Инструменты
Каталог TGAds
Мониторинг
Детальная статистика
Анализ аудитории
Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr
Документация к API
Чат Telemetr
Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «Жареные факты»
Жареные факты
4.5K
10.3K
351
240
31.9K
Шеф-повар без ресторана Иван Шишкин @Ivan_V о еде, продуктах и о том, как стали делать.
Подписчики
Всего
9 594
Сегодня
0
Просмотров на пост
Всего
1 572
ER
Общий
16.38%
Суточный
12.83%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 4 544 постов
Смотреть все посты
Пост от 08.09.2026 19:01
104
0
1
Это почти помидор. Точнее — tree tomato, он же тамарилло, Solanum betaceum.
По срезу его и правда трудно не принять за наш помидор. Видны полости с семенами и желейная мякоть вокруг, только цвет другой. А снаружи плод выглядит несколько более, как бы сказать, фруктовым.
Есть тамарилло в целом можно примерно так же, как помидоры, имея в виду, что он несколько слаще, ароматнее и фруктовее. И заметно менее соленый.
С луком и сметаной я бы его подавать не стал. А вот в рагу, шакшуке, чатни или джеме — томатный джем очень люблю с тостами и кофе — запросто.
Или в салате с активным фруктовым винегретом. Там он заменит помидор, и блюдо только выиграет.
Мир давно стал маленьким, и сейчас можно и не ехать за ним в Колумбию или Кению. В Гамбурге, очень теплом, но пока не тропическом городе, тамарилло легко найти у нескольких торговцев на рынках, на овощной оптовке, и время от времени я вижу его в обычных супермаркетах.
Вот вам фото в красивой руке.
Только вот обычные спелые помидоры я люблю сильно больше.
По срезу его и правда трудно не принять за наш помидор. Видны полости с семенами и желейная мякоть вокруг, только цвет другой. А снаружи плод выглядит несколько более, как бы сказать, фруктовым.
Есть тамарилло в целом можно примерно так же, как помидоры, имея в виду, что он несколько слаще, ароматнее и фруктовее. И заметно менее соленый.
С луком и сметаной я бы его подавать не стал. А вот в рагу, шакшуке, чатни или джеме — томатный джем очень люблю с тостами и кофе — запросто.
Или в салате с активным фруктовым винегретом. Там он заменит помидор, и блюдо только выиграет.
Мир давно стал маленьким, и сейчас можно и не ехать за ним в Колумбию или Кению. В Гамбурге, очень теплом, но пока не тропическом городе, тамарилло легко найти у нескольких торговцев на рынках, на овощной оптовке, и время от времени я вижу его в обычных супермаркетах.
Вот вам фото в красивой руке.
Только вот обычные спелые помидоры я люблю сильно больше.
Пост от 08.09.2026 14:26
1 033
9
7
А у вас есть такие помидоры?
⬇️⬇️⬇️
⬇️⬇️⬇️
🤯
23
👀
22
🍓
12
⚡
4
Пост от 08.09.2026 10:24
205
0
4
Я такое не покупаю, просто чудной термин. Коротко и мелодично, не бойтесь сломать язык, Шприцгебэк.
Ну и печенье с хитростью. Я знаю эти изделия под названием «отсадное песочное печенье». Чтобы оно получилось успешно, формула теста должна быть примерно такая: мука:крахмал:масло:сахарная пудра:яйцо 6:1:5:2:1. Много жира, слабая мука, однородная масса.
Масло не надо рубить с мукой, а размягчить и просто растереть с сахаром, смешать с яйцом и тогда быстро внести муку и крахмал.
Отсаживать тесто не холодным, быстро охладить, и в печь при 170 на ~15 минут.
Рецепт простейший, испечь сможет каждый, особенно, если есть кондитерской шприц. Без шприца какой это Шприцгебэк.
Ну и печенье с хитростью. Я знаю эти изделия под названием «отсадное песочное печенье». Чтобы оно получилось успешно, формула теста должна быть примерно такая: мука:крахмал:масло:сахарная пудра:яйцо 6:1:5:2:1. Много жира, слабая мука, однородная масса.
Масло не надо рубить с мукой, а размягчить и просто растереть с сахаром, смешать с яйцом и тогда быстро внести муку и крахмал.
Отсаживать тесто не холодным, быстро охладить, и в печь при 170 на ~15 минут.
Рецепт простейший, испечь сможет каждый, особенно, если есть кондитерской шприц. Без шприца какой это Шприцгебэк.
Пост от 05.09.2026 11:17
120
0
2
Обещаю.
В этом году не забуду наготовить и объесться кабачками, патиссонами и тыковками
В этом году не забуду наготовить и объесться кабачками, патиссонами и тыковками
Пост от 04.09.2026 19:26
1 336
7
25
Я люблю, когда все ручки до конца выкручены. Мне нравится готовить на максимальном огне, я люблю, чтоб было вдвойне жареное, хорошо соленое, кислое во всю и сладкое… Не, сладкое я успокаиваю наоборот.
Я готовлю двойной и даже тройной луковый суп, варю курицу в курином бульоне, а морковный торт замешиваю на морковном соке, вишневые вареники у меня с двойным вишневым сиропом внутри, грибы жарю на грибном масле, овсянку варю на овсяном молоке, а в карамель добавляю … эээ … карамель. Я даже бурбон люблю для двойной кукурузности настоять на кукурузных рыльцах.
Кстати о кукурузе. Когда я готовлю утреннюю кашу — я не могу ее как-то иначе точно назвать, — я соединяю в миске 300 г воды, 250 г молока, срезаю туда зерна с мякотью и соком с початка сладкой кукурузы. Блендером пюрирую, процеживаю, добавляю 80 г поленты и 3 г соли, варю на среднем огне, потом оставляю преть на самом минимуме минут 10, активнейше вмешиваю ложку сливочного масла и подаю с зеленым маслом, раздавленным черным перцем и пармезаном.
Я готовлю двойной и даже тройной луковый суп, варю курицу в курином бульоне, а морковный торт замешиваю на морковном соке, вишневые вареники у меня с двойным вишневым сиропом внутри, грибы жарю на грибном масле, овсянку варю на овсяном молоке, а в карамель добавляю … эээ … карамель. Я даже бурбон люблю для двойной кукурузности настоять на кукурузных рыльцах.
Кстати о кукурузе. Когда я готовлю утреннюю кашу — я не могу ее как-то иначе точно назвать, — я соединяю в миске 300 г воды, 250 г молока, срезаю туда зерна с мякотью и соком с початка сладкой кукурузы. Блендером пюрирую, процеживаю, добавляю 80 г поленты и 3 г соли, варю на среднем огне, потом оставляю преть на самом минимуме минут 10, активнейше вмешиваю ложку сливочного масла и подаю с зеленым маслом, раздавленным черным перцем и пармезаном.
🍓
52
👏
32
🤯
11
⚡
6
🐳
2
🌭
1
Пост от 03.09.2026 13:11
450
1
1
Люблю я это дело, шляться по рынкам и дорогие продукты покупать
Пост от 02.09.2026 17:54
20
0
0
Вылезаю на поверхность. Готовлю, ем, рассказываю товарищам.
Вот, мясо
Вот, мясо
