрный «Кадиллак», и шумная семья в предвкушении кальмаров во фритюре с соусом тартар весело продефилировала к ресторану. А я спустился встречать их тартар в мрачный цех чистоты.
В полночь я почти ничего не чувствовал.
Меня вырвало, шатало, и я просто считал минуты до гонга, который обязан был прозвенеть. Но вместо него вдруг включили яркий свет по всему помещению, и сверху сплошным, непрерывным потоком, громко дребезжа, поехали телеги, гружённые уже не тарелками с вилками, а гигантскими чанами, в которых варили чаудер, горелыми сковородками и грязными, чёрными фритюрницами, вперемешку с гигантскими грязными половниками и поварскими щипцами. Настал час, когда надо было отчистить всю гигантскую кухню этого адского ресторана.
Я бездыханно лежал на кровати всю ночь, с широко раскрытыми глазами, в которых мелькали бесконечные ряды вилок и стаканов, кружащихся на балу у Сатаны по имени Стив.
За мой труд мне обещали пять баксов с четвертью в час и койку в гостевом доме. Недорого - за двадцать долларов в день.
P.S. Как только моя офисная снежинка, работающая по восемь часов за компьютером в светлом и кондиционируемом офисе, начинает вдруг жаловаться, мне есть, что ей сказать.
#туттакоебыло 7/10 #сказкидетям