Инструменты

Полезная информация

Инструкция Telemetr Документация к API Чат Telemetr

Полезные сервисы

Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или подписчиков Проверить канал на накрутку

Телеграм канал «Жареные факты»

3.6K

10.3K

182

125

31.9K

Шеф-повар без ресторана Иван Шишкин @Ivan_V о еде, продуктах и о том, как стали делать.

Полная статистика канала

Подписчики

Всего

9 813

Сегодня

-2

Просмотров на пост

Всего

2 194

Общий

17.06%

Суточный

13.9%

Динамика публикаций

Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов

Получите подробную информацию о каждом канале

Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам

Анализируйте рекламные посты
и креативы

Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили

Оценивайте эффективность тематики и контента

Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура

Попробовать бесплатно

Показано 7 из 3 574 постов

Смотреть все посты

Пост от 16.04.2026 20:55

1 334

Если после десяти или больше пицц у вас осталось тесто, а сил уже нет, все объелись, и вы смотрите на него сытым взглядом типа «ну что же с тобой делать, старина» — уберите его в морозилку, а когда вдруг наступит пора освободить место, достаньте, поставьте на стол, и за день оно оттает и поднимется; но если вы, как я, придете поздно — а я теперь хожу на работу — тесто может переспеть, и испечь из него что-то толковое будет трудно, разве только снова сложить и ждать; тогда надо просто нарвать его на кусочки, кинуть на горячую сковородку, — и не жалеть масла, — эти кусочки начнут раздуваться, пузыриться, красиво подниматься и румяниться; их надо подбрасывать, переворачивать и следить, чтобы не подгорели, а когда они обжарятся со всех сторон кинуть в миску, посыпать копчёной паприкой, сухим чесноком, совсем чуть-чуть соли — тесто соленое, — чёрным перцем, и не жалеть его, перемешать, и вот вам маленькие наггетсы из теста для пиццы, которые надо съесть, пока свежие.

#каксталиделать #helb_i_need_somebody

Изображение

🍓 45

🌭 12

⚡ 11

👏 2

Пост от 16.04.2026 17:31

1 387

Букстехуде — самостоятельный городок, но часть гамбургской агломерации, на той стороне Эльбы, на левом берегу, на огромной равнине, которая называется Альтесланд. В основном там безбрежные черешневые и яблоневые сады. Думаю съездить туда на днях — посмотреть, как всё цветёт, прикинуть виды на урожай.

При этом слово Букстехуде в Германии — аналог нашего «медвежий угол»: нечто далёкое и оторванное от жизни. Хотя на самом деле мне до него сорок минут на велосипеде, если не считать переправу через реку. Само местечко очень приятное — местами очень красивое, пряничное, местами почти что трущобы: облезлые от дождей и ветра невысокие бетонные дома.

Букстехуде — довольно старый город еще с ганзейских времён, маленький порт на реке, которая впадает в Эльбу. Таких городов в округе десятки, и в каждом есть своё очарование. Но не все заслужили звание медвежьего угла — и не в каждом есть такая ранняя клубника.

#растет

🍓 38

⚡ 7

👏 4

🍾 2

Пост от 16.04.2026 17:30

1 363

На рынке появилась местная клубника.

Весна в этом году странная — очень холодная, очень долгая, и после холодной и долгой зимы обернулась каким-то лавинообразным ростом всей растительности. Я не успеваю отмечать в календаре, когда впервые увидел то или иное растение — они появляются все в один день.

Конечно, эта клубника выросла не в открытом поле, а в огородах вокруг городка Букстехуде. Раньше — в наши предыдущие три гамбургских весны — первая немецкая клубника на рынке была в основном из земли Гессен, довольно далеко на юг отсюда. Гессенская клубника всегда была хороша: слаще и ароматнее испанской или греческой — хотя у той были свои достоинства. И пока гамбуржцы её покупали, в самом Гессене она на прилавках не появлялась — видать, считали, что лучше продать и заработать вдвое на северянах, нежели отдать своим подешевке.

Обычно букстехудская клубника появляется у нас в середине-конце мая. Сейчас середина апреля — и вот она, хорошая, вкусная, чуть влажная. Приятно, что почти что из Гамбурга.

🍓 38

Пост от 14.04.2026 15:21

1 845

Определенно, лучшие шашлыки в Гамбурге — афганские.

Найдено еще одно место с чудным меню из трех шашлыков, одного кебаба, горшочка сабзи, пельмешек мороженого, о котором я уже рассказывал. К шашлыку дают выдержанный рис удивительного качества, с характерным орехово-землисто-грибным ароматом. Собственно, это не басмати, а один из северных пакистанских длиннозерных сортов.

Два шампура, рис, салатик, лайм, что немаловажно, — большая порция на одного. Рис приготовлен на пару, сам в рот насыпается. Идеально.

А на задах в этой лавочке буфет all-you-can-eat. Зайду туда в следующий раз смертельно голодным.