Телеграм канал «»

Друзья, если вы готовы на удачные эксперименты, вашему вниманию"Karom" от Оскара Майера 🦖

Прекрасная биодинамика, которую нам самим удалось высоко оценить.

Начнем с того, что это оранж из Сербии, изготовленный из древних автохтонов.
В почвах виноградника преобладают как глина с известняком, так и осадочные и вулканические породы 😀
Ферментируется и выдерживается вино в амфорах 🏺
А бутилируется без фильтрации и под действием силы тяжести.

Возраст некоторых лоз на винограднике достигает 115 лет, а семья Маурер владеет виноградником уже в 4 поколении.

Понимаете, насколько это интересное и уникальное вино! 😳❤️

Карум - это очень впечатляющий оранж.
В его профиле преобладают не только оттенки сухофруктов, кураги, типичные для оранжевых вин.
Здесь очень богатый и обволакивающий вкус, ноты которого наполнены медом, пряностями, спелыми персиками, абрикосами, айвой и апельсинами 🍊 ✨

Вино обладает глубиной и утонченной и свежей кислотностью.
А горчинка от цитрусов на финише идеально сглаживает фруктовые нюансы уже переспевших плодов.
Аромат также насыщенный, спелый, повторяющий ноты вкуса.

Спело, мощно, неординарно.
С этим вином точно не нужно спешить. Но точно стоит познакомиться.
Ждем вас в Грюнере ❤️

Этим летом пьем натуральные вина! 🤩

Staffelter Hof, "Little Bastard"
Рислинг + Совиньон Блан + шикарная этикетка и всего 11 градусов.
Прекрасный претендент на летнюю террасу ☀️

Ярко-желтый цвет, ощутимые, богатые танины, никакой серы и творчество диких дрожжей с минимальным вмешательством в этот процесс винодела.

И, кстати, одна из самых старинных винодельней с богатейшей историей, первое упоминания о которой датируется 862 годом н.э.

Нетипичная Германия, которая успела покорить сердца винных ценителей ✨
Мощный, насыщенный вкус с оттенками сухофруктов и специй, с цитрусовым и минеральным подтоном.

Свежая кислотность переплетается с заметно ореховым, слегка сливочным послевкусием.

А в аромате преобладает целый букет из апельсинов, айвы, лимонов, минералов, выпечки и даже небольшой корзины спелых ягод 🍊

Вино прекрасно дополнит как сыры, так и мясные блюда на грилле.

Гастрономичное, свежее и удивляющее, оно ждет вас на полке нашего Грю ❤️

Что дегустируем в эту субботу? 🥂🌸

😀Наш любимый розовый Креман этого сезона.

😀Немецкий Рислинг — в прошлый раз дегустировали с выдержкой на осадке, в этот раз - максимально звонкий стиль.

😀Кава без пузырей — 100% Парельяда и всего 9.5% алкоголя — лето!

😀Ваше любимое Розе! Наши гости пьют Галио больше 5 лет и мы не хотим останавливаться.

😀Пино Нуар от яркого российского проекта Paradise Garage.

😀И красиво финалим Итальянским Мерло.

Дегустация в Сенси — это всегда широкая география и самые разные бутылки 🍷

Пишите нам в grunerwine для покупки билетов ✨

До встречи! ❤️

Жаркая погода = легкие сидры! 🍾

Идеальное летнее сочетание как для морских прогулок в выходные, так и для вечеров на террасе в будние дни 🌞

А если вам интересно по-настоящему продегустировать сидры - вашему вниманию французы с нашей полки.

Les Bulles Ardennaises Rose (Ле Бюль Ardennaises Розе)

Легкое органическое розе с всего 5ю процентами алкоголя.
Яркий цвет, нежные пузырьки и тонкий аромат с оттенками цитрусовых фруктов и спелых ягод.
Во вкусе сидр очень элегантный и терпкий одновременно. Фруктовый, интересный, с балансом сладости и горечи.
Отлично подойдет в качестве аперитива.

Les Bulles Ardennaises Poire (Ле Бюль Ardennaises Пуаре)

Органическое пуаре с содержанием алкоголя в 6%.
В вашем бокале изящный, бледно-желтый сидр с зеленоватыми отблесками и обильной пеной.
Сложный минерально-цветочный аромат с легкими нотками бриоши.
И чистый, освежающий вкус садовых груш с легкой и приятной терпкостью.
Пуаре отлично дополняет сыры и блюда с морепродуктами.

Приходите к нам в Грюнер за легкими и освежающими сидрами 🥂

25 июля встречаемся в Сенси🤍

Субботний вечер, который хочется провести без спешки.

Соберемся за одним столом, откроем шесть вин, попробуем новые сочетания и просто насладимся каждой деталью вечера 🍷

Шеф-сомелье Густо Виктория Гончарова проведет дегустацию, поделится историями о каждом вине и поможет взглянуть на привычные вкусы по-новому

А мы позаботимся обо всем остальном: уютной атмосфере, красивой сервировке и закусках от Густо, которые идеально дополнят дегустацию🥂

Если давно хотели провести вечер красиво — кажется, это отличный повод 🍷

25 июля | 20:00
Стоимость: 7500 ₽
📍Семеновская, 34

Пишите нам в grunerwine для записи 🌸

Завтра - 6 июня - разбираемся на уроке True Wine, что же такое натуральное виноделие 🤩

Крутые этикетки, лунные календари, нефильтрованные вина, редукция и «фермерские» тона - все это на повестке нашего занятия ❤️

Пробовать мы будем, без преувеличения, очень крутые и необычные бутылки 🍾
Вино, которое, покажет вам разницу между изящной натуралкой и авангардными практиками.

Стартуем
• 6 июля (понедельник)
• 19.00
• в коворкинге DOM (Светланская 33)

Стоимость урока: 5 500₽

Пишите в grunerwine для записи на урок!
🥂