KOJO прислали попробовать новинки перед выставкой ПИР
Мы сразу заварили Колумбию Эль Рекрео — это разновидность Розовый Бурбон в обработке хани. Приятнейшая чайная чашка с грушей, бергамотом, клубникой и карамелью. Коста-Рика Альберто Гардиа ожидаемо поплотнее, в дескрипторах вишня, миндаль и молочный шоколад. Все дрипы в формате VFR. Если тоже захотите попробовать — ловите промокод KOJOCLUB на скидку 15%, причем не только на дрипы, но и зерно.
Эти и другие новинки можно будет попробовать у KOJO на ПИР-Экспо:
📍Павильон №3, Зал 12, стенд №1D115
На стенде KOJO также: премьера двух согревающих напитков из нового сезонного меню кофейни KOJO и брендированная фотобудка для фотокарточек на память)
А если подпишетесь на TG-канал KOJO — получите в подарок сэмпл с дрип-пакетом по кодовому слову KOJOCLUB на стенде KOJO. Вот так!
Frame is. — заметное открытие в самом центре Петербурга. Кофе, сэндвичи, булки и ламповый скандинавский интерьер от создателей «БИЗЕ»
📍Моховая, 31
Frame is. — продолжение семейного дела и союз двух поколений: 15 лет на Моховой улице работает кафе «БИЗЕ», руководителем которого является мама основателя Даниила Суриса. Поэтому выпечка и десерты здесь на уровне!
Помимо булок в меню есть сэндвичи — их ставил бренд-шеф dodgy moscow Вениамин Савельев. Японский сэндвич с яичным салатом украл наше сердечко. А лимонады и молочные коктейли от команды бара Пиф Паф. Кофе варят на зерне Больше Кофе, в фильтре часто бывают гостевые лоты.
Отдельный лайк расслабленному интерьеру (так могут только в Питере) с акустикой Leak, ретро-печами и пластиковыми стульями.
Для всех любителей кофе с алкогольным профилем Skuratov выпустил новый релиз ВАУ-зерна — Колумбию Роза Уилла, выдержанную в бочке из-под Джим Бима 🥃
Зерно провело в бочке 60 дней — серьезный срок, что бы кофе насытился ароматами бурбона и дуба, но без грамма алкоголя. Сама Колумбия Роза Уилла натуральной обработки с вулканических почв от поставщика Mare Terra.
Кофе получился сложный, в дескрипторах яблочный сидр, малина, слива и какао. Релиз, как обычно, небольшой, так что если вы поклонники таких инфьюзов — поторопитесь.
Сегодня весь день ставят пластинки, внутри оказалась выставка-инсталляция современной художницы, на фильтре три вида зерна Silky Drum, включая анаэробный Китай Синган из ромовой бочки и выпечка из DNA и Пекарня Адвоката.
Кофейный глинтвейн на б/а роме — это что-то! Вдохновлен питерской Gotcha, но в своей интерпретации. Готовят на фильтре Китай Синган с домашним кордиалом из брусники, клюквы и специй. Тельный, пряный, абсолютное ощущение настоящего глинтвейна, но с кофе.
Второй интересный осенний авторский — матча-латте «Невидимый яблочный пирог». Нежнейший, слоистый напиток со вкусом яблочного конфитюра и терпкостью матчи. Оба напитки премьерные, спрашивайте на баре!
Шесть лет назад в Перово появилась кофейня, которая познакомила район со спешелти кофе. С тех пор Хэбит остаётся единственной спэшелти кофейней рядом с Терлецким парком, каждый день радуя гостей кофе собственной обжарки.
В понедельник, 19 октября приходите поздравить ребят. Забегайте за кофе с собой, отправляйтесь гулять в парк, пока погода радует. А когда стемнеет — возвращайтесь к 19:30 в Хэбит на фильм с какао и попкорном. Весь день:
🎁 Дрипы в подарок
☕️ Эфиопия Сакаро на фильтре
🎬 Кино, попкорн и уютная дружеская атмосфера
Рады сообщить, что сайт coffeemap.ru возобновил работу!
Переходите, ищите кофейни рядом с собой или в другом районе, а еще сайт можно сохранить иконкой на рабочий экран, как приложение — так будет открываться еще быстрее.
p.s. приложение давно не обновляется —> все актуальные кофейни только на сайте
Обалденное интервью вышло у BRAVOS с Виктором Скуратовым — основателем сети кофеен Skuratov Coffee
Виктор был одним из первых, кто поддержал наш проект десять лет назад, а мы в свою очередь считаем сеть Skuratov самой самобытной и непохожей на другие кофейные сети. Все 68 кофеен в стране по-прежнему развиваются без франшизы.
Причина — конечно же в самом Викторе, который строит бизнес по своим принципам, не гонится за быстрым рублем, поддерживает местных музыкантов и современных художников. Выпуск на одном дыхании!