Новый кофейный проект Лови Комету около цирка на Вернадского в поисках бариста
• Зерно: Silky drum
• Оборудование: Marzocco Linea PB X, Mahlkonig EK43 и e65s GbW
• Аналоговая японская акустическая система из 70х
• Винтажная дизайнерская мебель и свет
• Магазин винила и библиотека
От нас:
• классная команда и гибкий график, возможность обучения
• официальное оформление и конкурентная ЗП + бонусы
• мероприятия в области specialty, музыки и искусства
От вас:
• ответственность
• опыт работы от года (понимание продукта и уверенный латте-арт)
• грамотная речь
• любовь к кофейной культуре
В рядах стритфуда на корточках пополнение — бейгельная Nephew открылась на Покровке (он же Нэфью или Племянник)
📍Малый Казённый пер, 5Ас32
Очаровательный в простоте проект — в меню только бейглы с начинками, кофе, фрэш и чай. Бейглы пекут здесь же, буквально при вас, и они хороши! Плотные, но не резиновые, и хрустящие — с маком, кунжутом и солью.
Наши фавориты с лососем собственного посола и со сладкими томатами, щедро приправленными оливковым маслом и малдонской солью. Приборы дают, но есть лучше руками, чтобы сок и масло стекали по пальцам 🐽
Кофе варят на зерне Caldera — в эспрессо Эфиопия Хару Велабу, а в фильтре пара сортов от Silky Drum. Посадку выбираете себе сами, взяв пару икейских табуретов на входе. Чек от 1000₽+. Меню👇🏻
Большой кофейный гид по Китаю выпустили Федя и Настя — авторы канала ККК какой кофан крутой.
Не можем с вами не поделиться, настолько гид получился ультимативный. В нём 55 кофеен и такие города, как Шанхай, Сучжоу, Чжуцзяцзяо, Шенчьжень, Гуанчжоу, Гонконг, Макао, а еще практические советы для путешествия по Китаю. Сам гид здесь, забирайте в закладки.