Телеграм канал «Дачные секреты от Виктории Радзевской🍃»

У нас в этом году декабрь практически без снега, но во многих регионах страны уже выпал высокий снежный покров. Поэтому сейчас важно несколько минут выделить для ухода за плодовыми деревьями в саду. После снегопада есть одна быстрая, но невероятно полезная процедура: утоптать снег вокруг стволов яблонь. Этот простой приём — ваша бесплатная страховка от двух главных угроз. 1. Защита от грызунов. Рыхлый снег — это идеальная среда для мышей и полёвок. В нём они, как в метро, прокладывают ходы прямо к стволу, чтобы погрызть кору. Уплотнённый снег становится для них непреодолимой преградой. Это самая простая и экологичная защита. 2. Защита от весенних заморозков. Плотный снег тает весной медленнее, чем рыхлый. Из-за этого почва прогревается позже, и дерево «просыпается» с опозданием на 1-2 недели. Цветение тоже сдвигается. Так яблоня успешно минует период майских заморозков, которые могут убить все цветки. #викториярадзевская #сад #плодовые #плодовыедеревья #яблони #зима

Салат «Мимоза» — вкусный символ Нового года Ингредиенты: • Консервированная рыба (горбуша, сайра или тунец) — 1-2 банки • Яйца куриные — 3-4 шт. • Морковь — 2 шт. (средние) • Сыр твердый — 150 г • Майонез — для пропитки слоев • Укроп или петрушка — для украшения Приготовление: 1. Подготовка продуктов. Морковь и яйца отварите, очистите. Морковь и сыр натрите на средней терке. Яйца аккуратно разделите: натрите на мелкой терке в разные миски. 2. Подготовка рыбы. Слейте жидкость с консервов, и тщательно разомните вилкой. 3. Собираем салат слоями, смазывая некоторые слои майонезом: ◦ Первый слой: Размятая рыба. Слегка смажьте майонезом. ◦ Второй слой: Натертая морковь. Смажьте майонезом. ◦ Третий слой: Натертые белки. ◦ Четвертый слой: Натертый сыр. Смажьте майонезом. (При желании можно повторить слои, если ингредиентов достаточно). 4. Финальный штрих. Аккуратно и обычно смажьте верхний слой майонезом. Посыпьте натертым желтком.

Почему эустома не всходит при посеве в декабре. 1. Не правильный посев. Семена эустомы нельзя присыпать землей, даже самым маленьким слоем. 2. Сухая оболочка гранул Еще одна ошибка при посеве эустомы гранулами в том, что оболочку недостаточно намочили. Поэтому важно после того, как разложили гранулы в бороздки, их обильно смачиваем теплой водой из пульверизатора. А затем я еще дополнительно зубочисткой аккуратно надавливаю на гранулы, чтобы размягчить оболочку. 3. Неправильный температурный режим Эустоме для прорастания нужно стабильное тепло: +20…+25°C. 4. Отсутствие света. Особенность эустомы в том, что семена прорастают только на свету. 5. Плесень и гниль Высокая влажность в тепличке — это хорошо для семян, но и для грибка тоже. Белый налёт (плесень) на грунте может полностью погубить посевы. Поэтому важно ежедневно проветривать. Если плесень появилась — аккуратно удалите, а грунт присыпьте древесной золой. #эустома #цветы #посевцветов #посевэустомы #рассада #викториярадзевская

Я живу в Псковской области, у меня в саду больше 10 яблонь, и половина из них — сладкие, как мёд! Сорта разные — от ранних до поздних сортов. Поэтому даже в средней полосе можно вырастить очень крупные, вкусные яблоки. Делюсь сортами яблонь, а вы можете сохранить список сортов для весенней посадки в саду. 🍎 ТОП-8 медовых сортов для северного сада: 1. «Медовая» — вкус как чистейший мёд. 2. «Медок» — летний, хрустящий, словно кусочек сот. 3. «Мирончик» — старинный сорт с лёгкой горчинкой, как у липового мёда. 4. «Медуница» — легенда! Невероятно сладкое яблоко. 5. «Бессемянка мичуринская» — осеннее чудо с пикантной кислинкой. 6. «Белорусская сладкая» — зимний сорт, набирает сладость при хранении. 7. «Медовый хруст» — сочный, хрустящий, очень сладкий. 8. «Белый налив» — ностальгический вкус детства. Мы купили участок, на котором уже росли яблони. Плодовым деревьям больше 60 лет, но они каждый год щедро плодоносят. #викториярадзевсская #сад #яблони #сорта #сортаяблонь #мойсад #жизньвдеревне #вдалиотгорода

Сегодня захотелось драников приготовить. Делюсь с вами простым и вкусным рецептом. 1 большую картошку натираем на терке. Половину лука натираем также на терке. Отжимаем сок. В миску перекладываем картошку с луком и добавляем 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. черного перца. . 1 ст. л. крахмала и 1 яйца. Перемешиваем и формируем руками драники. Жарим на сковороде до золотистого цвета. Подаем со сметаной. #викториярадзевская #драники #рецептдраников #драникирецепт #картошка #блюда #обед #ужин

В новом дачном сезоне сажайте растения белым цветением. Он не только символизирует чистоту и элегантность, но и творит чудеса: делает маленький сад больше, освежает тенистые уголки и приносит ощущение прохлады в летний зной. Делюсь списком из 10 растений с белоснежным цветением. 1. Нарцисс — вестник весны с нежным ароматом. Его белые лепестки и солнечная серединка поднимут настроение после зимы. 2. Белый тюльпан — элегантный и строгий, символ чистой любви. Идеален для парадных клумб и букетов. 3. Гортензия метельчатая — шикарные белые «метёлки», которые к осени могут порозоветь. Цветёт пышно и долго! 4. Астильба — спасение для тенистых мест. Её пушистые белые соцветия словно светятся в полумраке. 5. Подснежник — самое раннее чудо. Хрупкий, но такой стойкий символ надежды. 6. Белая сирень. 7. Белая роза. 8. Лобелия. 9. Белый флокс. 10. Чубушник (садовый жасмин). #сад #дача #цветы #белыйсад #ландшафтныйдизайн #советысадоводу #цветоводство #викториярадзевская

Два сорта тыквы, которые сохраняют сочность и аромат до весны. Эти сорта выращиваю на огороде уже не первый год и тыквы всегда лежат до июня в обычных домашних условиях. 1. Волжская Серая 92. Неприхотливая классика с феноменальной лёжкостью. Плоды средние, до 9 кг, с серой коркой. У сорта мощные плети, у меня на грядке куст разросся до 8 метров. Растения выращивала рассадным способом. 2. Лакомый кусочек. Крупноплодная сладкая роскошь весом от 8 до 15 кг. Этот сорт мне очень нравится из-за вкусовых качеств плодов. Тыквы сладкие и сочные, идеальна для каш и запекания. При чем хранится тыква хорошо до июня. Напомню, что погода в этом году выдалась экстремальной — почти весь огород ушёл под воду. Удалось высадить лишь несколько кустов этих тыкв прямо на компостную кучу. Но даже в таких условиях сорта не подвели — в середине сентября я сняла сочные, созревшие тыквы. Сейчас урожай хранится в обычных домашних условиях. #огород #тыква #викториярадзевская #сорта #урожай #хранениеурожая #садогород #дачныесоветы