Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «Жареные факты»
Жареные факты
4.6K
11.6K
354
242
40.3K
Шеф-повар без ресторана Иван Шишкин @Ivan_V о еде, продуктах и о том, как стали делать.
Подписчики
Всего
9 653
Сегодня
0
Просмотров на пост
Всего
1 039
ER
Общий
10.76%
Суточный
10.85%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 4 627 постов
Смотреть все посты
Пост от 03.10.2026 15:32
39
0
1
Быстро раскололи
Хотя, это ж несложно. Видно позвонки, видно, что птичьи, ну и дальше само собой становится понятно, что это очередные китайские мясные «семечки» — приготовленные в пряностях кусочки утиной шеи. Натурально 96-процентные.
Желейные снаружи, плотные внутри, сладкие, соленые, с привкусом сычуанского перца и еще разных специй. Смотрите, сколько там в составе перечислено.
Хороший товар, надо брать.
Угадавшим предлагаю прибыть за угощением
Хотя, это ж несложно. Видно позвонки, видно, что птичьи, ну и дальше само собой становится понятно, что это очередные китайские мясные «семечки» — приготовленные в пряностях кусочки утиной шеи. Натурально 96-процентные.
Желейные снаружи, плотные внутри, сладкие, соленые, с привкусом сычуанского перца и еще разных специй. Смотрите, сколько там в составе перечислено.
Хороший товар, надо брать.
Угадавшим предлагаю прибыть за угощением
Пост от 03.10.2026 12:47
561
21
2
Чтобы немного оживить чатик.
Кто угадает, что это, получит кусочек.
#труднаязагадка
⬇️⬇️⬇️
Кто угадает, что это, получит кусочек.
#труднаязагадка
⬇️⬇️⬇️
🐳
4
Пост от 02.10.2026 18:55
66
0
0
Энджой, а я повторю на днях, у меня дома тоже почему-то икра есть. И стейк. 🥩
Пост от 02.10.2026 18:51
64
0
0
Собственно, о чем это я. Все выше написанное — предисловие к простой и короткой истории.
На прошлых выходных в Амстердаме у меня случайно оказалась целая коробка стейков, моих любимых, oyster. Для выступления нужно было только два, так что, неожиданно случилась вечеринка, и нашлась баночка черной икры. Дело пошло само.
Мы сначала долго смеялись, а потом много ели. Розовый кусок стейка, сверху ложечка черной икры. Немного, чтоб не переборщить, достаточно, чтобы возвысить. Квинтэссенция surf and turf. Мощное яркое жареное мясо, удвоенное мощной яркой рыбной солью
На прошлых выходных в Амстердаме у меня случайно оказалась целая коробка стейков, моих любимых, oyster. Для выступления нужно было только два, так что, неожиданно случилась вечеринка, и нашлась баночка черной икры. Дело пошло само.
Мы сначала долго смеялись, а потом много ели. Розовый кусок стейка, сверху ложечка черной икры. Немного, чтоб не переборщить, достаточно, чтобы возвысить. Квинтэссенция surf and turf. Мощное яркое жареное мясо, удвоенное мощной яркой рыбной солью
Пост от 02.10.2026 18:46
163
0
0
Но при этом рыбное и морское я довольно регулярно использую как соленый кондимент к мясу. Телячьи мозги со щучьей икрой я подаю уже почти 17 лет.
Это вообще одно из самых старых моих блюд — жирные и комфортные мозги, скромный соус из желтка и наглая икра.
⬇️⬇️⬇️
Это вообще одно из самых старых моих блюд — жирные и комфортные мозги, скромный соус из желтка и наглая икра.
⬇️⬇️⬇️
Пост от 02.10.2026 18:42
582
0
1
Surf and turf обычно устроен несколько иначе. Отдельно пожаренный стейк, отдельно пожаренное морское существо, которые встречаются уже на тарелке. Такое довольно активное и агрессивное утоление голода, причем за морскую часть к цене блюда полагается существенная экстра. А каталонские mar i muntanya — скорее именно соединение вкусов и смыслов в одном блюде. Мясо и морепродукты готовятся вместе и успевают хорошенько обменяться соками.
Я к surf and turf всегда относился спокойно. Кажется, за всю жизнь мне один раз досталось на каком-то ужине, где еду заказывал не я. Потому что я лучше отдельно съем прекрасный стейк и отдельно классного лобстера.
⬇️⬇️⬇️
Я к surf and turf всегда относился спокойно. Кажется, за всю жизнь мне один раз досталось на каком-то ужине, где еду заказывал не я. Потому что я лучше отдельно съем прекрасный стейк и отдельно классного лобстера.
⬇️⬇️⬇️
Пост от 02.10.2026 18:39
101
1
0
Я, конечно, пробовал похожее, и сильнее всех были свиные фрикадельки в густом соусе, в котором плавали здоровенные куски каракатицы, такой толстой и мясистой. Соус, кстати, похожий на чуп-чуп, потому что его тоже затягивают пикадой — смесью толченого миндаля, чеснока, петрушки, иногда хлеба. Пикада — мой обычный трюк, я часто им пользуюсь. Фрикадельки были супернежные, разваренные, мясистые, а каракатица отдавала в соус свои соки — морские, сладкие, но все-таки не настолько рыбные, чтобы все стало совсем прямолинейно и вкус мяса потерялся. Хорошая еда.
И таких блюд в Каталонии есть еще. Это может быть рис с каким-то мясом и моллюсками, могут быть тушеные свиные ножки с креветками. Соединить доступное мясо с морской живностью, которой прибрежные воды до сих пор кишмя кишат, видимо, было довольно лобовым и привычным решением. И в ресторанах, которые пытаются сохранять традицию, все это по-прежнему вполне в ходу.
А вот я вспоминаю, как подавал свиную отбивную с вонголе — и сейчас бы съел.
⬇️⬇️⬇️
И таких блюд в Каталонии есть еще. Это может быть рис с каким-то мясом и моллюсками, могут быть тушеные свиные ножки с креветками. Соединить доступное мясо с морской живностью, которой прибрежные воды до сих пор кишмя кишат, видимо, было довольно лобовым и привычным решением. И в ресторанах, которые пытаются сохранять традицию, все это по-прежнему вполне в ходу.
А вот я вспоминаю, как подавал свиную отбивную с вонголе — и сейчас бы съел.
⬇️⬇️⬇️
