☕️Пока Москва пьет тыквенный латте на классическом молоке, Калуга задает тренды
Обычно новые гастрономические тренды зарождаются в Москве, а затем постепенно добираются до регионов. Но первый в России кофейный органический фестиваль пошел другим путем: его путешествие началось в Воронеже, а теперь продолжается в Калуге. Мероприятие объединяет кофейни и их гостей вокруг интереса к органическим продуктам и осознанному потреблению.
До 8 ноября калужские кофейни-участники фестиваля предлагают попробовать авторские напитки из специального меню, созданные на основе органического молока «ЭкоНива Organic». Это прекрасная возможность не только открыть для себя новые кофейные сочетания, но и узнать больше об органическом молоке и особенностях его производства.
Органическое молоко отличается не только подходом к производству, но и строгими требованиями к качеству. Молоко «ЭкоНива Organic» имеет российский сертификат ORGANIC и европейский Euro Leaf. При его производстве особое внимание уделяется бережному отношению к природе и животным.
Кофейный органический фестиваль — это еще и возможность получить подарки!
За каждый напиток из специального меню кофейни дарят наклейку. Собрав 5 наклеек, участник получит фирменный мерч «ЭкоНива Organic». Дополнительные наклейки можно получить при покупке молока «ЭкоНива Organic» в фирменных молочных магазинах «ЭкоНива» в Калуге.
Делайте выбор в пользу будущего и попробуйте напитки на органическом молоке!
📍 Список кофеен-участников и подробности фестиваля на сайте.
Реклама. ООО "ТД Эконива Молочные Продукты", ИНН 3614009018, erid: 2Vfnxx6eDtG
Только вам по секрету — на Павелецкой открылась вторая кофейня YCP! Без громких фанфар, зато с кухней, винным шкафом и новым дизайном.
📍Летниковская, 6к2
Мы очень любим проект YCP и долго ждали открытие второй точки. В новой кофейне ребята продолжают развивать идею особенного подхода к спешелти кофе: от вкусного фильтра на каждый день до редких микролотов в воронке. Без снобизма, зато в прикуску с одними из лучших канелле в городе.
В новом YCP много дерева и фанеры, что создает скандинаво-азиатское настроение, это же отражается и в светильниках. Первый зал утренне-кофейный, второй — более камерный и уютный вечером, идеально подходит для ужина под бокал вина. Тем более, что винная карта небольшая и отлично собранная. А еще в меню появился комбо-завтрак за 750₽: каша или яйца, канелле, кофе и апельсиновый фрэш. Каждый день до 12:00, включая даже выходные.
В эспрессо Бразилия Мармелада от Submarine, в фильтре Эфиопия натуральной обработки, а в воронке сейчас варят две разновидности — таби и пакамару с оценками Q88-89. Заглядывайте, у ребят очень хорошо и пока не людно.
Новая подборка на сайте
Ранние пташки: кофейни с 7 утра
В нее попали:
• Skuratov Coffee (практически все кофейни сети во всех городах открываются в 6:55)
• Engineer Coffee
• Зацепи Кофе
• Surf Coffee на Ленинградском вокзале — вы знали, что он круглосуточный?
Spirit coffee and cacao bar — проект замороченных ребят, любящих и понимающих продукт, с которым работают:
• какао-бар, шоколад Eywa (знаем всё про bean-to-bar)
• чёрный кофе (сами выбираем и жарим зерно)
Ищем сообщников, готовых глубоко погрузиться в продукт и транслировать его ценность гостям. Вы любите и умеете общаться.
Условия:
• м. Ботанический сад
• график 5/2, выходные плавающие
• смены по 8 часов: с 7.30 до 15.30, с 15.30 до 23.30
• один человек в смене за контактным баром
• стажировка 500₽/час
Требования:
• адекватность
• желание и умение работать
• опрятный и уместный внешний вид
• грамотная речь, умение общаться с гостями
• опыт работы с чёрным кофе
Резюме и сопроводительное письмо присылайте @svetavitkovskaya
Воскресная рекомендация — новый Музей Транспорта в гараже Константина Мельникова на Новорязанской. И кофейня внутри.
📍Новорязанская, 27
Музей без преувеличения огромный, с интерактивной экспозицией, ретро-автобусы ЛиАЗы и Икарусы нас особенно покорили. Тот редкий случай, когда интересно будет самой широкой аудитории, даже если к транспорту вы на первый взгляд равнодушны.
Кофейня расположилась сразу после оригинального треугольного входа в гараж (говорят, Мельников сочувствовал масонам), попасть в нее можно только по билету в музей. Главное украшение — конечно же оригинальная мозаика, снятая с автозавода «Москвич». Обстановка тоже с приставкой -ретро: мебель в стиле середины прошлого века, приглушенные цвета и свет.
Приятно было узнать, что кофе варят на питерской «Сибаристике». Выпили хороший фильтр с колечком «Пари-Брест» (что еще есть в музее транспорта?). Выбор сэндвичей и выпечки впечатляющий (всё делают сами). Меню👇🏻