👇 Ваша задача: угадайте, как называется блюдо и к какой национальной кухне оно принадлежит.

Хрустящая запеченная цветная капуста 🤩

Ингредиенты:

- Цветная капуста — 1 кочан
- Панировочные сухари — 1 стакан
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 5 ст.л.
- Итальянские травы — 1 ч.л.
- Паприка — 3/4 ч.л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Пармезан — 1/2 стакана
- Яйца — 3  шт.
- Кукурузный крахмал - 1/2 стакана

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Разрежьте цветную капусту на соцветия среднего размера, добавьте их в кастрюлю, накройте крышкой и варите 5 минут. Слейте воду и дайте капусте обсохнуть и остыть.
3. В три отдельные тарелки поместите яйца, крахмал, а в третьей смешайте панировочные сухари, чеснок, оливковое масло, итальянские приправы, паприку, соль и перец по вкусу и сыр.
4. Обваляйте цветную капусту в крахмале, затем в яйце и, наконец, в смеси панировочных сухарей, осторожно прижимая, чтобы она прилипла.
5. Выложите на противень и запекайте 15-20 минут или до золотистого цвета.

Приятного аппетита 💓

Источник рецепта: hungry happens

Вкусная и простая закуска — рулет с грибами и сыром 🌯

Ингредиенты:

- Армянский лаваш — 100 г
- Шампиньоны — 250 г
- Репчатый лук — 100 г
- Плавленый сыр — 100 г
- Соль — 1 щепотка
- Майонез — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Свежая зелень — 1 пучок

Пошаговый рецепт смотрите в видео ❤️

Как сделать ароматный и вкусный шашлык? 🧐 Бренд-шеф Food.ru Сергей Кузнецов делится необычным рецептом маринада для свинины в паназиатском стиле.

Ингредиенты:

- Соевый соус — 100 гр.
- Сладкий чили-соус — 100 гр.
- Сладкая дижонская горчица — 100 гр.
- Апельсиновый сок — 1 ст.л.
- Мед — 1 ч.л.
- Устричный соус — 1 ч.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.

Пошаговый рецепт смотрите в видео ❤️

Пирог «Хризантема» 🌸

Ингредиенты:

- Слоеное дрожжевое тесто — 500 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Желток куриного яйца — 1 шт.
- Свиной фарш — 400 г
- Твердый сыр — 120 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный перец молотый — по вкусу

Для подачи:

- Базилик — по желанию

Приготовление:

1. Выложите тесто на стол. Раскатайте его в тонкие пласты. С помощью стакана вырежьте из теста небольшие кружочки диаметром 8-10 см.
2. Выложите в миску свиной фарш. Разбейте в него яйцо.
3. Измельчите лук. Добавьте его к фаршу вместе со специями. Перемешайте.
4. Мелко натрите сыр. Выложите в центр каждого кружочка теста немного мясной начинки. Посыпьте начинку сыром.
5. Сверните один кружочек теста пополам начинкой внутрь. После этого сверните заготовку пополам еще раз. Свободные концы защипните.Проделайте то же самое с остальными кружочками.
6. Смажьте форму для запекания маслом или застелите пергаментом. Начиная с краев формы, выложите заготовки по кругу, чтобы получился пирог. Накройте пирог полотенцем и дайте ему настояться в течение 20 минут. В это время разогрейте духовку до 180°C.
7. Смажьте поверхность пирога желтком. Уберите его в духовку на 35-40 минут.

Аккуратно достаньте пирог, выложите на тарелку и украсьте листьями базилика. Подайте его на стол в теплом виде с любимым соусом. Приятного аппетита 🌺

Порционный кекс из овсянки и банана 😍

Ингредиенты:

- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Соль — 1 щепотка
- Банан — 1 шт.
- Арахисовая паста — 2 ст.л.
- Молоко — 1 стакан
- Мёд - 1/2 ст.л.
- Шоколадная стружка — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°C.
2. В блендере смешайте овсяные хлопья, разрыхлитель, соль, банан, арахисовую пасту, молоко и мёд. Взбивайте до получения однородной кремовой массы.
3. Вылейте в форму для запекания и добавьте шоколадную стружку.
4. Выпекать 30-35 минут. Выпекайте еще 10 минут, если хотите более твердый центр.
5. Дайте остыть в течение нескольких минут и наслаждайтесь!

Приятного аппетита✨

Источник рецепта: Lovely Delites

Подъем! Пора встречать утро вкусно и сытно.

Яблочный пирог на сметане без яиц🥧

Ингредиенты (на 6 порций):

🟤 Пшеничная мука цельнозерновая — 1 стакан (125 г);
🟤 Сахар — 3 ст. л. (75 г);
🟤 Сливочное масло — 1 ст. л. (20 г);
🟤 Сметана 15% жирности — 4 ст. л. (100 г);
🟤 Экстракт ванили — 1 ч. л. (7 г);
🟤 Сода — 0.33 ч. л. (1.65 г);
🟤 Столовый уксус 9% — 0.5 ч. л. (2.5 г);
🟤 Яблоки — 1 шт. (250 г);
🟤 Тыквенные семечки — 2 ст. л. (20 г)

Для подачи:

🌿 Мята — по желанию;
🍊 Цедра апельсина — по вкусу

Читайте рецепт приготовления на нашем сайте ✨
🍳Еще больше рецептов — в нашем telegram-боте!

Простая и вкусная закуска — запеченные помидоры с сыром 🍅🧀

Ингредиенты:

- Помидор — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Шпинат — по желанию
- Сыр фета — 1/2 блока
- Сушеный чеснок — 1/2 ч л
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Моцарелла — 1 стакан

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°C, застелите большой противень пергаментной бумагой.
2. Нарежьте помидоры толстыми круглыми ломтиками и удалите середику из каждого. Выложите круглые кусочки на противень.
3. В миске взбейте яйца и добавьте нарезанные кусочки помидоров, нарезанный шпинат, фету и приправы, перемешайте.
4. Заполните каждый помидорный кружок полученной смесью.
5. Посыпьте каждый сверху тертой моцареллой и запекайте 25 минут или пока верхушки не станут золотисто-коричневыми.

Приятного аппетита ☺️

Источник рецепта: hungry happens

Сом — одна из самых крупных рыб: некоторые рыбаки достают из воды экземпляры весом под 100 кг 😳 Однако для употребления в пищу лучше выбирать более мелких особей, потому что их мясо мягче и вкуснее. За специфический привкус тины речного сома любят не все, но мы расскажем, как правильно приготовить эту рыбу

В статье по ссылке делимся полезными свойствами и лучшими рецептами 💗

Как бережно помочь особенному ребенку освоить кулинарные навыки и полюбить готовку?

В сотрудничестве с фондом «Со-единение», мы пообщались с тьютором Витой Тучиной, и узнали 8 полезных советов для родителей.

Читайте в статье.

🥚 «Яйца по-турецки» — это настоящий кулинарный микс, где восточные вкусы встречаются с современной подачей.
⠀
Ингредиенты:
🥚 Яйца – 2 шт.;
🥚 Греческий йогурт – 125 г;
🥚 Чеснок – 1 зубчик;
🥚 Сливочное масло – 30 г;
🥚 Оливковое масло – 20 мл;
🥚 Копченая паприка, красный перец, черный перец, соль – по вкусу;
🥚 Зелень – по желанию.
⠀
Смотрите рецепт на видео!

Диетическое и питательное белковое блюдо, которое подойдет для обеда или ужина — ПП курица с грибами 🍲

Ингредиенты:

- Куриное филе — 600 г.
- Шампиньоны — 12 шт.
- Йогурт натуральный — 250 г.
- Твердый сыр — 50 г.
- Цедра лимона — 10 г.
- Лимонный сок — 20 мл.
- Прованские травы — по вкусу
- Соль — по вкусу

Для подачи:

- Свежая зелень — по желанию

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте ломтиками среднего размера. Натрите цедру лимона, выжмите из фрукта сок в нужном количестве. Шампиньоны нарежьте пластиками. Сыр натрите на средней терке.
2. Смешайте лимонный сок, цедру и йогурт. Курицу отбейте, посыпьте прованскими травами и солью со всех сторон. Переложите в стеклянную емкость, залейте лимонно-йогуртовой смесью. Уберите на 7-8 часов в холодильник.
3. Выложите замаринованное мясо в форму для запекания, сверху разложите грибы. Запекайте при 180 °С в духовке 35-40 минут. За 10 минут до окончания готовки посыпьте блюдо тертым сыром.

Готовую пп-курицу с грибами обильно посыпьте зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита 💓

Мягкий шашлык🍗

Ингредиенты:

- Свинина — 1.2 кг.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Хлебный квас — 1 стакан
- Рассол — 1 стакан
- Лимонный сок — 3 ст. л.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Черный перец молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу

Для подачи:

- Свежая зелень — 1 пучок
- Армянский лаваш — 100 г.

Приготовление:

1. Замаринуйте куски свинины. В глубокую посуду положите лук, нарезанный полукольцами, и давленый чеснок. Добавьте соль и перец. Влейте огуречный рассол, сок лимона и квас. Выложите куски мяса в маринад. Уберите в холодильник на 4 часа.
2. Приготовьте шашлык. Распределите кусочки мяса на решетке или насадите на шампуры. Жарьте на углях около 20 минут, регулярно переворачивая.

Подавайте готовый шашлык с лавашом и свежей зеленью. Приятного аппетита 🥰

Картофельно-яичный блин 🍳

Ингредиенты:

🟢Картофель - 2 шт
🟢Яйца - 2 шт
🟢Соль - щепотка
🟢Перец - ½ ч л
🟢Пармезан - 3 ст л
🟢Растительное масло - для жарки
🟢Зеленый лук - для подачи

На сковороду выложить натертый картофель и жарить до образования корочки.
На картофельный блин вылить яичную смесь и накрыть крышкой. Готовить до готовности яйца.
Сложить блин пополам и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Мягкие кексы с ветчиной и сыром на завтрак ☀️

Ингредиенты:

- Яйца — 2 шт
- Сливочное масло — 113 г
- Молоко — 180 мл
- Сахар — 1 ст.л.
- Мука — 250 г
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Ветчина — 100 г
- Сыр — 100 г
- Зеленый лук — 15 г

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму для кексов сливочным маслом.
2. В миску добавьте яйца, растопленное масло, молоко и сахар, хорошо взбейте.
3. Просейте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте к влажным ингредиентам.
4. Добавьте ветчину, сыр и зеленый лук. Перемешайте лопаткой до однородного состояния.
5. Выложите тесто в форму, заполняя каждую до самого верха.
6. Выпекайте 22–25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
7. Дайте кексам остыть в формах в течение 5 минут, затем переложите их на решетку, чтобы продолжить охлаждение.

Приятного аппетита 💚

Источник рецепта: Jaja Bakes

Заряд энергии на весь день – начните с нашего завтрака.

Творожная бабка😍

Ингредиенты (на 1 штуку):

📎 Творог 5% — 450 г;
📎 Куриное яйцо — 2 шт. (120 г);
📎 Сахар — 45 г;
📎 Молоко 2,5% жирности — 50 мл (50 г);
📎 Лимон — 0.5 шт. (60 г);
📎 Изюм темный — 45 г;
📎 Ванильный сахар — 1 ч. л. (8 г);
📎 Растительное масло — 1 ч. л. (5 г)

Для подачи:

📎 Сахарная пудра — по желанию

Читайте рецепт приготовления на нашем сайте ✨
🍳Еще больше рецептов — в нашем telegram-боте!

А вы готовите сложные завтраки по будням?
Рубрика #вы_пишете

erid: 2VtzqwWgE1o

Выбрасывать пасхальные угощения — не лучшая идея.

Остатки куличей могут стать основой для приготовления разных блюд или вкусным дополнением к десертам.

Собрали 6 идей с рецептами — в статье!

Реклама. ООО «Агроторг» ИНН 7825706086