Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «Жареные факты»
Жареные факты
4.6K
11.6K
354
242
40.3K
Шеф-повар без ресторана Иван Шишкин @Ivan_V о еде, продуктах и о том, как стали делать.
Подписчики
Всего
9 660
Сегодня
-1
Просмотров на пост
Всего
1 544
ER
Общий
15.98%
Суточный
11.29%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 4 636 постов
Смотреть все посты
Пост от 08.10.2026 13:01
48
0
1
Это вкусно.
Мой традиционный квашеный крыжовник даст сто очков вперед любым другим квашеным ягодам. Разве только смородина его догоняет, ну так смородина, она почти крыжовник. Квашеная клубника смотрит в спину, голубика тоже позади держится.
Одним словом, квашеный крыжовник — это шедевр, идеальная еда, фантастический гарнир и вообще добро.
На радостях я подумал, что все же это добро надо нести людям. Пора снова запустить учебные сезоны, возродить семинары. Теперь не в кочевом режиме, а в Гамбурге у меня на базе.
Желающие и могущие научиться квасить овощи и фрукты, делать имбирное пиво, кефир, уксус и всякое такое, а еще резать свиную тушу, делать самые настоящие идеальные макароны, попробовать суперэкзотические продукты, которых больше нигде не достать, и вообще разбираться в еде, смогут скоро записаться и присоединиться к моим выступлениям.
Недорого, кстати, дешевле, чем раньше.
Подумайте. Пересчитайте мелочь в кармане и давайте через месяцок-полтора начинать.
Мой традиционный квашеный крыжовник даст сто очков вперед любым другим квашеным ягодам. Разве только смородина его догоняет, ну так смородина, она почти крыжовник. Квашеная клубника смотрит в спину, голубика тоже позади держится.
Одним словом, квашеный крыжовник — это шедевр, идеальная еда, фантастический гарнир и вообще добро.
На радостях я подумал, что все же это добро надо нести людям. Пора снова запустить учебные сезоны, возродить семинары. Теперь не в кочевом режиме, а в Гамбурге у меня на базе.
Желающие и могущие научиться квасить овощи и фрукты, делать имбирное пиво, кефир, уксус и всякое такое, а еще резать свиную тушу, делать самые настоящие идеальные макароны, попробовать суперэкзотические продукты, которых больше нигде не достать, и вообще разбираться в еде, смогут скоро записаться и присоединиться к моим выступлениям.
Недорого, кстати, дешевле, чем раньше.
Подумайте. Пересчитайте мелочь в кармане и давайте через месяцок-полтора начинать.
Пост от 08.10.2026 09:04
16
0
1
А вот не разочаровывает, но радует, это то, что холодная долгая весна аукнулась нам теплой осенью. Хотя теплые деньки, судя по всему, подходят к концу, они нам позволили собрать еще один маленький урожай дикой ежевики.
И каждый день, идя в школу, мы с Мишей обдираем, куда достают руки, стараясь не насажать заноз, черные кисло-сладкие, немножко иногда винные ягоды.
И, конечно, можно их просто так съесть сходу. И, наверное, правильно — что с ними церемониться, да к тому же что может быть лучше свежей ягоды с куста.
Но если набрать побольше, вытерпеть и донести до дома, то там меня ждет традиционное осеннее удовольствие. Чайная ложка арахисового масла с кислой ежевичиной. Ммм, это очень хорошо, и это никогда не разочарует.
#растет
И каждый день, идя в школу, мы с Мишей обдираем, куда достают руки, стараясь не насажать заноз, черные кисло-сладкие, немножко иногда винные ягоды.
И, конечно, можно их просто так съесть сходу. И, наверное, правильно — что с ними церемониться, да к тому же что может быть лучше свежей ягоды с куста.
Но если набрать побольше, вытерпеть и донести до дома, то там меня ждет традиционное осеннее удовольствие. Чайная ложка арахисового масла с кислой ежевичиной. Ммм, это очень хорошо, и это никогда не разочарует.
#растет
Пост от 07.10.2026 18:17
73
1
1
Разочарование года.
Маленькие миленькие тыковки оказались исключительно декоративными.
Многие такие сорта никогда не отбирались с точки зрения съедобности, поэтому на вкус — как дикие тыквенные, резко и мерзко горькие.
Это все кукурбитацины — естественный инструмент защиты тыквенных от преждевременного предания. Они делают вкус плода архи-неприятным, а удалить его трудно до невозможного. Если ухитриться съесть заметную дозу, то можно здорово пострадать животом.
А я уж было размечтался, тыковки размером с фигу. С фигу размером и получается.
#растет
Маленькие миленькие тыковки оказались исключительно декоративными.
Многие такие сорта никогда не отбирались с точки зрения съедобности, поэтому на вкус — как дикие тыквенные, резко и мерзко горькие.
Это все кукурбитацины — естественный инструмент защиты тыквенных от преждевременного предания. Они делают вкус плода архи-неприятным, а удалить его трудно до невозможного. Если ухитриться съесть заметную дозу, то можно здорово пострадать животом.
А я уж было размечтался, тыковки размером с фигу. С фигу размером и получается.
#растет
Пост от 04.10.2026 11:19
34
0
1
Я обычно не советую есть свежий хлеб прямо из печки. Нужно время, чтобы мякиш стабилизировался, влажность эквилибрировалась и хлеб «дозрел» от нескольких часов до суток.
Но с брецелями все иначе. Они относительно небольшие, с большой удельной поверхностью, и сразу после выпечки особенно хороши. Сухая, поджаренная корочка и мягкий, плотный, теплый и по-своему пушистый мякиш. Свежий брецель сильно пахнет жареным зерном, солодом и орехами — в том числе из-за специфической обработки — купания в щелочи перед выпечкой, что разгоняет реакции Майяра.
Я очень неравнодушен к брецелям, что говорить.
Жалко, что они довольно быстро теряет свои свойства. Корка увлажняется и размягчается, а сам мякиш не то, чтобы черствеет, но утрачивает особую нежность. Поэтому желание съесть теплый, минут через 5-10 после печки, брецель объяснимо, но я не дожидаюсь ничьих объяснений.
#helb_I_need_somebody
Горячим я еще люблю тандырные лепешки, симиты, шоти, сио-пан, а больше не соображу, какой хлеб хорош прямо из печи?
Но с брецелями все иначе. Они относительно небольшие, с большой удельной поверхностью, и сразу после выпечки особенно хороши. Сухая, поджаренная корочка и мягкий, плотный, теплый и по-своему пушистый мякиш. Свежий брецель сильно пахнет жареным зерном, солодом и орехами — в том числе из-за специфической обработки — купания в щелочи перед выпечкой, что разгоняет реакции Майяра.
Я очень неравнодушен к брецелям, что говорить.
Жалко, что они довольно быстро теряет свои свойства. Корка увлажняется и размягчается, а сам мякиш не то, чтобы черствеет, но утрачивает особую нежность. Поэтому желание съесть теплый, минут через 5-10 после печки, брецель объяснимо, но я не дожидаюсь ничьих объяснений.
#helb_I_need_somebody
Горячим я еще люблю тандырные лепешки, симиты, шоти, сио-пан, а больше не соображу, какой хлеб хорош прямо из печи?
Пост от 03.10.2026 15:32
39
0
1
Быстро раскололи
Хотя, это ж несложно. Видно позвонки, видно, что птичьи, ну и дальше само собой становится понятно, что это очередные китайские мясные «семечки» — приготовленные в пряностях кусочки утиной шеи. Натурально 96-процентные.
Желейные снаружи, плотные внутри, сладкие, соленые, с привкусом сычуанского перца и еще разных специй. Смотрите, сколько там в составе перечислено.
Хороший товар, надо брать.
Угадавшим предлагаю прибыть за угощением
Хотя, это ж несложно. Видно позвонки, видно, что птичьи, ну и дальше само собой становится понятно, что это очередные китайские мясные «семечки» — приготовленные в пряностях кусочки утиной шеи. Натурально 96-процентные.
Желейные снаружи, плотные внутри, сладкие, соленые, с привкусом сычуанского перца и еще разных специй. Смотрите, сколько там в составе перечислено.
Хороший товар, надо брать.
Угадавшим предлагаю прибыть за угощением
Пост от 03.10.2026 12:47
561
21
2
Чтобы немного оживить чатик.
Кто угадает, что это, получит кусочек.
#труднаязагадка
⬇️⬇️⬇️
Кто угадает, что это, получит кусочек.
#труднаязагадка
⬇️⬇️⬇️
🐳
4
Пост от 02.10.2026 18:55
66
0
0
Энджой, а я повторю на днях, у меня дома тоже почему-то икра есть. И стейк. 🥩
