Как всегда впечатляет масштаб ПИР-Кофе 2025 и количество посетителей (особенно на контрасте с другими залами). Субъективно показалось, что в этом году было меньше кофейных стендов, хотя основные компании-обжарщики на месте, порадовали и ребята из регионов (Стрелка, Знак, Label, Yankee Sierra, Зерна из приличной семьи, Любители). А вот Питера почти не было в этом году. Заметно больше китайских компаний с оборудованием.
Еще в этом году появился запрет на продажу продуктов питания на выставке (включая, конечно, кофе) — каждый участник выкручивался как мог 😅
• стенд Rockets видно издалека — много классного кофе в фильтре и эспрессо + новые «эфиопские» футболки
• HQ coffee! приз за креатив — на стенде 90-е, Якубович и Поле Чудес. Много мерча и супер-лоты в фильтре, как классические, так и инфьюз, марагейша
• у Periscope можно наглядно сравнить, как обработка влияет на вкус кофе и баллы, очень интересно
• рады были увидеть «Стрелку» из НиНо, они уже готовятся к Новому году) Не пропустите их Колумбию Судан Руме
• на стенде «Сварщицы» попробуйте новую комбучу Symbiotica, а нас просто покорил вотер кефир с тонким вкусом кодзи, есть и соленая версия
• у Tasty можно выиграть дрип угадав секретный лот в фильтре, а мы забрали эксклюзив — набор дрипов Costa Rica 2025
• Camera Obscura подобрали музыку под каждый фильтр на стенде, наушники к термосу тоже прилагаются
• Submarine приплыли на подводной лодке на выставку, мы успели оценить только фильтр, внутри стенда был аншлаг
• лучший мерч выставки — футболки SFT «Не выноси анасору из избы», «Черт пиббери» и «Sca punk». Юмор не все поймут, зато кофейные друзья точно оценят
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение