Каталог каналов Мои подборки Мои каналы Поиск постов Рекламные посты
Инструменты
Каталог TGAds Мониторинг Детальная статистика Анализ аудитории Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr Документация к API Чат Telemetr
Полезные сервисы

Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или подписчиков Проверить канал на накрутку
Прикрепить Телеграм-аккаунт Прикрепить Телеграм-аккаунт

Телеграм канал «Жареные факты»

Жареные факты
3.6K
11.6K
182
125
40.3K
Шеф-повар без ресторана Иван Шишкин @Ivan_V о еде, продуктах и о том, как стали делать.
Подписчики
Всего
9 744
Сегодня
0
Просмотров на пост
Всего
2 314
ER
Общий
21.75%
Суточный
15.5%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
Попробовать бесплатно
Показано 7 из 3 624 постов
Смотреть все посты
Пост от 12.05.2026 11:45
983
13
3
С рынка

Вот, что пишут об этом ценном овоще: «Дыня змеевидная. Употребляется в пищу как огурец»

Я этот армянский огурец пробовал только пару раз сырым — вполне нормально, — а чаще квашеным в сирийских ресторанчиках.
🍓 24
👏 8
Пост от 12.05.2026 10:50
1 158
1
3
С рынка

Такая красивая эта фиолетовая спаржа. Да только она — сплошной подвох.

Если жарить эту спаржу на сковороде и т.п., антоцианы долго не держатся, и побеги получаются просто обычными, зелеными.

Дело в том, что фиолетовый пигмент сосредоточен только в наружных клетках спаржи, и после его термической деградации, а также ухода из прогретых слоев пузырьков воздуха, хлорофилл становится более заметным, и спаржа даже еще сильнее зеленеет. На первое время.

Зачем так сложно придумали?!
🍓 31
👏 3
🤯 3
💯 1
Пост от 11.05.2026 10:58
1 562
6
3
Вот возникла проблема в комментах.

Готовили катрана, и он был невкусный.

Это, на самом деле, совершенно неудивительно. Если миновать ненужную дискуссию о кулинарных навыках, то, если говорить о черноморском катране, например, я на 100% уверен, что это проблема рыбаков.

Катран — не то, чтобы промысловая рыба. Она обычно попадается как прилов, если, конечно, кто-то не собирается спортивно фокусироваться именно на акуле.

Так вот, рыбакам некогда и неохота нормально его обрабатывать. Вспоминая одесских рыбаков, предположу, что мешает им весь мир, от нудных заказчиков и похмелья до самого катрана.

Поэтому, лежит себе катранчик на корабле, а когда руки дойдут, черт его знает.

А надо его немедленно в холодной воде обескровить, обильно и долго промыть соленой водой. Сделать своего рода икеджиме.

И тогда не будет ни железистого вкуса, ни аммиачного, и мясо будет нежным, сочным, вкусным. На рынке в Андалусии я выбираю акулу в первую очередь. Там, правда это собачья акула, как правило, но это не делает ее менее вкусной.

Хоть на гриль, хоть в соусе прогреть буквально пять минут.
🍓 22
10
👏 7
🐳 3
Пост от 11.05.2026 09:08
1 648
12
5
Был ответ «Акула». Не спрячешься от вас.

#рыбныйдень
🍾 19
👏 2
Пост от 10.05.2026 21:35
1 881
18
4
Эту подачу никто не возьмет.

Кто пробовал? Кто знает?

Думаю, никто.

#труднаязагадка
Пост от 10.05.2026 15:41
0
0
0
Пост от 10.05.2026 15:31
0
0
0
Смотреть все посты