Новости Мадрида
На прошлой неделе вновь открылся отель The Bless (улица Velázquez 62) на улице Веласкес, самое сердце престижного района Саламанка

https://www.blesscollectionhotels.com/es/madrid/bless-hotel-madrid?utm_source=mybusiness&utm_medium=organic&utm_campaign=MK_TT_bless&y_source=1_MTUwOTA4MTctNzE1LWxvY2F0aW9uLndlYnNpdGU%3D

Освежить дизайн доверили известному испанскому архитектору Ласаро Роса-Виолана , красивые номера, модный бар.

Свой ресторан они отдали в управление проекту Salvaje. Кто уже бывал в нем в Мадриде и в Барселоне, знает их бренд «хлеба и зрелищ», в течение ужина танцы, DJ и музыкальные номера в стиле Lio Ibiza, официанты подпевают и пританцовывают.

Среди отельных изменений следует отметить, что здесь вы не найдёте стойку ресепшн в ее классическом представлении. Пройдя холл и бар, вы наконец достигните библиотеки, здесь среди книжных полок и уютных диванов вам и дадут ключ от номера.

К весне 2022 года в планах открыть Террасу Бар на крыше, Picos Pardos Sky Lounge

А в баре VERSUS, тот который выходит окнами на Веласкес, с 1 декабря начинают серию After Work в сопровождение коктейлей и DJ, каждую среду с 19 до 22.
Четверг, пятницу и субботу 19 до 23
#madrid #hotel #отель

Винный журнал Wine Spectator
ежегодно составляет список 100 лучших вин (по качеству, цене, доступности и интересу. В этом ежегодном списке представлены успешные винодельни, регионы и урожаи по всему миру)
лучше 10 вин из этого списка 2021 года перед вами!

1. Dominus Estate Napa Valley 2018 97 оценка $269 цена на американском рынке
2. Château Pichon Longueville Lalande Pauillac 2018 98 198$
3. Heitz Cabernet Sauvignon Oakville Martha's Vineyard 2016 95 250$
4. Merum Priorati Priorat Destí 2018 95 49$ ( из всей подборки, самое приятное по цене вино. Чуть выше кстати есть заметка про эту винодельню.К слову сказать в Пенедесе у них не менее роскошная винодельня Pere Ventura. Давно знакома с их семьей и всегда рада рекомендовать их от души)
5. Le Chiuse Brunello di Montalcino 2016 98 99$
6. Louis Latour Corton-Charlemagne 2018 95 200$
7. Château Léoville Poyferré St.-Julien 2018 97 104$
8. Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2016 95 90$
9. Salvestrin Cabernet Sauvignon St. Helena Dr. Crane Vineyard 2018 95 80$
10. Château de Nalys Châteauneuf-du-Pape 2018 95 105$


Хочется отметить еще 4 испанские винодельни, оказавшиеся в списке лучших вин 2021 года


36 место Bodegas Beronia Rioja Gran Reserva 2012 92 бала цена 30$
57 Bodegas Pazo de Barrantes Albariño Rias Baixas 2019 91 21$
78 Bodega Matarromera Ribera del Duero Crianza 2018, 91, 35$
91 Bodegas Emilio Moro Godello Bierzo El Zarzal 2018 92 28$

Вот вам и одна из идей достойного подарка на новый год. Вино из престижного списка Wine Spectator!

В Мадриде среди рестораторов есть известные поставщики рыбы - Pescaderías Coruñesas (про них есть заметка выше), так вот у них имеются свои рестораны. Только представьте себе качество продуктов, когда ты сам себе поставщик.

1⃣El Pescador (Calle Ortega y Gasset, 75 - http://www.marisqueriaelpescador.net/) - расположен на улице всех модных брендов Ortega y Gasset, только чуть дальше самих магазинов. Средний чек 30-40€. Морепродукты, улитки,устрицы, рыба на гриле, но можно и хамон заказать.

2⃣O'Pazo (Calle Reina Mercedes, 20 - http://www.opazo.es/) - здесь обедают бизнесмены, не удивляйтесь, если вдруг в зале обнаружите только мужчин в пиджаках. Вечером публика переодевается и наряжается. Средний чек 50-60€.
Из гарнира только картофель фри и зелёный салат.

3⃣Filandon (carretera Fuencarral El Pardo M 612, km 1.9 - http://filandon.es/). Это большой загородный дом: с камином, два этажа, несколько террас, детская площадка. Прям на входе вы видите огромное окно в кухню, где на открытом огне готовят рыбу и мясо. Залы большие и светлые, куча плетеных корзин с орехами и перцами, как часть декора.