Все было достойно, но! Не заказывайте креветки. 100€ за 4 штуки, потому что в меню не ясно указано что цена за 100гр. вителло тонатто был кислый на мой вкус. Зато паста с креветками была прекрасна, соус очень корректно сделан.

Ну что ж мы уже тут. Пока дизайн и атмосфера настраивают на приятный лад. Расскажу что по еде чуть позже

У меня всегда большая проблема просто поесть хорошую пасту в Барселоне. Без понтов, просто пасту. кажется я решила этот вопрос. на следующей недели пойду в Bottega Bernacca: паста без пиццы https://es.bottegabernacca.co/pages/bottega-barcelona Шеф Жерар Барберан родился в Барселоне, а прославился в Бразилии. Там он даже получил звезду Michelin, причём за японский ресторан Kuro. Потом вернулся домой и открыл в Грасии Bottega Bernacca: тратторию высокой кухни. История началась на Ибице, где Барберан познакомился с Давиде Бернаккой. По ту сторону Атлантики их совместный проект вырос в целую ресторанную империю. В Барселону он приехал в камерном формате fine dining: безупречный зал, отличный винный погреб и ни одной пиццы в меню. Главная звезда здесь паста. Свежую делают сами, сухую привозят из небольших ремесленных мастерских. Подают её ровно в той точке, где al dente уже почти хрустит. Классика сделана блестяще: cacio e pepe, спагетти вонголе. Но самое интересное прячется вне меню, так что спрашивайте у официанта. Например, паккери по-генуэзски с говяжьим языком или язык тоннато.