Инструменты
Каталог TGAds
Мониторинг
Детальная статистика
Анализ аудитории
Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr
Документация к API
Чат Telemetr
Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «Дудин жарит»
983
3.3K
146
112
6.5K
Дмитрий Дудин — шеф из Барселоны.
Рецепты, гастроистории и немного Испании.
Помогу открыть ресторан, сделаю кейтеринг и частный ужин.
Связь: @mibcn
Рецепты, гастроистории и немного Испании.
Помогу открыть ресторан, сделаю кейтеринг и частный ужин.
Связь: @mibcn
Подписчики
Всего
3 557
Сегодня
0
Просмотров на пост
Всего
1 109
ER
Общий
30.31%
Суточный
19.8%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 983 постов
Смотреть все посты
Пост от 03.04.2026 10:17
613
6
3
Писал не так давно про пластиковые помидоры за 10€.
Ну так вот – они уже по 12€!
Ну так вот – они уже по 12€!
🔥
10
🤮
3
😡
2
Пост от 02.04.2026 14:51
887
4
16
Тапаснячили на днях: колбаса фуэт, сыр бри, буррата с фисташковым песто и мортаделлой, багет, яйца с японским майонезом и чили-маслом, крутые чипсы, баклажаны на гриле, маринованные артишоки, разные консервы из сардин, мидий, скумбрии, утки, оливок.
Всем таким по утрам в выходные каталонцы закусывают под болтовню и вермут. Так что в одно из воскресений сделаю мастер-класс узким кругом об этом. Покажу, как пить, что пить, чем заедать, подробно расскажу про феномен разных консервов в Испании. Следите за эфиром.
Всем таким по утрам в выходные каталонцы закусывают под болтовню и вермут. Так что в одно из воскресений сделаю мастер-класс узким кругом об этом. Покажу, как пить, что пить, чем заедать, подробно расскажу про феномен разных консервов в Испании. Следите за эфиром.
Изображение
🔥
40
❤
14
Пост от 28.03.2026 17:23
1 460
1
16
Спаржу в кипящую воду на 2–3 минуты. До состояния «на зубок», впросырь. Потом сразу в холодную воду, далее обсушить, нарезать короткими цилиндрами.
Листья брюссельской капусты в сотейник, где варилась спаржа, но уже без огня, просто в кипяток на пару минут. Затем на бумажную салфетку.
Бутифарру негру или просто кровяную колбасу кольцами обжарить без масла на среднем огне. Отложить в сторону.
На этой же самой сковороде — кубики вяленого свиного живота, или бекон, или сало, это до полупрозрачности. Я делал не торопясь, иногда добавляя чуть воды.
Дальше к животу добавить порезанную спаржу, сливочное масло, соль и перец. Немного воды. Активно размешивать до эмульсии, минуту от силы. Затем ввести листья капусты и кончики спаржи, перемешать.
Содержимое сковородки выложить в тарелку. Сверху по бокам колбасу, в центре желток яйца, чёрный перец, соль и несколько капель чили-масла.
#рецепт
Листья брюссельской капусты в сотейник, где варилась спаржа, но уже без огня, просто в кипяток на пару минут. Затем на бумажную салфетку.
Бутифарру негру или просто кровяную колбасу кольцами обжарить без масла на среднем огне. Отложить в сторону.
На этой же самой сковороде — кубики вяленого свиного живота, или бекон, или сало, это до полупрозрачности. Я делал не торопясь, иногда добавляя чуть воды.
Дальше к животу добавить порезанную спаржу, сливочное масло, соль и перец. Немного воды. Активно размешивать до эмульсии, минуту от силы. Затем ввести листья капусты и кончики спаржи, перемешать.
Содержимое сковородки выложить в тарелку. Сверху по бокам колбасу, в центре желток яйца, чёрный перец, соль и несколько капель чили-масла.
#рецепт
🔥
37
❤
16
👍
3
Пост от 26.03.2026 13:13
1
0
0
Салями
Пост от 16.03.2026 14:26
972
13
25
Стараюсь пробовать требуху везде, где только бываю. Вот и в эти дни налегал на неё. Все завтраки точно.
Во Флоренции, где я сейчас, это традиционная еда. Желудки или другие внутренности варят со специями и овощами, мелко рубят, подают в хлебе или с ним, с зелёным соусом из оливкового масла, петрушки и чеснока, а ещё с острым соусом при желании. А хлеб в Италии в основном довольно пресный, идеально им макать в требуховый сок.
Готовят из разных отделов желудка коровы, но самое известное блюдо — lampredotto, из сычуга. При тебе рубят мелко, выкладывают, поливают бульоном и соусами.
Если кого занесёт однажды во Флоренцию, то вот вам место с самым вкусным вариантом из мною пробованных. Lampredotto Cart, ларёк между торговцами кожей, не так далеко от центрального рынка. Прямо 5 баллов.
Во Флоренции, где я сейчас, это традиционная еда. Желудки или другие внутренности варят со специями и овощами, мелко рубят, подают в хлебе или с ним, с зелёным соусом из оливкового масла, петрушки и чеснока, а ещё с острым соусом при желании. А хлеб в Италии в основном довольно пресный, идеально им макать в требуховый сок.
Готовят из разных отделов желудка коровы, но самое известное блюдо — lampredotto, из сычуга. При тебе рубят мелко, выкладывают, поливают бульоном и соусами.
Если кого занесёт однажды во Флоренцию, то вот вам место с самым вкусным вариантом из мною пробованных. Lampredotto Cart, ларёк между торговцами кожей, не так далеко от центрального рынка. Прямо 5 баллов.
🔥
28
❤
10
👍
8
Пост от 15.03.2026 17:08
1 106
3
13
Случился восторг. Мельком увидел забегаловку, едят почти все китайцы. Зашёл.
На доске иероглифы, в книжке фотографии (красивые). Выбрал с доски первый, пятый и шестой пункты.
Это:
烧鸡公 — Тушёная курица по-сычуаньски
鲜椒木耳 — Древесные грибы со свежим чили (хотя чили у них и так везде)
凉拌鸭胗 — Холодный салат из утиных желудков.
Так всё оказалось отличным! Особенно желудки утки.
Просил остроту медиум, но на фото видно по количеству перцев как это.
Находится во Флоренции, вдруг кому понадобится:
巴师傅 Ristorante Bashifu
https://maps.app.goo.gl/53cwV3GCkCXzx5WaA
Завтрак тоже был великолепным, завтра расскажу.
На доске иероглифы, в книжке фотографии (красивые). Выбрал с доски первый, пятый и шестой пункты.
Это:
烧鸡公 — Тушёная курица по-сычуаньски
鲜椒木耳 — Древесные грибы со свежим чили (хотя чили у них и так везде)
凉拌鸭胗 — Холодный салат из утиных желудков.
Так всё оказалось отличным! Особенно желудки утки.
Просил остроту медиум, но на фото видно по количеству перцев как это.
Находится во Флоренции, вдруг кому понадобится:
巴师傅 Ristorante Bashifu
https://maps.app.goo.gl/53cwV3GCkCXzx5WaA
Завтрак тоже был великолепным, завтра расскажу.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
🔥
43
👍
2
Пост от 15.03.2026 13:06
1 149
2
7
И не вспомню даже, где мне ещё кофе в кофейнике подавали. Попросил американо.
👍
22
❤
8