Телеграм канал «Natalia Zato»

Слушайте дни сменяются со скоростью движения карусели. Ветер в ушах свистит от такой скорости. По этому я быстро. Если планируете в Приорат, поставьте себе вот эту винодельни в must visit Merum Priorati http://www.merumpriorati.com/ Вино не однократно выигрывало премии как лучшая гарнача. А если еще к этому добавить роскошный дизайн дегустационного зала. Так и думать не о чем. Едем.

Помните, я уже писала вот тут о Хосе Пиньеро — звёздном подмастерье звёздных шефов, том самом маге, который создаёт тарелки в форме крабов, щупалец и голов животных? Так вот, та самая планета со спутниками, поданная в ресторане Esperit Roca, — тоже его работа. Не просто посуда, а сценография вкуса — продуманная до сантиметра, как театральный свет в финале спектакля. Давайте честно, преставьте вам подадут тоже самое просто на белой тарелке. Совершенно другой вайб. Я не хожу в ресторан просто поесть. Для меня важны все детали — форма, движение, интонация, пауза. Из них и рождается то самое ощущение, ради которого хочется возвращаться. Я на столько повернута на все этом, что даже смотрю, как общаются официанты между собой, когда думают, что их никто не видит.

Давно я не делилась гастрономическими новостями. А зря. Пора исправляться, впереди главное событие года. 25 ноября 2025 года в Малаге пройдёт Gala MICHELIN Guide Spain 2026 Впервые церемония состоится на юге страны — в Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (FYCMA). Город, ещё недавно известный в основном пляжами и музеями, готов показать Испании, что теперь он умеет не только радовать солнцем, но и вкусом. Для Малаги это не просто праздник, это заявление. Регион вложил в проведение более миллиона евро, чтобы стать новой гастрономической столицей Коста-дель-Соль. Тема года андалузское искусство. Всё от декора до подачи блюд будет пропитано эстетикой юга: керамика, терракота, оливковое золото и музыка, от которой хочется налить себе фино. Ужин создадут девять мишленовских шефов Малаги и окрестностей, под координацией Бенито Гомеса (Bardal) и Марио Качинеро (Skina). Перед гала ужином, состоится “Debate Michelin” в музее Пикассо, разговор о будущем гастрономии, о том, как образование и ремесло формируют новое поколение шефов. Ждать осталось недолго. А пока — готовимся наблюдать, кто получит звезду, а кто её потеряет. Следить за событием можно будет в прямом эфире на официальных страницах Michelin España и на сайте гида.

Кажется, все уже задумались, чем занять детей на праздниках 🎄 Если вы в Барселоне — вот идея, в которой есть всё: волшебство, сладости и немного театра. Magic Days by Rocambolesc С 22 ноября по 5 января CASA SEAT превращается в рождественскую станцию Magic Days фантазии от Rocambolesc, знаменитого десертного бренда семьи Рока. 🎟️ Вход бесплатный, но бронировать нужно заранее 📅 10 ноября в 11:00 — бронирование с 22 по 30 ноября 📅 17 ноября в 11:00 бронирование с 1 по 14 декабря 📅 24 ноября в 11:00 бронирование с 15 по 28 декабря 📅 1 декабря в 11:00 бронирование с 29 декабря по 5 января

Мечта. Чтобы большой выбор посуды и вся она красиво расставлена.

Барселона раньше.