Инструменты

Полезная информация

Инструкция Telemetr Документация к API Чат Telemetr

Полезные сервисы

Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или подписчиков Проверить канал на накрутку

Телеграм канал «Жареные факты»

3.8K

10.3K

182

125

31.9K

Шеф-повар без ресторана Иван Шишкин @Ivan_V о еде, продуктах и о том, как стали делать.

Полная статистика канала

Подписчики

Всего

9 707

Сегодня

Просмотров на пост

Всего

1 839

Общий

15.01%

Суточный

12.6%

Динамика публикаций

Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов

Получите подробную информацию о каждом канале

Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам

Анализируйте рекламные посты
и креативы

Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили

Оценивайте эффективность тематики и контента

Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура

Попробовать бесплатно

Показано 7 из 3 815 постов

Смотреть все посты

Пост от 22.06.2026 20:22

Я уже несколько раз писал — с гордостью, восторгом и некоторым недоумением, — что потихоньку выделываю буряковый квас. То есть, начиналось все именно как буряковый квас — но кто из нас не менял профессию. То, что у меня сейчас в бутылочке, — это, конечно, совсем не то, на чем положено делать борщ. На этом борщ вообще не сваришь. Наш квас вообще уже и не квас.

Начинал я прямо с очень кислого и довольно соленого. И мне нравился такой квас как гастрономический объект: я делал из него соус, тушил в нем мясо, готовил на нем просто потому, что мог. Успешно смешивал с водкой. Полезная вещь, рабочая.

Но потихоньку мы с товарищами додумались до другого. А что, если сделать напиток — не люблю это слово — самостоятельную вещь. Не инструмент, а самостоятельную штуку — менее утилитарную, зато куда более развлекательную. Такую, что пьют на пикнике, на вечеринке, в баре, с похмелья и до похмелья.

Я не думаю, что это когда-нибудь заменит вино, или пиво, или назовите что хотите. Оно просто из другого мира — я, кажется, ничего подобного раньше не пробовал. И каждый следующий образец кажется уверенным небольшим шагом вперёд.

Делать лакто-шипучее с претензией из одной только свеклы — это, конечно, дикая и непрактичная идея. Из абрикосов или маракуйи было бы куда проще. Возможно, когда-нибудь хватит ума заняться и ими. Возможно, как раз и не хватит.

Пока вот буряк.

Кажется, скоро я смогу дать это кому-нибудь попробовать, кто не побоится.

Пост от 22.06.2026 20:20

194

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

🍾 4

Пост от 21.06.2026 21:40

С трав бери.

12 кг в час скорость сбора нашей расслабленной компании из четырех сборщиков и одного создателя хаоса.

Из-за жары и несмотря на ежедневный дождь клубника чуть подвяливается на ветке, концентрируется, удваивается во вкусе. Все как я люблю.

Крупную съедим, мелкую превращу в варенье, где ягодки будут плавать по отдельности в сиропе, четкие и упругие, соблюдая свои границы.