Инструменты
Каталог TGAds
Мониторинг
Детальная статистика
Анализ аудитории
Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr
Документация к API
Чат Telemetr
Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «Жареные факты»
Жареные факты
4.6K
10.3K
351
240
31.9K
Шеф-повар без ресторана Иван Шишкин @Ivan_V о еде, продуктах и о том, как стали делать.
Подписчики
Всего
9 599
Сегодня
0
Просмотров на пост
Всего
1 332
ER
Общий
13.87%
Суточный
12.58%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 4 576 постов
Смотреть все посты
Пост от 16.09.2026 12:21
340
2
1
Помните, мы обсуждали перцы? Я тогда написал, что некоторые из них используются как зелень.
Один из них — бетель, Piper betle, он довольно распространен в Юго-Восточной Азии. Это настоящий представитель рода Piper, родственник черного перца, а его листья можно найти в магазине даже в Гамбурге.
Используют их в основном для довольно специфической жвачки. В листья бетеля заворачивают орехи арековой пальмы и кое-что еще. Говорят, что такая жвачка обладает тонизирующими свойствами. Я ее неоднократно видел в продаже, но никогда не жевал. Видимо, лишнего тонуса мне не хотелось. Плюс от нее страшно темнеют зубы.
А вот листья, в которые во Вьетнаме заворачивают пряный фарш и потом жарят все это в масле, — это близкий родственник того бетеля, Piper sarmentosum. Прекрасное блюдо, которым я примерно раз в неделю с удовольствием обедаю за столом с перевернутым логотипом Кока-колы.
У этих листьев слегка перечный вкус. В масле они не пересыхают, и в целом получается очень комфортная еда.
#Hamburg_street_food
Один из них — бетель, Piper betle, он довольно распространен в Юго-Восточной Азии. Это настоящий представитель рода Piper, родственник черного перца, а его листья можно найти в магазине даже в Гамбурге.
Используют их в основном для довольно специфической жвачки. В листья бетеля заворачивают орехи арековой пальмы и кое-что еще. Говорят, что такая жвачка обладает тонизирующими свойствами. Я ее неоднократно видел в продаже, но никогда не жевал. Видимо, лишнего тонуса мне не хотелось. Плюс от нее страшно темнеют зубы.
А вот листья, в которые во Вьетнаме заворачивают пряный фарш и потом жарят все это в масле, — это близкий родственник того бетеля, Piper sarmentosum. Прекрасное блюдо, которым я примерно раз в неделю с удовольствием обедаю за столом с перевернутым логотипом Кока-колы.
У этих листьев слегка перечный вкус. В масле они не пересыхают, и в целом получается очень комфортная еда.
#Hamburg_street_food
👏
5
👀
1
Пост от 15.09.2026 14:18
53
0
1
Набираете цветов — красных, желтых, белых, короче, каких есть под рукой. Выламываете оттуда вот этот стержень, на котором растут тычинки. И дальше все просто. Берете что под рукой.
У меня было немного собрасады и пара колбасок сальсиччи. Я их размял с собрасадой для яркости и цвета. Добавил чуть воды для легкости. И все.
Мясной шарик завернул в цветок, и в пароварку его. Десять минут, — готовы фантастические такие то ли котлетки, то ли пельмешки. Дамплинги, прости господи.
Они очень приятные, их особенно ничем поливать не надо. Капельку оливкового масла, может быть, чуть-чуть понзу. Понзу, кстати, очень хорошо сочетается с собрасадой. У обоих кисловато-соленый профиль.
И все. Красиво и быстро. Целиком на один укус. Я одну разрезал просто для иллюстрации.
Цветы еще пока цветут. Бегите, рвите с клумб, с грядок, с садовых участков. Только думайте, где именно вы их рвете. Надо постараться не съесть удобрения и пестициды вместе с цветами.
Фаршируйте. Приятного аппетита!
#каксталиделать
#растет
У меня было немного собрасады и пара колбасок сальсиччи. Я их размял с собрасадой для яркости и цвета. Добавил чуть воды для легкости. И все.
Мясной шарик завернул в цветок, и в пароварку его. Десять минут, — готовы фантастические такие то ли котлетки, то ли пельмешки. Дамплинги, прости господи.
Они очень приятные, их особенно ничем поливать не надо. Капельку оливкового масла, может быть, чуть-чуть понзу. Понзу, кстати, очень хорошо сочетается с собрасадой. У обоих кисловато-соленый профиль.
И все. Красиво и быстро. Целиком на один укус. Я одну разрезал просто для иллюстрации.
Цветы еще пока цветут. Бегите, рвите с клумб, с грядок, с садовых участков. Только думайте, где именно вы их рвете. Надо постараться не съесть удобрения и пестициды вместе с цветами.
Фаршируйте. Приятного аппетита!
#каксталиделать
#растет
Пост от 15.09.2026 14:17
158
0
1
Да, с вами кашу не сваришь. Все отгадали опять. В общем даже немножко завидно и даже чуть бесит.
Ну да, это действительно цветок гибискуса. В общем, довольно близко к мальве, потому что он мальвовый. И с мальвой точно так же можно делать, и я делал.
Надо понимать, что это гибискус не тот, из которого делают каркаде. С тем не совсем все так же. А у цветов вот этого гибискуса очень приятный овощной вкус. Лепестки съедобны, мясистые части околоцветника тоже можно есть. Приготовленные, они нежные, едва кисловатые, овощные.
⬇️⬇️⬇️
Ну да, это действительно цветок гибискуса. В общем, довольно близко к мальве, потому что он мальвовый. И с мальвой точно так же можно делать, и я делал.
Надо понимать, что это гибискус не тот, из которого делают каркаде. С тем не совсем все так же. А у цветов вот этого гибискуса очень приятный овощной вкус. Лепестки съедобны, мясистые части околоцветника тоже можно есть. Приготовленные, они нежные, едва кисловатые, овощные.
⬇️⬇️⬇️
Пост от 15.09.2026 11:22
137
3
2
Но сегодня имею яркие краски и сочный контент.
Кто угадает, тому аппетитный респект
#труднаязагадка
Кто угадает, тому аппетитный респект
#труднаязагадка
Пост от 15.09.2026 11:21
62
0
0
Вот получил сексистское письмо от анонима с искусственным разумом. Публикую с крохотными сокращениями.
Наткнулся на ваш канал «Жареные факты» — невероятно аппетитное и востребованное пространство, ведь тема домашней кулинарии, быстрых рецептов и кулинарных экспериментов сейчас откликается у каждой хозяйки.
Заметил сбой в ритме: свежие посты не выходят уже целые сутки. В нише фуд-контента такая даже суточная пауза бьет по вовлеченности — читательницы заходят за ежедневным вдохновением «что приготовить сегодня», а из-за затишья теряют интерес. Кроме того, самим рецептам порой не хватает сочных красок, аппетитных описаний и легкой, увлекательной подачи, чтобы обычное блюдо выглядело шедевром, а текст буквально вызывал слюнки.
Я в Telegram уже больше двух лет и умею писать о кулинарии вкусно, сочно и с глубоким пониманием того, как увлечь женскую аудиторию.
Готов взять ведение канала: закрыть эту суточную паузу, выстроить четкий ежедневный график и добавить «аппетитных» красок, вкуса и сочности в каждый пост и наладить стабильный ритм, чтобы усилить отклик подписчиц.
Подумал, может, не зря от меня десятками отписываются? Наверное, правда сочности не хватает? И ярких красок. Нужно что-то делать, так как ежедневные аппетитные посты — это утопия.
Наткнулся на ваш канал «Жареные факты» — невероятно аппетитное и востребованное пространство, ведь тема домашней кулинарии, быстрых рецептов и кулинарных экспериментов сейчас откликается у каждой хозяйки.
Заметил сбой в ритме: свежие посты не выходят уже целые сутки. В нише фуд-контента такая даже суточная пауза бьет по вовлеченности — читательницы заходят за ежедневным вдохновением «что приготовить сегодня», а из-за затишья теряют интерес. Кроме того, самим рецептам порой не хватает сочных красок, аппетитных описаний и легкой, увлекательной подачи, чтобы обычное блюдо выглядело шедевром, а текст буквально вызывал слюнки.
Я в Telegram уже больше двух лет и умею писать о кулинарии вкусно, сочно и с глубоким пониманием того, как увлечь женскую аудиторию.
Готов взять ведение канала: закрыть эту суточную паузу, выстроить четкий ежедневный график и добавить «аппетитных» красок, вкуса и сочности в каждый пост и наладить стабильный ритм, чтобы усилить отклик подписчиц.
Подумал, может, не зря от меня десятками отписываются? Наверное, правда сочности не хватает? И ярких красок. Нужно что-то делать, так как ежедневные аппетитные посты — это утопия.
Пост от 14.09.2026 18:30
170
2
2
Вы будете смеяться, но в следующие двое выходных у меня лекции. Изредка позволяю себе.
20 сент. в Берлине и 26 сент. в Амстердаме мы с Ильей Колмановским исполним наш перформанс о том, на каком дереве растет мясо и как вообще с ним иметь дело, раз оно все равно неотъемлемая часть диеты современного человека.
Будем, перебивая друг друга, рассказывать интересные вещи.
Я приготовлю несколько чудных ед, а те, кто посмелее смогут что-то из этого попробовать.
Я сам получаю от этих выступлений огромное удовольствие. Публика у нас чудесная, а коллеги, с которыми мы все это устраиваем, — самые классные.
И у нас нет задачи привлечь внимание к еде. Еде внимания хватает. Мы хотим рассказать как и зачем готовить мясо и другие части животных — и вообще, как готовить с пониманием, что именно, зачем ты это делаешь и что в этот момент происходит.
Уверен, нас минует грех популяризаторства — соблазн приврать, исказить или упростить до оглупления. Наоборот, у нас все честно, полезно и классно.
Купите билет и приходите
20 сент. в Берлине и 26 сент. в Амстердаме мы с Ильей Колмановским исполним наш перформанс о том, на каком дереве растет мясо и как вообще с ним иметь дело, раз оно все равно неотъемлемая часть диеты современного человека.
Будем, перебивая друг друга, рассказывать интересные вещи.
Я приготовлю несколько чудных ед, а те, кто посмелее смогут что-то из этого попробовать.
Я сам получаю от этих выступлений огромное удовольствие. Публика у нас чудесная, а коллеги, с которыми мы все это устраиваем, — самые классные.
И у нас нет задачи привлечь внимание к еде. Еде внимания хватает. Мы хотим рассказать как и зачем готовить мясо и другие части животных — и вообще, как готовить с пониманием, что именно, зачем ты это делаешь и что в этот момент происходит.
Уверен, нас минует грех популяризаторства — соблазн приврать, исказить или упростить до оглупления. Наоборот, у нас все честно, полезно и классно.
Купите билет и приходите
Пост от 11.09.2026 20:01
1 096
6
2
Видите что-то необычное?
