Телеграм канал «DoctorGuber»

Вторая часть эксперимента с тарелками! 💫🤔 Вот и долгожданное продолжение! В этот раз в бой идут медные тарелки, и результаты обещают быть не менее интересными! Что мы сделали? 🧐 Мы взяли один и тот же спирт-сырец и перегнали его через три колонны с разным количеством медных уровней — 4, 6 и 8 тарелок. Параметры перегонки оставили неизменными: температура, мощность, скорость отбора — всё строго под контролем. 🌡 После провели слепую дегустацию, чтобы оценить, как количество медных тарелок влияет на вкусоароматику, и сравнили образцы. Также мы сопоставили их с результатами прошлых перегонок на нержавейке. 🤫 Спойлер: разница ощутимая! 📚 Всё разложили по полочкам в Книге Знаний 🎥 Видео эксперимента уже на всех платформах: YouTube VK RuTube Дзен Пишите в комментариях, какие эксперименты хотели бы увидеть дальше. Мы открыты к идеям и обязательно воплотим самые интересные из них! 👇💡

Винокурня для натуральных домашних дистиллятов 🍇 Когда вкус важнее этикетки, выбираешь натуральное, честное, своё. Наш клиент пошёл именно этим путём и построил винокурню мечты: для зерновых и фруктовых дистиллятов, от хлебных водок и полугаров до чачи, бренди и виски. В комплекте только проверенное оборудование: • Нержавеющий аламбик «Симпл» с фильтр-чаном • Бродильное отделение на базе ЦКТ «Профи» • Измельчитель фруктов, гидропресс и емкости для подготовки сырья Мы не только поставили оборудование, но провели монтаж, пуско-наладочные работы, обучили клиента и вместе сварили первый дистиллят. 🍎 Сейчас в ЦКТ бродят яблоки и солод — скоро родятся новые напитки! 📚 Подробнее о проекте рассказали в Книге Знаний 🤔 Тоже мечтаете о своей винокурне? Мы подключимся на любом этапе — от идеи до запуска. Разработка проекта, подбор и монтаж оборудования, обучение и сопровождение — всё под ключ, с гарантией результата. Свяжитесь с нами — поможем стать мастером своего дела. 🤝

Отвечаем на интересующие Вас вопросы😃 https://vk.com/clip-103340785_456239918?c=1

🍎 Новый проект команды RealBrew! Курс интерактивных лекций с легендарным Томом Оливером! 🍏 Приглашаем вас на серию из трех вебинаров с одним из самых уважаемых сидроделов мира — Томом Оливером! Прокачайте свои знания вместе с ведущим экспертом в области производства сидра, перри и гибридных напитков, смелым экпериментатором и основателем сидродельни Oliver's Cider & Perry. 📅 Время проведения и темы вебинаров: • 5 июля, 17:00-19:00 — Дрожжи и яблочно-молочное брожение • 12 июля, 17:00-19:00 — Купажирование сидра • 19 июля, 17:00-19:00 — Выдержка в контакте с дубом ‼️👉 Регистрация на курс: gc.realbrew.ru/tom-oliver/main Не знаете английский? Не переживайте, ведь на всех вебинарах обеспечен перевод от Марины Борсалины — сидрового энтузиаста, первого в России сертифицированного помелье и судьи конкурса GLINTCAP. Модераторами интерактивных лекций выступят автор идеи Ольга Ефремова (Сидродельня Трубачеевка) и Елена Тюкина (главный редактор журнала RealBrew). ❓ Чем полезен и уникален этот курс: • Обсудим редкие и востребованные технологии производства • Подробно разберем как базовые техники, так и нюансы производства • Том отведет достаточно времени на ваши вопросы — получите экспертные ответы в режиме онлайн Не упустите шанс узнать все тонкости создания идеального сидра и перри от настоящего мастера! ‼️👉 Регистрация на курс: gc.realbrew.ru/tom-oliver/main Стоимость участия: 20,000 ₽ В стоимость входит доступ к записям вебинаров и презентациям на 90 дней с момента открытия курса! Мероприятие организовано при поддержке Национальной Ассоциации Производителей Традиционного Сидра (НАПТС). Благодарим единомышленников за содействие!

Наши партнеры из Real Brew анонсируют классное мероприятие! Поддержим коллег! 🍻

✨ Новый проект Фабрики Доктор Губер — промышленная вакуумная установка для бережной дистилляции ароматных спиртов и эфирных масел! 🌿 Создана специально для производства премиального джина: без перегрева, без потерь аромата, с идеально чистым вкусом. 🍸 — проект по индивидуальному ТЗ с учетом всех пожеланий клиента — усиленные узлы и взрывозащита для надёжной и безопасной работы под вакуумом 🔒 Сейчас дистиллятор проходит финальные тесты и скоро отправится на крупный ликёро-водочный завод. 🏭 🚚 На запуск, как всегда, мы приедем лично: проведем пусконаладочные работы, встроим в линию, обучим команду и вместе с заказчиком сделаем первую партию! 🎥 Подробнее о проекте рассказываем в видео: YouTube VK Дзен RuTube 🔥 Хотите так же? Напишите нам — поможем подобрать оптимальное оборудование именно под ваши цели и возможности! Следите за обновлениями — впереди много интересного!

Стандартное решение с индивидуальным подходом 😉 К нам обратился клиент, который хотел производить всё — от пива до дистиллятов и джина. Задача решаемая: под такие цели отлично подходит наша универсальная винокурня «Мастер». Но была одна проблема 😥 — стандартная конструкция не вписывалась в помещение клиента: колонна не помещалась под потолок, баки негде было разместить. Можно было отказаться от необычной задачи, но это не в нашем стиле 💪 Мы закатали рукава и взялись за нее с двойным энтузиазмом! Мы: • Изучили чертежи помещения, адаптировали конструкцию «Мастера» под ограниченное пространство, сохранив всю функциональность. • Подготовили дизайн-проект с визуализацией плана расстановки оборудования по помещению с лей-аутом для проведения коммуникаций. • Полностью собрали установку у нас на производстве в Санкт-Петербурге под контролем ведущих инженеров и биотехнологов. На выходе — вискокурня, в которой всё на своих местах: и эффективность, и удобство, и эстетика ✨. Подробнее о проекте рассказываем здесь — https://www.doctorguber.ru/book/portfolio-proektov-guber/article-kak_my_izmenili_vinokurnyu_master_pod_zapros_klienta/ 🎥 Видео с производства уже на всех платформах: YouTube VK RuTube Дзен ✍️ Если вам тоже нужно решение под ваши условия — напишите нам Мы не боимся нестандартных задач.⚡️ Мы их любим!