Фастфуд и мозг: когда быстрый перекус бьёт по самочувствию
Учёные заявили, что регулярное употребление фастфуда может обернуться не только лишним весом, но и нарушением работы мозга, хронической усталостью и перепадами настроения.
Исследования показывают, что избыток жирной и сладкой пищи нарушает работу генов, связанных с синапсами — соединениями между нейронами, отвечающими за мышление, память и эмоциональную устойчивость. Такая диета «ломает» когнитивную гибкость мозга: становится сложнее учиться новому, сосредотачиваться и удерживать внимание даже при достаточном сне.
У людей, регулярно питающихся фастфудом, чаще отмечаются хроническая усталость, чувство «разбитости» и резкие перемены настроения.
Дело, вероятно, в том, что фастфуд, особенно низкого качества, содержит трансжиры, избыток сахара и различных добавок, которые перегружают обмен веществ и усиливают образование токсических метаболитов, поддерживающих воспаление. Организм тратит больше ресурсов на «тушение» воспаления и борьбу с последствиями такой еды, поэтому чувство усталости, тяжести и «затуманенной головы» возникает чаще и держится дольше.
Переход на здоровое питание с большим количеством овощей и белка в рационе ситуацию исправляет. Но важно также помочь организму избавиться от токсинов, полученных из-за неправильного питания. В этом поддержкой становится курс очищения организма с помощью энтеросорбента Энтеросгель. Он впитывает в себя ядовитые вещества и не позволяет им всасываться в кишечнике, а затем выводит наружу естественным путём.
В целом же, следить за питанием — одна из важнейших задач человека, кторый слдеит за своим здоровьем. Потому что «Я то — что я ем» — это не просто слова, а важное правило.