Тўғри ва баланслашган овқатланиш учун бутун дунёда тан олинган энг оддий Соғлом овқатланиш тарелкаси (Harvard Healthy Eating Plate) моделидир.
🍽 Соғлом овқатланиш тарелкаси: Ичида нималар бўлиши керак?
Ҳар сафар овқатланишга ўтирганингизда нимани ва қанча ейиш ҳақида бош қотирасизми? Калорияларни ҳисоблаб юриш жонингизга тегдими? Унда бу оддий қоида сизни қутқаради!
Стандарт ликопчангизни (диаметри тахминан 20–22 см) тасаввуран тенг 4 қисмга бўлинг ва уни қуйидагича тўлдиринг:
🥦 1. Тарелканинг 50% қисми (Ярми): Сабзавотлар ва мевалар
Бу қисм қанчалик ранг-баранг бўлса, шунча яхши. Улар сизни витаминлар, минераллар ва энг муҳими — ичак фаолияти учун зарур бўлган клетчатка билан таъминлайди.
Нималар киради:Бодринг, помидор, карам, кўкатлар, булғор қалампири, брокколи, сабзи ва мевалар.
*Муҳим қоида:Картошка ва фри бу қисмга кирмайди (улар таркибидаги крахмал туфайли углеводларга ҳисобланади). 🍗 2. Тарелканинг 25% қисми (Чораги): Соғлом оқсиллар (Протеин)
Оқсил — бу ҳужайраларимиз учун қурилиш материалидир. У сизни узоқ вақт давомида тўқ тутади ва мушакларни асрайди.
Нималар киради:Товуқ ва курка гўшти, ёғсиз мол гўшти, балиқ, тухум.
Вегетарианлар учун: Дуккаклилар (нўхат, мош, ясамак/чечевица), соя ва творог.
Нимадан қочиш керак: Колбаса, сосиска ва ярим тайёр гўшт маҳсулотларидан чекланиш тавсия этилади.
🌾 3. Тарелканинг 25% қисми (Чораги): Мураккаб углеводлар
Углеводлар — бу танамиз ва миямиз учун асосий энергия манбаи. Аммо бизга "тезкор" эмас, "секин" (мураккаб) углеводлар керак.
* Нималар киради:Жигарранг (деҳқон) гуруч, гречка, овёс (овсянка), булғур, киноа ва бутун донли ундан (цельнозерновая мука) тайёрланган макарон ёки нон.
* Нега муҳим:Оқ ун ва тозаланган гуручдан фарқли ўлароқ, бу маҳсулотлар қондаги шакарни кескин ошириб юбормайди ва энергияни узоқ вақтга етадиган қилиб беради.
💧 Бундан ташқари нималарга эътибор бериш керак?
* Соғлом ёғлар:Тарелканинг ичида кўринмаса-да, овқатга озроқ ўсимлик ёғлари (зайтун, кунжут, писта ёғи), ёнғоқлар ёки авакадо қўшишни унутманг. Сариёғ ва трансёғларни чекланг.
* Сув баланси:Ширин газли сувлар ва қадоқланган шарбатлардан воз кечинг. Энг яхши танлов — оддий тоза сув, шакарсиз кўк ёки қора чой.
* Туз ва шакар:Кундалик туз миқдорини 1 чой қошиқдан (5 гр) оширмасликка ҳаракат қилинг.
> 💡 Олтин қоида:Бу схема парҳез эмас, бу — соғлом турмуш тарзи. Мақсад — севимли таомлардан бутунлай воз кечиш эмас, балки уларнинг тарелкадаги мувозанатини (балансини) топишдир!
@doctor_dultaev_shodiyor
@ganoshifouzbekiston
Ассалому алайкум ва Раҳматуллоҳи ва Барокатуҳ!
Муқаддас ва улуғ Жума айёми муборак бўлсин!
Ушбу файзли кунда Аллоҳ таоло сиздан ва яқинларингиздан рози бўлсин. Хонадонингизга тинчлик-омонлик, қалбингизга хотиржамлик ва чексиз барака ато этсин.
Аллоҳим сизни, оилангизни ва фарзандларингизни Ўз паноҳида асраб, соғлик-саломатлик ҳамда икки дунё саодатини насиб айласин. Қилган барча эзгу дуоларингиз ва амалларингиз қабул бўлсин!
@doctor_dultaev_shodiyor
@ganoshifouzbekiston
Хайрли тонг!
Ассалому алайкум ва Раҳматуллоҳи ва Баракотуҳ!
Тонгингиз хайрли, баракали ва файзли бўлсин. Аллоҳ таоло бу кунни соғлик-саломатлик, хотиржамлик ва гўзал амаллар билан тўлдирсин.
Қалб сокинлиги:Янги тонг қалбингизга ҳаловат, юзингизга табассум ва ишларингизга енгиллик олиб келсин.
Барака ва Ризқ: Хонадонингизга қут-барака, ризқингизга кенглик ва умрингизга мазмун тилайман.
Илоҳий паноҳ:Аллоҳ сизни ва яқинларингизни Ўз паноҳида асраб, қилган дуо ва ибодатларингизни қабул айласин.
Аллоҳим, ушбу тонгда қалбларимизни поклик, ҳаётимизни хайриятлар билан тўлдиргин ва бизни Ўзинг суйган бандаларингдан қилгин. Амиин!
Кунингиз хайрли ўтсин!
@doctor_dultaev_shodiyor
@ganoshifouzbekiston