Телеграм канал «Жареные факты»

Лимон цветет, как всегда в Гамбурге, в середине зимы. Я собираю опавшие лепестки и цветы с редуцированными пестиками и кладу их в чай. В сухой чай, нашу ост-фризскую смесь. На лепестках , на наружных поверхностях в бугорках-капсулах собрано яркое эфирное масло. Чай пропитывается ароматом лимона, а точнее, лимонных листьев и цветов, получается как будто чай с жасмином, но не. Чай с лимоном. Жасмин у нас рос дома, когда я был маленький. Настоящий жасмин (второе фото), лиана, которую стригли в аккуратный кустик. Все цветы шли в чай. Чай с жасмином. А лимон добавляли по-старинке, нарезали плод. А потом мы посадили кофе. А спустя года четыре кусты зацвели. Кофейные цветы пахнут ну очень похоже на жасминовые. Кофе и жасмин — вообще не родственники, но сходство в запахе объясняется конвергентной эволюцией. Так вот. Когда у вас цветет кофейное дерево (третье фото), собирайте цветы. Будете пить чай с кофе.

Мне очень нужно вот такое изделие. И оно даже кое-как есть в продаже, но почему же оно так дорого стоит! А мне очень нужно.

— Вы просеиваете муку? — Да, я просеиваю! …Зачем я сказал, что просеиваю, я же не просеиваю! А зачем он спросил?

Вернусь коротко к закваске. То есть, к тому, что она ест ⬇️⬇️⬇️

А еще четыре коробочки бергамотов из Калабрии. Будет варенье (как без него), будут цукаты и еще мгновенный маринованный бергамот будет.

А еще четыре коробочки бергамотов из Калабрии. Будет варенье (как без него), будут цукаты и еще мгновенный маринованный бергамот будет.

А теперь кумкваты! Я сказал, кумкваты! Приехала горка кумкватов из Испании. Сезон как раз, цены минимальные. Сделаю квашеный сироп и засолю.