Телеграм канал «Жареные факты»

Я немного о сгущенке, то есть, почему она так называется и еще немного

Мало лайков получил мальчик-купальщик.

А я-то хотел еще о гримасах немецкого молочного брендинга рассказать, о девушке-молочнице, тут еще прям много разного.

Но раз так, придется тогда о макаронах из сухарей вам завтра рассказывать

UPDT
Вдруг внезапно лайки появились.

Тогда все теперь расскажу

Вернемся на землю.
Я давно не рассказывал, чем нас тут кормят. Пытаются то есть.

Подытоживая историю. Редзепи уволился

Вот его собственный пост

UPDT
Я внимательно посмотрел это видео.

Тут такое. Чудно, что он не извиняется ни перед кем, кроме своей команды — людей, с которыми он работает и которых, по сути, оставляет один на один с теми богачами, которых им предстоит кормить. Поводом для всей этой истории стали жалобы бывших сотрудников на токсичную кухонную культуру и насилие, после которых он объявил, что steps away, то есть отходит от ежедневного управления рестораном. Но извиняется он именно перед своей командой — for being a distraction, за то, типа помешал им работать что ли?

Конечно, это видео — довольно очевидная манипуляция. Плачущие повара, рваный монтаж, типа все в слезах. Ощущение трагедии, беды, катастрофы. Вся сцена устроена так, чтобы фокус был нынешней на команде, которой теперь тяжело из-за этого скандала.

И третье. Он не говорит ни слова о том, что будет дальше. Это вопрос немедленно возникает почти у каждого. Формально сказано только, что он отходит от ежедневного управления и что ресторан должны вести какие-то новые лидеры из команды. Но кто это, как будет устроено управление, какая у него самого будет роль — ничего этого он не говорит.

Куда он денется? Что с ним будет? Он уедет на пенсию на необитаемый остров? Примет схиму? Или наоборот, просто продолжит сидеть в офисе и руководить всем по радиосвязи, останется владельцем и будет управлять из-за кулис? Не сказано.

В итоге остаются три вещи: восклицания, эмоциональная сцена и рассказ о том, какой длинный путь они прошли и как все это было непросто. В итоге это все обесценивает его выступление.

If plant-based foods must be more honest, let’s do the same for meat – fancy some ‘cow muscle’? | Deirdra Barr | The Guardian https://share.google/xyv7GJ5absnGhpcZW

А попутно вот о собаках (хотдогах) и вообще. В комментах немного обсуждения, подкидывайте

⬇️⬇️⬇️

Я еще пару слов скажу
И пока хватит, но мы еще вернемся к теме « как работают рестораны и что с ними вообще делать». А пока хотдог пойду сожру