Инструменты
Каталог TGAds
beta
Мониторинг
Детальная статистика
Анализ аудитории
Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr
Документация к API
Чат Telemetr
Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «Жареные факты»
1.6K
11.6K
182
125
40.3K
Шеф-повар без ресторана Иван Шишкин @Ivan_V о еде, продуктах и о том, как стали делать.
Подписчики
Всего
9 828
Сегодня
+6
Просмотров на пост
Всего
1 880
ER
Общий
14.75%
Суточный
12.7%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 1 566 постов
Смотреть все посты
Пост от 21.02.2026 13:59
1 102
4
3
А я поехал в Варшаву
Буду выступать с Ильей Колмановским сегодня вечером.
Буду выступать с Ильей Колмановским сегодня вечером.
👏
36
🌭
2
👀
1
Пост от 21.02.2026 13:49
1 129
10
7
Приехали бабушки со спельтовым хлебом Dinkelmeister и дедушки из-под Гамбурга с лучшей ветчиной холодного копчения. Katenschinken, сладкая и нежная.
Дедушки — отец с сыном, оба уже не молодые, и папа сам не в силах нарезать твердое мясо на слайсере, зовет сына на подмогу. Сыну 62.
На месте и мои овощные ребята в красивом павильоне, мы дружим. Артур с женой — энтузиасты хорошего овоща и фрукта, специалисты в зелени и ягоде.
Нельзя не упомянуть и Хольгера Фишера, хмурого мясника, который начал мне улыбаться спустя два года регулярных встреч на рынке. Теперь перешучиваемся. Я покупаю колбасу и фрикадельку на обед.
На другом конце рынке — леберкезе, мясной хлеб в кайзерке, идеальный.
Еще двое мясников, буйволиная моцарелла, куры, дичь, цветы, специи, горячие бретцели, цукаты, салеп — жизнь налаживается.
А да. Легендарные пельмени и вареники. Тоже на рынке. Солдаут, между прочим.
Дедушки — отец с сыном, оба уже не молодые, и папа сам не в силах нарезать твердое мясо на слайсере, зовет сына на подмогу. Сыну 62.
На месте и мои овощные ребята в красивом павильоне, мы дружим. Артур с женой — энтузиасты хорошего овоща и фрукта, специалисты в зелени и ягоде.
Нельзя не упомянуть и Хольгера Фишера, хмурого мясника, который начал мне улыбаться спустя два года регулярных встреч на рынке. Теперь перешучиваемся. Я покупаю колбасу и фрикадельку на обед.
На другом конце рынке — леберкезе, мясной хлеб в кайзерке, идеальный.
Еще двое мясников, буйволиная моцарелла, куры, дичь, цветы, специи, горячие бретцели, цукаты, салеп — жизнь налаживается.
А да. Легендарные пельмени и вареники. Тоже на рынке. Солдаут, между прочим.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
👏
42
⚡
7
🍓
1
Пост от 21.02.2026 13:47
974
8
7
А вообще — основные игроки на месте.
Лучший сыр в Германии — редкие гости, два раза в месяц только — Jamei Laibspeis’ на месте. Очень приятные люди, фантастические продукты. Иногда они меня угощают колбасой, которой нет на прилавке. Посмотрите, как красиво заворачивают кусочки сыра. Я им принес сушеной облепихи, она классно подходит к старому Bergkäse.
Устричная Austerregion — прекрасное название — на месте. Ежи есть, но пока с Атлантики, наших сейчас не ловят.
Зато рыбный павильон с селедкой, бутербродами с рыбой и тресковыми головами за 2 евро на месте. Сегодня, правда, только лососевые головы.
Напротив конкуренты с вызывающей вывеской Fisch macht sexy.
Идеальный пастрами-сэндвич, а также идеальная говядина у Dreymann.
Картофельники все на месте, я очень люблю поглазеть на картофельное изобилие. Правда, весна — тяжелое время, немецкий картофель для пюре заканчивается, а супермаркеты так просто везут замену из Египта или Израиля. Причем, страны в рамках одной сети не пересекаются.
⬇️⬇️⬇️
Лучший сыр в Германии — редкие гости, два раза в месяц только — Jamei Laibspeis’ на месте. Очень приятные люди, фантастические продукты. Иногда они меня угощают колбасой, которой нет на прилавке. Посмотрите, как красиво заворачивают кусочки сыра. Я им принес сушеной облепихи, она классно подходит к старому Bergkäse.
Устричная Austerregion — прекрасное название — на месте. Ежи есть, но пока с Атлантики, наших сейчас не ловят.
Зато рыбный павильон с селедкой, бутербродами с рыбой и тресковыми головами за 2 евро на месте. Сегодня, правда, только лососевые головы.
Напротив конкуренты с вызывающей вывеской Fisch macht sexy.
Идеальный пастрами-сэндвич, а также идеальная говядина у Dreymann.
Картофельники все на месте, я очень люблю поглазеть на картофельное изобилие. Правда, весна — тяжелое время, немецкий картофель для пюре заканчивается, а супермаркеты так просто везут замену из Египта или Израиля. Причем, страны в рамках одной сети не пересекаются.
⬇️⬇️⬇️
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
👏
20
⚡
3
🍓
3
🍾
1
Пост от 21.02.2026 13:46
1 049
0
4
Адская зима в Гамбурге заканчивается, я пошел проверить рынок. Там почти все в порядке.
Из странного.
Целых два производителя темпе выступают с ларьками. Многовато для нашего маленького города, тем более, я не видел ни одного человека, который у них что-то купил, несмотря на массу разговоров. Обычное дело: «А, интересно, мы пойдем».
Целых три бургерных ларька, оба делают бутеры просто между тостов.
Нет креветошной палатки, я там морской язык подешевке покупаю. Шторм на Северном море, рыбаки на паузе.
Нет свеклы с ботвой. Какое-то поветрие. Говорят, из-за непогоды, фермеры попрятали товар и не вывозят. С понедельника лучше будет. С другой стороны, белая репа и цикорий имеются.
Загадка — змеиной формы очередь съесть кайзершмарн, мега-ординарный десерт.
И кафе рядом чуть ли не со скатертями.
А главное — это хорошая новость — появилась черемша. Значит, все-таки весна будет и скорее всего. Возможно даже, в этом году.
⬇️⬇️⬇️
Из странного.
Целых два производителя темпе выступают с ларьками. Многовато для нашего маленького города, тем более, я не видел ни одного человека, который у них что-то купил, несмотря на массу разговоров. Обычное дело: «А, интересно, мы пойдем».
Целых три бургерных ларька, оба делают бутеры просто между тостов.
Нет креветошной палатки, я там морской язык подешевке покупаю. Шторм на Северном море, рыбаки на паузе.
Нет свеклы с ботвой. Какое-то поветрие. Говорят, из-за непогоды, фермеры попрятали товар и не вывозят. С понедельника лучше будет. С другой стороны, белая репа и цикорий имеются.
Загадка — змеиной формы очередь съесть кайзершмарн, мега-ординарный десерт.
И кафе рядом чуть ли не со скатертями.
А главное — это хорошая новость — появилась черемша. Значит, все-таки весна будет и скорее всего. Возможно даже, в этом году.
⬇️⬇️⬇️
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
👏
23
⚡
7
Пост от 19.02.2026 18:12
1
0
0
гречневый
Пост от 19.02.2026 11:54
1 571
4
13
Вот такую хотим получить структуру теста.
Коричневое включение — паста из орехов с какао, я ее добавил в минуту слабости
Коричневое включение — паста из орехов с какао, я ее добавил в минуту слабости
Изображение
🍓
38
👏
16
🍾
14
🌭
3
💯
1
👾
1
Пост от 19.02.2026 11:43
1 589
1
85
Вафли
на одну очень большую и толстую вафлю. У меня супер-глубокая сковорода. Ваша вафельница может вместить меньше.
Влажное
Кефир — 180 г
Желток — 1 шт
Сахар — 15
Соль — 1,5 г
Растительное масло 20 г
1. Все смешать до однородности
Сухое
Слабая мука — 85
Сода — 2 г
Разрыхлитель 1 г
2. Отмерить в миску и перемешать
Белок — 1 шт
3. Взбить белок, сильно можно не стараться, просто до устойчивой пены. Хорошим венчиком в хорошей миске это занимает ровно 30 сек. За минуту можно взбить просто двумя вилками.
4. Вмешать сухое во влажное, не вымешивать и не разбивать комки
5. Быстро вмешать в тесто белок, не вымешивать
6. Печь
7. Есть
#каксталиделать
⬇️⬇️⬇️
на одну очень большую и толстую вафлю. У меня супер-глубокая сковорода. Ваша вафельница может вместить меньше.
Влажное
Кефир — 180 г
Желток — 1 шт
Сахар — 15
Соль — 1,5 г
Растительное масло 20 г
1. Все смешать до однородности
Сухое
Слабая мука — 85
Сода — 2 г
Разрыхлитель 1 г
2. Отмерить в миску и перемешать
Белок — 1 шт
3. Взбить белок, сильно можно не стараться, просто до устойчивой пены. Хорошим венчиком в хорошей миске это занимает ровно 30 сек. За минуту можно взбить просто двумя вилками.
4. Вмешать сухое во влажное, не вымешивать и не разбивать комки
5. Быстро вмешать в тесто белок, не вымешивать
6. Печь
7. Есть
#каксталиделать
⬇️⬇️⬇️
👏
55
🍓
1