Телеграм канал «Natalia Zato»

Пятница которую мы заслужили ❤️‍🔥

Пляжный аудит под стакан гаспачо.

Сижу на пляже Менорки. Нормальные люди здесь просто жуют креветку и тупеют под солнцем. У меня профдеформация, считаю чужую маржинальность прямо сквозь солнцезащитные очки.

Следите за руками.
За последние 4 года сюда зашли серьезные деньги и открыли больше десятка люксовых эко, агро, сельских отелей.

Инвесторы скупают старинные финки, вкладывают миллионы в регенеративное сельское хозяйство, солнечные панели и raw-дизайн.

Продают они нам «тихий люкс» для уставших от собственной значимости миллионеров.

Звучит модно, экологично и без выбора.
С местным капризным законодательством по-другому у вас просто не примут документы.

Агро тусовка:

Amagatay,
Vestige Son Vell,
Vestige Son Ermita&Binidufa,
Annua hotels: Amagatay и Morvedra Nou
Cap Menorca,
Son Blanc Farmhouse,
Llucasaldent Gran.
Torralbenc. Родоначальник премиального агротуризма на Менорке, отмеченный звездой Michelin Key.
Menorca Experimental
Santa Ponsa (Fontenille Menorca)
Alcaufar Vell
Дедушка местного агротуризма. Открыт с 1998 года (историческое здание XIV века)

И пока эти эко аграрии, на 15 номеров бьются в кровь, пытаясь отбить косты на выращивание органической моркови, в углу тихо смеется денежная машина.

Meliá Cala Galdana. Бетонный монстр эпохи Франко на 339 номеров, застрявший на первой линии. И пока новички отельеры поливают свои грядки, Мелия делает космическую маржу на масштабе.

Они давно внедрили концепцию The Level.
Как бизнес-класс в самолете, только в отеле. Отдельный ресепшен, отдельный этаж, отдельный завтрак. Наценка в 70% на ровном месте просто за то, чтобы не пересекаться взглядом с пролетариатом! Плюс стабильная 95%-я загрузка в сезон. и оголтелые продажи в пляжных барах.

И тем не менее, новые деньги упорно продолжают скупать земли под агротуризм на 20 номеров. Зачем?
1. Остров обалдел от наглости застройщиков прошлого века и ввел тотальный юридический целибат на новое строительство. Менорка стала биосферный заповедник ЮНЕСКО.

Второй Cala Galdanы вам не дадут возвести. Лавочка закрыта, новых первых линий не будет. Владельцы старых бетонных коробок держатся за них зубами.

2. Историческая усадьба с сотней гектаров защитный актив. Земля не дешевеет.

3. Аудитория slow travel растет. Людям с деньгами больше не нужен золотой унитаз, им нужно, чтобы вокруг вообще никого не было.

Да, Cala Galdana выгодна.( кроме Гальданы на острове еще есть похожие отели застройки 70 годов.)

Но будущее и премиальный статус острова создают именно эти тихие, утопающие в оливковых рощах финки.

Вам какой больше отдых нравится? Первая линия пляжа или агро хозяйство в полях лесах, где в округе никого?

Форментера остров коварный.
Во первых там сейчас больше итальянцев на квадратный метр чем в самой Италии.
А во вторых, припрылающие сюда яхты, избаловали рестораторов и некоторые требуют минимальный счет за человека даже в обед.
Чтобы уберечь вас от разочарований и пустых трат, я совершила гастрономический подвиг и собрала для вас самые важные адреса на Форментере в моем гайде. https://app.lava.top/products/b7b16844-94be-4eb0-9222-2636f3d7b06d
Никакой шелухи, только чистый, концентрированный гедонизм.
И начать этот трип я предлагаю с места, которое давно стало визитной карточкой острова. Записывайте Es Codol Foradat.
Я так люблю все проекты Нанду, что для своего свадебного банкета они были одной из главных опций.
Итак Codol, главный гастрономический маркер острова, названный в честь дырявого камня, торчащего из воды прямо у берега.
Заправляет этим праздником жизни звездный шеф Нанду Джубани. Интерьер создавал Эудальд Джубани, так что здесь невероятно стильно и уютно.
Кухня, балеарская классика. Пробовать нужно креветок в соли, фрито из лобстера с жареным яйцом и ту самую легендарную трилогию.
Сладкоежкам приготовиться: домашние вафли неула со свежим сыром лишат вас последней воли.

У нас тут футбол.
Судьба Испании решается. Полуфинал.

Я когда жила в Мадриде, после победы Испании, все обычно прыгали в бассейн и свистели как дикие еще пол ночи.

Но, гордая Барселона в своём репертуаре: в столице Каталонии делают вид, что никакого полуфинала ЧМ-2026 между Испанией и Францией вообще не существует в природе.

Дух независимости, не дает поставить гигантские экраны на городских площадях ради сборной страны, в которой они чисто случайно находятся.

Поэтому если вы захотите приобщиться к этому «чужому» футбольному безумию прямо в Барселоне, то на улицах вас никто не ждёт. Придётся ходить по барам, ресторанам или идти в клуб Bling Bling, там обещают поставить экран.

Зато в соседних муниципалитетах испанского патриотизма отсыпали с горкой:

Santa Coloma - plaza de la Vila a las 20:00.

Badalona - plaza de Josep Tarradellas, en el barrio del Gorg a las 21:00.

Sant Adrià de Besòs - plaza de la Vila a las 21:00.

Castelldefels - plaza Teresa Claramunt a las 20:00.

Sabadell - Amfiteatre del Parc de Catalunya a las 19:00 horas.

Sant Feliu - plaza del Vuit de març.

El Prat de Llobregat - plaza Catalunya a las 20:30

Cornellà - Parc Esportiu Llobregat.

Gavà - plaza Jaume Balmes.

Tarragona - Parc del Francolí.

Самое эпичное противостояние, которое решит судьбу путевки в финал, начнётся сегодня во вторник 14 июля ровно в 21:00.

Да это ИИ, но как звучит. Прекрасного понедельника всем

В июньском списке Мишлен добавили, пока только рекомендованные, но уже можно посетить:

каталонский UNÇA в Баньолесе, https://www.uncarestaurant.com/

стильный Casa Fiero в Барселоне, https://www.casafiero.es/es.
Я планирую сюда заглянуть на следующей неделе

японский YAMA в Гранаде, https://sushi-yama.es/

городское бистро Fisgón https://fisgonrestaurante.com/

и премиальный Otoro Jukusei в Мадриде https://www.otoromadrid.es/

вегетарианский Mala Hierba в Валенсии и

душевный загородный El Brot в Жироне. https://www.cuinadeterritori.cat/es

бронируйте столы, пока всё не заняли.