Инструменты
Каталог TGAds
beta
Мониторинг
Детальная статистика
Анализ аудитории
Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr
Документация к API
Чат Telemetr
Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «Жареные факты»
1.5K
11.6K
182
125
40.3K
Шеф-повар без ресторана Иван Шишкин @Ivan_V о еде, продуктах и о том, как стали делать.
Подписчики
Всего
9 774
Сегодня
-8
Просмотров на пост
Всего
3 636
ER
Общий
27.72%
Суточный
35.4%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 1 514 постов
Смотреть все посты
Пост от 31.01.2026 22:30
1 432
0
0
Рецепт рецептом, но фотки мне нравятся больше
💯
10
👏
6
👀
3
Пост от 31.01.2026 22:01
1 547
14
28
Это рецепт из книжки «Съедобное несъедобное».
Куриные головы – 4 шт.
Куриные лапки – 8 шт.
Соевый соус – 200 мл
Сахар – 100 г
Приправа «Пять специй» – 2 ст. л.
Растительное масло – 2-3 ст. л.
1. Поместить головы и лапки в кипящую подсоленную воду и варить около 30 минут до полной готовности.
2. Выложить на салфетку и дать обсохнуть 5-10 минут.
3. Смешать соевый соус, сахар, приправу «Пять специй».
4. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде и закинуть туда головы и лапки.
5. Обжарить около 5 минут, постоянно перетасовывая содержимое.
6. Влить в сковороду соевый соус с сахаром и приправой.
7. Готовить головы и лапки в глазури, постоянно перемешивая, пока жидкость не упарится практически полностью.
Куриные головы – 4 шт.
Куриные лапки – 8 шт.
Соевый соус – 200 мл
Сахар – 100 г
Приправа «Пять специй» – 2 ст. л.
Растительное масло – 2-3 ст. л.
1. Поместить головы и лапки в кипящую подсоленную воду и варить около 30 минут до полной готовности.
2. Выложить на салфетку и дать обсохнуть 5-10 минут.
3. Смешать соевый соус, сахар, приправу «Пять специй».
4. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде и закинуть туда головы и лапки.
5. Обжарить около 5 минут, постоянно перетасовывая содержимое.
6. Влить в сковороду соевый соус с сахаром и приправой.
7. Готовить головы и лапки в глазури, постоянно перемешивая, пока жидкость не упарится практически полностью.
👏
23
⚡
8
😢
3
🍓
3
🤮
2
Пост от 31.01.2026 21:59
1 410
0
8
Я куриные лапки готовлю иначе. Люблю их в сладкой глазури и сразу с головами, чтоб два раза не бегать.
⬇️⬇️⬇️
⬇️⬇️⬇️
👏
6
⚡
5
🐳
2
🤮
1
Пост от 31.01.2026 20:57
1 558
24
18
Куриные лапки сварить в соленой воде, достать, остудить, соединить с маринованным чили. Подождать ночь, пока промаринуется в холодильнике.
Или просто открыть пачку.
Достать, есть, обгрызая коллагеновые слои с пальцев и ладошек. Все, как я люблю, упругое, желейное, кисло-острое, китайское.
Это очень популярный снек в Китае, с пивом или просто, например, в поезде погрызть, чтобы не скучать. Сегодня нам скучно не было, лапки эти — вырви глаз, но от этого еще вкуснее.
Или просто открыть пачку.
Достать, есть, обгрызая коллагеновые слои с пальцев и ладошек. Все, как я люблю, упругое, желейное, кисло-острое, китайское.
Это очень популярный снек в Китае, с пивом или просто, например, в поезде погрызть, чтобы не скучать. Сегодня нам скучно не было, лапки эти — вырви глаз, но от этого еще вкуснее.
👏
23
⚡
13
🍾
4
😢
2
🤮
2
🥱
1
Пост от 29.01.2026 10:36
2 107
3
7
От опресноков к кислому хлебу.
Моя закваска Ростислава получила новый прикорм.
Я замесил тесто 90% влажности на апельсиновом соке. С мякотью, ее я пюрировал блендером. Сахара в тесте было с избытком, и мед я не добавлял. Но всыпал горсть старых цукатов из цитрона и 50 г бергамотового джема 2023 гр.
Я часто варенье и цукаты оставляю постоять год-два-три, чтобы понаблюдать их развитие. Разливаю варенье я почти асептически, и случаев порчи минимум. Но варенье, бывает, деградирует в аромате, теряет нюансы вкуса, а также темнеет. Реакции Майара идет, просто в шкафу они идут медленно, но и времени вдоволь. Вот такую банку бергамотового варенья я распечатал, и она по-прежнему хороша, только набрала карамельных нот и потемнела, что твой соевый соус.
Получился классный хлебо-кекс, очень яркий, кислый, влажный. Настолько, что пора часть муки заваривать, мякиш едва держится.
Цитрусовый, парфюмерный, кондитерский, но при этом не сдобный. Хлеб из лучшего мира.
#каксталиделать #helb_i_need_somebody
Моя закваска Ростислава получила новый прикорм.
Я замесил тесто 90% влажности на апельсиновом соке. С мякотью, ее я пюрировал блендером. Сахара в тесте было с избытком, и мед я не добавлял. Но всыпал горсть старых цукатов из цитрона и 50 г бергамотового джема 2023 гр.
Я часто варенье и цукаты оставляю постоять год-два-три, чтобы понаблюдать их развитие. Разливаю варенье я почти асептически, и случаев порчи минимум. Но варенье, бывает, деградирует в аромате, теряет нюансы вкуса, а также темнеет. Реакции Майара идет, просто в шкафу они идут медленно, но и времени вдоволь. Вот такую банку бергамотового варенья я распечатал, и она по-прежнему хороша, только набрала карамельных нот и потемнела, что твой соевый соус.
Получился классный хлебо-кекс, очень яркий, кислый, влажный. Настолько, что пора часть муки заваривать, мякиш едва держится.
Цитрусовый, парфюмерный, кондитерский, но при этом не сдобный. Хлеб из лучшего мира.
#каксталиделать #helb_i_need_somebody
👏
46
🐳
4
Пост от 28.01.2026 13:37
2 701
11
9
Как способ, так сказать, сблизиться с мацой, если ее кто-то не любит, можно попробовать ее готовить.
Матцобрей (напишу завтра), кнедлики из мацы (на фото), это очень вкусное.
Матцобрей (напишу завтра), кнедлики из мацы (на фото), это очень вкусное.
🍓
26
👏
18
👾
4
Пост от 28.01.2026 12:57
2 664
6
6
Давайте посмотрим видео трехлетней давности о том, как в Днепре, делают мацу ручной работы. Это очень вкусная маца, мне повезло попробовать.
👏
28
🐳
3