Уже сегодня, 15 мая, вы можете насладиться незабываемым вечером сочных стейков! 🍽️
Программа вечера:
- Антипасти к столу;
- Тар тар в авторской подаче на бородинских крутонах;
- Стейк премиального отруба, высшей категории мраморности, размера «XL» с бейби картофелем;
🍷 Welcome drink от винотеки GASTROMANIA
Когда: 15.05, с 19:00 до 22:30
Цена: 6000 рублей
📍Где:
Бульвар Гагарина, 67
Количество свободных мест: Всего 6!
Не упустите возможность провести вечер с отличной едой и интересными людьми!
Также следите за нашим новым расписанием, будет много интересного!
Мы — команда профессионалов, которая берет на себя весь процесс организации: от идеи и сценария до реализации на площадке.
Подберем формат под вашу задачу, соберем команду, привезем оборудование и организуем все так, чтобы вы получили готовый результат.
У нас есть готовые решения мероприятия на свежем воздухе, по формату:
Гриль вечеринка;
Выездной бар;
Фуршетный кейтеринг;
Диджей и ведущий на мероприятие;
Мастер класс для компании по формату шеф батл;
но также мы можем разработать мероприятие эксклюзивно для вас.
Работаем на любыми площадках:
На летней террасе при кулинарной студии «ЕМ»;
Беседка;
База отдыха;
Ваша дача;
Яхта;
Берег у воды с шатрами;
У шефа на нашей в Култаево;
Написать нам можно в личные сообщения, либо по номеру:
+79519367505
Очень уж я всегда любила чечевичный суп в сетке кафе «LEMON TREE», заезжала, заказывала с собой и целый день сытый, в спешке рабочих и детских тренировок со школами.
Теперь готовлю его - ДОМА 🏠
Публикую рецепт, который просто на вкус и цвет и питательными веществами - ИДЕАЛЕН 😋 а ты сыт!
Вкусный чечевичный суп с соком лимона🍲
Нам потребуется:
•250 г красной чечевицы
•2 моркови
•1 помидор
•1 луковица
•2 зубка чеснока
•2 шт картофеля
•4 ст. л. растительного масла
•1 ч. л. кумина
•1 ч. л. молотой паприки
•1,5 л овощного бульона или воды
•1-2 ст. л. сока лимона
•несколько веточек тимьяна
•соль
•перец
•Песочное тесто (или готовое) — 250 г
•Клубника свежая — 300 г
•Маскарпоне — 200 г
•Сливки 33% — 150 мл
•Сахар — 100 г
•Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
•Лимонный сок — 1 ст. ложка
•Мёд — 1 ст. ложка
❓Как готовим?
1. Раскатываем тесто и выкладываем его в форму для тарта, делаем бортики. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15 минут или до золотистого цвета.
2. Пока тесто остывает, готовим крем: взбиваем маскарпоне с сахаром, ванилью и лимонным соком до мягкости. В отдельной миске взбиваем ледяные сливки до устойчивых пиков и аккуратно вводим их в маскарпоне.
3. Крем выкладываем на готовый корж и ровно распределяем по поверхности.
4. Клубнику нарезаем на половинки или четвертинки и укладываем сверху на крем.
Вечер гастрономии и дегустации крафтовых сидров — уют, живые ароматы и идеальные сочетания от сидрерии.
В меню по кухне с шеф поваром:
🍓Запечённый камамбер с луковым конфитюром на хлебном крутоне;
🥓Салат с хрустящим беконом и грейпфрутом;
🥩Говядина Веллингтон по рецепту Гордона Рамзи.
🍏🍹Дегустация домашнего сидра в паре к каждому блюду:
На «WELCOME» — лёгкий сухой петнат с умеренной кислотностью
К первому блюду — сухой сидр с лёгкой газацией и яркой хрустящей кислотностью
Ко второму — полусухой сидр с нотами черноплодки
(два оставшихся сидра — к Веллингтону и десерту — в сюрпризе шефа)
Стоимость участия: 5000₽/чел.
Студия «ЕМ»
Количество мест ограничено. Бронь и подробности — в группе или в личные сообщения. Приходите попробовать — вечер будет теплым и насыщенным!