Телеграм канал «а что делать (?)»

а что делать на выходных (?) Пятница! 🌌 Фестиваль «Ночь света» в Гатчине — огромный маршрут по парку с мэппингами, световыми инсталляциями, видеоартом и перформансами. Более 40 проектов со всего мира, спецэффекты на воде и даже AR-квест. До субботы включительно в Гатчинском парке с 21:00 до 03:00, билеты (от 1200₽) — по ссылке 🎟️ Суббота! 🚴 Начинаем выходные с правильного велозаезда от avgst coffee — за пивом! Стартуем в 13:30 за чашкой фильтра от августа, выезжаем к мастерской Modder и устремляемся к финишу у завода Paradox beer, где пройдет экскурсия и дегустация разных сортов. Записаться на велозаезд можно по ссылке 🍺 🍓Summer Jam на террасе ресторана Teplo — финальный летний праздник с варкой клубничного джема, домашней кухней и музыкой. Днём — флэшбек к летней кухне у бабушки, вечером с 18:00 — живой хаус-бэнд и открытый джем-сейшн на террасе. Мак-энд-чиз с пастрами, курица-гриль, крем тирамису с клубникой, ревенем и сливой + хорошее настроение. С 13:00, вход свободный ☀️ 🥂 Charlie отмечает 10 лет и превращает набережную Грибоедова в маленький Париж: французские завтраки, бранчи и ужины, шампанское и живая музыка весь день. В программе — Евгения Шахнович (10:00), группа Lite (14:00) и Билли Новик (20:00). Столики на вечер по депозиту 4000₽ с человека, брони по телефону +7 911 926-00-12 🎷🎂 🌿 Гастроужин в We Lodge от ресторана Сад — прощание с летом у Медного озера: шеф Анна Рязанская приготовит авторское меню из локальных продуктов в знаменитой беседке Chef’s Table. Панорамные виды, лес, огонь и маленькое гастрономическое путешествие! Слоты на ужин: 15:00-18:00 и 18:00-21:00, билеты (9800₽) по ссылке 👩🏻‍🍳 Воскресенье! 💃🏻Итальянская вечеринка «Ciao estate!» на Василеостровском рынке: диджей-сеты с итальянскими мотивами, лекции о кино и кухне, джаз от Jazz Fruits, показ «Восемь с половиной» Феллини, игристое и джелато от Bruni. С 12:00 до 22:00, вход свободный 🇮🇹 ⛵️«День с Силой ветра» и целый праздник яхтинга! Пробные тренировки на «Луче» и SV20, лекции об осенних парусах, экскурсия по яхт-клубу и печать открыток шелкографией. Вечером — public talk и вечеринка с dj-duo Girls on Probation и еда и напитки от Ossu. С 14:00 и до 22:00, вход свободный, а лекции по регистрации 🌊 @doing_spb 🍲

Открытие! На Новой Голландии в пространстве «Дом 12» открылось AVA Bistro — московский гастропроект с узнаваемым лицом, наб. Адмиралтейского канала, 2🧑🏻‍🍳 В Москве AVA под руководством Антона Пинского, Виталия Истомина и Артёма Лосева давно стало популярным местом на каждый день. В северной столице для него выбрали большое и вытянутое помещение в ширину всего здания «Дома 12», а интерьер решили деликатно встроить в эстетику Новой Голландии: обнаженный кирпич и деревянные панели, каменная барная стойка и витрина с десертами — ничего лишнего, только аккуратная база. Проект универсальный, поэтому и меню не перегружено экспериментами: понятная классика, выпечка и хлеб собственного производства и завтраки с 10:00 до 13:00. Средний чек 2000₽ без напитков 🧾 Что поробуем? 🍴одноименная визитная карточка — салат AVA с креветками (920₽). Нарядный и сбалансированный, щедр составом и хорош внешним видом — вполне справляется с легким голодом и радует глаз🥬🦐 🍴салат со страчателлой, инжиром и лавандовым медом (760₽) — изумителен! Баланс вкусов и текстур, свежесть ингредиентов, и эта райская медовая заправка. Будем возвращаться за ним, да покорее! 💔 🍴приятное впечатление произвело ризотто с гребешком и трюфелем (950₽). Сливочный обволакивающий вкус, трюфель к месту, но вот с гребешком поскупились: разрезанный вдвое, он почти растаял и потерялся, присутствие его прошло почти незамеченным 👀 🍴зато безукоризненно выступила котлета по-киевски с картофельным пюре (730₽): полноценное и не лишенное эстетики блюдо, надежное, понятное и с деликатной чесночной ноткой в масле, да! 👌🏻 🍴были наслышаны о роскошной витрине с десертами, но в роскоши черемухового торта с голубикой (750₽) не убедились. Вроде и свежий, пропитан в меру, но ягода пустая, должное впечатление не произведено 🫐 🍴меренговый торт с малиной (690₽) однозначно был более яркого вкуса за счет крупной, свежей малины и густого малинового пюре. С чашкой чая — достойная комбинация 🫖 Ожидаемо, что в Петербурге AVA bistro оказалось весьма уместным и скорее всего будет закрывать те же потребности, что возникают у жителей столицы: зайти на завтрак или ужин без лишних дум, провести время в приятной обстановке с ненавязчивым сервисом и порадовать себя знакомым блюдом по адекватной цене — в сущности, это и нужно большинству гостей. Понятная коммерческая концепция и внешний вид, манера сервиса и органичное меню + узнаваемая локация Новой Голландии. Процессы еще отлаживают, официанты обращают внимание на обратную связь, поэтому ждем финальной донастройки на кухне. Следующий визит запланируем с дегустацией завтраков и выпечки 💁🏻‍♀️ Юля ✍🏻 #а_рест / @doing_spb 🍲

Гастрономический лагерь, ужины от звездных шефов и BBQ-вечеринки в лесу — Chef’s Camp от We Lodge на Медном озере! 🔥🍷 С 31 августа по 5 сентября загородный клуб We Lodge собирает шеф-поваров со всей страны на третий Chef’s Camp — ежегодный гастрономический проект, где шеф-повара экспериментируют за пределами ресторанов: готовят на открытом огне, собирают лесные ингредиенты и используют фермерские продукты, создавая новые блюда👩🏻‍🍳 В программе кэмпа участвуют: Никанор Виейра (Olluco), Николай Бобров (Tunguska), Мирко Дзаго (Onest), Давид Эммерле (Grang Cru), Дмитрий Решетников (Mon chouchou) и Дмитрий Голенин (Sage). В разных локациях We Lodge пройдут сет-ужины, а блюда будут подаваться на посуде от локальных керамистов Ленинградской области Essence+Ceramica и Gonchar Dining 👀🌿✨ Еще есть места на сет-ужин 3 сентября, успевайте забронировать по ссылке. Небанальный и классный проект с акцентом на локальность — мы любим такое! 💁🏻‍♀️ #а_сходить / @doing_spb 🍲

Еще один супер фестиваль на конец лета — «Ночь света» в Гатчине на этой неделе! 🌌 28, 29 и 30 августа Гатчинский парк превратится в огромный световой маршрут: более пяти километров по аллеям и дворцовым ландшафтам, где оживают архитектурные мэппинги, мультимедиа-инсталляции, видеоарт и перформансы. Тема фестиваля в этом году — «Игра»: от детской фантазии до цифровых стратегий и от забавных форм до философских поисков 💡 Более 40 проектов от художников из России, Франции, Италии, Испании, Туниса и Китая: работы студий LUCH, Highlights Studio, Digital Moss, спецпроекты с водной проекцией-калейдоскопом на пруду, лектории и даже AR-квест по легендам Гатчинского дворца. Каждое дерево и каждый фасад станут частью живой истории, где свет и тьма будут играть в диалоге с архитектурой 🏛 Очень яркое и атмосферное событие, на которое мы планируем доехать, чтобы посмотреть все своими глазами. С 28 по 30 августа (21:00-03:00), вход по билетам (от 1200₽), ищите по этой ссылке 🎟️ #а_сходить / @doing_spb 🍲

Встречаем последние летние мероприятия — фестиваль «Антон тут рядом» в это воскресенье в «Севкабель Порту» 🎉 В этот году фестиваль удивил программой: концерты под открытым небом, стендап и диджей-сеты, маркет с локальными проектами, фуд-корт и лекторий. В музыкальном лайн-апе, помимо постоянных гостей фестиваля, появятся ZOLOTO, Pompeya, Лиза Громова и звезда наших сердец Татьяна Буланова (с подтанцовкой, конечно) ! 🎶😎 Фестиваль объединит всех, кто ценит взаимопомощь и творчество и соберет множество тематических зон от друзей и партнеров. Команда Авито, например, организует пространство «Тут мы можем больше», где гости смогут почувствовать себя частью большой команды, узнать как устроена работа в офисе компании и взглянуть на раскраску, где нет «правильных» цветов — символ того, что уникальность каждого важна, а объединяя усилия, мы действительно можем больше 👀🎨 Все собранные с фестиваля деньги пойдут на разработку программ для помощи аутентичным детям и взрослым, а билеты доступны по ссылке 🎟 #а_сходить #а_совет / @doing_spb 🍲

а что делать на выходных (?) Пятница! 🎶 Вечер обещает бытт активным, а мы начинаем с Blackchops × Игла и «Фан в пабе» на Фонтанке 5/2 с Борей Трахманом за вертушками. Мощный плейлист, фирменные коктейли и спешлы: от kidney pie до донбури под кружку Port Pilsner. Вход свободный 🍻 🥂 Возвращение вечеринок в AGA и CIAO BELLA! Летний итальянский вайб на террасе с магнумами шампани и джелато в сицилийских лимонах + сеты JACOBCUBE и Mark Schedrin. Начало в 20:00, DC — cocktail, вход свободный, а столики по депозиту (15.000₽).Резерв по телефону +7 921 909-66-77 💃🏻🍋 🎉 День рождения Meat_Coin Комарово с безумной программой! В 18:00 стартует вечеринка с DJ, в 20:00 — стендап от Нурлана Сабурова, Виктора Комарова и Лизы Арановой, а потом снова музыка, закат на заливе и праздничный торт. Столики бронировать по телефону +7 (812) 240-66-66 🎂 Суббота! 🥐 Поздний завтрак и лекция в Italy на Виленском! Погружаемся в мир французской парфюмерии: от пудры XVIII века и ароматов Belle Époque до коллекции Dorin Art Gallery. Спикер — парфюмер Юлия Карпова. Игристое, круассаны, арбуз с фетой, авокадо-тосты и красивое, познавательное утро! Сбор гостей в 11:30, билеты по ссылке или по телефону +7 921 906-65-58 🌸 🪩 Морская в Севкабель Порту! 11 сцен, 150 артистов и 8 часов музыки без остановки. Техно, хаус, диско, музыкальные импровизации и перформансы. От Roots United, Vtusse и Odyssey до Cava Disco и многих других объединений. Начало в 23:00, билеты (от 3000₽) ловите по этой ссылке 💃🏻 Воскресенье! 🧘🏻‍♀️ ЗОЖ на волнах: спорт от Power Peach и Nothing Fancy на Cruise by Kuznyahouse! Медитативная йога в 12:00 и функционал в 14:55, а после — перекус и напитки от Nothing Fancy. Билеты (от 1500₽) по ссылке 🌊 🍸8 лет Ателье tapas&bar! В уже знакомом дворе на Лахтинской, 4 — коктейли, тако и танцы под сет Марка Щедрина. Начинаем в 14:00 и гуляем до вечера. Вход свободный 💃🏻 @doing_spb 🍲

Открытие! Финальный гастрономический аккорд в отеле Akyan — Harry Not Original Pub, Восстания, 19🍺 Кажется, еще совсем недавно были в Mia Strada и баре с негрони-уклоном Chez Serge, и вот уже возвращаемся в Akyan по новому поводу — в неоригинальный (читай: нечопорный) паб Гарри от команды Çava disco. Сходу чувствуем приятную и непринужденную атмосферу, а на стенах замечаем множество чудных портретов зверей. По задумке Гарри — образ верного и преданного пса, друга, который не оставит тебя в беде без пива. Очень благородно с его стороны! 😎 В меню — плотная еда на британский манер: костный мозг с трюфельным соусом, колбаски с пюре, форшмак, веллингтон, и, конечно же, много разного пива! На кране все самое нужное: от локального лагера до вишневого эля и кремового Nitro Stout в размерах S/M/L, соответствующих щедрым объемам 0,25/0,5/1л. Средний чек 2000₽ без напитков 🧾 Пробуем! 🍴к пиву берем маринованные яйца (220₽), гренки из пивного хлеба (390₽) и немалую порцию батата-фри (690₽). Хорошие базовые закуски, которые можно (и нужно) брать в стол без сомнений 🍟 🍴следующий лот — сардельки (890₽) и это must-try! Круглые мясные бусы без лишнего жира, нежнейшее пюре, ненавязчивый соус и крупный сочный редис — идеальная история под пиво, за которой хочется возвращаться! 👌🏻 🍴не каждый день обнаружишь в меню посикунчики с томатной сальсой (750₽) — маленькие жареные пирожки, «фишка» которых в брызге мясного бульона при укусе. Эффекта не случилось и пирожки успели остыть, но сочный фарш оценили 🥩 🍴салат с лисичками, горгонзолой и малосольными огурцами (790₽) привлек внешним видом: яркий горошек, игривые лисички и полное соответствие со стилистикой паба. Но ингредиенты внутри не спелись с активным горгонзольным соусом, мы обошлись без него 🥬 🍴яркий финал — велингтон с соусом Порто и костным мозгом (1890₽). Вырезка в легком medium rare, привкус костного мозга, мелко рубленный шпинат для баланса, бекон и хруст теста — щедро! Мясо нейтральное и почти в охотничьем стиле, поэтому соус здесь пришелся к месту и отлично дополнил картину. Достойно! 🥧🥓 Нравится доля самоиронии в этом проекте! Здесь выдержали все рамки, нужные для формата паба, но оставили место для юмора. Это читается и в меню: крылышки HFC, подписи «Мия рекомендует» и борщ «от Вити» из соседней парадной. С точки зрения атмосферы получился любопытный симбиоз британской эстетики и саги про Гарри Поттера. Дружелюбный и внимательный сервис тоже был ощутим, поэтому с удовольствием совершим повторный набег за садрельками с кружкой холодного пива 🍺 Юля ✍🏻 #а_бар / @doing_spb 🍲